冊(cè)亨縣持續(xù)發(fā)展畜牧業(yè)的做法及建議

黃 龍，劉發(fā)付

（貴州省黔西南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州黔西南 561400）

1 主要成效

1.1 規(guī)模養(yǎng)殖快速推進(jìn)

一是2017年引進(jìn)四川德康集團(tuán)實(shí)施生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目，已建成祖代場(chǎng)1個(gè)，選育場(chǎng)1個(gè)，家庭牧場(chǎng)63個(gè)，今年德康牧業(yè)出欄種豬0.9萬頭，仔豬1.1萬頭，商品豬1.6頭，現(xiàn)存欄肥豬1.7萬頭。二是今年7月，我縣在百口鄉(xiāng)壩或組選定49.5公頃土地，計(jì)劃用于冊(cè)亨二期生豬養(yǎng)殖基地，年出欄20萬～30萬頭生豬，目前，正在和新希望集團(tuán)洽談中。三是今年6月，通過招商引資引進(jìn)中農(nóng)匯生（北京）文旅科技有限公司在冊(cè)亨冗渡鎮(zhèn)大寨村發(fā)展矛香豬”養(yǎng)殖10萬頭，已完成簽訂投資框架協(xié)議，在冊(cè)亨注冊(cè)成立“冊(cè)亨牧香豬業(yè)有限公司”，目前共引進(jìn)種豬986頭。

1.2 生態(tài)家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展加快

在上級(jí)部門的大力支持下，共投入250萬元發(fā)展生態(tài)家禽，全縣存欄0.5萬羽以上養(yǎng)殖場(chǎng)和大戶共21個(gè)42萬羽（其中10萬羽以上的1個(gè)、2萬～10萬羽的6個(gè)、0.5萬～2萬羽的14個(gè)），可年產(chǎn)雞蛋5 000t以上。

1.3 畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用取得階段性成效

認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、省、州畜禽糞污治理精神，按照相關(guān)要求，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)嚴(yán)格按照雨污分離、干濕分離，實(shí)現(xiàn)糞污資源化利用的目標(biāo)。我縣高度重視生態(tài)環(huán)境保護(hù)，新建場(chǎng)嚴(yán)格執(zhí)行《動(dòng)物防疫法》規(guī)定進(jìn)行選址，對(duì)已建投用的場(chǎng)通過完善養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)保設(shè)施建設(shè)等措施，全縣畜禽規(guī)模養(yǎng)殖的分區(qū)治理取得階段性成效。

2 主要做法

2.1 抓畜牧產(chǎn)業(yè)全覆蓋 夯實(shí)群眾增收基礎(chǔ)

根據(jù)我縣資源條件、市場(chǎng)狀況和群眾的種養(yǎng)傳統(tǒng)，按照“山上林蕉、山下菜畜、水中魚蝦”產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)畜牧業(yè)全覆蓋。一是產(chǎn)業(yè)全覆蓋。從2017年以來，依托德康牧業(yè)和倫達(dá)公司，催生了65個(gè)生豬家庭牧場(chǎng)和一批養(yǎng)殖場(chǎng)戶，帶動(dòng)了1.2萬戶建檔立卡戶發(fā)畜牧業(yè)。建檔立卡戶戶均增收5 000元以上。二是培訓(xùn)全覆蓋。根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求實(shí)際，以產(chǎn)業(yè)定訓(xùn)、菜單送課，有針對(duì)性地分類實(shí)施農(nóng)村適用技術(shù)培訓(xùn)、技能提升培訓(xùn)等，從2019年到現(xiàn)在，共開展了各類技能培訓(xùn)306場(chǎng)（次），培訓(xùn)建檔立卡家庭勞動(dòng)力3.8萬人次，讓每一名有發(fā)展意愿的建檔立卡人員“應(yīng)訓(xùn)盡訓(xùn)”，幫助更多群眾掌握養(yǎng)殖技能。

