豌豆新品種宛豌1號及栽培技術

朱 旭 胡衛(wèi)麗 楊厚勇 許 陽 楊鵬程 楊 玲 張中敏

（河南省南陽市農業(yè)科學院，南陽 473000）

豌豆（Pisum sativumL.）是豆科豌豆屬中的一個栽培種，原產于地中海沿岸和中亞地區(qū)，是我國南方主要的冬（秋）季作物、北方主要的早春作物之一。豌豆適應性強，在多種土地條件和干旱環(huán)境中均能生長，具有蛋白質含量高、易消化吸收，糧、菜、飼兼用和深加工增值等諸多特點，更是種植業(yè)結構調整中重要的間、套、輪作和養(yǎng)地作物。因此，豌豆在中國的農業(yè)可持續(xù)發(fā)展和中國人民的膳食結構中有著重要影響[1-5]。

近年來，隨著人們的生活水平日益改善，鮮干食兩用豌豆市場需求得到較快的發(fā)展，種植經濟效益也日漸顯現(xiàn)，一些專業(yè)化、規(guī)模化的生產基地也逐漸崛起[6]。針對目前生產種植上缺少優(yōu)質高產主栽品種、品種混雜且產量低、品質和抗病性差等問題，河南省南陽市農業(yè)科學院經過多年品種選育，以抗病、早熟、優(yōu)質、高產為目標，育成了可以鮮干食兩用的豌豆新品種宛豌1號。

宛豌1號母本中豌6號是中國農業(yè)科學院畜牧研究所以中豌4號為母本、4511 豌豆為父本雜交選育的矮生直立、適合間套種的早熟高產豌豆品種；父本蘇豌3號是江蘇沿江地區(qū)農業(yè)科學研究所以法國半無葉豌豆×白玉豌雜交選育而成。2010 年河南省南陽市農業(yè)科學院配置組合（中豌6號×蘇豌3號）；2011-2012 年度以早熟、抗白粉病為目標進行病圃篩選試驗；2012-2013 年度以籽粒、株型、抗病為目標進行種圃篩選試驗；2013-2014 年度以粒形、粒色為目標進行豌豆株系篩選，選號為W10-1-1-2；2014-2015 年度參加豌豆預備試驗，評價性狀的穩(wěn)定性和一致性，形成性狀穩(wěn)定的品系；2015-2016 年度參加豌豆品比試驗，正式定名為宛豌1號；2016-2018 年度參加豌豆新品種區(qū)域試驗；2021 年通過國家非主要農作物品種登記，登記編號：GPD豌豆（2021）410006。

1 品種特征特性

1.1 農藝性狀宛豌1號為冬性、早熟型品種，播種后123d 現(xiàn)蕾，126d 開花，全生育期179d。株型矮生，株高47.52cm，單株莖分枝數(shù)2.6 條，主莖節(jié)數(shù)9.4 節(jié)，復葉普通，花色白色，雙花花系。莢質硬，鮮莢綠色，成熟莢黃綠色，單株莢數(shù)18.1 個，單莢粒數(shù)6.1 粒，莢長7.15cm，莢寬1.48cm。籽粒種皮綠色，種臍黃色，子葉綠，粒形為卵形、種子表面少量皺縮，百粒重24.1g，籽粒整齊、粒大，單株產量12.2g。

1.2 品質2020 年6 月經農業(yè)農村部農產品質量監(jiān)督檢驗測試中心（鄭州）測定：宛豌1號蛋白質含量24.1g/100g，粗淀粉含量54.35%，可溶性糖含量7.33%，水分含量8.74g/100g。

1.3 抗病性2017 年6 月經河南省農業(yè)科學院植物保護研究所鑒定，宛豌1號高抗白粉?。℉R），抗銹?。≧）。

2 產量表現(xiàn)

2016-2017 年度宛豌1號參加豌豆新品種區(qū)域試驗，每hm2平均產量2745.0kg，比對照品種中豌6號增產7.28%，5 個試驗點中4 個表現(xiàn)為增產，增產點率為80%，居參試品種第3 位；2017-2018 年度續(xù)試，平均產量2760.0kg，比對照品種中豌6號增產6.56%，5 個試驗點全部表現(xiàn)為增產，增產點率為100%，居參試品種第3 位。

3 栽培技術

3.1 選地與整地豌豆耐瘠薄，選擇含有石灰質的壤土為最好；豌豆需水較多，因此要求土壤必須有較強的保墑能力且易灌溉；土壤酸堿度以pH 5.5～7.5最為合適；忌連作，前茬作物以甘薯、水稻、玉米為最佳。秋播豌豆在前茬作物收獲后立即進行深耕合墑耙耱，提高土壤通氣性，進而促進根系發(fā)育使幼苗健壯，抗逆性增強。

