德慶縣鄉(xiāng)村旅游之遠(yuǎn)景

余迪　張敏寧

當(dāng)今，隨著生活水平的提高，人們對(duì)旅游也更加向往，尤其是鄉(xiāng)村旅游更是越來越受到人們的歡迎。近些年來縣域發(fā)展鄉(xiāng)村旅游和全域旅游成為了“熱門項(xiàng)目”，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展不僅可以為城鄉(xiāng)形象做宣傳，更重要的是能夠帶動(dòng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。但在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的同時(shí)會(huì)或多或少地面臨不同的問題。比如由于盲目開發(fā)建設(shè)給當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村環(huán)境帶來破壞，從而違背了初衷。因此，合理規(guī)劃安排，打造可持續(xù)性的鄉(xiāng)村旅游尤為重要。

鄉(xiāng)村旅游之所以受到人們的歡迎，主要是因?yàn)槊總€(gè)鄉(xiāng)村都有其特點(diǎn)和風(fēng)格，人文景觀更是大不相同。人們?cè)诳吹疆?dāng)?shù)仫L(fēng)光的同時(shí)更能得到心理上的平靜和釋放。因此，對(duì)于德慶縣來說，應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)貌特色，合理安排，設(shè)計(jì)出最貼近自然，且符合人心的鄉(xiāng)村旅游環(huán)境。

建設(shè)鄉(xiāng)村旅游的意義

建設(shè)鄉(xiāng)村旅游的主要意義集中體現(xiàn)在理論和實(shí)踐。就理論上而言，隨著美麗鄉(xiāng)村建設(shè)在全國的開展，有關(guān)農(nóng)旅帶動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展的理論也隨之被人們所關(guān)注。如今，鄉(xiāng)村旅游行業(yè)已不再只限于農(nóng)家樂形式，而是擴(kuò)展成休閑娛樂等系列。系列的創(chuàng)新，形式的不同，都使得人們對(duì)鄉(xiāng)村旅游充滿著好奇，增加了人們對(duì)鄉(xiāng)村旅游行業(yè)的認(rèn)知及認(rèn)可。同樣政府相關(guān)政策的扶持和群眾的關(guān)注也使得這一行業(yè)能夠快速發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游行業(yè)的推動(dòng)，不僅表示著當(dāng)?shù)芈糜涡袠I(yè)的實(shí)際情況，更表明了經(jīng)濟(jì)建設(shè)的提高。

實(shí)踐理論方面，鄉(xiāng)村行業(yè)的優(yōu)秀發(fā)展不僅能夠提高鄉(xiāng)村的知名度，更體現(xiàn)了一個(gè)地區(qū)的風(fēng)貌。在當(dāng)今大城市快速的節(jié)奏中，鄉(xiāng)村的生活反而成為了城市群眾用于休息和放松的最佳選擇，從而遠(yuǎn)離城市的喧囂，讓身心都得到最好的釋放。這也是鄉(xiāng)村旅游之所以受到大眾喜愛的關(guān)鍵因素。由于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，主要是對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境特色及村民生活所需為背景展開的，對(duì)當(dāng)?shù)匾泊嬖谠S多積極的意義。但最關(guān)鍵的一點(diǎn)還是當(dāng)?shù)卮迕褚驗(yàn)檫@項(xiàng)政策大大增加了收入，提高了生活水平，使得鄉(xiāng)村旅游行業(yè)得到可持續(xù)發(fā)展。

對(duì)村莊規(guī)劃的研究

村莊主要的產(chǎn)業(yè)活動(dòng)是農(nóng)業(yè)及畜牧業(yè)，也是當(dāng)今社會(huì)發(fā)展中的原始狀態(tài)，村莊不僅是農(nóng)民生活的地方，也是自然景觀的最真實(shí)地（見圖1）。一方面村莊是很多家庭居住的場所，另一方面，村莊也是能夠體現(xiàn)村民集體利益和團(tuán)體意識(shí)的場所。所以在對(duì)村莊實(shí)行鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃時(shí)，也應(yīng)該要將村莊空間和自然景觀進(jìn)行合理的分配設(shè)計(jì)，布局也要遵從村莊實(shí)際環(huán)境條件，同時(shí)也要衡量當(dāng)?shù)卮迕裆盍?xí)慣及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展情況，保持鄉(xiāng)村獨(dú)有的特色及文化習(xí)俗等。

