甘谷縣黨參栽培存在問題及對策

李虎琴，謝成虎

（甘肅省甘谷縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，甘肅甘谷741200）

黨參在甘谷縣的栽培歷史較為悠久，20世紀(jì)80年代開始大面積種植，目前是甘谷山區(qū)中藥材種植和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，主產(chǎn)區(qū)位于甘谷渭河以北，涉及10個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）200多個行政村，常年種植面積在1 000 hm2以上。

1 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1 產(chǎn)區(qū)條件

甘谷縣黨參種植主要分布在海拔1 300～1 950 m的北山區(qū)域，該區(qū)域多年平均氣溫6.5～10.5℃，年降水量400～500 mm，年日照時數(shù)2 132 h，無霜期138～188 d，為典型的半干旱半濕潤氣候。土壤以黑壚土、黃綿土、淀淤土為主。

1.2 種植效益

2019年主產(chǎn)區(qū)種植戶達(dá)1萬多戶，種植面積達(dá)1 150 hm2以上，約占中藥材種植總面積的60%，產(chǎn)干藥2562.5 t，總產(chǎn)值4 312萬元，平均產(chǎn)值37 500元/hm2，戶均產(chǎn)值4 000元左右。

1.3 價格級別

甘谷縣產(chǎn)地市場白條黨參價格分為3個級別，一級30～35元/kg、二級18～25元/kg、三級10～15元/kg，其中三級約占20%、二級約占65%、一級約占15%。

2 存在問題

2.1 種植布局

黨參種植區(qū)地勢高低差異懸殊，海拔垂直相差650 m，年平均氣溫相差4℃，無霜期相差50 d。低海拔地區(qū)莖蔓生長快，晝夜溫差小，不利于根部養(yǎng)分積累；高海拔地區(qū)生長期短，熱量不足，限制了黨參株體生長發(fā)育。

2.2 種植品種

甘谷縣的主載品種為渭黨1號和渭黨2號，尚未形成適宜區(qū)域生態(tài)環(huán)境、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的特色優(yōu)勢品種；大田連年栽植導(dǎo)致品種退化趨勢明顯；有些農(nóng)戶為了方便，直接從市場上購買一些質(zhì)量參差不齊的秧苗進(jìn)行栽植，導(dǎo)致種質(zhì)劣化。

2.3 生產(chǎn)茬口

種植區(qū)域茬口安排不甚科學(xué)合理，前茬作物多為玉米、馬鈴薯等生育期較長的作物，土壤得不到充分的休生養(yǎng)息，導(dǎo)致土壤有效養(yǎng)分供給虧損。此外，還與其他根用藥材進(jìn)行輪作倒茬，由于養(yǎng)分需求和有害生物發(fā)生相似，不利于其生長發(fā)育。

2.4 土肥水管理

不論是春耕、伏耕，還是秋耕，耕作深度較淺，不足20 cm，限制了土壤的通透性、水氣熱的協(xié)調(diào)性，導(dǎo)致土壤生態(tài)環(huán)境不能滿足黨參根部良好生長發(fā)育的需求。不能結(jié)合土性涼熱狀況合理施用有機肥、中微量元素肥和化肥，不能按照黨參的需肥規(guī)律、莖蔓生長、根部養(yǎng)分積累等合理選擇葉面噴肥。

2.5 種植技術(shù)

2.5.1 秧苗培育 沒有科學(xué)規(guī)范的育苗圃，普遍存在育苗過密的問題，導(dǎo)致秧苗發(fā)育不良，達(dá)不到壯苗指標(biāo)；晚霜期后，播期長達(dá)100 d，秧苗生長期短，加之秋季多云寡照，致使苗體瘦弱。

2.5.2 栽植密度 大田種植過程中栽培過密，栽植密度達(dá)40株/m2，高溫多雨季節(jié)莖蔓徒長，地上生長與地下生長嚴(yán)重失衡，不利于根部養(yǎng)分積累，難以形成優(yōu)質(zhì)藥用器官。

2.5.3 栽培方式 為了彌補土壤耕作熟化層淺的缺陷，大田生產(chǎn)常采用平斜栽植方式，秧苗入土深度較淺，干旱季節(jié)易使根部面臨缺水威脅，導(dǎo)致大面積缺苗斷壟，嚴(yán)重影響單位面積產(chǎn)量的提高。

2.6 病蟲害防控

主要依賴化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防控，忽視了生態(tài)防控、物理機械防控等綜合防控。農(nóng)藥使用頻率較高，且不注重低濃度、高倍量、低殘留農(nóng)藥的合理使用，農(nóng)藥殘留量大。多次使用同一藥品防控同一有害生物，導(dǎo)致有害生物產(chǎn)生了抗藥性，防控效果低，嚴(yán)重影響了產(chǎn)品質(zhì)量。

