茶文化融入高職課程教學改革的優(yōu)勢與踐行

（武漢職業(yè)技術學院，湖北 武漢 430000）

高職要提高對茶文化教育功能運用的意識，充分提取茶文化中的優(yōu)秀精神內涵，有助于優(yōu)化課程教學改革路徑，為學生提供優(yōu)良的學習環(huán)境。將茶文化融入課程教學改革中，能夠激發(fā)學生學習興趣，讓學生認可認知茶文化精神內涵，提高學生的文化認同感。高職借助茶文化可以培養(yǎng)學生的愛國情懷，構建高尚的學風、校風，能夠優(yōu)化實際的課程教學體系，提升學生的思想文化素養(yǎng)，進而滿足當今社會對人才培養(yǎng)的需求。

1 茶文化的特點與內涵

中國傳統(tǒng)文化豐富多樣，茶文化能夠流傳至今主要因為其具有優(yōu)質的內涵思想精神，對社會主義的建設發(fā)展有重要推動意義。茶文化成為民族文化中重要的部分，具備豐富的精神文化特點，也是我國教育事業(yè)發(fā)展中必不可少的支持。

1.1 千年傳承的認同

茶文化源自于茶葉，在我國已經有千年的歷史傳承，唐宋期就有了茶葉貿易的往來歷史。我國自古就有了飲茶的習慣，隨著人們生活背景的變化，飲茶習慣和飲茶習俗都逐漸衍生出來，這就反映出了茶文化的獨特性。茶文化在中華人民的勞動發(fā)展中產生，蘊含著勞動人民的智慧與文化內涵，這種精神層次的追求成為茶文化的重要核心，也是茶文化千年傳承認同感的堅實基礎。茶樹的發(fā)源地在中國，進而產生了茶文化，隨著歷史發(fā)展，我國將茶葉貿易逐漸拓展至國外各個地區(qū)。茶葉在不同國家人們的飲茶習慣也有所差別，茶葉在向外輸送的過程中，也為古今中外的文化認同建造了橋梁。

1.2 政治教育的隱蔽

思想政治教育工作是高職院校的教育重點，為了響應國家教育要求，高職需要提高思政教育的重視度，進而尋找更有效的教育途徑。目前高職思想政治教育方式存在單一性，教育內容的政治色彩也十分濃烈，這與學生的學習需求不相符。因此高職需要轉變傳統(tǒng)的思政教育思路，將茶文化思想內涵引入在教育實踐中，創(chuàng)新傳統(tǒng)教育方法，為在校學生提供更豐富的學習內容。茶文化內涵豐富多樣，能夠輔助高職思政教育的順利實施，結合茶文化構建實踐育人體系，在政治教育中凸顯了育人的“穩(wěn)蔽性”。

1.3 文化傳播的催化

各個國家之間具有文化差異，在文化交互過程中會出現(xiàn)各種碰撞，而茶葉這一飲品的味道確實相通的，通過茶葉貿易的進一步發(fā)展能夠促進我國文化的有效傳播。茶文化在國際市場上蘊含著我國精華文化精神，對推動我國文化軟實力的提高有重要意義，也是促進社會文化繁榮發(fā)展的重要手段。茶文化在中華民族偉大復興中占據重要地位，為我國傳統(tǒng)文化的傳播推廣做出了重要貢獻，實現(xiàn)了“形于中”而“發(fā)于外”的文化傳播路徑。

2 高職課程改革下茶文化的教育優(yōu)勢

隨著高職課程改革的深入，逐漸發(fā)現(xiàn)茶文化在教育事業(yè)中的重要優(yōu)勢作用，將茶文化融入實際的課程改革中，能夠促進高職教學效果的充分提升。

2.1 為高職院校素質教育開拓思路

高職院校在新課程改革工作實施過程中遇到了發(fā)展瓶頸，部分高職院校的教學方法依然比較單一，教材也選擇國家課本，教學內容沒有實現(xiàn)真正的創(chuàng)新，無法滿足學生學習的需求。因此，在實施課程教學改革創(chuàng)新道路上，高職院校將茶文化引入到課程中，根據當地茶文化內容制作校本課程，豐富了學生的學習內容。茶文化逐漸成為高職素質教育中的重要內容，不僅能夠透過茶文化引導學生樹立正確的價值觀念，還能促進我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承發(fā)展。高職教師可以舉行茶文化藝術活動，讓學生主動參與其中，積極查詢茶文化相關資料，幫助學生深入了解茶文化內涵，提升自身綜合素質。

2.2 茶文化可提高思想道德修養(yǎng)

