應(yīng)城市萬(wàn)畝綠色糯稻產(chǎn)業(yè)示范區(qū)建設(shè)實(shí)踐與探討

陳先兵 姚雙喜 普智萍 劉紅菊 楊志遠(yuǎn) 李四春 張正洪

(湖北省應(yīng)城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 湖北應(yīng)城 432400)

為加快推進(jìn)綠色糯稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造“應(yīng)城糯稻”品牌，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，2020年應(yīng)城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心依托中省推廣項(xiàng)目，整合“綠色食品原料(糯稻)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范項(xiàng)目”、“水稻病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合示范項(xiàng)目”、“化肥減量增效項(xiàng)目”資源，集中楊河鎮(zhèn)巡檢片區(qū)、田店鎮(zhèn)肖黃片區(qū)建設(shè)“應(yīng)城市萬(wàn)畝綠色糯稻產(chǎn)業(yè)示范區(qū)”。示范區(qū)集成創(chuàng)新、展示了一批綠色生產(chǎn)(防控)新技術(shù)，重點(diǎn)推廣病蟲害綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治融合及機(jī)械低茬收割秸稈還田、增施有機(jī)肥等技術(shù)，以點(diǎn)擴(kuò)面，輻射帶動(dòng)農(nóng)業(yè)新技術(shù)集成應(yīng)用，示范區(qū)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益明顯。

1 示范區(qū)建設(shè)概況

應(yīng)城市綠色糯稻產(chǎn)業(yè)示范基地10萬(wàn)畝，主要分布在楊河鎮(zhèn)(4.7萬(wàn)畝)、田店鎮(zhèn)(2.5萬(wàn)畝)、楊嶺鎮(zhèn)(2.8萬(wàn)畝)等三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中核心示范區(qū)面積1萬(wàn)畝，以10公里隨應(yīng)線公路為中軸，沿線600米范圍內(nèi)，涵蓋區(qū)域?yàn)闂詈渔?zhèn)星火村、磨盤村、巡檢村、周崗村，田店鎮(zhèn)柘陳村、葉棚村、陳王村、肖黃村、富水社區(qū)，城北辦事處吳樓村共10個(gè)村，種植面積1.05萬(wàn)畝。

2 新技術(shù)推廣應(yīng)用實(shí)踐

2.1 開展病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合示范

大力推廣綠色防控技術(shù)、高效低風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥替代高毒高風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥，規(guī)范農(nóng)藥使用行為，強(qiáng)化農(nóng)藥安全間隔期監(jiān)督指導(dǎo)，提升安全用藥水平。采取生物防治、理化誘控等綠色防控技術(shù)措施，并進(jìn)行集中購(gòu)藥、統(tǒng)一組織防治的形式開展專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)，積極開展病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合示范。示范區(qū)重點(diǎn)推廣性誘、殺蟲燈、精準(zhǔn)施藥等技術(shù)，集中采購(gòu)了2.1萬(wàn)套水稻主要害蟲性誘捕器(含誘芯)，安裝使用面積1.05萬(wàn)畝；采購(gòu)高效環(huán)保型農(nóng)藥1.08噸，使用面積1.8萬(wàn)畝次；修復(fù)沿線近年安裝的太陽(yáng)能殺蟲燈約300臺(tái)配合使用；組織植保無(wú)人機(jī)專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治1.2萬(wàn)畝。通過以上綠色防控技術(shù)的推廣應(yīng)用，大大提升示范區(qū)病蟲防治效果，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，提高糯稻品質(zhì)，打造應(yīng)城糯稻品牌。

2.2 推廣化肥減量增效集成技術(shù)

依托“化肥減量增效項(xiàng)目”，嚴(yán)格按照測(cè)土配方制定施肥建議卡施肥，示范區(qū)測(cè)土配方施肥達(dá)到全覆蓋；推廣“有機(jī)肥替代化肥”施肥技術(shù)，增施有機(jī)肥1000t，帶動(dòng)農(nóng)戶大面積增施有機(jī)肥，有機(jī)肥應(yīng)用面積達(dá)50%以上；示范推廣了“禾之壯”有機(jī)水溶微量元素肥料0.13萬(wàn)畝，充分發(fā)揮有機(jī)水溶肥增產(chǎn)、抗倒伏、改良土壤、降低農(nóng)殘等方面的優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)農(nóng)戶大面積應(yīng)用該項(xiàng)技術(shù)，使示范區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境得以改善，提高糯稻產(chǎn)量及品質(zhì)。

