天水市蘋果園土壤管理現(xiàn)狀及改進(jìn)措施

宋克林

（天水市果樹研究所，甘肅天水741000）

1 天水市蘋果園土壤養(yǎng)分調(diào)查

2008年天水市果樹研究所土肥組成員在天水5縣2區(qū)選擇有代表性的蘋果園，采集土樣2 000多份，對有機(jī)質(zhì)等5項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行測定。測定結(jié)果表明：天水市蘋果園土壤有機(jī)質(zhì)平均含量為1.13%，其中39%的土壤有機(jī)質(zhì)含量偏低，平均為0.84%；平均堿解氮含量為81.75 mg/kg，氮素含量不足；平均速效磷含量為6.64 mg/kg，屬較缺水平；平均速效鉀含量為185.89 mg/kg，屬較豐水平；全市土樣pH值為7.93～8.78，均為堿性。

2 蘋果園土壤營養(yǎng)分析

土壤由生物物質(zhì)和非生物物質(zhì)組成，包括礦物質(zhì)、液體、氣體和微生物。蘋果樹正常生長所需的16種必須元素，除了碳、氫、氧來自空氣和水分之外，其余13種都來自土壤。蘋果樹體吸收的水分及氮、磷、鉀、硫、鎂、硼、鐵、鈣、鋅等無機(jī)營養(yǎng)，都要通過根系從土壤中吸收再經(jīng)葉片的光合作用后被有效利用，因此，土壤營養(yǎng)元素含量的豐缺直接影響蘋果樹體的營養(yǎng)狀況。各種必需元素不論其需求量的高低均直接參與植物的新陳代謝，直接影響樹體營養(yǎng)，某種元素?cái)z入不足或各元素間的平衡失調(diào)時(shí)都會(huì)出現(xiàn)特有癥狀，只有補(bǔ)充這種元素后癥狀才會(huì)減輕或消失。土壤缺氮時(shí)蘋果樹新稍短而細(xì)、老葉變黃、宜落果。土壤缺磷時(shí)蘋果樹葉片暗綠、小而薄、枝條細(xì)弱、不耐寒。土壤缺鉀時(shí)蘋果樹葉片呈藍(lán)綠色、無焦枯部分發(fā)生皺紋或卷曲，脈間黃化。土壤缺鈣時(shí)蘋果樹新根過早停長、嫩葉由黃色變褐色、果實(shí)發(fā)生苦痘病和水心病。土壤缺鎂時(shí)枝條細(xì)弱易彎、果小色差無香味。土壤缺鐵時(shí)新稍葉變黃白色、新稍生長受阻。土壤缺鋅時(shí)果樹新稍葉小而少，下部葉狹窄，果實(shí)小、畸形、發(fā)育差。另外，不同的營養(yǎng)元素在不同的pH值環(huán)境中存在形式不同，有效性也不同，酸性土壤會(huì)影響硅酸、鎂和磷酸等的吸收，導(dǎo)致根部發(fā)育不良；堿性土壤會(huì)導(dǎo)致氮、磷、鐵、鈣等吸收不良，果樹易發(fā)生缺素癥。

3 天水蘋果園土壤管理現(xiàn)狀

果農(nóng)普遍偏施化肥，有機(jī)肥未經(jīng)腐熟且施用量不足，基肥施加太晚；果園施肥結(jié)構(gòu)不合理，生產(chǎn)中偏施氮肥、輕施磷肥和鉀肥、幾乎不施微肥，不能滿足果樹正常的生長需求，致使部分果園黃化病、小葉病、水心病等缺素癥此起彼伏，降低了果品商品率；耕作制度落后，95%的果園為清耕制，覆草、種草技術(shù)推廣面積??；對新型生物有機(jī)肥、生物菌肥的認(rèn)識(shí)不足，應(yīng)用極少；施肥方法不當(dāng)，肥料利用率低；長期不合理的施用化肥、農(nóng)藥和除草劑，導(dǎo)致果園土壤肥力下降，有害元素含量超標(biāo)，土壤趨堿明顯，果樹易發(fā)生缺素癥。

4 果園管理應(yīng)注意的事項(xiàng)及遵循的原則

秋施基肥應(yīng)遵循“早、全、足、熟、深、巧、勻、透”的8字方針；化肥的過量、盲目施用，不但增加了成本，還造成了土壤污染，改用有機(jī)無機(jī)相結(jié)合的施肥方式，可提高肥料利用率，減少投入，是促進(jìn)果樹業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必經(jīng)之路；施用農(nóng)家肥、土雜肥等有機(jī)肥一定要充分腐熟發(fā)酵，不然地下二次發(fā)酵產(chǎn)生的高溫會(huì)引起燒根現(xiàn)象，同時(shí)未充分腐熟發(fā)酵的有機(jī)肥含有雜菌、蟲卵、重金屬等有害物質(zhì)，對根系發(fā)育不利；9—11月份是果樹施基肥的黃金時(shí)期，這個(gè)階段要施足基肥。