3 思路及對策

3.1 發(fā)展思路

以合理調(diào)整種植區(qū)域，充分發(fā)揮地形、氣候、土壤等自然資源優(yōu)勢，建立高品質(zhì)黨參生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)；以提純優(yōu)化品種，篩選區(qū)域特色優(yōu)勢品種，形成“一村一品”或“一村多品”，培育壯苗為重點；以調(diào)整種植茬口，優(yōu)化種植技術(shù)，強化田間管理，提升生產(chǎn)能力為突破口。

3.2 對策

3.2.1 布局調(diào)整 散渡河川臺較干旱區(qū)海拔1 350～1 500 m，年均氣溫10.5～9.0℃，無霜期175～188 d，布局種植喜溫耐旱的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種。西北山區(qū)半干旱區(qū)海拔1 400～1 800 m，年均氣溫10.0～7.5℃，無霜期160～175 d，布局種植較耐旱的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種。東北前山區(qū)半干旱區(qū)海拔1 350～1 850 m，年均氣溫10.5～7.0℃，無霜期155～188 d，布局種植耐旱的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種。東北后山區(qū)半濕潤區(qū)海拔1600～1800 m，年均氣溫9.0～7.0℃，無霜期160～170 d，布局種植耐濕的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種。

3.2.2 地塊選擇 散渡河川臺區(qū)以粉砂壤—中壤的淀淤土、黃綿土為主，土壤熟化層40 cm以上，肥力中等偏上，土壤熟松易耕，地塊平整；其他3個區(qū)域以輕壤—中壤的黃綿土、黑壚土為主。選擇地形坡向為東、南、西，土壤熟化層30 cm以上，肥力中等，耕性良好的灘、坪、灣進(jìn)行種植。

3.2.3 茬口調(diào)整 將黨參與糧油作物進(jìn)行輪作倒茬，杜絕與其他根用藥材輪作；育苗及良種繁育圃宜選擇前茬作物為玉米、馬鈴薯的地塊；大田栽植前茬作物以小麥、油菜為宜。種植地塊須進(jìn)行伏耕曬土、秋耕放墑、春耕蓄墑，耕作深度達(dá)30 cm以上。

3.2.4 技術(shù)改進(jìn)

3.2.4.1 品種優(yōu)化。選擇具有代表性的10個田塊進(jìn)行采種，次年春末夏初各采種點所得種子分畦育苗，并對苗畦編號，每畦選擇壯苗100株按50 cm×20 cm的行株距移栽于10個小區(qū)，建立觀察圃。觀察記載地上部和地下部的性狀，對比篩選出優(yōu)良單株進(jìn)行采種。經(jīng)過2～3年的良種繁育，擴(kuò)大種植范圍，使其成為區(qū)域特色優(yōu)勢品種。

3.2.4.2 培育壯苗。栽植面積為1 hm2時需育苗300 m2，用種量1 500～2 000 g，育苗畦寬1～1.5 m，結(jié)合整地施充分腐熟的農(nóng)家肥500～750 kg、尿素7.5～10 kg、磷二胺5～7.5 kg、硫酸鉀2.5～3 kg。川臺區(qū)和前山區(qū)于4月下旬播種，后山區(qū)于5月上旬播種。加強苗期管理，保苗約1 000株/m2，栽植百苗重50 g左右，苗長15 cm以上。

3.2.4.3 栽植。川臺區(qū)在4月中旬定植，33株/m2，栽植俯角40°～45°；東北前山區(qū)（西北山區(qū)）在4月中下旬定植，30株/m2，栽植俯角35°～40°；東北后山區(qū)在5月上旬定植，20～25株/m2，栽植俯角30°～35°。3.2.4.4土肥管理。大田栽植前結(jié)合整地深翻松土，施有機肥15～20 t/hm2、尿素250～300 kg/hm2、普通磷肥600 kg/hm2、磷酸二胺150 kg/hm2、硫酸鉀100kg/hm2，配施生物菌肥600 kg/hm2。散渡河川臺區(qū)及北山向陽干旱地帶有機肥以涼性的豬糞、牛糞為主，東北后山區(qū)及海拔較高區(qū)域有機肥需涼熱搭配（7∶3或5∶5）。

3.2.4.5 田間管理。黨參田間管理的關(guān)鍵是“壯秧促根”，5—7月以促秧為主，葉面噴布800～1 000倍的氨基酸鈣、鎂、鐵、鋅4～5次；8—9月以養(yǎng)根為主，葉面噴布0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀3～4次。6月下旬至7月上旬，秧苗開始徒長時割去莖蔓1/3后保留余茬，控制生殖生長，減少營養(yǎng)消耗，促進(jìn)養(yǎng)分向根部轉(zhuǎn)移。

3.2.4.6 病蟲防控。以農(nóng)業(yè)防控、物理防控、生物防控為主，化學(xué)藥劑防控為輔。幾種無公害、低濃度、微殘留的化學(xué)藥劑交替使用。