2.3 促進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝深度融合

示范區(qū)全面推廣機(jī)插秧技術(shù)、無(wú)人機(jī)施藥技術(shù)、聯(lián)合收割機(jī)低茬收割秸稈還田技術(shù)、農(nóng)機(jī)“耕、插、割”北斗定位精準(zhǔn)作業(yè)技術(shù)等，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。一是通過政策扶持培育社會(huì)化服務(wù)組織。扶持發(fā)展壯大了一批管理規(guī)范、裝備精良、服務(wù)高效的專業(yè)化服務(wù)組織；引導(dǎo)各類服務(wù)組織創(chuàng)新服務(wù)方式，推行全程承包防治和代防代治，推廣使用自走式噴桿噴霧機(jī)、植保無(wú)人機(jī)等高效施藥機(jī)械和先進(jìn)施藥技術(shù)，開展統(tǒng)防統(tǒng)治、聯(lián)防聯(lián)控；在項(xiàng)目區(qū)每個(gè)村組建了1-2家農(nóng)機(jī)(植保)專業(yè)合作社，并對(duì)合作社成員開展培訓(xùn)，加強(qiáng)合作社硬件建設(shè)，提升合作社規(guī)范化管理水平和社會(huì)化服務(wù)能力。二是采取集中育秧，分散機(jī)插。示范區(qū)機(jī)插秧面積達(dá)到100%，杜絕直播稻種植方式。三是病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治(飛防)全覆蓋。四是低茬收割秸稈還田技術(shù)應(yīng)用面積1萬(wàn)畝，秸稈綜合利用率95%以上，其中機(jī)械化粉粹還田作為肥料使用75%以上。五是采用北斗定位技術(shù)，提高農(nóng)機(jī)作業(yè)精準(zhǔn)度和耕作質(zhì)量。

2.4 推進(jìn)高起點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

按照從“土地到餐桌”全程質(zhì)量控制的要求，大力推廣綠色食品生產(chǎn)技術(shù)，強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管。一是結(jié)合本市實(shí)際，制定“應(yīng)城市綠色糯稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”，通過培訓(xùn)將技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)到示范區(qū)糯稻生產(chǎn)的全過程。二是建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系，按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求，以村組為單位，每村指定一名種植大戶對(duì)糯稻生產(chǎn)到銷售全過程進(jìn)行詳細(xì)記錄并存檔，建立從“田間到市場(chǎng)”的質(zhì)量安全追溯體系。三是嚴(yán)格管控生產(chǎn)投入品使用，示范區(qū)內(nèi)對(duì)于生產(chǎn)性投入品農(nóng)藥、肥料、農(nóng)膜等實(shí)行管控，嚴(yán)格限制化學(xué)肥料、農(nóng)藥使用數(shù)量和次數(shù)，遵守科學(xué)安全用藥規(guī)定，杜絕高毒農(nóng)藥等違禁品使用。

2.5 創(chuàng)新農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣模式

加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣能力建設(shè)，在核心示范區(qū)內(nèi)，實(shí)行“五統(tǒng)一”的服務(wù)模式。一是“統(tǒng)一品種”，示范片區(qū)推廣種植以糯兩優(yōu)561、珍糯為主的秈糯品種。二是“統(tǒng)一測(cè)土配方施肥”，通過測(cè)土配方、增施有機(jī)肥，促進(jìn)耕地質(zhì)量保護(hù)與提升。三是“統(tǒng)一病蟲害防治”，集中推廣病蟲綠色防控措施和統(tǒng)一時(shí)間開展統(tǒng)防統(tǒng)治。四是“統(tǒng)一投入品使用”，重點(diǎn)是統(tǒng)一化肥和農(nóng)藥的使用，按照“肥藥雙減”目標(biāo)，通過推廣“有機(jī)肥替代化肥”、“病蟲綠色防控”等技術(shù)嚴(yán)格控制生產(chǎn)投入品的使用。五是“統(tǒng)一收獲包裝”，采用聯(lián)合收割機(jī)收脫一次完成，以湖北中磐糧油食品公司、湖北瑞琪糧油有限公司和湖北豐江米業(yè)有限公司三個(gè)綠色食品加工企業(yè)為依托按照種植前簽訂的訂單統(tǒng)一收購(gòu)、加工、包裝銷售。

