傳統(tǒng)茶文化在高校英語的教學(xué)研究

（四川大學(xué)錦城學(xué)院，四川 成都 610000）

茶文化已經(jīng)成為了一種系統(tǒng)與科學(xué)相結(jié)合的文化，它能夠與傳統(tǒng)的民風(fēng)民俗進(jìn)行較好的融合，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國國民的生活質(zhì)量不斷提高，物質(zhì)生活也日益豐富，茶道逐漸變成我國人民生活中不可或缺的一部分，于是，茶文化就逐漸演變成我國的國飲，與此同時(shí)茶道和茶藝也得到了更好的提升，茶文化得以更好的發(fā)展。因此，高校教學(xué)需要更加注重對(duì)高校的精神文化培養(yǎng)。高校教師應(yīng)該充分利用高校教學(xué)的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)，將傳統(tǒng)文化充分滲透到日常教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，引導(dǎo)高校生樹立正確的人生觀與價(jià)值觀，促進(jìn)高校學(xué)生的茁壯成長。

1 傳統(tǒng)茶文化滲透到高校英語教學(xué)的意義

眾所周知，茶文化所涵蓋的內(nèi)容比較豐富，有茶德、茶道、茶書、茶畫等，充分體現(xiàn)了一個(gè)民族在歷史長河中的物質(zhì)與精神文化，因此，茶文化具有明顯的歷史性和民族性特征。我國茶文化是世界茶文化的發(fā)源地，有著數(shù)千年的發(fā)展歷史，具備濃厚的文化底蘊(yùn)。自從改革開放以來，各種各樣的西方文化流入到中國，許多人都產(chǎn)生了崇洋媚外的思想，尤其是對(duì)于青少年來說，他們由于心智還不夠成熟，還沒有樹立起正確的三觀，很容易受到其他思想的影響，而一旦形成錯(cuò)誤的價(jià)值觀，會(huì)阻礙他們健康的成長。除此之外，過于盲目地追求外力文化會(huì)導(dǎo)致青少年缺乏基本的文化認(rèn)同感，很多高校生都不太了解我國的茶文化藝術(shù)，以至于忽略了自己國家的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，造成我國的茶文化不能得以繼承與發(fā)揚(yáng)。因此，高校教師應(yīng)該注重茶文化與高校教學(xué)的結(jié)合，利用高校英語教學(xué)來促進(jìn)茶文化藝術(shù)的發(fā)展，幫助學(xué)生形成良好的價(jià)值觀，促進(jìn)高校學(xué)生的良好發(fā)展。

2 傳統(tǒng)茶文化應(yīng)用于高校英語教學(xué)中的現(xiàn)狀

2.1 教學(xué)模式單一

我國茶文化可以說是聞名中外，歷史悠久，承載了太多古代人民智慧的結(jié)晶，其內(nèi)在文化與外在形式多種多樣，能夠給高校英語教學(xué)提供許多教學(xué)素材。但是，許多高校的英語教師依舊局限于教材上的教學(xué)內(nèi)容，采取的教學(xué)理念還停留在過去，沒有與時(shí)俱進(jìn)，始終不能打破局限。許多高校在對(duì)教師和學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)的時(shí)候都只看分?jǐn)?shù)，將英語成績的好壞局限在最終的考試成績上，忽略了高校教學(xué)的實(shí)際目的，也忽視了英語教學(xué)中文化交流的重要性。在這樣單一死板的教學(xué)模式下，高校生僅僅將自己的學(xué)習(xí)內(nèi)容固定在書本上，而沒有注重對(duì)文化的了解，尤其是對(duì)我國傳統(tǒng)茶文化而言，很多高校學(xué)生一概不知，導(dǎo)致他們的學(xué)科素養(yǎng)不夠突出，最終會(huì)成為只注重分?jǐn)?shù)的書呆子。

