紅薯的高產種植技術

孫鴻銳

（樂東黎族自治縣農業(yè)技術推廣服務中心，海南 樂東 572500）

紅薯作為我國主要糧食作物之一，是人民日常生活喜愛的食物。在我國南方，紅薯種植面積廣泛，特別是廣西、廣東、云南和海南等區(qū)域。海南為熱帶氣候，非常適合紅薯的種植，為紅薯生長發(fā)育提供了較好的環(huán)境條件。目前海南的紅薯種植模式以農戶小規(guī)模經(jīng)營為主，優(yōu)良品種少，多采用傳統(tǒng)生產方式，農機具較為落后，以手扶拖拉機為主。少數(shù)市縣有公司開展連片種植，生產效益良好，如澄邁橋頭、東方板橋等地，但總體來看大部分地區(qū)尚未形成統(tǒng)一的生產技術規(guī)范，導致紅薯產量低。因此必須推廣紅薯高產種植技術，有效調整種植業(yè)結構，提高海南當?shù)丶t薯的生產與經(jīng)濟效益，從而提高當?shù)厝嗣竦氖杖胨?，更好地鞏固國家脫貧攻堅成果?/p>

1 種植環(huán)境

在種植紅薯之前，首先要充分調查紅薯的生長習性。紅薯為喜溫喜光的作物，所以在紅薯種植過程中，對溫度條件的要求較高，不同生長周期適合的溫度條件也是不同的。因此，我國紅薯的種植時間都是根據(jù)當?shù)氐木唧w氣候條件決定的。通過相關調查發(fā)現(xiàn)，如果種植期間溫度低于15℃，那么紅薯的生長發(fā)育就會受到很大的限制，會降低紅薯的產量，造成經(jīng)濟損失。其次，在紅薯種植過程中，光照也是非常重要的一個因素，只有具備充足的陽光，才能充分進行光合作用。此外，土壤環(huán)境也是影響紅薯產量的一個重要因素。以下針對影響紅薯產量的相關因素展開了細致的論述。

1.1 適時種植

紅薯具有喜溫、不耐寒的特性，不同生長期對溫度的要求不同。適宜的生長溫度為22℃～30℃，塊根形成最適溫度是24℃～25℃，塊根膨大最適溫度是22℃～24℃。要根據(jù)紅薯生長特點和對應的氣候農時開展種植工作：在“大暑”前后種植，使紅薯前期能充分利用7月～8月的高溫強光條件，及時長好莖葉，早分枝、早結薯、多結薯。植株在適應生長期的相應溫度下，可以有良好的長勢，有利紅薯結果膨大，并增加結果數(shù)量，提高產量。

1.2 光照

紅薯是喜光、短日照、不耐陰的作物，在生長過程中對光有極高的要求。從莖葉期開始，光照充足能有效促進其光合作用，每天日照時間宜在8～10小時。充足的光照不僅可以促進開花、形成塊根，而且還可以使較多的養(yǎng)分積累到塊根上，促使塊根膨大。

1.3 水分

紅薯耐旱性強，但適宜的土壤水分條件可以錦上添花，促進紅薯良好生長。土壤含水量過低可能會導致根系生長遲緩，造成弱苗、矮苗、病苗等現(xiàn)象的出現(xiàn)。塊根期土壤持水量宜在60%～70%，可有效促進塊根形成、膨大，此時土壤水分不宜過大，否則容易造成塊根腐爛，因此遇雨天要加強管理，注意提高排水能力，減少田間積水現(xiàn)象。

1.4 土壤

優(yōu)質的土壤是紅薯生長發(fā)育良好的基礎，紅薯耐酸堿性好，土壤環(huán)境適應性強。紅薯生長過程中需肥較多，根據(jù)紅薯的生長特性最好選擇土質疏松、土層深厚、肥力中上等、通氣性較強、適合灌溉、pH值在4.2～8.3的沙壤土。

1.5 營養(yǎng)

紅薯植株生長過程中要滿足不同生長期對各種肥料養(yǎng)分的不同需求。氮肥有利于植株良好生長，促進光合作用；磷肥可加速植株細胞分裂，促進根部生長，利于養(yǎng)分吸收，提高塊根品質；鉀肥可以提高光合效能，促進根系生長，增加塊根數(shù)，促進塊根膨大增重，增加產量。但施用各種肥料不宜過量，否則會造成根部細胞木質化，影響塊根數(shù)量，嚴重過量時會不結塊根。

1.6 溫度

在我國北方一些地區(qū)，由于晝夜溫差比較大，為了保證紅薯幼苗的成長，可以在紅薯植株種植以后覆蓋地膜，既可以充分保證地表的溫度，還可以鎖住地表的水分，充分提高幼苗的成活率。通過相關調查發(fā)現(xiàn)，在覆蓋地膜之后，紅薯的產量得到了大幅度的提升，而且紅薯的外觀品質也得到了有效的改善，且紅薯的淀粉含量更多，適口性更好。同時，由于覆蓋地膜提高了溫度，紅薯的采收時間可提前10天左右，如此一來，就可以讓紅薯提早上市，避開交易高峰期，提高經(jīng)濟效益。

