靜寧縣農(nóng)作物種質(zhì)資源普查現(xiàn)狀及征集結(jié)果初報(bào)

郭 瓊，王芳麗

（甘肅省靜寧縣種子站，甘肅靜寧743400）

靜寧縣地處黃土高原丘陵溝壑區(qū)，屬暖溫帶半濕潤(rùn)半干旱氣候類型，日照充足，晝夜溫差大，年均氣溫7.1℃，年日照時(shí)數(shù)2 238 h，年均降雨量450.8 mm，最適宜干物質(zhì)積累及蛋白質(zhì)合成。縣內(nèi)現(xiàn)有耕地面積9.8萬hm2，當(dāng)?shù)刂髟赞r(nóng)作物有冬小麥、玉米、馬鈴薯、蘋果等。近年來，通過產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和加大科技投入，靜寧農(nóng)業(yè)逐步呈現(xiàn)出了果、畜、薯3大特色產(chǎn)業(yè)，大部分作物地方品種資源流失。通過第三次全國(guó)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查行動(dòng)，初步摸清了靜寧縣農(nóng)作物種質(zhì)資源演變歷史及珍稀、瀕危、地方品種名錄，并征集種子，收集相關(guān)材料。

1 普查現(xiàn)狀分析

1.1 主糧作物地方品種逐漸缺失

靜寧縣糧食作物種質(zhì)資源以小麥、玉米、馬鈴薯老品種缺失嚴(yán)重。1956年冬小麥品種抗旱性強(qiáng)，但不抗紅矮病，越冬死亡嚴(yán)重，地方品種有白齊麥、紅頭麥、焦頭麥等，一般產(chǎn)量825～1 050 kg/hm2，培育品種有碧瑪1號(hào)、錢交麥等，一般產(chǎn)量1200～2 250 kg/hm2；春麥地方品種老春麥黑穗病發(fā)病率高，產(chǎn)量900kg/hm2，培育品種有玉皮麥、波蘭春等，一般產(chǎn)量1 125～2 250 kg/hm2；玉米地方品種有齊玉米、紅頭玉米等，產(chǎn)量低，一般產(chǎn)量1 140～2 400 kg/hm2，培育品種有華亭黃、白馬牙等，產(chǎn)量2 625～3 000 kg/hm2；馬鈴薯地方品種有麻洋芋、木紅洋芋、蘭洋芋等，產(chǎn)量很低，一般產(chǎn)量7 800～12 750 kg/hm2，當(dāng)時(shí)馬鈴薯環(huán)腐病蔓延，品種種性退化。到1981年，以上這些老品種已然絕種。

1.2 主糧培育品種所占比重逐年增大

1981年靜寧縣冬小麥生產(chǎn)中山區(qū)以陜引1號(hào)、靜寧1號(hào)為代表，川區(qū)以洛夫林13號(hào)、靜寧3號(hào)為代表的引育品種為主栽品種，一般產(chǎn)量山區(qū)2 850～3 075 kg/hm2、川區(qū)3 375～3 525 kg/hm2；玉米配套地膜覆蓋技術(shù)推廣中單2號(hào)、京早7號(hào)等雜交種，使玉米產(chǎn)量達(dá)到5 400～8 100 kg/hm2；馬鈴薯生產(chǎn)中以武薯1號(hào)、靜寧白等為代表品種，產(chǎn)量達(dá)到15 000～17 250 kg/hm2。2014年靜寧縣冬小麥生產(chǎn)中以靜寧10號(hào)、靜麥1號(hào)、靜麥3號(hào)等優(yōu)質(zhì)面條專用品種為主栽品種，一般產(chǎn)量3 450～5 250 kg/hm2；玉米生產(chǎn)中以先玉335、長(zhǎng)城706等糧飼兼用品種為主栽品種，一般產(chǎn)量10 050～11 250 kg/hm2；馬鈴薯生產(chǎn)中以莊薯3號(hào)、青薯168等高淀粉加工品種為主栽品種，配套脫毒種薯進(jìn)行全覆蓋推廣種植，一般產(chǎn)量14250～27 135 kg/hm2。這些選育及引進(jìn)品種科技含量高，抗旱性、抗病性、豐產(chǎn)性均在規(guī)?；N植中得到充分展示。

1.3 雜糧作物地方品種后勁仍足

靜寧縣習(xí)慣把主糧作物以外的其他糧食作物叫作雜糧，生產(chǎn)中主要有谷糜、蕎麥、扁豆、豌豆、高粱、黑麥、莜麥、大麥等，這些雜糧作物地方品種雖然產(chǎn)量不高，但在作物種植結(jié)構(gòu)中占一定比例。原因有2點(diǎn)：一是這些作物地方品種在人們膳食結(jié)構(gòu)改善中發(fā)揮著重要作用。五爪谷、馬韁繩等谷子米質(zhì)黏性，品質(zhì)好，可以做成人們喜食的早餐粥、烙餅等；黃糜、紅糜米質(zhì)粳性，靜寧人喜歡做成“米黃饃饃”；苦蕎、甜蕎面做成的蕎面疙瘩、蕎面油坨更是老少皆宜降血壓的保健食品；高粱米、莜麥面、大豆豆腐、扁豆面拌湯都是靜寧人調(diào)理膳食的必備食材。二是從1980年農(nóng)村實(shí)施土地承包責(zé)任制以來，農(nóng)戶生產(chǎn)的自主性使這些地方品種沿用至今。