從理論上來說，村莊規(guī)劃與鄉(xiāng)村旅游存在著明顯的差異，但是兩者之間還存在著聯(lián)系，因此我們要找到鄉(xiāng)村旅游和村莊規(guī)劃的直接聯(lián)系，加以分析，從而推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游行業(yè)的發(fā)展。村莊規(guī)劃通常是從村莊現(xiàn)狀出發(fā)，例如對(duì)客源進(jìn)行分析，對(duì)旅游項(xiàng)目進(jìn)行總結(jié)，并開發(fā)出具有特色的旅游產(chǎn)品，這都是是村莊規(guī)劃的核心要素。與此同時(shí)，圍繞旅游景點(diǎn)來整理村莊環(huán)境，讓村莊規(guī)劃在滿足村民平時(shí)所需的基礎(chǔ)上，更要保證的是旅客的需求。必須做到有特色的景點(diǎn)可供游客觀賞，同時(shí)也要利用各種自然資源，充分體現(xiàn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌。村莊規(guī)劃還著重體現(xiàn)在滿足村民及游客的配套需求，建筑群應(yīng)該成為整個(gè)村莊規(guī)劃的重要組成部分，將村民所需及游客所看相結(jié)合，使得村莊與旅游行業(yè)共同發(fā)展進(jìn)步，這都離不開正確的村莊規(guī)劃。因此村莊規(guī)劃的主要意義就是能夠?qū)崿F(xiàn)鄉(xiāng)村旅游行業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性。

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的挑戰(zhàn)和制約

德慶縣屬丘陵低山及河流沖積地貌，東、西、北三面環(huán)山，南臨西江，內(nèi)地丘陵與河谷交錯(cuò)。德慶縣是一座具有2100多年歷史的嶺南古郡，文化底蘊(yùn)深厚，素有“一代名郡、文化之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。因此，德慶縣是具有濃厚歷史文化和自然人文景觀豐富的縣城。但在目前看來，這些優(yōu)秀的資源都沒有得到充分的利用，沒能形成鄉(xiāng)村旅游的特色宣傳景點(diǎn)。名勝古跡并沒有得到很好的開發(fā)建設(shè)，沒能抓住其優(yōu)勢，使得無法形成鮮明的特色（見圖2）。貢柑是德慶縣特色農(nóng)產(chǎn)品之一，種植歷史悠久，但同樣也沒能將當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)打造成鄉(xiāng)村美食（見圖3）。這說明在自然資源的利用上還存在一定問題。

平常的旅游規(guī)劃表現(xiàn)陳舊觀念，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)景點(diǎn)規(guī)劃編制都是之前保留下的，沒有凸顯全域旅游的新思想理念，尤其是對(duì)土地規(guī)劃及建筑結(jié)構(gòu)管理落后，不具備新型規(guī)劃，從而無法明確當(dāng)?shù)靥厣?，缺乏人文思想和?dāng)?shù)匚幕瑁@不符合鄉(xiāng)村旅游發(fā)展需要，不能推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展。全域旅游在自然資源方面也受到很大的制約，所實(shí)行的規(guī)劃也很難統(tǒng)一。比如，近年來鄉(xiāng)村旅游發(fā)展迅速，但總體實(shí)力仍不強(qiáng)，相關(guān)配套基礎(chǔ)設(shè)施落后的大體情況也并未發(fā)生完全的改變。有些景區(qū)景點(diǎn)也缺少較高水準(zhǔn)的發(fā)展規(guī)劃。由于村莊許多基礎(chǔ)條件沒能進(jìn)一步完善，因此道路交通、排水系統(tǒng)、衛(wèi)生設(shè)施、索道等配套的基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)薄弱，餐廳休閑及購物場所的檔次不高。

