蔬菜產(chǎn)業(yè)高素質農(nóng)民人才隊伍培養(yǎng)探索

許玉婕 許于生

（贛州農(nóng)業(yè)學校，江西贛州 341000）

近年來，隨著工業(yè)化、城市化進程加快，農(nóng)村勞動力資源缺乏，對未來的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了很大影響。如何在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中培養(yǎng)一批有理論、懂技術、會操作的蔬菜產(chǎn)業(yè)技能人才，發(fā)揮農(nóng)業(yè)中職學校職業(yè)教育的作用，值得深入研究探索。

1 農(nóng)業(yè)中職學校培養(yǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高素質人才的必要性

1.1 中職學校辦學方向要求服務地方經(jīng)濟發(fā)展一直是各中職學校辦學的方向。《國家職業(yè)教育改革實施方案》（國發(fā)〔2019〕4號）提出，中職學校應服務鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，為廣大農(nóng)村培養(yǎng)以新型職業(yè)農(nóng)民為主體的農(nóng)村實用人才。國務院辦公廳關于《深化產(chǎn)教融合的若干意見》（2017國辦發(fā)〔2017〕95號）中明確指出，要推動學科專業(yè)建設與產(chǎn)業(yè)轉型升級相適應，建立緊密對接產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈的學科專業(yè)體系，如大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)急需緊缺學科專業(yè)；開展生產(chǎn)性實習實訓；健全學生到企業(yè)實習實訓制度；推進產(chǎn)教協(xié)同育人；堅持職業(yè)教育校企合作、工學結合的辦學制度，推進職業(yè)學校和企業(yè)聯(lián)盟、與行業(yè)聯(lián)合、同園區(qū)聯(lián)結。

1.2 滿足地方現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略對人才的需求2020年，贛州市（設施大棚）蔬菜種植面積近2萬hm2，從事蔬菜生產(chǎn)企業(yè)百家以上，遍布全市適宜蔬菜種植的鄉(xiāng)村。對全市蔬菜企業(yè)技術員隊伍進行調查發(fā)現(xiàn)，當?shù)仄毡榇嬖谝韵?方面的問題。一是基層企業(yè)蔬菜農(nóng)技員配置總量不足。農(nóng)業(yè)企業(yè)蔬菜專業(yè)農(nóng)技員與技術能手人員嚴重不足，缺口較大。二是企業(yè)現(xiàn)有種菜能手專業(yè)技能水平低，專業(yè)文化程度偏低?，F(xiàn)有蔬菜生產(chǎn)企業(yè)從業(yè)員工只有傳統(tǒng)露地生產(chǎn)經(jīng)驗，與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中集約化、規(guī)?；?、標準化、規(guī)范化要求存在較大差距。三是從業(yè)者多是老年人，且女性較多，40歲以下占少數(shù)，40歲以上占多數(shù)[1]。

2 農(nóng)業(yè)中職教育服務地方鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的培養(yǎng)模式

2.1 充分發(fā)揮國家政策優(yōu)勢，進行專業(yè)化培養(yǎng)國家中職招生政策連續(xù)數(shù)年都鼓勵農(nóng)業(yè)中職學校擴大職業(yè)教育受益面，《教育部辦公廳關于做好2020年中等職業(yè)學校招生工作的通知》（教職成廳〔2020〕1號）也鼓勵農(nóng)業(yè)中職學校積極將新型職業(yè)農(nóng)民、返鄉(xiāng)農(nóng)民工等納入年度招生范圍，實行全日制教育與非全日制教育并舉方式，引導他們接受中等職業(yè)教育。針對現(xiàn)有在鄉(xiāng)村從事蔬菜產(chǎn)業(yè)的農(nóng)民，可通過學歷教育、繼續(xù)教育等方式來提升他們的整體專業(yè)素質，讓鄉(xiāng)村農(nóng)技員與技術能手積極活躍在產(chǎn)業(yè)一線，促進“一村一品、一鄉(xiāng)一業(yè)”發(fā)展。

2.2 依靠校企合作、校村聯(lián)合優(yōu)勢，培養(yǎng)一批鄉(xiāng)土高素質蔬菜產(chǎn)業(yè)人才隊伍職業(yè)學校的主要培養(yǎng)目標是為企業(yè)培養(yǎng)從事一線生產(chǎn)的高素質技能性人才。校企合作是指學校與企業(yè)利用各自的優(yōu)勢，通過合作，以培養(yǎng)企業(yè)所需應用型技能人才為主要目的的教育模式。在職業(yè)教育成功案例介紹中，通過校企合作可以充分利用職業(yè)學校和企業(yè)的資源優(yōu)勢，將學生的理論學習與企業(yè)生產(chǎn)一線的實際操作緊密結合起來，對當前職業(yè)學校的人才培養(yǎng)具有重要意義，是教育改革的重要方向。當前，“以服務為宗旨、以就業(yè)為導向，走產(chǎn)學結合之路”已成為各方職業(yè)教育學校的共識。校村聯(lián)合主要是在“一村一品、一鄉(xiāng)一業(yè)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，利用鄉(xiāng)村基層組織引導、組織、集中現(xiàn)有勞動力資源，對其進行培養(yǎng)，以滿足鄉(xiāng)村本土產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，把農(nóng)村勞動力轉變成一批技術人才，促進和穩(wěn)定當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓技術人才留得住、走得出，帶動當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展[2]。