2 選種與種植模式

2.1 選用良種

紅薯品種的選擇對紅薯產量和品質有著決定性影響，因此種植紅薯前，選薯種工作十分重要，需選擇產量高、品質好、耐肥、抗旱、結薯早的優(yōu)良苗種。在選種時，要根據(jù)各區(qū)域實際情況因地制宜地選擇品種，要注意栽種地區(qū)的海拔高度、季節(jié)、茬口等不同的栽培環(huán)境與條件，根據(jù)不同的用途選擇不同品種的健壯的薯苗，合理利用良種，提高產量與經(jīng)濟效益[1]。

2.2 種植方法

紅薯采用高垅單行種植形式，起成壟寬90 cm（包坑）、高36 cm的梯形畦，株距17 cm，畝插3000～4000株，壟作土層高深厚，有利于雨季排水，防止田間過澇積水。紅薯種植不宜過疏，也不宜太密，太疏浪費土壤，太密則光合作用就比較弱，植株生長會受到影響。種植方式可采用水平插秧法和斜插法等。

2.2.1水平插秧法

在采取水平插秧法時，對秧苗的長度有一定的要求，必須保證秧苗在20～30 cm，一般情況下要插入到地下5 cm深的淺土層。該方法與成果的條件基本上是一致的，所以各結節(jié)的位置都能夠生根結薯，減少空節(jié)，并且可以保證結薯比較均勻。該方法適用于水肥條件比較好的土壤，在進行大面積插秧時都會采取該方法。但由于該方法抗旱性能比較差，如果遇到高溫干旱的環(huán)境，容易出現(xiàn)缺株或弱苗的情況，因此，采用該方法進行插秧時要確保土壤濕潤。

2.2.2斜插法

如果秧苗的長度在15～20 cm，那么比較適合用斜插法。一般情況下，要求秧苗要入土10 cm左右，秧苗的斜度大約在45度，該方法操作起來是最為簡單的，而且上層結節(jié)的位置結果比較大、比較多，但是下層結節(jié)的位置結果相對來說就比較少，而且紅薯的大小不太均勻。該方法優(yōu)點是抗旱性較好，成活率較高，適合在山地或者缺水源的旱地運用，如果可以適當控制插秧的密度，加強相應的水肥管理，那么產量就會獲得大幅度提升。

3 合理施肥

3.1 基肥充足

種苗移植前要施足基肥，才能為種苗提供整個生長期所需要的大部分養(yǎng)分，確保其生長發(fā)育良好，基肥施肥量占整個種植過程中施肥量的60%以上。基肥以有機肥為主，化肥為輔，一畝施入2 t左右的有機肥，每畝紅薯地可再施入氮、磷、鉀比例為17∶14∶20的雙專利高鉀復合肥50～80 kg。

3.2 科學追肥

在基肥充足、莖葉盛長的前提下，對薯苗進行科學追肥，保證植株生長過程中所需的營養(yǎng)成分，有利于提高紅薯產量與品質。植株生長過程中主要在兩個時期進行科學合理的追肥，分別為提苗肥、結薯肥[2]。提苗肥的時間在植株栽培后的15天后，這時候科學追肥可促進根系的發(fā)育，加速薯苗的成長，建議每畝追施5～7 kg的尿素；結薯肥施于栽種后的1個月左右，建議每畝追施尿素15～20 kg、氯化鉀20～30 kg，其目的是促使分枝生長且早結薯，對于生長發(fā)育較弱的幼苗以施氮肥為主，發(fā)育較好的幼苗以施鉀肥為主[3]。

4 科學田間管理

4.1 查苗補苗

栽好幼苗后5～7天內，應進行查苗，如發(fā)現(xiàn)有薯苗死亡、空缺漏種的情況，需及時補苗，才能確保不浪費土地，提高紅薯產量。

4.2 除草

薯苗移栽前后都要對地塊進行除草處理，防止雜草與紅薯搶奪營養(yǎng)和生長空間，影響紅薯生長。

4.3 打頂摘心

當主秧長至30～35 cm時要進行打頂，薯蔓長至50 cm時需噴灑多效唑，抑制葉蔓的快速增長，有利于塊根膨大。摘心有促進分枝、抑制徒長的作用，植株在前期若長勢過旺，可以摘心或適當割舍。

4.4 排水

夏季多雨時期，要做好防澇排水工作，防止水浸泡紅薯塊根導致出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象，要保證塊根有充足的發(fā)育空間。

5 結束語

綜上所述，在紅薯種植過程中，要實現(xiàn)高收益，就必須注意種植過程中的各種因素，如環(huán)境因素中的種植時間、光照水分及土壤中酸堿度等；要對紅薯植株進行定期施肥與追肥；同時還要因地制宜選擇紅薯品種和種植方式。本文對以上幾個方面展開了具體的論述，希望可以提高我國紅薯種植的效率，提高紅薯的產量與質量。