3 工作舉措

3.1 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立專班

為確保示范區(qū)建設(shè)工作順利進(jìn)行，一是成立項(xiàng)目工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心黨組書記任組長(zhǎng)，黨組成員、副主任任副組長(zhǎng)，由種植業(yè)技術(shù)推廣股、植保技術(shù)推廣股、耕地質(zhì)量和肥料技術(shù)推廣股、農(nóng)村能源與綠色食品技術(shù)推廣股、農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣股、財(cái)務(wù)股等業(yè)務(wù)股室負(fù)責(zé)人為成員的“應(yīng)城市萬(wàn)畝綠色糯稻產(chǎn)業(yè)示范區(qū)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組”，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)等工作。二是成立“應(yīng)城市萬(wàn)畝綠色糯稻產(chǎn)業(yè)示范區(qū)技術(shù)攻關(guān)小組”。

3.2 層層動(dòng)員，廣泛宣傳

一是通過以會(huì)代訓(xùn)的形式，組織鎮(zhèn)、村、組干部及基地農(nóng)戶開展綠色糯稻生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，示范區(qū)所涉及的10個(gè)村每個(gè)村開展了2-3次培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括田間規(guī)范化管理、病蟲綠色防控、測(cè)土配方施肥等技術(shù)。二是利用云上應(yīng)城、市電視臺(tái)開辟《農(nóng)業(yè)科技推廣》專欄把糯稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)傳播給千家萬(wàn)戶。三是利用農(nóng)業(yè)科技直通車、標(biāo)語(yǔ)、橫幅、送科普資料等活動(dòng)廣泛宣傳發(fā)動(dòng)，大造聲勢(shì)，使示范基地建設(shè)工作做到家喻戶曉、人人皆知。四是組織技術(shù)人員深入田間地頭辦樣板，搞示范，作指導(dǎo)，確保全程各項(xiàng)技術(shù)服務(wù)到位。

3.3 明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任

示范區(qū)建設(shè)實(shí)行分片包干組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，每個(gè)村配一名組長(zhǎng)，由市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心專業(yè)股室負(fù)責(zé)人擔(dān)任，負(fù)責(zé)組織和落實(shí)好本區(qū)域的各項(xiàng)技術(shù)規(guī)程，指導(dǎo)當(dāng)?shù)卮甯刹亢凸芾韱T(聘請(qǐng))做好綠色生產(chǎn)設(shè)施(設(shè)備)的安裝、使用、維護(hù)及生產(chǎn)臺(tái)賬記錄等工作。示范區(qū)對(duì)接糯稻加工企業(yè)實(shí)行法人負(fù)責(zé)制，直接和生產(chǎn)基地簽訂糯稻收購(gòu)協(xié)議，并組織加工、包裝、銷售工作；市直、鄉(xiāng)鎮(zhèn)各成員單位由相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，按照各自的工作職責(zé)各司其職，搞好配合，落實(shí)好資金、監(jiān)管、檢驗(yàn)等工作。

3.4 整合資金，物資保障

按照“綠色高效、打造品牌”的目標(biāo)要求開展建設(shè)，示范區(qū)投入建設(shè)資金300萬(wàn)元。資金主要來(lái)源于2020年中央農(nóng)業(yè)生產(chǎn)救災(zāi)資金(農(nóng)作物病蟲害防治)和整合糧食作物綠色高產(chǎn)高效項(xiàng)目、化肥減量增效項(xiàng)目、綠色農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)建項(xiàng)目等項(xiàng)目資金，確保了萬(wàn)畝綠色糯稻產(chǎn)業(yè)示范區(qū)建設(shè)順利進(jìn)行。

4 示范效益

4.1 經(jīng)濟(jì)效益

一是通過示范區(qū)減少農(nóng)藥的使用量和施用次數(shù)，帶動(dòng)示范區(qū)農(nóng)戶減少農(nóng)藥及勞力投入。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，示范區(qū)常年農(nóng)藥使用量為殺蟲劑2.8t、殺菌劑1.2噸、除草劑2.5噸。通過實(shí)施精準(zhǔn)植保雙減工程，開展綠色防控后，使用量分別較上年降低0.84噸、0.36噸、0.75噸左右，累計(jì)節(jié)約農(nóng)藥投入資金25萬(wàn)元。二是通過準(zhǔn)確預(yù)報(bào)和專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，極大地降低了病蟲危害損失率，2020年挽回糧食損失200噸左右，增加效益60萬(wàn)元。三是降低勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約勞力投入0.2萬(wàn)個(gè)工左右，節(jié)省人工投入24萬(wàn)元。三項(xiàng)累計(jì)節(jié)本增效109萬(wàn)元，畝平節(jié)本增效104元。

