藥用酸棗平原區(qū)直播建園寬窄行密植栽培技術(shù)

孫文元 孫 一 李俊英

（1 滄州市農(nóng)林科學(xué)院 河北 滄州 061001； 2 滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 河北 滄州 061001）

該項(xiàng)技術(shù)在河北省獻(xiàn)縣張村鄉(xiāng)的推廣應(yīng)用，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)到了第1 年播種酸棗，第2 年嫁接即有少量掛果，第3 年有經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，4~5 年實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)的生產(chǎn)建園效果。

1 棗園選址及準(zhǔn)備工作

1.1 選擇地勢(shì)平整、水源方便、肥力中等、排水防澇系統(tǒng)良好的沙壤質(zhì)土壤或粘壤質(zhì)土壤地塊作為建園的選址。

1.2 秋季留茬施足基肥。11 月下旬在上茬農(nóng)作物收獲完成后，粉碎剩余的田間作物秸稈并清除廢膜，施腐熟的農(nóng)家肥或商品有機(jī)肥30~40 m3/hm2、600 kg/hm2過(guò)磷酸鈣(或磷二銨300 kg/hm2)、硫酸鉀復(fù)合肥200 kg/hm2。

1.3 翻耕整地。使用深耕機(jī)進(jìn)行翻耕，翻耕深度30 cm為宜。深耕時(shí)要撿除宿根類(lèi)雜草的草根、樹(shù)枝、廢地膜等雜物，然后平整土地，同時(shí)對(duì)土壤進(jìn)行鎮(zhèn)壓，使土壤緊實(shí)度適宜。

1.4 造墑保墑。于4 月上旬視土壤墑情澆灌底墑水，澆水量以2 000 m3/hm2左右為宜，灌溉后1 周左右進(jìn)行旋耕鎮(zhèn)壓，旋耕深度根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥狼闆r和耕作習(xí)慣來(lái)確定，沙壤宜淺，粘壤宜深，純沙地可以不進(jìn)行旋耕。

2 鋪膜及建埂造渠

2.1 鋪設(shè)地膜。使用1.2 m 寬、0.2 mm 厚的黑色地膜。按寬行距4 m、窄行距1 m 的建園規(guī)劃要求，選擇無(wú)風(fēng)天氣進(jìn)行機(jī)械鋪膜最佳，鋪膜要求達(dá)到行向整齊、膜面平展、兩側(cè)嚴(yán)密、土壤結(jié)合緊實(shí)的效果。

2.2 建埂造渠。有滴灌或噴灌條件的地塊，以選用滴灌和噴灌為宜，建設(shè)適合流量的滴噴灌設(shè)施即可；如果地塊只具有涌灌或漫灌條件，要沿著雙窄行的兩側(cè)建寬2.5 m 的渠埂。

3 播種

3.1 選種浸種。因采用人工點(diǎn)播或穴播，對(duì)種子質(zhì)量要求較高，選擇籽粒飽滿(mǎn)、深褐色、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)破碎粒和秕種、發(fā)芽率95%以上、純度95%以上的優(yōu)質(zhì)酸棗種子。使用60 ℃的溫水浸種8~12 h，自然冷卻降溫，播種前撈出種子晾曬2~3 h 備用。播期在5 月上旬時(shí)也可不浸種，直接進(jìn)行種仁播種即可。

3.2 適期播種。4 月下旬~5 月上旬，當(dāng)平均氣溫恒定在15 ℃以上，并且表層土壤10 cm 以上溫度不低于10 ℃時(shí)播種。華北地區(qū)一般以4 月20 日~5 月15日為酸棗最佳播種期。播種時(shí)于定植膜中央沿著行向按每25 cm 距離開(kāi)穴點(diǎn)播或穴播，每穴2~3 粒種子，種子深度為2~3 cm，人工進(jìn)行播種出苗率更有保證。穴播要求行向要直，株距要盡量統(tǒng)一，深淺適度確保出苗，達(dá)到一次播種、一次成功。

3.3 播后管理、保苗定苗。種子播完，苗前遇降雨容易造成覆土板結(jié)，影響出苗，要及時(shí)進(jìn)行板結(jié)的破除。酸棗播種后一般8~15 d 出齊苗，出苗后要進(jìn)行缺苗的調(diào)查和補(bǔ)苗工作，保證做到每穴都有健壯苗1株以上，補(bǔ)苗用種子播種或小苗移栽均可。當(dāng)幼苗長(zhǎng)至15 cm 左右時(shí)進(jìn)行定苗，每穴保留1 株壯苗。

4 嫁接

4.1 砧木準(zhǔn)備。苗圃酸棗苗到第2 年的4 月中旬~5月中旬均可進(jìn)行良種嫁接。嫁接前10 d 要灌溉造墑，以利于嫁接后的接穗萌發(fā)和生長(zhǎng)。嫁接前將砧木留茬5 cm 左右短截，并清除殘枝落葉。

