酒泉市肅州區(qū)蘋果矮化密植標(biāo)準化栽培技術(shù)及注意事項

茹蕩忠，楊 娟，王潔玉，龐開鵬，王 洋

（甘肅省酒泉市肅州區(qū)林業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，甘肅酒泉735000）

果樹矮化密植栽培是目前北方果樹栽培發(fā)展的一種時尚和潮流，也是北方果樹栽培發(fā)展的必然選擇（具有栽培密度大、結(jié)果早、產(chǎn)量高、效益突出等優(yōu)點），尤其在蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展上更具優(yōu)勢，分為喬化砧和矮化中間砧2種矮化密植栽培方式，優(yōu)點：一是密株寬行栽培，顯著提高了單位面積保苗株數(shù)，由原來的稀植大冠樹495～825株/hm2提高到1 560～2 400株/hm2；二是樹冠矮小、緊湊，樹高控制在3 m左右，冠幅1.44～2.56 m2，結(jié)果部位在地上40～250 cm；三是樹形多采用小紡錘型（也稱主干型），行間中耕、施肥，生物農(nóng)藥防治病蟲害，非常便于管理；四是重視夏剪，只采取抹芽、拿枝、拉枝、環(huán)刻等夏剪措施，輕微冬剪或不剪；五是易成花，結(jié)果早，通過以上4種夏季修剪措施的適時應(yīng)用，可以達到1年栽植、2年長樹、3年見果、5年有產(chǎn)的目標(biāo)；六是產(chǎn)量高，經(jīng)濟效益突出，5年以后可達15 000 kg/hm2，進入10年生樹達到75 000～112 500 kg/hm2，收入45萬～75萬元/hm2；七是選用蘋果如富士系列最新最優(yōu)良品種響富、元富紅，果面全紅，果個大，汁多酥脆，口感好，平均單果重300 g以上，最大500 g?，F(xiàn)就酒泉市肅州區(qū)蘋果矮化密植栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 園地選擇

壤土或沙壤土建園，如果土壤過分黏重，在定植時應(yīng)多施農(nóng)家肥，按一定量600 m3/hm2細面沙改良樹行向的土壤，所以園地最好選擇在地塊相對整齊、地塊大（0.2 hm2/塊）、交通方便、有灌溉條件、通風(fēng)透光良好的平地建園。

2 栽培技術(shù)

2.1 定植時間

在肅州區(qū)春季定植較好，具體定植時間視每年早春的氣溫而定，一般在春季土壤解凍后蘋果在萌芽前進行，每年的4月10—20日，即4月中旬為最佳定植時間。

2.2 定植方法

根據(jù)肅州區(qū)地形落差和實際，地形多為東西長條田，東西長50～80 m，南北寬22～32 m，東西行向便于機械下地作業(yè)，東西株距，南北行距，一條線定植，地兩頭均留3 m以上的作業(yè)帶，以利機械調(diào)頭作業(yè)。

2.3 栽培密度

根據(jù)喬化品種、矮化品種和樹形來確定栽培密度，適當(dāng)密植，提高單位面積保苗數(shù)。

喬化砧苗木：基砧為八棱海棠，上嫁接響富、元富紅，株行距設(shè)計為1.2 m×4 m（2 100株/hm2）和1.6 m×4 m（1 560株/hm2）。

矮化中間砧苗木：基砧為八棱海棠，中間砧為KM23，上嫁接響富，株行距為1.2 m×3.5 m（2 400株/hm2）或株行距1.5 m×4 m（1 665株/hm2）。

2.4 配置授粉樹

肅州區(qū)東洞鎮(zhèn)、西洞鎮(zhèn)2個示范點均采用維納斯黃金為授粉樹，該品種為黃色系列大果型優(yōu)良品種。從定植第一行第一棵開始，主栽品種和授粉品種以9∶1比例株間配置。

2.5 定植深淺

分人工開穴器和機械開穴器2種：人工開挖40 cm×40 cm×40 cm的小穴；機械開挖60 cm×60 cm×60 cm的大穴，后回填至20 cm處放苗，在蘋果原土壤處深栽3～5 cm最好，早春定植不宜過深，以免嚴重影響成活發(fā)芽和枝條年生長量，如是矮化中間砧苗木，為安全越冬和牢固性，可在定植當(dāng)年的秋后或封凍前主干培土30 cm，以利中間砧木安全越冬和翌年生根。