鄉(xiāng)村旅游建設(shè)的順利進(jìn)行離不開政策的支持，但由于鄉(xiāng)村旅游是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，有關(guān)的政策措施相對(duì)較少，沒辦法保證鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展。例如，相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策、體制和管理方面有缺失。政府在此方面的主導(dǎo)性不高，組織力低，缺少對(duì)有效政策的實(shí)施和保護(hù)，使得體制機(jī)制都有亟待解決的問題。最關(guān)鍵的一點(diǎn)是專業(yè)人才的缺失，政府需要及時(shí)地培養(yǎng)專業(yè)人員，由于大多數(shù)管理人員對(duì)當(dāng)?shù)厝宋闹R(shí)歷史文化，村民生活及當(dāng)?shù)孛袼琢私馍跎?，使得鄉(xiāng)村旅游業(yè)臨時(shí)觀念較重，無法樹立起良好的形象，造成旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到阻滯。綜上所述，可看出相關(guān)政策的完善在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中是必不可少的。

鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的建議措施

農(nóng)旅一體化主要是從當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，如何與文化歷史融合，與配套設(shè)施融合，與社會(huì)保障融合等為體系的一項(xiàng)政策。簡單來說，農(nóng)旅一體化主要是一種農(nóng)旅合一的模式，通過農(nóng)旅融合，將當(dāng)?shù)卮迩f特有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源與旅游業(yè)相結(jié)合來發(fā)展，建立起“旅游+農(nóng)業(yè)”的園區(qū)，是村莊農(nóng)業(yè)與當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游有機(jī)結(jié)合開展第三產(chǎn)業(yè)的新措施，從而開創(chuàng)了鄉(xiāng)村旅游行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新途徑。相關(guān)研究學(xué)者從中總結(jié)出了幾大“農(nóng)旅融合”的模式。例如“體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活+采摘種植”模式，主要可以通過建設(shè)蔬菜大棚、水果大棚，讓游客們?cè)隗w驗(yàn)當(dāng)?shù)厣铒L(fēng)味的同時(shí)，切身感受種植采摘帶來的樂趣及不易，同時(shí)還能讓游客產(chǎn)生節(jié)約糧食的觀念。再者“觀光旅游+農(nóng)業(yè)特色”項(xiàng)目，這個(gè)項(xiàng)目主要指的是游客們?cè)谟^賞到當(dāng)?shù)刈匀伙L(fēng)光的同時(shí)可以了解當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)特色（見圖4）。德慶縣的貢柑是當(dāng)?shù)靥厣?，游客們?cè)谄穱L貢柑的同時(shí)，還能夠參與有關(guān)貢柑的其他食品加工，通過自己的雙手制造出當(dāng)?shù)靥厣澄锊Щ厝?，讓游客體會(huì)到親手制作的快樂?！靶蓍e旅游+田園風(fēng)光”模式，也是值得推行的。游客們之所以喜歡和選擇鄉(xiāng)村旅游最主要的原因，就是能夠在鄉(xiāng)村生活中體會(huì)到城市中難以體會(huì)到的平靜和放松。因此，在當(dāng)?shù)亻_展休閑旅游模式是非常重要的，當(dāng)?shù)卣梢源罅Πl(fā)展環(huán)境整治及綠植栽培，全力打造綠色休閑旅游，讓游客們?cè)诟惺馨察o祥和的同時(shí)也能夠觀賞到當(dāng)?shù)靥飯@景觀。吸引游客并得到游客的認(rèn)可，這才是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游最關(guān)鍵的因素。

由于全國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的推行，越來越多的地區(qū)開展鄉(xiāng)村旅游建設(shè)，使得旅游產(chǎn)業(yè)競爭壓力增大。要想自己能夠在眾多鄉(xiāng)村旅游行業(yè)中顯現(xiàn)出來，必須要具備特色及特點(diǎn)，因此需要不斷地追求創(chuàng)新發(fā)展，這是保障鄉(xiāng)村旅游行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)。在新技術(shù)方面，應(yīng)該要加大創(chuàng)新力度，例如可以利用新型的科學(xué)技術(shù)來建設(shè)蔬菜大棚。比如山東壽光的蔬菜大棚就是可以借鑒的。建設(shè)有特色的蔬菜大棚通過無土培養(yǎng)技術(shù)或反季節(jié)培養(yǎng)技術(shù)等，將這些新技術(shù)運(yùn)用到農(nóng)業(yè)管理上，大力開展新科技的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)，同時(shí)也增加了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的宣傳力度。在休閑娛樂上，也應(yīng)該追求創(chuàng)新。例如，創(chuàng)辦當(dāng)?shù)靥厣袼?。游客來旅游觀光的同時(shí)，在住宿方面也是必不可少的。要想游客們能夠留下好的印象對(duì)民宿打造也應(yīng)該格外用心，民宿雖是近幾年來才流行的住宿場所，但我們不可否認(rèn)它的發(fā)展迅速和展現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村生活的力度。因此，結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣幕颦h(huán)境，打造各式各樣的民宿也是提高當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游建設(shè)創(chuàng)新的一種體現(xiàn)。以上僅僅是追求創(chuàng)新的極少部分，要想發(fā)展特色鄉(xiāng)村旅游行業(yè)，開展創(chuàng)新是必不可少的。這就要求政府在開展創(chuàng)新的同時(shí)也要積極引進(jìn)人才，從而為當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展打好基礎(chǔ)。

