百香果的高產(chǎn)栽培技術(shù)及應(yīng)用實(shí)踐研究

袁 林

(平塘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 平塘 558300 )

1百香果生長(zhǎng)環(huán)境分析

百香果的表面光滑，果實(shí)成熟以后外表為紫色，不但可以生食，還可入藥，百香果種子也能用于榨油，經(jīng)濟(jì)性良好。此類(lèi)水果屬于熱帶水果，因此栽培過(guò)程中對(duì)于土壤、光照環(huán)境、溫度和水分等有不同需求。其最適宜生長(zhǎng)溫度處于20～28 ℃之間，種植區(qū)年降水量超過(guò)1500 mm。如果遇到干旱季節(jié)，需要合理運(yùn)用灌溉措施，才能保證百香果藤蔓和果實(shí)能夠健康發(fā)育。由于光照充足地點(diǎn)有助于百香果藤蔓的生長(zhǎng)，還能積累養(yǎng)分。如果種植區(qū)域年日照時(shí)間超過(guò)2500 h，那么就會(huì)為百香果的豐產(chǎn)奠定良好基礎(chǔ)。除此之外，種植區(qū)土壤環(huán)境要富含有機(jī)質(zhì)，并且排灌便利[1]。

2百香果的高產(chǎn)栽培技術(shù)和實(shí)踐應(yīng)用策略

2.1品種選擇

百香果的顏色總共有3種，一是紫色，二是紅色，三是黃色。現(xiàn)如今，栽培面積最大的是紫色品種和黃色品種，以紫色品種為主，由于紫色系百香果無(wú)論是產(chǎn)量上，還是甜度方面都相對(duì)較高，能夠滿足市場(chǎng)需求。因?yàn)樗麅?nèi)部富含維生素豐富，并且栽培技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單，植株生長(zhǎng)速度快，能夠快速結(jié)果，可滿足市場(chǎng)需求。黃色百香果主要是果實(shí)外觀呈金黃色，且口感好，此類(lèi)品種對(duì)于病蟲(chóng)害抵御能力相對(duì)較強(qiáng)。除此之外，還可選擇雜交百香果，此類(lèi)百香果的單產(chǎn)高，并且口感酸甜，也是理想的品種，因此可按照市場(chǎng)需求合理選擇品種。

2.2繁殖技術(shù)

百香果的繁殖方面，通常是由雄花授粉，之后在雌花上掛果。栽培百香果主要是通過(guò)蜜蜂、昆蟲(chóng)和人工等形式授粉。如果百香果在7月份開(kāi)花，那么9月份即可成熟結(jié)果。若果樹(shù)4月份開(kāi)花，那么當(dāng)年可開(kāi)花約5次，開(kāi)花2個(gè)月之后果實(shí)即可成熟。栽培百香果，其種苗分為兩種，一是播種繁殖苗，二是嫁接繁殖苗。在生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程，由于農(nóng)戶在壓藤繁殖階段可能技術(shù)運(yùn)用不當(dāng)，在主枝不斷生長(zhǎng)和蔓延過(guò)程，使側(cè)蔓分離出來(lái)，這時(shí)百香果可能出現(xiàn)病毒病、莖腐病等，對(duì)于苗木健康生長(zhǎng)十分不利。因此，需要從源頭控制病害，選擇對(duì)莖腐病有較強(qiáng)抗性的品種，當(dāng)作砧木嫁接苗，并選擇無(wú)毒容器，保證苗木的根系發(fā)達(dá)，含有完全葉約3～5片，砧木的高度20cm，并且接穗位置新梢已經(jīng)抽出，沒(méi)有病蟲(chóng)害。

2.3土地管理

在百香果栽培階段，應(yīng)該選擇土壤肥沃，并且內(nèi)部富含有機(jī)質(zhì)，光照、通風(fēng)等條件優(yōu)良的地勢(shì)，合理規(guī)劃土壤坡度，并且在種植區(qū)設(shè)置排灌設(shè)施。果樹(shù)種植坑的外援部分寬度為30 cm，高度應(yīng)超過(guò)20 cm，保持周?chē)嬖诔渥愕乃?，為果?shù)灌溉提供便利。整地階段，需要對(duì)果園徹底清理，將其中的枯葉、雜草等去除，以免其中攜帶病源。清理的同時(shí)，還可噴灑藥劑，將土壤內(nèi)部蟲(chóng)卵和病菌消滅，為果樹(shù)生長(zhǎng)營(yíng)造良好的土壤環(huán)境。先開(kāi)挖定植穴，保證定植穴的直徑在55～60 cm之間，將挖出表土、底土等進(jìn)行分開(kāi)擺放。待定植穴開(kāi)挖完成后，處于自然環(huán)境下，使其風(fēng)化30 d，之后回填，向表土內(nèi)添加經(jīng)腐熟的農(nóng)家肥料25 kg，并且添加鈣鎂磷復(fù)合肥料0.5 kg，還可按照土壤肥力情況適當(dāng)增加肥料用量，以確保百香果生長(zhǎng)過(guò)程養(yǎng)分供應(yīng)充足。