2.6 定桿

定植前或定植后均可定桿，高70～80 cm較為合適，可用石蠟燒開蘸口或抹傷口愈合劑（快活林牌）。

2.7 覆膜

為了提高成活率，枝條達到理想的生長量，蘋果苗定植后，應(yīng)立即順行向鋪設(shè)70 cm寬黑色地膜，既保水又提高地溫，還可防止蘋果苗行內(nèi)雜草的生長。在肅州區(qū)西洞鎮(zhèn)和東洞鎮(zhèn)各進行了0.2 hm2的對比試驗，未鋪地膜的平均成活率為90%，鋪設(shè)黑色地膜成活率達99%，提高了9個百分點；調(diào)查枝條長度增加20 cm以上；枝條直徑粗度增加0.35 cm，主干直徑粗度增加0.78 cm。

2.8 留采光帶

第一年留采光帶寬120 cm，第二年留200 cm或第二年不再間作，間作物為矮桿早熟并與8月10日之前收獲的農(nóng)作物。

2.9 追肥

在蘋果苗生長的6月初，在灌水前追施復(fù)合肥200 g/株，加鐵、鋅、錳等微量元素肥料50 g/株；7月初追施1次氮、磷、鉀加微量元素等肥料300 g，再加腐殖酸肥料70 g/株，在距主干40 cm、深15 cm處施肥最佳。

2.10 灌水

蘋果苗定植后應(yīng)立即灌足水，保證苗木的成活和生長，在生長季5—8月灌水5次即可；“立秋”后，即每年的8月10日前后，應(yīng)嚴格控制灌秋水，封凍、埋土前應(yīng)灌1次封凍水。

2.11 防蟲

對1～2年生幼齡蘋果樹，主要做好蚜蟲和紅蜘蛛的防治，做到早治早防。

2.12 葉面噴肥

在生長季的6—9月份葉面噴施0.5%的磷酸二氫鉀、葉面腐殖酸肥料，以上葉面肥可交替噴施。

2.13 施基肥

在每年的8月下旬—9月上旬，施經(jīng)發(fā)酵腐熟（腐熟度7成即可）的牛、羊、豬糞75 m3/hm2，在距蘋果苗45 cm處開深30～40 cm溝施入較好。

2.14 夏季修剪

2.14.1 抹芽 苗木定植后，地上40 cm的砧木萌蘗和嫁接品種萌發(fā)的芽應(yīng)即時抹除，40 cm以上的芽讓其生長，尤其是最上部的芽應(yīng)旺盛生長，保持較好的頂端優(yōu)勢。

2.14.2 拿枝、拉枝、環(huán)刻 在7月中旬對生長量達到40 cm以上的枝條，除頂端最旺盛的1個枝條不拉，其他的枝條應(yīng)全部進行拿枝和拉枝，做法是先拿枝，從枝條的基部進行拿枝到平行90°，再用鐵絲拉，或者用塑料袋裝土、吊枝袋裝土分大、中、小3種，根據(jù)枝條粗細靈活掌握（肅州區(qū)西洞鎮(zhèn)羅馬村林果專業(yè)戶王金牛在密植蘋果園（3 000株/hm2）應(yīng)用此辦法進行蘋果拉枝，效果很好）角度拉到90～130°；7月下旬對當(dāng)年生長較旺盛的枝條，或2～3年的小枝組，在距主桿10～30 cm可環(huán)刻2～3刀，深至木質(zhì)部，可有效促進花芽形成和抑制枝條的營養(yǎng)生長。

2.1 5越冬管理

對1～2年生的幼齡蘋果樹必須在封凍前，依氣溫而定，在11月上中旬依行向摁倒埋土，以枝條不露出為宜，但應(yīng)注意，不得壓傷或者壓折。

3 注意事項

蘋果矮化密植栽培幼齡蘋果樹的各項管理措施必須到位，按時進行，為長期生長、結(jié)果打好基礎(chǔ)。

3.1 嚴把苗木調(diào)運關(guān)

品種要新、優(yōu)，如響富根系完整、無病蟲害、無機械損傷、不調(diào)“冷庫”存儲苗。

3.2 做好苗木運、保、貯工作

苗木運輸要及時不失水，調(diào)運到定植地點后，應(yīng)放背陰房屋內(nèi)，或用濕面沙將根全部埋壓，或挖假植槽將苗木放入槽內(nèi)，將根及下部50 cm全部埋入沙中，做好保濕工作。

3.3 套保濕袋

蘋果苗定植定桿后套塑料棚膜保濕袋（長100 cm×寬10 cm），可顯著提高苗木成活率和生長量。

3.4 肥料要跟上

追施多元復(fù)合肥加微量元素肥料一定適時適量；生長季6—9月4次葉面噴肥要做好；9月份的基肥（75 m3/hm2）不可缺。

3.5 夏季修剪更重要

春抹芽、夏拿枝、秋拉枝，配合環(huán)刻，必須適時到位。

3.6 安全越冬

對1～2年生的幼齡蘋果樹，在封凍前一定摁倒埋土，或用白色塑料地膜從主干到分枝全部包扎嚴實，使其安全越冬，決不可麻痹大意。