果園春季管理技術(shù)要點

文/?山東省果茶推廣總站 高文勝

春暖花開，果園春季管理到了重要節(jié)點。為更好地指導(dǎo)果農(nóng)在果品生產(chǎn)中不誤農(nóng)時、精準(zhǔn)施策、科學(xué)管理，現(xiàn)介紹以下果園春季管理技術(shù)要點。

一、蘋果園管理

（一）修剪清園?；ㄇ皬?fù)剪：在冬季修剪的基礎(chǔ)上，花前對于初結(jié)果樹，可按葉芽花芽比4∶1進(jìn)行復(fù)剪，盛果期樹一般間隔約20厘米留1個短枝花芽?；ㄇ皬?fù)剪要在花芽開綻期進(jìn)行，花量少時可不進(jìn)行。促枝和抹芽：為促使需枝部位萌芽抽枝，于3月底至4月初，在主干或主枝的芽體上方或前方（遠(yuǎn)根端）0.5 厘米處用鋸條傷及木質(zhì)部的1/4～1/3處刻芽，刻芽結(jié)合涂抹抽枝寶效果更好。結(jié)合修剪進(jìn)行清園，剪除樹上的病蟲枝及病僵果，刮除樹上的腐爛病、輪紋病、干腐病等病斑、病瘤及主干、大枝上的老翹皮，清除園內(nèi)的病蟲果、殘枝落葉等，移出果園集中深埋。

（二）肥水管理。萌芽前噴施3%尿素+0.5%硼砂，花期噴施1次硼砂，濃度0.3%～0.4%，促進(jìn)坐果。春季有2次果樹需水的關(guān)鍵時期，應(yīng)澆足澆透。一是萌芽前，這一時期水分供應(yīng)可結(jié)合施肥進(jìn)行；二是新梢旺長和幼果膨大期，即花后20天左右。

（三）花果管理?；ㄇ?～5天，于果園內(nèi)按間距50～100米左右放置蜜蜂蜂箱進(jìn)行輔助授粉，每箱蜂可授粉7～10畝。壁蜂授粉：花前3～5天，按每畝100～200頭釋放壁蜂輔助授粉。落花10天后開始疏果，選留果個較大、端正、無傷、無病蟲害果，留中心花結(jié)果為主，每花序留單果，果與果間距20厘米左右，至5月底生理落果結(jié)束時完成。

（四）病蟲防控。完成清園后于萌芽前全園噴一遍5度石硫合劑。刮除病斑后在傷口涂抹殺菌劑及愈合劑?；ㄑ柯都t期噴藥防棉蚜、瘤蚜。開花30%、落花80%時各噴布1次殺菌劑，防治果實霉心病。

二、桃園管理

（一）修剪清園。一般2月底前完成修剪。修剪完成后，須及時清理桃園，這是全年病蟲害防控關(guān)鍵環(huán)節(jié)，清除地面枯枝爛葉，深埋60厘米地下，有條件的地區(qū)提倡粉碎后用枝條腐熟劑發(fā)酵制成有機(jī)肥還田。

（二）適時肥水。尚未秋施基肥的園區(qū)，應(yīng)盡早施用，每畝施商品生物有機(jī)肥300～500公斤或腐熟農(nóng)家肥3～5立方米，土壤偏酸的果園，可每畝施用硅鈣鉀鎂肥150公斤。萌芽前根外噴施1%尿素。落花結(jié)束半月后灌水1次，結(jié)合灌溉施用水溶性好的肥料。

（三）疏果定產(chǎn)。疏果一般在自然落果結(jié)束到硬核期分2～3次進(jìn)行。盛果期桃園建議早熟品種畝產(chǎn)量定為1500～2000公斤，中熟品種2500公斤左右，晚熟品種3000～3500公斤。

（四）病蟲防控。在清園基礎(chǔ)上，最好于3月中旬全園噴一遍3～5度石硫合劑或機(jī)油乳劑，噴布時要注意全面、細(xì)致、徹底，不留死角。抓住桃花芽露紅至開花30%之前、落花80%至葉片卷曲之前兩個關(guān)鍵時段，噴藥防治蚜蟲。初花期開始掛迷向絲或涂抹梨小迷向素的粘蟲板，預(yù)防梨小食心蟲。提倡桃園行間生草覆草，維持良好生態(tài)條件，保護(hù)天敵，減少化學(xué)農(nóng)藥使用。