德慶縣文化遺產(chǎn)較為豐富。宋、唐、漢、秦乃至新石器時(shí)代的出土文物，收藏于省、市、縣文博部門的有3040件。宋、明以來文學(xué)著述達(dá)61編128卷。而粵劇、曲藝、民歌及舞獅、舞龍、舞鳳雞、舞白鶴、舞蝴蝶等藝術(shù)活動(dòng)，至今在民間流傳。地區(qū)環(huán)境優(yōu)美，文化歷史底蘊(yùn)深厚都是德慶縣的傳統(tǒng)文化的體現(xiàn)，因此當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的發(fā)展要處理好文化歷史傳承與城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的關(guān)系，在基礎(chǔ)上協(xié)調(diào)好聯(lián)系，形成具備超強(qiáng)文化底蘊(yùn)的旅游產(chǎn)業(yè)。這就要進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，明確好未來發(fā)展的方向，堅(jiān)持原則，規(guī)范有序建設(shè)，抓住重點(diǎn)將配套基礎(chǔ)優(yōu)化，加強(qiáng)保障工作，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

旅游產(chǎn)品是旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)中，不可缺少的部分。對(duì)旅游產(chǎn)品的開發(fā)，各村莊應(yīng)該積極聯(lián)手，對(duì)具有當(dāng)?shù)靥厣幕霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行開發(fā)，并擴(kuò)大其知名度。當(dāng)然，旅游產(chǎn)品不僅是指食物產(chǎn)品也可以是一些工藝品。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)，也可以結(jié)合當(dāng)?shù)貧v史文化作為元素來進(jìn)行設(shè)計(jì)，制作出民間的工藝品及藝術(shù)品，也可以是有關(guān)當(dāng)?shù)匚幕臅嫽蚍棥Ｂ糜萎a(chǎn)品的開發(fā)，對(duì)當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的收益具有重要的影響，因此當(dāng)?shù)貞?yīng)以旅游產(chǎn)品為切入點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)文化價(jià)值與商品價(jià)值的轉(zhuǎn)換，并對(duì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品進(jìn)行宣傳，增加知名度，讓游客們不僅可以看到體會(huì)到，更可以帶回家留作紀(jì)念。

鄉(xiāng)村旅游及全域旅游這一新型概念都為該產(chǎn)業(yè)提供了很好的指導(dǎo)，這就要求當(dāng)?shù)卣诓粩嗤苿?dòng)開展建設(shè)的同時(shí)也要加強(qiáng)實(shí)際考察和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。堅(jiān)持政府主導(dǎo)，企業(yè)主體，積極培育新型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)相關(guān)政策的完善，大力引進(jìn)相關(guān)專業(yè)人才，為實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游可持續(xù)健康發(fā)展做出努力。

基金項(xiàng)目：2019年廣東理工學(xué)院“創(chuàng)新強(qiáng)校工程”科研項(xiàng)目“德慶縣全域旅游發(fā)展的實(shí)證研究”（2019GKJSK010）;2019年度廣東理工學(xué)院“創(chuàng)新強(qiáng)校工程”科研項(xiàng)目粵港澳區(qū)域品牌創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)（2019GKJT002）;2018年度廣東省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃學(xué)科共建項(xiàng)目（GD18XGL27）。

作者單位：廣東理工學(xué)院