2.2 抓新型經(jīng)營主體培育 創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機(jī)制

堅(jiān)持把建檔立卡戶精準(zhǔn)受益作為產(chǎn)業(yè)扶貧的主要目標(biāo)，加大對(duì)龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社等新型經(jīng)營主體資金扶持，強(qiáng)化市場(chǎng)主體與建檔立卡戶利益聯(lián)結(jié)，創(chuàng)新“政府扶龍頭、龍頭建基地、基地連農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)扶貧體系，使“扶貧到戶”落實(shí)成“效益到戶”，推動(dòng)市場(chǎng)主體和建檔立卡戶雙贏。一是培育生豬家庭牧場(chǎng)，帶動(dòng)養(yǎng)豬戶發(fā)展。以冊(cè)亨德康公司為龍頭，采取“公司+家庭牧場(chǎng)+貧困戶”模式，以家庭牧場(chǎng)為主要生產(chǎn)基地，引導(dǎo)建檔立卡戶參與規(guī)模經(jīng)營，獲得固定返利，實(shí)現(xiàn)鞏固脫貧成果。發(fā)展生豬家庭牧場(chǎng)65個(gè)，帶動(dòng)建檔立卡戶98戶，公司對(duì)家庭牧場(chǎng)實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一規(guī)劃布局、統(tǒng)一培訓(xùn)指導(dǎo)、統(tǒng)一物料供應(yīng)、統(tǒng)一疫病防控、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一回收銷售“六統(tǒng)一”管理模式，確保養(yǎng)殖戶效益每頭商品豬收入不低于200元。二是培育合作社（養(yǎng)殖大戶），帶動(dòng)貧困戶發(fā)展。冊(cè)亨縣積極鼓勵(lì)合作社（養(yǎng)殖大戶）等新型經(jīng)營主體發(fā)展畜牧業(yè)，每個(gè)合作社帶動(dòng)3～10戶建檔立卡戶，縣級(jí)財(cái)政整合涉農(nóng)資金量化到戶的方式扶持建檔立卡戶入股合作社（大戶）。

2.3 抓市場(chǎng)定產(chǎn)業(yè) 完善產(chǎn)銷對(duì)接

認(rèn)真落實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展“八要素”，堅(jiān)持長短結(jié)合、以短養(yǎng)長，讓群眾清楚養(yǎng)什么、為啥養(yǎng)、怎么養(yǎng)。一是緊盯市場(chǎng)選產(chǎn)業(yè)。堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，明確“按需種養(yǎng)、個(gè)性化定制”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，把生豬、生態(tài)家禽等有一定養(yǎng)殖基礎(chǔ)、市場(chǎng)前景好的品種作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。組建專班，根據(jù)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品需求走勢(shì)，制定并實(shí)時(shí)調(diào)整產(chǎn)業(yè)發(fā)展計(jì)劃，確保群眾生產(chǎn)“圍著市場(chǎng)轉(zhuǎn)、盯著目標(biāo)干”。二是緊盯訂單銷售。抓住浙江省寧波市江北區(qū)對(duì)口幫扶機(jī)遇，推進(jìn)“黔貨出山、浙企進(jìn)冊(cè)”，通過對(duì)口幫扶，匯聚資金、人才、企業(yè)、技術(shù)扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。實(shí)現(xiàn)農(nóng)超、農(nóng)校對(duì)接、農(nóng)企對(duì)接，實(shí)現(xiàn)訂單銷售，目前，年銷售到寧波的畜牧產(chǎn)品近1億元。

3 下步工作建議

按照鄉(xiāng)村振興的要求，緊緊圍繞產(chǎn)業(yè)革命“八要素”，堅(jiān)持“產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好”的發(fā)展理念，挖掘潛力、激發(fā)活力、巧借外力、增強(qiáng)合力，加快轉(zhuǎn)變山地畜牧業(yè)發(fā)展方式，助推畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。一是要抓項(xiàng)目建設(shè)和新型經(jīng)營主體培育，加快發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖。繼續(xù)推進(jìn)“畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污資源化”的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，鞏固脫貧攻堅(jiān)成果。二是抓動(dòng)物疫病防控和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督，降低動(dòng)物的發(fā)病率和死亡率，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。三是抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和監(jiān)督管理，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。四是抓好畜產(chǎn)品加工和銷售，做好產(chǎn)銷對(duì)接，保障養(yǎng)殖戶利益。五是抓好畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用，促進(jìn)畜牧業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。