4.2 接穗準(zhǔn)備。一般3 月底之前采集到的接穗芽點(diǎn)飽滿(mǎn)、質(zhì)量最好。在采穗圃資源較充足時(shí)，盡量選用1~2 年生的健壯棗頭，一般徑粗以0.5~1 cm 為好。一般每個(gè)接穗保留1 個(gè)芽即可，芽點(diǎn)上部保留1 cm、芽點(diǎn)下部保留5 cm 進(jìn)行接穗的剪截。接穗截好后要及時(shí)進(jìn)行臘封，采用接穗的常規(guī)臘封和保存方法。

4.3 嫁接時(shí)間。于4 月上旬~5 月中旬進(jìn)行嫁接。

4.4 嫁接管理

4.4.1 嫁接。嫁接方法一般采用近根部劈接法。一般以根部的短截接口與地面相平或略低于地面進(jìn)行嫁接最佳。

4.4.2 除萌蘗。嫁接成活后，苗木的樹(shù)干和根上會(huì)生長(zhǎng)產(chǎn)生砧木的萌蘗，要及時(shí)去除無(wú)效的萌蘗。一般在嫁接成活后10 d 左右進(jìn)行第1 次除萌，要連續(xù)除萌2~4 次，正常情況下等到接穗長(zhǎng)出的新芽達(dá)到40 cm以上時(shí)，萌蘗會(huì)停止出現(xiàn)和生長(zhǎng)，除萌工作結(jié)束。

4.4.3 解除綁縛物。酸棗苗嫁接成活后，當(dāng)接穗枝條長(zhǎng)到40 cm 以上時(shí)，可以適時(shí)解除綁縛膠條，注意不要過(guò)早解除接穗的綁縛膠條，過(guò)早解除容易導(dǎo)致嫁接口開(kāi)裂和苗木被風(fēng)刮折。

4.4.4 綁縛支撐桿。解除嫁接綁縛膠條后，要盡快在垂直樹(shù)干方向就近插100 cm 的支撐竹竿，用布條或線繩等對(duì)接穗新梢進(jìn)行綁縛固定，防止新梢被風(fēng)刮折。

4.4.5 幼苗修剪。酸棗嫁接成活后，對(duì)幼苗的修剪管理要求較高，尤其是對(duì)今后的樹(shù)體定形及整形極其重要。一般在幼樹(shù)長(zhǎng)出3 個(gè)二次枝時(shí)對(duì)其打頂摘心，二次枝長(zhǎng)出5 個(gè)節(jié)時(shí)對(duì)二次枝進(jìn)行摘心打頂，以促進(jìn)幼樹(shù)新梢加粗和提高木質(zhì)化程度，利于早產(chǎn)豐產(chǎn)。

5 標(biāo)準(zhǔn)建園

酸棗園嫁接第2 年就要按照寬行距4 m、窄行距1 m、株距1.2 m 的規(guī)格進(jìn)行酸棗密植園的標(biāo)準(zhǔn)化建園，將多余的苗木進(jìn)行移除，使棗園完成最初定型。

6 土水肥管理

一般在建園后第3 年，也就是嫁接后的第2 年便可進(jìn)入結(jié)果期，進(jìn)入結(jié)果期的管理如下：每年的5 月上中旬追施復(fù)合肥220 kg/hm2，果實(shí)生長(zhǎng)期(7 月下旬)一般要追施磷酸二銨220 kg/hm2+硫酸鉀220 kg/hm2。追肥方法為多點(diǎn)穴施或溝施均可，施肥后及時(shí)灌溉澆水。施肥深度要根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥罈l件做到深淺適度，盡量使肥料均勻的分散在主要根系分布的土壤層。10 月下旬~11 月下旬結(jié)合清園翻土進(jìn)行1 次施肥，秋冬季施肥要以有機(jī)肥為主，施腐熟的農(nóng)家肥75 m3/hm2，也可同時(shí)施入少量多元素復(fù)合肥，冬前澆足上凍水。

7 病蟲(chóng)害綜合防治

酸棗樹(shù)常見(jiàn)主要病害有棗瘋病、輪紋病、縮果病、棗銹病、細(xì)菌性瘡痂病等，主要蟲(chóng)害有綠棗粘蟲(chóng)、棗癭蚊、盲蝽象、紅蜘蛛等。酸棗病害一般需要進(jìn)行藥劑防治，常用的病害防治殺菌藥劑有甲基托布津可濕性粉劑800 ~ 1 000 倍液、25%嘧菌酯懸浮劑1 500~2 000 倍液、25%吡唑醚菌酯乳油、2%氨基寡糖素水劑等，常用的蟲(chóng)害防治藥劑有70%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑、5.7%甲維鹽水分散粒劑、24%螺螨酯懸浮劑、50%吡蚜酮水分散粒劑等。藥劑選用原則是一定要注意做到不同藥劑的交替使用，以防形成抗藥性。酸棗樹(shù)落葉后和冬季進(jìn)行果園全面清理，對(duì)殘枝敗葉、病枝病葉病果等進(jìn)行集中燒毀，可以大大減少病害和蟲(chóng)害的來(lái)源。酸棗的休眠期進(jìn)行樹(shù)干涂白，也可以有效降低果園病蟲(chóng)害的發(fā)生。