3.2 種子的選擇與處理播種前對種子進行精選，去除雜籽、病籽、破籽等，選擇飽滿、光澤度好的種子播種。播前連續(xù)曬種3～5d，以提高種子的活力和發(fā)芽率。根據(jù)往年地塊情況進行根瘤菌、鉬酸銨或藥劑拌種，根瘤菌拌種可與鉬酸銨拌種結合進行，但不能與藥劑拌種混合使用，且鉬酸銨拌種時不能使用鐵器。

3.3 播期與播量 播期宛豌1號的最佳播期為10月下旬至11月上中旬。播種過早，豌豆生長較快，提前拔節(jié)易受低溫凍害，造成減產；播種過遲，豌豆幼苗的抗凍性強能安全越冬，但推遲了成熟期，容易影響下茬作物。因此，必須掌握好播種期，做到適期播種。

播量宛豌1號是早熟、矮生型品種，適宜密植。河南粒用豌豆種植以條播為宜，行距30cm，株距30～40cm，播種深度3～5cm，遇土壤干旱、鳥害嚴重時播種深度應適當加深，但最大深度不宜超過8cm，否則將影響豌豆出苗，每667m2基本苗3.0 萬株左右。播種后發(fā)現(xiàn)缺苗應及時補苗，適時間苗和定苗。

3.4 水肥管理 科學施肥豌豆需氮量大，根系本身具有一定的固氮能力，因此豌豆在施肥時不必施用大量的速效氮。施肥應以基肥為主，特別注意磷、鉀肥的供應。另外，豌豆對鈣肥、硼肥也有一定的需求量。因此，建議在肥力中等田塊每667m2施用過磷酸鈣30kg+硫酸鉀15kg 或復合肥（N-P-K∶15-15-15）20kg，用作種肥或苗肥；盛花期用50g 左右硼砂配成0.05%～0.75%溶液，進行根外追肥，噴施磷酸二氫鉀2～3 次，以提高結莢率，增加產量。

合理灌溉豌豆需水量較多，喜濕怕澇，播后要保持土壤濕潤，有利于種子發(fā)芽出苗；過旱、過濕都會影響豌豆種子正常生長。開花結莢期需水量達到高峰，一旦缺水會影響單株莢數(shù)和單莢粒數(shù)，嚴重降低產量。因此，豌豆在水分管理上應做到旱能灌、澇能排。遇到連續(xù)陰雨天，需及時清溝排水，防止病害的滋生蔓延。

3.5 病蟲草害防治 病害防治主要防治銹病、白粉病和根腐病。銹病防治，發(fā)病初期用50%粉銹寧可濕性粉劑1000 倍液連續(xù)噴霧2 次；白粉病防治，每667m2用15%三唑酮可濕性粉劑100g 兌水50kg，噴霧1～2 次；根腐病防治，建議與非寄主作物輪作，及時清除田間病殘體，發(fā)病初期用98%噁霉靈水劑1000 倍液噴霧2～3 次。

蟲害防治主要防治蚜蟲和潛葉蠅。蚜蟲防治，用2.5%敵百蟲粉加細砂土撒在豌豆植株基部或噴施2%的殺螟松、25%的亞胺硫磷等；潛葉蠅防治，早春及時清除田間雜草、殘株葉片等以減少蟲源；幼蟲初齡階段，用1.8%的阿維菌素乳液2000 倍液噴霧，輔之以有機硅滲透劑，交替噴施2～3 次；利用成蟲習性，點噴誘殺劑或用黏蟲板誘殺 成蟲。

草害防治播種后3～5d 內噴施精異丙甲草胺防除雜草1 次，噴藥應避開雨天或大風天氣；天氣回暖后雜草產生較快，此時可用苯達松進行苗后除草；中耕除草，現(xiàn)蕾期前進行人工除草，松土培土，促進植株生長。

3.6 收獲適時收獲。鮮莢的采收可以分批進行，當莢內籽粒淀粉開始積累，果莢飽滿、充實，色澤綠色或黃綠時采收為宜，采摘應注意及時保鮮處理且盡快上市銷售，以保證烹飪加工時口味清鮮味美。干籽粒采收在葉片發(fā)黃、70%～80%的豆莢黃白時收獲。收獲過早，籽粒灌漿不充分，癟粒較多，影響產量和商品性；收獲過晚，莢果易裂，掉莢掉粒。收獲時，應盡量避開陰雨天，防止霉爛，在莖稈和豆莢略微潮濕時人工或收割機收獲，以免碰撞豆莢，進而提高豌豆種子品質和產量。豌豆收獲后，植株陰干，待籽粒含水量低于20%后機器或人工脫粒，脫粒后的籽粒晾曬至含水量低于13%時，去雜去劣，干燥低溫貯藏，并用磷化鋁熏倉[7]，有條件的可以冷凍保存。