施肥應(yīng)該根據(jù)局域土壤的養(yǎng)分狀況配方施肥，按照果樹的需要和土壤條件制定不同的施肥方案。部分缺素癥狀明顯的果園，應(yīng)配施相對應(yīng)的微肥。如缺鐵引發(fā)的黃化病，施加硫酸亞鐵或螯合鐵；缺鋅引發(fā)的小葉病，施加硫酸鋅；缺硼引發(fā)的縮果病，施加硼砂；缺鈣引發(fā)的苦痘病、水心病，施加高效鈣或腐殖酸鈣。微肥除土施外還可以結(jié)合噴藥進(jìn)行根外追肥，根外追肥的濃度為1‰～3‰，濃度太大易燒葉。

清耕制的耕作模式既耗費(fèi)人力、物力，又破壞了果園的生態(tài)平衡，減少了土壤有益生物數(shù)量，制約了果樹的可持續(xù)發(fā)展，果園耕作模式應(yīng)向綠色、可持續(xù)、省力化的方向發(fā)展。新型生物有機(jī)肥和生物菌肥是科研產(chǎn)物，能夠激活土壤中的有益微生物菌群、活化土壤、解磷解鉀、固氮增產(chǎn)。果園施肥要因地制宜、查漏補(bǔ)缺，不能人云亦云、照搬照仿。施肥方式由人力、物力及地域環(huán)境而定，應(yīng)堅(jiān)持有機(jī)無機(jī)相結(jié)合的原則。

5 改進(jìn)措施

5.1 在蘋果主產(chǎn)區(qū)推行測土配方施肥

尿素和復(fù)混（合）肥是果農(nóng)最常使用的2種肥料，復(fù)混（合）肥中氮磷鉀比例（15-15-15）配方難以根據(jù)果樹需求進(jìn)行調(diào)整。因此，施肥不能盲目跟風(fēng)，要根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況精準(zhǔn)施肥。果樹從早春萌芽到開花坐果這段時(shí)間所消耗的養(yǎng)分，主要是上一年樹體內(nèi)貯存的營養(yǎng)。果實(shí)采收后到落葉前這段時(shí)間，是積累養(yǎng)分的最好時(shí)期，秋施基肥可以增加樹體的營養(yǎng)貯備。果樹采果后施入基肥越早越有利于果樹樹勢的恢復(fù)，有利于充實(shí)枝條和芽體、提高花芽的質(zhì)量和數(shù)量，旺樹和虛旺樹可適當(dāng)推遲，弱樹或結(jié)果大年樹應(yīng)適當(dāng)提前。

5.2 提倡果園種草、覆草模式

通過刈割綠草，覆蓋作物秸稈、麥草和多樣化的輪作來提高果園土壤覆蓋率、合理利用有機(jī)養(yǎng)分資源。用有機(jī)肥替代部分化肥，可加快土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，增強(qiáng)土壤通透性、保水保肥性，提高果園土壤基礎(chǔ)地力。

5.3 推進(jìn)新肥料、新技術(shù)的應(yīng)用

轉(zhuǎn)變只認(rèn)可化肥、排斥生物肥的觀念，適當(dāng)施用生物肥，并輔以速效化肥與中微量肥料，實(shí)現(xiàn)遲效肥和速效肥的相互搭配互補(bǔ)，既能改善土壤菌群，還能提高土壤透氣性、保水保肥的能力和肥料利用率。

5.4 大力推廣水肥一體化的土壤管理技術(shù)

通過灌溉系統(tǒng)施肥，使作物在吸收水分的同時(shí)吸收養(yǎng)分，其中滴灌的施肥效果最好、最節(jié)省肥料，可根據(jù)果樹的需肥特點(diǎn)及規(guī)律靈活、方便、準(zhǔn)確地控制施肥時(shí)間和數(shù)量，減少肥料浪費(fèi)，促進(jìn)果園土壤良性循環(huán)。同時(shí)滴灌是單株灌溉的，滴灌施肥可減少病害的傳播，特別是枯萎病等隨水傳播的病害，滴灌時(shí)水分向土壤入滲，地面相對干燥，降低了株行間濕度，發(fā)病也會(huì)顯著減輕。