高職將茶文化引入課程改革中，引導學生了解我國茶葉的發(fā)展歷史，人們的飲茶習慣，以及茶藝活動等，進一步在教學中借助茶文化思想內涵對學生進行正面的教育引導。高職在課程改革過程中充分融入茶文化，能夠引導學生學習和理解茶文化中優(yōu)秀的思想精神，改善校園風氣，為學生的素質發(fā)展提供良好的環(huán)境。在茶文化內涵的學習中，逐漸幫助學生改掉驕傲自滿等不良心理，學生在不斷完善自我的過程中，提高了自身的思想道德修養(yǎng)。課程教學改革中，教師應深化認知茶文化，將其中優(yōu)秀的精神內涵提取出來，與課程教學有效融合在一起，幫助學生建立正確的思想道德意識。

2.3 茶文化有提高美學修養(yǎng)的作用

我國人民熱衷于飲茶，經過歷史沉淀茶葉也不僅僅是一種物質享受，而逐漸上升為一種藝術文化的新高度。人們日常生活中將茶葉作為人際交往的重要部分，逐漸形成獨特的飲茶習慣，比如“以茶會友”、“以茶作詩”等。因此，茶文化中海蘊含著各個層面的思想文化，比如藝術、哲學、美學等，凸顯了茶文化的豐富性和多樣性。高職課程教學改革中，將茶文化運用于其中，增添了教育的色彩，吸引學生的學習興趣，而且還有利于提高學生美學修養(yǎng)。

2.4 茶文化具有弘揚中國傳統(tǒng)文化價值

在課程教學改革背景下，高職院校更加注重弘揚中國傳統(tǒng)文化，在世界的課程教學中融入茶文化，能夠推動我國傳統(tǒng)文化的有效傳揚。茶文化作為我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，將其運用于課程教學改革進程中，為學生提供更多了解茶文化的機會，增加學生對我國傳統(tǒng)文化的認同感。將茶文化運用于課程改革中，結合不同的專業(yè)課程為學生呈現(xiàn)更多茶文化精神內涵，可以幫助學生提升自身修養(yǎng)，進而達到優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承的目的。雖然高職逐漸將茶文化應用于教學改革中，但是由于缺乏實踐經驗，還存在一些教學問題，影響了茶文化在教學中的充分融合。為了更深入的將茶文化內涵精神融入學生的學習中，高職教師可以利用學生的興趣激發(fā)學生的學習積極性，比如通過組織茶文化興趣小組，讓對茶文化興趣高漲的學生能夠有機會相互交流和分享。為學生營造良好的茶文化學習環(huán)境，能夠從根本上改善學校學習氛圍，同時實現(xiàn)了我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的弘揚和發(fā)展。

2.5 茶文化能夠促進國際交流與合作

隨著茶葉貿易逐漸走向國際，其他國家在飲茶中也形成了各自的習慣和文化，中國茶葉本身就是待客的主要飲品，因此茶葉具有一定的社交功能。目前在國際交流合作過程中，茶葉也發(fā)揮了很大的作用，將茶文化逐漸滲透在國際交流中，能夠更好的維護國際合作的順利發(fā)展。在高職課程改革中，教師可以為學生講解更多其他國家的飲茶習慣，有助于學生走向社會與國際友人良好的交流。學生可以學習到更多茶文化背景下其他國家的人文狀態(tài)，比如英國人不喜歡請吃飯，更喜歡享受午后的喝茶時光；日本人的茶道規(guī)矩較多，如果做出不合規(guī)矩的事就容易遭到大家嘲笑。教師引導學生學習中西茶文化，能夠清楚的了解不同國家的文化生活，拓展了學生的視野，也有助于學生未來更好的參與到國際交流與合作中。

3 茶文化融入高職課程教學改革的踐行措施

隨著社會發(fā)展對教育事業(yè)的需求不斷升高，高職院校課程教學體系急需改革，探索符合實際教育發(fā)展的有效路徑，促使社會經濟與文化共同發(fā)展。將茶文化融入高職課程教學改革中，充分發(fā)揮文化育人的作用，解決當下教育中遇到的困難，提高高職教育實力。

3.1 提高開發(fā)與利用茶文化資源水平

通過對茶文化資源的開發(fā)利用，能夠推動當地經濟的發(fā)展，因此高職院校的課程教學改革中應該重視茶文化資源的充分運用。目前國內對于茶文化資源的開發(fā)情況參差不齊，主要原因是各地政府的重視程度不同，政府相關政策的扶持力度對茶文化資源的高質量開發(fā)利用有重要作用。在高職院校課程教學改革過程中，要想將茶文化充分融合在教育發(fā)展中，那么當地政府就應該提高對茶文化資源的開發(fā)利用重視度，積極配合高職院校進行人才培養(yǎng)。要提高政府對當地高職院校經費和制度方面的支持力度，要與茶文化相關企業(yè)做好合作，真正的將茶文化資源內涵挖掘出來，應用于高職院校的課程改革教學實踐中。在茶文化的開發(fā)利用中，要做好政府與企業(yè)之間的平衡，促進茶文化資源開發(fā)利用的可持續(xù)發(fā)展，避免商業(yè)化過于嚴重的現(xiàn)象，將茶文化內涵精神體現(xiàn)出來。高職院校要充分認知自身發(fā)展特色，深度研究茶文化內涵，配合茶文化資源開發(fā)利用的深入研究，真正的發(fā)揮學校或地方優(yōu)勢，將茶文化有效融合在高職課程教學改革中。

