中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治中的應(yīng)用

寇 娜

(連云港市贛榆區(qū)墩尚鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和社會事業(yè)局，江蘇 連云港 222142)

1 中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治中存在的問題

1.1 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱資金投入不足

近年來，人們逐年重視起了中草藥的使用，其研發(fā)和開發(fā)的力度有所加強，中草藥的治療效果逐漸被越來越多的人所接受，尤其是在中草藥添加劑等免疫增強劑的使用上加大了研發(fā)和推廣力度，但受到各種條件的限制，我國中草藥產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)研發(fā)總體上較為薄弱，中藥企業(yè)普遍規(guī)模小、自動化水平低、科技含量低、產(chǎn)品重復(fù)多。而這種狀況下，國家對于中草藥研究的投資嚴(yán)重不足，進(jìn)一步加劇了中草藥研發(fā)的難度，中草藥劑型落后，對水產(chǎn)養(yǎng)殖用中草藥的研發(fā)力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，不能滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治的實際需求。

1.2 基礎(chǔ)研究落后

截至目前，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖用中草藥的研究尚未深入到動物體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)化以及真正作用的機理，多是憑借臨床用藥經(jīng)驗或借鑒中藥資料記載，缺少對抗病毒試驗作用機理或中草藥有效成分等的充分研究。即使開展了藥理方面的逐一研究，但受到資金和技術(shù)等方面的限制，這一研究面臨著極大的困難。

1.3 原料缺少統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

中草藥的原料種類繁多，來源廣泛，這也就造成了其原料不具備統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)中僅通過外觀以及自身的經(jīng)驗來對其質(zhì)量進(jìn)行判定，增加了中藥藥品生產(chǎn)的不確定性和隨機性。我國中草藥原材料的產(chǎn)地廣泛，不同區(qū)域的自然環(huán)境對原料的質(zhì)量有著不同的影響，同一原材料在不同的產(chǎn)地其質(zhì)量也會表現(xiàn)出一定的差異性，也就使其藥效產(chǎn)生了一定的差異。

1.4 劑型混亂

中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治中的劑型具有多樣化的特征，主要為水劑和粉劑，水劑有二氧化碳超臨界萃取水劑、化學(xué)萃取水劑以及水煎水劑等，粉劑有超微粉碎粉劑以及普通粉碎粉劑，且多是以普通粉劑的形式存在。對于水產(chǎn)動物來說，其獨特的消化結(jié)構(gòu)對粗纖維或幾丁質(zhì)等不具備良好的吸收效果，而大部分的中草藥成分多為幾丁質(zhì)和纖維素，也就造成了在實際的病害防治過程中見效慢、出現(xiàn)吸收障礙的情況。

2 中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治中的具體應(yīng)用

2.1 中草藥的作用機制

中草藥具有十分復(fù)雜的成分，由有多糖、氨基酸、蛋白質(zhì)等成分組成，其藥性為四氣五味，氣、味的不同也就使其發(fā)揮著不同的治療效果，在水產(chǎn)動物的病害防治中合理地運用中草藥可以提高水產(chǎn)動物的機體免疫力，增加其機體的維生素、激素等的含量。首先，中草藥的應(yīng)用有助于提高動物機體的特異性并促進(jìn)免疫器官的生長發(fā)育，進(jìn)而增強水產(chǎn)動物機體的免疫力，以降低其患病的幾率。其次，魚類生長的營養(yǎng)成分可以通過天然中草藥來提供，動物的應(yīng)激反應(yīng)可通過使用復(fù)方中草藥劑加以緩解。復(fù)方中草藥劑的使用可以加速水產(chǎn)生物新陳代謝，增強其食欲以及機體的免疫力。最后，中草藥還具有一定的驅(qū)蟲、抗應(yīng)激、抗真菌、抗病毒和細(xì)菌的作用，比如，西洋參莖有助于保護(hù)細(xì)胞膜的完整性，增加循環(huán)血容量從而使動物具備抗應(yīng)激性，一些中草藥對于魚類的病毒病、細(xì)菌病等疾病有很好的治療效果。還有部分中草藥可直接作用于病原微生物，對防治病害有良好的效果[1]。

