優(yōu)質(zhì)水稻新品種三澳占的特征特性和栽培技術(shù)

郭戀華

（武宣縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，廣西 武宣 545900）

伴隨著雜交水稻的應(yīng)用技術(shù)推廣，常規(guī)水稻育種也漸有了成績(jī)，在其品質(zhì)提升、分蘗能力、莖稈抗倒伏能力、病蟲(chóng)害的抵抗能力等方面都得到了很好的改善。正是因?yàn)檫@些進(jìn)步，一批優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的新品種正在逐漸開(kāi)始推廣，比如：三澳占、金燦99、絲香一號(hào)等。

三澳占于2011年5月通過(guò)廣西農(nóng)作物品種引種審定，是廣東農(nóng)科所選育的秈稻新品種。該品種抗稻瘟病，中抗白葉枯病，株型適中，分蘗力強(qiáng)，葉色綠，葉姿中等，抗倒性強(qiáng)，耐寒性中弱，后期熟色中，晚造全生育期比對(duì)照種粳秈89長(zhǎng)1～3天。產(chǎn)量與對(duì)照種相當(dāng)，米質(zhì)達(dá)到國(guó)標(biāo)和省標(biāo)優(yōu)質(zhì)1級(jí)。適宜廣東省中南和西南稻作區(qū)的平原地區(qū)早、晚造種植。符合廣西農(nóng)作物品種審定標(biāo)準(zhǔn)，被審定通過(guò)[1]。

1 選育經(jīng)過(guò)

三澳占的研究最早開(kāi)始于2004年，經(jīng)廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所培育：先選用三七早 /922// 澳雪占作為母本，再與番粳秈進(jìn)行雜交，歷經(jīng)三年六個(gè)月穩(wěn)定出圃，終于在2007年看到成效。2007年，這一生長(zhǎng)期較短、成熟較早的農(nóng)作物有幸進(jìn)入觀察區(qū)，進(jìn)行生產(chǎn)力測(cè)定。同一年，其晚季作物參加農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所品比試驗(yàn)，命名為三澳占。2008年參加廣東省晚造預(yù)試，2009 年、2010 年晚造參加廣東省區(qū)試，2011年5月通過(guò)廣西農(nóng)作物品種審定[2]。

2 特征特性

2.1 主要性狀

相比其他常規(guī)水稻，三澳占的株型適中，分蘗力強(qiáng)，株葉顏色較綠，葉姿平平，抗倒性強(qiáng)，耐寒性中等偏弱，后期熟色好。三澳占的主要農(nóng)藝性狀指標(biāo)為：晚造平均全生育期是115天左右，比與其母本雜交的粳秈89（CK）要遲熟2天左右，平均株高在102厘米左右，上下浮動(dòng)2厘米，穗長(zhǎng)22厘米，平均每667平方米有19.6萬(wàn)～19.7萬(wàn)有效穗，每穗粒數(shù)在138～143粒區(qū)間內(nèi)，結(jié)實(shí)率86.5%～87.7%，千粒重18.6克。

2.2 產(chǎn)量表現(xiàn)

三澳占在2008年第一次參加省預(yù)試，就成功拿下預(yù)試品種第1名，平均每667平方米產(chǎn)量為456.6千克，比粳秈89（CK）增產(chǎn)10.9%。第二年晚造參加省區(qū)試，比粳秈 89（CK）減產(chǎn)4.09%， 平均產(chǎn)量為390千克，雖有減產(chǎn)，但不是很明顯。2010年晚造復(fù)試，比前一年對(duì)照增產(chǎn)了1.27%，平均產(chǎn)量為411.06千克，增加了20.62千克，效果不顯著。同年晚造生產(chǎn)試驗(yàn)，其平均產(chǎn)量為378.44千克，對(duì)比晚造復(fù)試，減少32.62千克，減產(chǎn)4.44%。

2.3 抗性鑒定

三澳占的稻瘟病和白葉枯病抗性由廣東省農(nóng)科院植保所進(jìn)行鑒定，經(jīng)過(guò)區(qū)試鑒定，該品種高抗稻瘟病，中B群抗性頻率為90.6%～92.31%、中C群抗性頻率為94.44%～95.8%、總抗性頻率為93.4%～94.12%，病圃鑒定穗瘟2.5～3.5級(jí)，葉瘟1.5～1.75級(jí)，中抗白葉枯病（IV 型菌3級(jí)，V 型菌7級(jí)）。試驗(yàn)示范期間，紋枯病發(fā)病程度輕，植株上未見(jiàn)稻瘟病發(fā)生，未見(jiàn)嚴(yán)重倒伏現(xiàn)象。

2.4 品質(zhì)檢測(cè)

三澳占由某地區(qū)技術(shù)監(jiān)督糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站依據(jù) GB/T 17891-1999《優(yōu)質(zhì)稻谷》標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)標(biāo)）和DB44/181-2004標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行鑒定。鑒定結(jié)果為米質(zhì)達(dá)國(guó)標(biāo)和省標(biāo)優(yōu)質(zhì)1級(jí)，各項(xiàng)理化指標(biāo)為：出糙率80.2%，整精米率73.2%，堊白粒率2%～4%，堊白度0.6%～1%，直鏈淀粉17.4%～18.3%，膠稠度75～76毫米，長(zhǎng)寬比3.6～3.7，食味品質(zhì)得分81～90分。

3 栽培技術(shù)

3.1 良種選育，合理播種

3.1.1浸種消毒

選種后，需要經(jīng)過(guò)24至36小時(shí)的浸種并消毒，給稻種消毒的目的是除去附著在種子表層上的病菌，使其不把病菌帶入秧田，確保種植效果。種子消毒可采用多菌靈800倍液進(jìn)行消毒，并浸泡12小時(shí)，不用頻繁換水，早晚?yè)Q水即可。