1.4 油料作物老品種瀕臨滅絕

1956年靜寧縣種植的紅胡麻不抗病，易倒伏，籽粒小，一般產(chǎn)量525～600 kg/hm2，到后來已被淘汰。種植的白胡麻籽粒大，產(chǎn)量達(dá)到1950～2100kg/hm2；1956年種植的油菜主要有冬油菜和春油菜，產(chǎn)量為600～750 kg/hm2，春油菜產(chǎn)量較冬油菜產(chǎn)量稍低，到1981年2種油菜品種已然絕種；1956年向日葵種植面積93.3 hm2，產(chǎn)量900～1 050 kg/hm2，到1981年種植面積達(dá)到1 600 hm2，產(chǎn)量達(dá)到1 500 kg/hm2，2014年種植于田邊地角，用途僅為嗑食；1956年蕓芥種植面積260 hm2，產(chǎn)量高，產(chǎn)量達(dá)到750～825kg/hm2，至今生產(chǎn)中還有零星種植。

1.5 瓜菜品種更新?lián)Q代迅速

1956年靜寧縣種植的瓜菜地方品種有麻、白、黑3色葫子，冬、夏白菜，紫長(zhǎng)、紫圓茄，白、紅蔥，紅皮、白皮蒜，黃蒲、黑線韭菜，紅、黃胡蘿卜，球莖、結(jié)球甘藍(lán)，地黃瓜，線辣椒等，規(guī)模小，產(chǎn)量低。同年引進(jìn)波蘭白甜菜、洋菠菜；1979年引進(jìn)楊行黃瓜、早紅番茄、寧波茄等13種；2014年引進(jìn)培育種植的新品種有36類420種，其中番茄60種，辣椒47種，黃瓜25種，大白菜37種，蘿卜31種，西瓜29種……瓜菜種植面積達(dá)到7 973 hm2，瓜菜種植品種多樣化，面積規(guī)?；?，為豐富靜寧縣菜籃子工程發(fā)揮了重要作用。

1.6 果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展異軍突起

1955年靜寧縣引進(jìn)國(guó)光、紅香蕉蘋果品種，1956年蘋果只是零星種植。1964年引進(jìn)黃元帥等蘋果。1972年引進(jìn)酥梨等13個(gè)梨品種。1976年引進(jìn)紅富士等10種蘋果、香水桃等12種桃。1981年全縣果園面積867 hm2，其中蘋果347 hm2。到了2000年，靜寧蘋果獲“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地認(rèn)證”“綠色食品產(chǎn)品認(rèn)證”“地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”等殊榮，靜寧紅富士獲“中國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋果金獎(jiǎng)”等中國(guó)馳名商標(biāo)。2014年全縣果園面積34 973 hm2，蘋果面積34 253 hm2，其中紅富士34 000 hm2，秦冠213 hm2。建成標(biāo)準(zhǔn)化蘋果示范園20 000 hm2，果品產(chǎn)量達(dá)到60萬t，產(chǎn)值24億元。同時(shí)，積極發(fā)展蘋果電子商務(wù)，增設(shè)大中城市靜寧蘋果直營(yíng)店，建立各種大型蘋果氣調(diào)庫，有效規(guī)避了生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，確保了農(nóng)民收益。

1.7 牧草逐漸退出爭(zhēng)地舞臺(tái)

1956年靜寧縣甜高粱種植面積達(dá)到1 507 hm2，并零星種植草木樨、箭舌豌豆。1981年甜高粱種植面積達(dá)到3 240 hm2，紫花苜蓿種植面積比甜高粱面積大，達(dá)到11 667 hm2，并零星種植紅豆草。到2000年，生產(chǎn)上逐漸采用糧飼兼用玉米秸稈做青貯飼料。為了擴(kuò)大果園種植規(guī)模，確保糧食生產(chǎn)不下滑，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中不斷壓縮牧草種植面積。到2014年，生產(chǎn)中已很難看到牧草種植。

2 征集結(jié)果

根據(jù)第三次全國(guó)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查結(jié)果，靜寧縣共征集種質(zhì)資源14科60屬70種，其中栽培作物58個(gè)，野生作物12個(gè)。所收集種子（鱗莖、種條）情況如下。

糧食作物25個(gè)：其中小麥4個(gè)，分別為地方選育品種靜寧10號(hào)、靜麥1號(hào)、靜麥3號(hào)、靜麥4號(hào)；谷子6個(gè)，分別為馬韁繩、狼尾巴、五爪谷、野五爪黑谷、野谷子、金色狗尾草；豆類7個(gè)，分別為鷹嘴豆、牙豆、小暑扁豆、大花豆、蠶豆、白蕓豆、野豌豆；還有皮大麥、黑麥、黃糜、裸燕麥、野燕麥、紫穗稗、米帚高粱、紅廖各1個(gè)。