3.2 建立產學研協(xié)同育人良性機制

高職課程教學改革重視多元化發(fā)展，要將茶文化融合在產學研協(xié)同育人機制中，促進人才培養(yǎng)模式的優(yōu)化升級。高職課程改革教學內容的選擇也十分重要，教師可通過嚴格篩選，選擇優(yōu)質的茶文化相關內容，融合在教學中。高職院校的重要育人目標就是思政引導，在課程教學改革中要充分突出正確的政治方向，引導學生樹立正確的思想政治理念。茶文化內涵豐富，其中蘊含著很多育人的理念，高職應該提取茶文化中的政治思想觀念，在豐富教學內容的同時，拓展了學生的視野和思維。高職院校要鼓勵教師的科研工作，尤其是對茶文化與思政教育融合方面的深入研究，進而將科研與教育相結合，把握好教育的生命線。高職院校教育實力的提升和高質量發(fā)展，最關鍵的要素就是教師的綜合能力，因此要注重師資隊伍的有效構建。產學研中，教師通過茶文化中深刻的內涵精神引導學生在實踐中去運用，以學生未來就業(yè)的教育的根本任務，提高教師的教育指導能力。高職課程教學改革中圍繞社會企業(yè)生產需求，積極改善人才培養(yǎng)模式，構建優(yōu)秀的具有茶文化內涵的教師隊伍，幫助學生將茶文化思想理念運用到實際的技術操作中。借助茶文化提升當代學生的道德修養(yǎng)，有助于高職產學研協(xié)同育人功能的充分發(fā)揮，幫助學生形成規(guī)范的思想和行為，推動了高職課程改革的順利實施。在產學研教育改革基礎上，高職要充實茶文化的實際運用，圍繞學生的就業(yè)需求，精心設計課程教學方案，進而做好學校、產業(yè)、政府三位一體的人才培養(yǎng)模式。茶文化融入高職教育改革進程中，也可以有效促進產學研教學模式的優(yōu)化升級，進而形成良性循環(huán)，實現(xiàn)教育教學的平衡發(fā)展，促進學生個人能力的充分提升。

3.3 持續(xù)深化“課程思政”教學改革

隨著社會經濟發(fā)展對人才培養(yǎng)要求逐漸提高，我國高職院校要明確育人目標，堅持立德樹人的教育理念，而茶文化與立德樹人的要求有諸多融通之處，充分發(fā)揮茶文化的育人作用能夠推動高職“課程思政”教學改革的順利實施。高職院校要培養(yǎng)新時代優(yōu)秀人才，就需要首先深化改革“課程思政”的教學模式，加快補齊教育短板的速度，促進思想政治教育工作的可持續(xù)發(fā)展。“課程思政”教學改革要充分結合中國特色文化，提升學生的文化認同感，可以通過將茶文化資源引入實際的思政教學中，改善傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式，進而形成茶產業(yè)與學校之間的協(xié)作育人模式。將茶文化融合在課程思政教學改革中，有助于推動教學方法的創(chuàng)新發(fā)展，借助鮮活的茶文化經典活動案例，讓學生了解茶文化中優(yōu)秀的思想內涵，有助于提升思政教學的針對性。此外，在“課程思政”的改革發(fā)展中，充分發(fā)揮茶文化的政治載體作用，是高職教育水平提升的重要手段，通過結合茶文化思想內涵能夠進一步推進思政教育的優(yōu)化和改革。茶文化在思政課程教學改革中具有重要作用，可以更好的輔助課程教學效果的提升，強化人才培養(yǎng)模式，進而促進課程教學模式的創(chuàng)新發(fā)展。另外，高職院校為了促進“課程思政”與思政課程協(xié)同育人，需要制定一套更有效的教育制度，對課程教學的改革形成規(guī)范的管理體系，進而提高“課程思政”改革質量。

綜上所述，國家社會的快速發(fā)展離不開精神文化的支持，高職院校應該積極在課程改革教學中融合茶文化，將茶文化思想理念運用于教學改革中，充分培養(yǎng)學生的思想道德精神。高職教師借助茶文化組織“以茶會友”的交流活動，能夠幫助學生提高茶文化學習能力和實際運用能力，不斷提升自身的道德修養(yǎng)、綜合素質，促進高職院校課程教學改革質量的提升。