三、梨園管理

（一）修剪清園。未完成修剪的盡快完成，通過修剪改善光照，更新復(fù)壯結(jié)果枝組，維持中庸健壯的樹勢和良好的樹體結(jié)構(gòu)。徹底清除落葉、病果、僵果、病蟲枝，運(yùn)至園外集中深埋，以減少越冬病蟲源。進(jìn)行樹干涂白，殺死隱藏在樹縫中的蟲卵及病菌，同時預(yù)防凍害、日灼，延遲萌芽和開花，減輕晚霜危害，涂白部位以主干基部為主。

（二）肥水管理。尚未進(jìn)行秋施基肥的梨園，可在發(fā)芽前增施基肥，施肥量應(yīng)根據(jù)梨園土壤的肥力、樹齡、品種、產(chǎn)量靈活掌握，施肥后立即澆水。一般應(yīng)于3月上中旬進(jìn)行追肥，施肥種類以氮肥為主，成年結(jié)果大樹株施0.5～0.8公斤，采取溝施或穴施，后續(xù)管理應(yīng)適時灌水，以保證開花、抽梢及幼果生長發(fā)育。

（三）花果管理。蜜蜂或壁蜂授粉，每畝梨園放1箱蜜蜂，開花前2～3天置于梨園中間。一般在花序分離期即開始進(jìn)行疏花，至開花前完成，疏弱留壯，每個花序留2～3朵花。花后4周內(nèi)完成疏果，每個花序留1個邊果，留果序位為第2～3序位。

（四）病蟲防控。萌芽前噴5度石硫合劑。花后即開始噴藥，以防控腐爛病、輪紋病、干腐病、黑星病、白粉病、銹病等病害，以及梨木虱、黃粉蟲、梨二叉蚜、紅蜘蛛、介殼蟲、金龜甲等蟲害。

四、葡萄園管理

（一）出土上架。埋土防寒地區(qū)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匚锖蚱冢m時完成出土上架工作，出土?xí)r間可參照當(dāng)?shù)匦訕涑趸ㄍ?；采用覆蓋保溫地區(qū)可在當(dāng)?shù)刈畹蜌鉁剡_(dá)到零度以上后，撤除覆蓋材料。上架前整修架面、拉固鋼絲，待傷流期枝條變軟后上架。

（二）完成修剪。為避免傷流過重，應(yīng)在芽體上端剪截，以隔膜修剪（破芽修剪）為宜。修剪要綜合考慮預(yù)留產(chǎn)量、枝條更新、通風(fēng)透光等因素。萌芽后（能分辨出有無花穗時）要盡早做好抹芽定梢工作，減少后期的樹體養(yǎng)分耗費(fèi)。

（三）灌溉施肥。去冬今春我省葡萄產(chǎn)區(qū)大多土壤墑情尚可，有條件的葡萄園可在傷流前結(jié)合施肥灌溉沖施氨基酸水溶肥1次；也可于發(fā)芽前噴施0.5%～1%尿素和磷酸二氫鉀，以補(bǔ)充枝條營養(yǎng)。

（四）病蟲防控。去年冬季氣溫偏高，極有可能出現(xiàn)葡萄園中病菌和害蟲基數(shù)偏大的情況，因此，春季應(yīng)盡早做好清園及病蟲防治工作。對于有天牛危害的葡萄園，應(yīng)將修剪下來的枝條運(yùn)出果園深埋處理或破碎發(fā)酵回田。于絨球期用3度石硫合劑細(xì)致全面地噴施樹體及行內(nèi)地面。

五、大櫻桃園管理

（一）修剪清園。成齡大樹修剪去弱留壯，即疏除過密枝、競爭枝，直立旺長枝，留下壯花壯枝。大枝剪口必須涂抹愈合劑，以防流膠與病蟲害侵染。同時應(yīng)進(jìn)行開角、拉枝或撐枝，改善整體光照，緩和樹勢。對剪下的枝條、果園落葉和樹干刮下來的老翹粗皮，及時進(jìn)行集中清理，以減少病蟲源。

（二）肥水管理。促花肥：在發(fā)芽前施用，以速效硫基復(fù)合肥為主，10年生樹每株施用1～2公斤，也可施用液體肥料灌根。坐果肥：4月上旬，每畝追施腐殖酸套餐肥15～18公斤。果實膨大肥：4月下旬，以氮鉀鈣肥為主，每畝可施用復(fù)合肥15～18公斤。注重澆好花前水。

（三）花果管理。在開花前1～2天，將蜜蜂或壁蜂置于園內(nèi)適當(dāng)位置，便于蜂群適應(yīng)園區(qū)環(huán)境。從盛花初期開始，進(jìn)行人工輔助授粉?；ㄆ诳梢試?次0.3%～0.5% 硼砂，以提高坐果率?；ê?周左右進(jìn)行摘心，摘去新梢幼嫩先端，保留10厘米左右，落花后2～3周進(jìn)行疏果。