4.2 社會(huì)效益

示范區(qū)充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)新技術(shù)示范作用，促進(jìn)大面積綠色防控技術(shù)推廣應(yīng)用，提高農(nóng)民科學(xué)用藥用肥水平和綠色防控意識(shí)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技成果應(yīng)用和轉(zhuǎn)化，提升示范區(qū)糯稻生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

4.3 生態(tài)效益

一是農(nóng)藥化肥的減量使用，降低肥藥殘留，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。二是綠色生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，維護(hù)生態(tài)平衡，有利于保護(hù)和利用天敵，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

5 問題及探討

5.1 存在的問題

雖然應(yīng)城市近幾年在肥藥減量上做了一些工作，但與上級(jí)要求的農(nóng)作物病蟲害綠色防控、統(tǒng)防統(tǒng)治覆蓋率指標(biāo)還存在一定的差距。具體存在的問題主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是病蟲害綠色防控僅靠政府財(cái)政資金投入推動(dòng)力有限，廣大農(nóng)民對(duì)病蟲綠色防控的認(rèn)識(shí)不夠，參與積極性不高。二是新型植保機(jī)械的推廣和利用率不高。主要體現(xiàn)在新型植保機(jī)械(植保無(wú)人機(jī)、大型自走式噴霧器)資金投入高，一般經(jīng)營(yíng)主體難以承受；農(nóng)田(我市農(nóng)田多丘陵)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)滯后嚴(yán)重影響到植保機(jī)械的推廣使用。三是專業(yè)化防治組織的發(fā)展受限，有自身經(jīng)營(yíng)管理方面的原因，也有外部服務(wù)市場(chǎng)(農(nóng)民認(rèn)知度)建立的因素。四是安裝殺蟲燈、性誘劑等一次性投入高、工作量也大，而且維護(hù)管理費(fèi)用高，每年都要集中維修，還要有比較專業(yè)的人員管理，成本高；其次是農(nóng)民對(duì)殺蟲燈等綠色防控措施效果有疑慮，每年在防治病蟲期間沒有因?yàn)榘惭b了殺蟲燈而少施農(nóng)藥，導(dǎo)致資源浪費(fèi)、成本增加。五是生態(tài)調(diào)控減害技術(shù)滯后，投入不足。

5.2 探討與建議

一是綠色防控示范區(qū)建設(shè)內(nèi)容。在推廣太陽(yáng)能殺蟲燈的同時(shí)，組合配套推廣其它綠色防控技術(shù)，必須實(shí)行規(guī)?；采w，否則達(dá)不到預(yù)期效果，示范區(qū)建成后必須有專人管理。二是對(duì)主要農(nóng)產(chǎn)品推行依質(zhì)論價(jià)。應(yīng)城市以糯稻種植為主，對(duì)具備一定規(guī)模種植的新型經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行支持和引導(dǎo)，開展全程綠色防控示范，推廣普及綠色防控技術(shù)，杜絕農(nóng)藥殘留，打出糯稻品牌，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值；帶動(dòng)周邊農(nóng)戶自覺開展病蟲綠色防控，推行農(nóng)產(chǎn)品依質(zhì)論價(jià)，增加農(nóng)民收入。三是合理使用高效低毒農(nóng)藥提高防治效果。通過開展農(nóng)藥對(duì)比試驗(yàn)示范、綜防展示，選擇防效好、持效期長(zhǎng)、殘留低的農(nóng)藥，加以推廣和利用，通過引導(dǎo)農(nóng)民合理選擇和使用農(nóng)藥，達(dá)到綠色防控效果。四是加強(qiáng)生態(tài)調(diào)控技術(shù)研究及推廣力度。通過作物布局、耕作制度和播期調(diào)整、天敵保護(hù)和利用等措施降低病蟲害的發(fā)生程度，從而達(dá)到減藥控害的目的。