2.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治中常用的中草藥

(1)茶粕。茶粕是一種形似菜粕餅的中草藥，是山茶樹的果實榨油后形成的殘渣，其中含有的茶皂素在水產(chǎn)動物病害防治中起著主要作用，是一種溶血性毒素，可以融化魚的紅細(xì)胞，使其破裂死亡，對于河蚌、螺絲、泥鰍等療效顯著。此外，茶粕含有較多的蛋白質(zhì)，具有培養(yǎng)藻類和施肥的作用。

(2)穿心蓮。穿心蓮的藥用成分為穿心蓮全草，也叫一見喜、苦膽草，具有抗菌止瀉、消腫、清熱解毒等作用。穿心蓮的主要成分是穿心蓮內(nèi)酯，可對魚類病毒性疾病或腸炎病通過內(nèi)服給藥起到治療的效果，尤其是對細(xì)菌性痢疾具有十分顯著的療效。也可以將其捆扎進(jìn)入池塘，對錨頭魚蚤、赤皮病等有一定的防治效果。

(3)大蒜。大蒜是蒜類植物的統(tǒng)稱，也叫獨頭蒜、胡蒜、蒜頭，其藥用成分為大蒜素，具有殺菌止痢、消食、行氣消積、解毒殺氣等效果。另外，大蒜的主要成分為含硫化合物，消炎殺菌的作用顯著，能夠有效抑制和殺滅病毒、真菌、桿菌、球菌等。大蒜在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治中一般用于魚類爛腮病、腸炎病的防治。

(4)大黃。大黃的藥用部位為根、莖部，既有較強的抗菌作用，能夠有效抑制革蘭氏陽性或陰性菌，蒽醌衍生物為大黃的有效成分，其中的蘆薈大黃素、大黃酸等具有非常好的抗菌效果，在實際應(yīng)用中，對于魚類的爛尾、腐皮、爛腮、腸炎等疾病的防治有很好的療效[2]。

3 促進(jìn)中草藥應(yīng)用的建議

3.1 改變中草藥的劑型

改變中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治應(yīng)用中的劑型能夠大大提高藥物的消化利用率，改變傳統(tǒng)的普通粉劑的劑型，根據(jù)水生動物的消化原理，研發(fā)適合水生動物的中草藥劑型，如二氧化碳超臨界萃取法、超微粉碎等。

3.2 強化中草藥基礎(chǔ)理論研究

針對目前水產(chǎn)養(yǎng)殖用中草藥產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱、基礎(chǔ)研究落后的問題，應(yīng)加強對水產(chǎn)養(yǎng)殖用中草藥的基礎(chǔ)理論研究，將研究方向逐漸向毒理學(xué)、有效成分間的相互關(guān)系等方面發(fā)展，對中草藥的作用機理、特性等進(jìn)行深入研究。

3.3 把好質(zhì)量關(guān)

從中草藥原材料的產(chǎn)地加以控制，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證選取的中草藥原料不存在任何質(zhì)量問題或受到污染。另外，對于部分中草藥見效慢的問題，可通過中西藥結(jié)合的方式，提升藥物的療效。

4 結(jié)語

中草藥相比西藥，具有純天然、健康、無殘留等顯著的優(yōu)點，隨著對中草藥的不斷研究和實踐，被更多人所接受，應(yīng)用的范圍不斷擴大，在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治中有著重要的應(yīng)用價值，對此，相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域需要加強對水產(chǎn)養(yǎng)殖用中草藥的進(jìn)一步研發(fā)，養(yǎng)殖人員要掌握科學(xué)的用藥方法，使中草藥的效果得到最大發(fā)揮。