2.3 因地制宜，對接市場，確立主推培訓技術贛州市屬亞熱帶氣候區(qū)，光照充足，熱量豐富，土地有機質含量高，晝夜溫差大，夏季高溫期長，冬季低溫期短，農(nóng)田土壤以紅壤為主。該市毗鄰廣東省、福建省等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，應瞄準廣州、深圳、廈門、港澳等其他國內高端市場，統(tǒng)籌推進蔬菜產(chǎn)業(yè)布局區(qū)域化、經(jīng)營規(guī)?；⑸a(chǎn)標準化、發(fā)展產(chǎn)業(yè)化。贛州市應瞄準粵港澳大灣區(qū)和本地市場，把握春提早、秋延后、越冬等高價茬口，蔬菜產(chǎn)業(yè)主推茄果類、瓜果類蔬菜，兼顧發(fā)展葉類菜，確立“一鄉(xiāng)一品，樹立特色，專攻一技”培養(yǎng)方向，培養(yǎng)職業(yè)菜農(nóng)[3]。

2.4 因人制宜，依照現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)模式，創(chuàng)新培養(yǎng)方式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有地域性、季節(jié)性和周期性特點。因此，應通過對鄉(xiāng)、村菜農(nóng)進行座談與問卷調查，分析農(nóng)民在蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的自我需求，結合新型農(nóng)民培養(yǎng)要求，以“崗位勝任素質模型”為依據(jù)，結合大棚蔬菜生產(chǎn)技術工作崗位特點，創(chuàng)新與總結貼近企業(yè)實際生產(chǎn)需求的“項目引領、工作任務清單、階段性教學”培訓模式?？梢原h(huán)境調控技術、生產(chǎn)技術與病蟲害防治技術為主要培訓內容，按季節(jié)性生產(chǎn)要點，結合蔬菜不同生育期生產(chǎn)技術分不同教學節(jié)點，以“田間教室”為主要方式，采用現(xiàn)場教學、翻轉教學、情景教學方式，促進農(nóng)民生產(chǎn)技術水平提升[4]。

2.5 校、企、村聯(lián)合，促進學校學科專業(yè)發(fā)展與建設，實現(xiàn)雙贏發(fā)展利用現(xiàn)有學校、企業(yè)、鄉(xiāng)村優(yōu)質資源，結合專業(yè)教學人才培養(yǎng)要求，采用學生實習實訓與企業(yè)員工培訓于一體的教學培養(yǎng)模式，保證實訓場與生產(chǎn)現(xiàn)場完全一致，讓學生在學習中走進企業(yè)、走進生產(chǎn)一線，學到真知實技，提高學校人才培養(yǎng)質量。

3 校企合作、校村聯(lián)合培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)技術人才隊伍的意義

3.1 提高對鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)人才隊伍建設重要性的認識加快贛州市鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)農(nóng)技人員與技術能手隊伍建設，是全面落實科學發(fā)展觀，推進鄉(xiāng)村振興，促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，促進農(nóng)民增收的重要手段和組織保證，是加強贛州市農(nóng)業(yè)基礎建設的一項重大舉措。在校企合作、校村聯(lián)合人才培養(yǎng)過程中，本著“專業(yè)與產(chǎn)業(yè)結合，專業(yè)與鄉(xiāng)村振興結合”的宗旨，采取“因地制學”“因人制學”，使農(nóng)民“學得會、用得上、能致富”“既可就業(yè)亦可創(chuàng)業(yè)”，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)發(fā)展的帶頭人作用，可解決企業(yè)用工技術水平低、勞動力不足難題，促進當?shù)卮笈锸卟水a(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展[5]。

3.2 學校發(fā)展與服務地方經(jīng)濟相結合，落實中職教育改革要求中職學校教育改革要立足于社會發(fā)展的需求和區(qū)域經(jīng)濟建設需要，與企業(yè)共同攜手打造特色專業(yè)，共建實訓基地，共育適應企業(yè)發(fā)展需求的高素質職業(yè)技能人才，共同服務于地方經(jīng)濟的發(fā)展。在職業(yè)教育改革中，農(nóng)業(yè)類中職學校要充分發(fā)揮服務鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，為廣大農(nóng)村培養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民為主體的農(nóng)村實用人才的作用。通過校企合作、校村聯(lián)合來培養(yǎng)蔬菜產(chǎn)業(yè)技術能手隊伍，發(fā)揮了中職學校培養(yǎng)地方蔬菜產(chǎn)業(yè)人才隊伍的作用，創(chuàng)新了中職學校參與當?shù)禺a(chǎn)業(yè)人才隊伍建設的培養(yǎng)教育方法及途徑。