3.1.2科學(xué)催芽

科學(xué)催芽分為三個(gè)步驟：第一，用38℃溫水催芽至破胸露白，用時(shí)約10小時(shí)；第二，水溫保持在30℃左右，用時(shí)約24小時(shí)；第三，待長(zhǎng)根長(zhǎng)芽約0.5厘米左右進(jìn)行播種。

3.1.3合理播種

每畝用種量1.25～1.40千克。如進(jìn)行拋秧的，均勻播于40～50塊拋秧盤，機(jī)械插秧播20盤左右，播種前要進(jìn)行育秧土的準(zhǔn)備，育秧土要過(guò)建筑篩（沙篩）。

3.2 秧苗管理，適期移栽

3.2.1秧苗管理

初期秧苗比較脆弱，早稻需采用薄膜或地膜保溫育秧，并且時(shí)刻注意溫度，當(dāng)溫度大于15℃，采取日揭夜蓋的方式；當(dāng)溫度小于15℃，全天蓋膜，適時(shí)通風(fēng)，防止病害發(fā)生。如果遇到下雨天，不要在雨后天晴時(shí)突然揭膜，這樣會(huì)導(dǎo)致秧苗澇死，正確的做法是先通風(fēng)煉苗，再揭膜，與此同時(shí)要注意灑水。在秧苗移栽前5～7天，要根據(jù)秧苗的具體情況酌情施“送嫁肥”，施后加淋一次清水。還可以給長(zhǎng)勢(shì)較弱的秧苗增施磷鉀肥，幫助其恢復(fù)生長(zhǎng)。

3.2.2適期移栽

待秧苗長(zhǎng)到2葉1心或3葉1心時(shí)，就要將其移栽到大田里，這樣更有利于其健康成長(zhǎng)。對(duì)移栽的大田同樣有要求：要犁田、耙田，而且要在耙田的最后一遍時(shí)施肥，每畝地施尿素5千克左右和茶籽餅等，因?yàn)椴枳扬瀸?duì)害蟲(chóng)有很好的胃毒和觸殺作用，可以被廣泛應(yīng)用在蔬菜、水稻、花卉等作物上，防治蝸牛、田螺、螞蟥、稻飛虱、稻葉蟬、紅薯小象甲等害蟲(chóng)。移栽前大田的泥土要沉實(shí)，可以選用25厘米行距的插秧機(jī)，力爭(zhēng)早插、淺插。

3.3 水肥管理，病蟲(chóng)防治

3.3.1科學(xué)施肥

肥料的用量一般根據(jù)大田的面積來(lái)確定。一般情況下，每畝地施500千克有機(jī)肥和40千克鈣鎂磷肥做基肥。在秧苗移植后的第5天至第7天，第一次施返青肥，每畝地施尿素5千克。移栽第二周后，采用挪威復(fù)合肥施第二次分蘗肥，每畝施16千克。第三次施肥時(shí)間為稻苗抽穗前15天左右，一般情況下每畝地施尿素3～5千克、鉀肥3～5千克，這是保花肥。除此之外，還應(yīng)根據(jù)稻苗的具體生長(zhǎng)情況酌情施肥，例如稻苗在抽穗期葉片顏色淡綠時(shí)，應(yīng)該補(bǔ)施粒肥，一般情況下，每畝地施尿素2千克，也可以噴施葉面肥[3]。

3.3.2水分管理

稻苗每個(gè)時(shí)期對(duì)水分的需求都不同：返青期間為促新根要將田間的水層深度保持在2～3厘米；分蘗期為促進(jìn)早生快發(fā)，田間水層深度應(yīng)保持在1.5～2厘米，要注意的是像機(jī)插秧、拋栽田塊這些基本苗較多的田塊，在接近封行時(shí)一定要注意曬田控苗；在幼穗分化期為使稻苗吸收充分的水分，田間水層深度要保持在3～5厘米左右，如果抽穗期正巧碰到了高溫天氣，解決方法是灌溉5厘米左右的水層緩解高溫?zé)岷?；待稻苗抽穗結(jié)束后，就不需要保持常濕狀態(tài)了，應(yīng)該采取間隙灌溉方法；蠟熟期采取干濕交替的方法，主要以干為主；收割前5～7天斷水。

3.3.3除草方法

稻田除草是一項(xiàng)繁雜的工作，現(xiàn)在主要采用的是化學(xué)除草劑除草，人工輔助即可，這樣就能把人們從繁重的除草工作中解放出來(lái)?；瘜W(xué)除草劑是選用60克53%的拋秧星可濕性粉劑，與細(xì)泥混合撒施，或者將其與化肥攪拌撒施，這一工作是在移栽后的5～7天進(jìn)行。還應(yīng)注意的是施藥期間田間要有一層薄薄的水層，保持3～5天后恢復(fù)正常管理。

3.3.4病蟲(chóng)防治

根據(jù)廣西武宣縣病蟲(chóng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，病蟲(chóng)害的防治需要及時(shí)施藥，以防為主，水稻的病蟲(chóng)相對(duì)來(lái)說(shuō)又比較多，要采用化學(xué)藥物等進(jìn)行綜合防治。一造水稻生育期120天左右，其中施藥次數(shù)3～4次，可以防治稻飛虱、稻螟等害蟲(chóng)和紋枯病等病害。三澳占品種抗稻瘟病、中抗白葉枯病，因此在重稻瘟病區(qū)和白葉枯病常發(fā)區(qū)，更應(yīng)該做好適當(dāng)?shù)姆乐喂ぷ鱗4]。