2.4移栽技術(shù)

在百香果移栽定植階段，應(yīng)該按照土壤肥力情況，完成移栽?？刂乒麡?shù)栽植行距在3 m，每畝地定植株數(shù)在80～85株左右。按照土層情況確認(rèn)苗坑大小，在挖好苗坑內(nèi)部施加農(nóng)家肥40～50 kg，還可施加1 kg復(fù)合肥料，共同作為底肥，將兩種肥料充分混合，經(jīng)攪拌以后填入坑中，之后將果樹(shù)秧苗埋入土壤。如果種植區(qū)地勢(shì)低洼，需要起壟栽培，壟高30 cm，這樣可防止栽培階段出現(xiàn)水淹災(zāi)害。對(duì)于種植完成的百香果，應(yīng)該按照種植區(qū)土壤水分含量，合理采取澆灌措施，以免干旱問(wèn)題對(duì)于百香果生長(zhǎng)發(fā)育造成影響。

2.5移栽技術(shù)

百香果栽培階段，水肥管理十分重要。通常而言，在苗木定植以后，需要間隔15d進(jìn)行1次灌溉。但是實(shí)際栽培階段，還需要按照種植區(qū)域的土壤情況，合理制定澆灌措施。當(dāng)百香果樹(shù)秧苗長(zhǎng)出2片葉子后，間隔兩周應(yīng)該向秧苗施加肥料，主要選擇尿素，每株施肥量在100 g上下。百香果樹(shù)首次開(kāi)花以后，可選擇磷酸二氫鉀作為主要肥料，共計(jì)施加3次，每株樹(shù)苗施肥料30～40 g。在秋季，可適當(dāng)對(duì)土壤深翻，同時(shí)將肥料施入其中。當(dāng)果樹(shù)處于發(fā)育期時(shí)，需要使用尿素肥料。在果樹(shù)結(jié)果期，應(yīng)該重點(diǎn)施加磷肥和鉀肥，每種肥料施加2次。

2.6整形修剪

百香果的幼苗期，為保證果樹(shù)能夠快速生長(zhǎng)，需要種植人員對(duì)于果樹(shù)間隔7 d進(jìn)行抹芽處理，并且將果樹(shù)生長(zhǎng)階段腋芽去除，同時(shí)保留主株位置頂芽。待主株頂芽生長(zhǎng)至特定長(zhǎng)度后，開(kāi)始支架工作。當(dāng)果樹(shù)藤蔓長(zhǎng)度到1 m以上時(shí)，需要及時(shí)修剪，修剪階段將兩個(gè)側(cè)芽保留，待藤蔓長(zhǎng)度達(dá)2 m時(shí)，可將頂芽剪除，并且保留側(cè)芽，數(shù)量2個(gè)。每年7月份是百香果枝條修剪重要時(shí)期，此時(shí)需要將密度大的枝條剪除，為果樹(shù)成長(zhǎng)過(guò)程空氣流通提供良好保障。采摘果實(shí)以后，也需要及時(shí)修剪側(cè)蔓，為果樹(shù)的快速生長(zhǎng)提供支持。

2.7病蟲(chóng)害防治

在百香果栽培階段，常見(jiàn)病害包括花葉病、莖腐病等。通常而言，針對(duì)上述病害應(yīng)該在栽培以前做好預(yù)防工作，按照果樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境，確認(rèn)病害防治措施的應(yīng)用。當(dāng)土壤內(nèi)部水分含量適中，應(yīng)該做好田間巡視工作，及時(shí)清理病苗和病葉，還可采取藥物治療措施，選擇波爾多液，濃度在0.5%；還可選擇抗枯靈，稀釋1000倍液，或者選擇百菌清，濃度75%，可對(duì)病害高效防控。針對(duì)百香果花葉病，可選擇氨基寡糖素進(jìn)行防治。針對(duì)百香果的蟲(chóng)害防治，其生長(zhǎng)期間主要受到螨類(lèi)害蟲(chóng)和殼類(lèi)害蟲(chóng)的侵害，對(duì)此，可利用藥物防治措施。選擇敵百蟲(chóng)或者樂(lè)斯本等作為化學(xué)防治藥劑。預(yù)防的同時(shí)需要注意，不可在果樹(shù)開(kāi)花期或者結(jié)果期使用藥劑，導(dǎo)致果樹(shù)受到藥害。除此之外，還可選擇晴朗天氣下用藥，這樣有利于藥效的發(fā)揮。

3結(jié)語(yǔ)

總之，百香果屬于人們喜愛(ài)的水果類(lèi)型之一，果樹(shù)栽培過(guò)程對(duì)于技術(shù)應(yīng)用要求較高。為了確保百香果栽培質(zhì)量，提高產(chǎn)量，需要結(jié)合百香果生長(zhǎng)需求，對(duì)于高產(chǎn)栽培技術(shù)措施和繁殖技術(shù)合理選擇，科學(xué)展開(kāi)田間管理，做好果樹(shù)的整形和修剪工作，合理預(yù)防病蟲(chóng)害，保證百香果的種植效益。