2.2 師資隊(duì)伍不夠強(qiáng)大

將茶文化與英語教學(xué)進(jìn)行結(jié)合是為了促進(jìn)學(xué)生的綜合發(fā)展，為社會(huì)培養(yǎng)應(yīng)用型人才，促進(jìn)社會(huì)的發(fā)展。此外，將茶文化科學(xué)地融入到高校英語教學(xué)中，既能實(shí)現(xiàn)高校英語教學(xué)的創(chuàng)新與改革，也能夠更好地促進(jìn)我國茶文化的繼承與發(fā)揚(yáng)，但是，在實(shí)際的高校英語教學(xué)過程中，許多英語教師都沒有接觸過此類文化的滲透教學(xué)，對(duì)于茶文化的了解比較少，導(dǎo)致他們將茶文化滲透到教材中時(shí)，不能很好地與教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行銜接，從而無法很好的傳播茶文化。目前，我國高校的英語教師隊(duì)伍都是從英語專業(yè)畢業(yè)的，他們沒有接受過與茶文化相關(guān)的教育，因此，他們的知識(shí)范圍有限，很難從茶文化角度對(duì)中西茶文化進(jìn)行比較，對(duì)于他們來說，用英語來對(duì)茶文化進(jìn)行介紹和講解也是十分困難的。

3 傳統(tǒng)茶文化在高校英語教學(xué)中的教學(xué)研究

3.1 借助茶文化的核心思想，打造科學(xué)的語言文化教學(xué)體系

眾所周知，茶文化是我國的傳統(tǒng)文化，擁有悠久的歷史，是儒家、道家、釋家思想的有機(jī)結(jié)合，包含了很多大道至簡的人生哲理，如回歸自然、天人合一、自省修身、和諧大同等等，這些中國傳統(tǒng)思想更適合我國的學(xué)生，對(duì)于高校的語言教學(xué)極有幫助，也有利于打造科學(xué)合理的語言教學(xué)體系。因此，想要將傳統(tǒng)茶文化與英語教學(xué)相結(jié)合時(shí)，必須了解并掌握傳統(tǒng)茶文化的中心思想和核心內(nèi)容，根據(jù)茶文化的文化內(nèi)涵重新構(gòu)造新型的英語教學(xué)體系。不僅如此，高校的英語教師還要學(xué)會(huì)舉一反三，要深入了解出傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵和精髓，吸收其藝術(shù)成分和文化形態(tài)，真正做到從茶文化出發(fā)，將其作為教學(xué)的立足點(diǎn)和根基，繼承儒家的“天人合一、因材施教”的教學(xué)理念，將傳統(tǒng)茶文化中的思想理念運(yùn)用到教學(xué)中。與此同時(shí)，根據(jù)每個(gè)學(xué)生不同的學(xué)習(xí)能力和接受情況，選擇層層遞進(jìn)的英語教學(xué)方式，合理的控制教學(xué)進(jìn)度，從而讓學(xué)生成為教學(xué)過程中的主體，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。除此之外，根據(jù)每個(gè)學(xué)生對(duì)茶文化的理解程度和深度不同，還可以劃分等級(jí)制度，如：初級(jí)基礎(chǔ)課程、中級(jí)鞏固課程、高級(jí)提升課程等等，讓學(xué)生根據(jù)自己的實(shí)際情況自己挑選合適的課程，將學(xué)習(xí)的權(quán)力交付給學(xué)生，有利于培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)的能力，更有利于師生之間的關(guān)系，營造和諧輕松的學(xué)習(xí)氛圍，使得英語教學(xué)不再乏味枯燥，大大提升了高校的英語教學(xué)效率。

3.2 高校英語應(yīng)當(dāng)與時(shí)俱進(jìn)，不能固步自封

隨著經(jīng)濟(jì)全球化程度日益加深，不同的國家和文化也加速碰撞，從而產(chǎn)生了很多文化和經(jīng)濟(jì)上的融合。我國自改革開放以來，積極參與到國際經(jīng)濟(jì)交流中，尤其是加入國際世貿(mào)組織之后，與其他各國的經(jīng)濟(jì)往來日益頻繁，我國的國際地位也在無形之中穩(wěn)步提升，在國際舞臺(tái)中也越來越受到其他國家的重視。眾所周知，文化是一個(gè)國家的靈魂所在，是國家軟實(shí)力的體現(xiàn)，優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化不僅可以幫助國家快速建立國際形象，展現(xiàn)大國風(fēng)采，還可以讓更多的人了解到其傳統(tǒng)文化。即使茶文化已經(jīng)存在數(shù)千年之久，但是將茶文化引入國際視野，作為我國的傳統(tǒng)文化進(jìn)行交流，卻只有數(shù)十年的時(shí)間，在這個(gè)瞬息萬變的時(shí)代根本不能引起重視。因此，我國的高校作為最直觀的文化交流中心，與國外文化溝通的樞紐，更應(yīng)該擔(dān)負(fù)起傳播我國傳統(tǒng)文化的重任，將茶文化和英語教學(xué)融會(huì)貫通，借助英語作為跳板，以此彰顯我國茶文化的國際內(nèi)涵。在實(shí)際教學(xué)中，高校的領(lǐng)導(dǎo)層和教師應(yīng)時(shí)刻認(rèn)識(shí)到各種文化之間存在的異同，將茶文化和語言當(dāng)作“融合劑”，更好的和解、消除文化之間的沖突，從而找到文化差異的根源所在，進(jìn)一步增強(qiáng)中西方的文化交流與碰撞，營造多種文化和諧共存的美好場(chǎng)景，這也是我國的初衷。不僅如此，高校英語教師還要與時(shí)俱進(jìn)，積極學(xué)習(xí)國內(nèi)外的先進(jìn)教學(xué)理念和教學(xué)方式，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況選擇適合的教學(xué)方法，做到因材施教，這也是傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵之一，從而有效的推動(dòng)我國教育體制改革，促使傳統(tǒng)教學(xué)方式向國際化、科學(xué)化、有效化轉(zhuǎn)變，用更加包容、開放的觀念面對(duì)英語教學(xué)的時(shí)代轉(zhuǎn)變。