經(jīng)濟(jì)作物6個(gè)：其中胡麻2個(gè)，分別為白胡麻、野胡麻；還有蕓芥、荏、播娘蒿、地膚各1個(gè)。

蔬菜作物13個(gè)：其中蔥2個(gè)，分別為靜寧白蔥、紅蔥（鱗莖）；還有芫荽、小茴香、野茴香、球莖甘藍(lán)、黃菜豆、紫菜豆、白甜菜、冬蘿卜、紅天毛蛋蘿卜、線辣椒、圓葉菠菜各1個(gè)。

牧草綠肥1個(gè)：草木樨。

果樹作物25個(gè)（種條）：其中有蘋果、梨、桃、杏、櫻桃、李子、核桃、花椒、葡萄等。

每一個(gè)征集品種定經(jīng)緯、定海拔進(jìn)行了生活環(huán)境拍照，對(duì)主要特征特性在室內(nèi)借助顯微鏡觀察植株確定。標(biāo)簽嚴(yán)格按要求標(biāo)注。在重量上按大粒種子750 g、中粒種子500 g、小粒種子100～250 g的標(biāo)準(zhǔn)稱重達(dá)標(biāo)，對(duì)于野生資源在重量上部分達(dá)不到要求，但做到了應(yīng)收盡收。收集種子的凈度、純度、芽率水平均按種質(zhì)資源收集要求達(dá)標(biāo)。

3 特異資源介紹及建議

3.1 培育種質(zhì)資源

通過多年生產(chǎn)驗(yàn)證，豐產(chǎn)性、抗逆性均好的靜寧培育小麥品種有靜寧10號(hào)、靜麥1號(hào)、靜麥3號(hào)、靜麥4號(hào)4個(gè)，其來源、品質(zhì)描述如下。

靜寧10號(hào)：系靜寧縣農(nóng)技中心2004年以TK82-2為母本，日本2號(hào)為父本雜交選育而成，該品種含粗蛋白質(zhì)16.85%，賴氨酸0.62%，濕面筋31.1%，沉降值40.5 ml。

靜麥1號(hào)：系靜寧縣種子管理站1996年從清水引進(jìn)的84-212（清水農(nóng)校選育）的分離群體中選擇的優(yōu)良變異單株系統(tǒng)選育而成。經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心測(cè)定，靜麥1號(hào)含蛋白質(zhì)（干基）15.11%，濕面筋32.2%，沉降值32.4 ml，吸水率58.68%，穩(wěn)定時(shí)間3.4 min，最大抗延阻力123 E.U，拉伸面積25 cm2。

靜麥3號(hào)：系靜寧縣種子管理站選育，其親本組合為（D5003-1×RAH116）F1×D282。經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心測(cè)定；靜麥3號(hào)硬度指數(shù)53.3，蛋白質(zhì)含量（干基）15.68%，濕面筋33.5%，沉降值23.0 ml，吸水率57.3%，面團(tuán)形成時(shí)間3.2 min,面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間1.4 min，最大抗延阻力110 E.U，拉伸面積22 cm2，延伸性146 mm。

靜麥4號(hào)：系靜寧縣種子管理站選育，其親本組合為（D5003-1×RAH122）F1×D282。該品種含粗蛋白質(zhì)15.06%，濕面筋27.2%，賴氨酸0.457%，沉降值31.8 ml。

通過品質(zhì)對(duì)比，以上4品種均達(dá)到優(yōu)質(zhì)中筋型面條小麥專用標(biāo)準(zhǔn)，是今后品質(zhì)育種、抗性及豐產(chǎn)性育種的優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源。

3.2 野生種質(zhì)資源

這次征集行動(dòng)靜寧縣共征集了12份野生資源，主要有野胡麻、野五爪黑谷、金色狗尾草、野谷子、紫穗稗、野燕麥、播娘蒿、地膚、野茴香、草木樨、野豌豆、紅瘳。通過顯微鏡觀察，金色狗尾草種子黑色，去稃殼為白色透明狀，品質(zhì)極佳，且不易落粒；紫穗稗種子灰色半圓形，有光澤，米質(zhì)粳性，抗逆性特強(qiáng)。同時(shí)，在征集五爪谷的地邊，發(fā)現(xiàn)了幾株天然雜交的野五爪黑谷，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，穗大粒多，且不易落粒，克服了野谷子天然易落粒的缺陷。另外，在靜寧縣海拔1 680 m的賈河鄉(xiāng)梁頂發(fā)現(xiàn)了成片的野胡麻，在如此干旱、貧瘠的山梁上卻表現(xiàn)出頑強(qiáng)的生命力。

以上這些野生種質(zhì)資源抗旱性、抗病性、耐貧瘠能力均強(qiáng)，部分種質(zhì)品質(zhì)性狀良好，是屬間雜交及屬內(nèi)雜交優(yōu)質(zhì)的野生種質(zhì)資源。