小龍蝦也有“健康碼”

位于湖北省武漢市蔡甸區(qū)的裕偉生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社是一家水產(chǎn)品養(yǎng)殖專業(yè)合作社。每年3月，合作社生產(chǎn)的小龍蝦都會(huì)被客戶預(yù)訂一空，但今年3月，受新冠疫情影響，省內(nèi)外客戶不敢貿(mào)然下訂單，合作社沒(méi)有收到一份訂單。此時(shí)，湖北省各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門正在試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證，合作社當(dāng)機(jī)立斷，向省外一客戶開(kāi)出了第一張食用農(nóng)產(chǎn)品合格證?！耙换ㄒ齺?lái)萬(wàn)花開(kāi)”，上海、南京等地客戶紛紛下了訂單，打開(kāi)了小龍蝦的銷路。合作社嘗到了“合格證”的甜頭，在武漢市、蔡甸區(qū)兩級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的指導(dǎo)下，大力探索小龍蝦質(zhì)量安全可溯源，把好準(zhǔn)出關(guān)。每批產(chǎn)品經(jīng)抽檢合格后，信息員都會(huì)把合格證信息錄入追溯平臺(tái)，打印出電子追溯碼，張貼在包裝箱上。從此以后，合格證成了小龍蝦的“健康碼”。

為把好主體責(zé)任關(guān)，明確養(yǎng)殖戶生產(chǎn)責(zé)任，每年合作社均與各社員簽訂生產(chǎn)合同，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)藥殘超標(biāo)或含有違禁藥品，立即解除合作關(guān)系，并上報(bào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門追責(zé)處理。此外，合作社實(shí)行“五統(tǒng)一”模式，即統(tǒng)一供應(yīng)種苗、統(tǒng)一采購(gòu)農(nóng)資、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一病蟲(chóng)害防治、統(tǒng)一銷售產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)模式，落實(shí)生產(chǎn)記錄、投入品采購(gòu)記錄、收購(gòu)銷售記錄等臺(tái)賬管理，將合作社養(yǎng)殖戶信息錄入追溯平臺(tái)，從而規(guī)范養(yǎng)殖戶使用投入品行為。

合格證的使用讓小龍蝦銷路有了立竿見(jiàn)影的效果，今年上半年小龍蝦上市期間，合作社累計(jì)開(kāi)具食用農(nóng)產(chǎn)品合格證50張，銷售77噸；有了合格證，小龍蝦的銷量較上年同期增長(zhǎng)了15%。帶證小龍蝦銷售價(jià)格比無(wú)證的每公斤高5-10元，合作社每畝收益提高了300-600元，每戶增收3-5萬(wàn)元。下一步，合作社將創(chuàng)新方式方法，探索“合格證＋品牌”、“合格證＋追溯”模式，進(jìn)一步提高產(chǎn)品使用合格證的覆蓋面。

（信息來(lái)源：湖北農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)）