3.3 高校要注重教學(xué)隊(duì)伍的建立，打造高素質(zhì)的師資力量

教師作為學(xué)生學(xué)習(xí)的榜樣，要時(shí)刻注重學(xué)習(xí)和生活方面的所作所為，因此，教師教學(xué)水平的高低直接影響了教學(xué)的質(zhì)量和效率，而教師自身的思想道德修養(yǎng)也會(huì)間接影響到學(xué)生的生活和三觀的建立，古語有云“名師出高徒”，各方面都處于高層次的師資力量培養(yǎng)出來的學(xué)生無論是在個(gè)人能力方面還是學(xué)識(shí)方面都不會(huì)太差，換句話說，各方面水平都處于中下游的教師也一定不會(huì)培養(yǎng)出格外的優(yōu)秀的學(xué)生。所以，在將傳統(tǒng)茶文化加入到高校英語教學(xué)中時(shí)，高校還要格外注重培養(yǎng)其師資力量，加強(qiáng)對(duì)教師素質(zhì)的培養(yǎng)，不僅如此，英語教師也要對(duì)自己嚴(yán)格要求，由于英語本身的信息更新十分迅速，所以英語教師更要注重提升自身的英語能力和教學(xué)方法。高校也要建立對(duì)教師的考核制度，定期對(duì)教師的教學(xué)能力和專業(yè)素養(yǎng)做出評(píng)估。除此之外，教師要摒棄之前傳統(tǒng)老舊的教學(xué)方式和教學(xué)理念，避免出現(xiàn)填鴨式教學(xué)，要將茶文化作為教學(xué)的立足點(diǎn)，緊密結(jié)合課程改革的原則和課本內(nèi)容，創(chuàng)建出真正適合學(xué)生學(xué)習(xí)情況、符合當(dāng)下時(shí)代要求的教學(xué)方式。只有通過茶文化與英語教學(xué)的有機(jī)結(jié)合，才能幫助學(xué)生更好的理解語言背后的秘密，促使茶文化和英語教學(xué)的有機(jī)融合，將茶文化作為跳板，使得學(xué)生對(duì)英語的句式和語法都有更深層次的理解，成為被國家需要，被社會(huì)需要的復(fù)合型專業(yè)人才。

綜上所述，將我國傳統(tǒng)茶文化與高校英語教學(xué)融合，既是對(duì)我國茶文化的一種傳承方式，也是現(xiàn)代社會(huì)文化發(fā)展、教育發(fā)展的迫切需要。高校作為高級(jí)知識(shí)分子的聚集地，本身就是極為重要的文化傳播中心，應(yīng)該主動(dòng)擔(dān)負(fù)起促使中西方文化交流、推動(dòng)我國文化傳播的責(zé)任，只有不斷落實(shí)教育體制改革，將茶文化和英語課程有機(jī)結(jié)合，增強(qiáng)高校英語教師的專業(yè)素養(yǎng)，才能讓語言教學(xué)和文化更加緊密的結(jié)合在一起，讓學(xué)生在提升文化修養(yǎng)的同時(shí)增強(qiáng)語言能力，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)競爭力，促進(jìn)我國傳統(tǒng)文化的發(fā)展和傳播。