（四）病蟲防控。發(fā)芽前全園噴布5度石硫合劑。出芽展葉、花序分離期噴藥，防治葉螨、梨小食心蟲、金龜子、綠盲蝽、卷葉蟲等。落花后3～5天噴藥，防治梨小食心蟲、金龜子、綠盲蝽、卷葉蟲等。樹干春季涂白，防治流膠病與紅頸天牛。

六、棗園管理

（一）園地深翻。土壤解凍后及時耕翻，深度一般為20～30厘米，密植棗園可隔行深翻，分2次完成，栽植行稍淺一些，以防割傷大根，深翻后及時清理斷根，防止萌生棗孽。

（二）修剪抹芽。修剪時應(yīng)本著“大枝領(lǐng)方向，小枝順著長，新枝要多留，保證互不搶，枝枝要見光”的原則，主要采取疏枝、回縮的方法更新結(jié)果枝組。發(fā)芽后，每周抹芽、摘心一次。對各級骨干枝和枝組上的新棗頭，如果不留作棗頭或枝組均可從基部抹除，保留的一年生枝留3～5個二次枝摘心。

（三）肥水管理。在2月底至3月上旬基施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，3月底至4月上旬發(fā)芽前后，大樹每株施氮磷鉀復(fù)合肥1.5公斤，幼樹減半，施后及時灌水。棗樹萌芽前結(jié)合施肥澆水，開花前葉面噴施1次0.3%～0.5%硼砂溶液，萌芽前至開花前期，應(yīng)確保土壤墑情良好，以利于萌芽、棗頭及棗吊的生長和花芽分化，提高坐果率并促進(jìn)幼果發(fā)育。

（四）病蟲防控。2月底在樹體主干距地面40厘米處綁6～10厘米寬塑料條、粘膠帶或涂抹粘蟲膠，阻止越冬害蟲上樹的基礎(chǔ)上，3月中下旬，全園噴布3～5波美度石硫合劑（設(shè)施嚴(yán)禁噴施石硫合劑），4月上中旬棗樹發(fā)芽期噴藥，防治綠盲椿象、棗癭蚊等害蟲。

七、設(shè)施果樹管理

（一）環(huán)境調(diào)控。草莓處于采果期，設(shè)施內(nèi)溫度宜保持在20～25℃，夜晚保持在8～10℃，適宜濕度50%～60%。桃樹花期適宜溫度18～20℃，最高溫度不能超過23℃，最低不能低于5℃，適宜濕度50%～60%；大櫻桃花期適宜溫度白天為16～20℃，夜晚5～8℃，適宜濕度40%～50%。生產(chǎn)中建議通過草苫（棉被）揭放、放風(fēng)、人工加溫等措施調(diào)控設(shè)施內(nèi)溫度。采取增減灌水次數(shù)，加強(qiáng)通風(fēng)排濕，地面覆蓋地膜等措施調(diào)控設(shè)施內(nèi)濕度。采取及時揭蓋草苫（棉被）、清除棚膜上灰塵雜物和積雪等，保持棚膜內(nèi)外清潔，增加光照。連續(xù)陰雨雪或低溫天氣，應(yīng)安裝大棚補(bǔ)光燈，人為增加光照。

（二）肥水供應(yīng)。應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，按照適地適樹、少量多次原則，間隔7～10天進(jìn)行合適肥料配方肥水供應(yīng)。葉面噴施0.2%～0.5%磷酸二氫鉀+硼肥等，及時補(bǔ)充中微量營養(yǎng)元素和增加坐果率。

（三）花果管理。通過及時放蜂、人工授粉和花期噴硼等措施提高坐果率。大棚內(nèi)櫻桃落花時要用吹風(fēng)機(jī)或者橡皮錘人工震落花瓣，防止花瓣貼在幼果上引起灰霉病的發(fā)生。根據(jù)花量和坐果情況，做好大櫻桃和桃的疏花疏果工作。草莓應(yīng)及時摘除花梗、老葉、病葉、匍匐莖，疏去過短果梗、小花、僵果和畸形果，一般每個花序保留3～5個果，植株長勢強(qiáng)的可適當(dāng)多保留1～2個果。

（四）綠色防控。大櫻桃主要做好灰霉病、褐腐病，桃樹主要做好蚜蟲、紅蜘蛛、穿孔病，草莓主要做好白粉病、灰霉病、蚜蟲等的防控。應(yīng)遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)、物理和生物等綠色防控措施，科學(xué)合理使用化學(xué)藥劑，保證優(yōu)質(zhì)安全水果的生產(chǎn)。