山西：臨汾大櫻桃批量上市

本刊訊5 月中旬，臨汾市水果市場大櫻桃銷售由之前的零星上市，開始轉(zhuǎn)為批量上市。今年的大櫻桃產(chǎn)銷有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

一是大櫻桃批量上市時(shí)間有所推遲，受早春低溫多雨氣候影響，市面上開始較大批量銷售大櫻桃的時(shí)間大約比往年推遲10 天左右。

二是大櫻桃基地掛果面積擴(kuò)大，總產(chǎn)量增加，由于今春降雨量充沛，有利于大櫻桃生長發(fā)育，大部分基地的大櫻桃單產(chǎn)得到提高，也有個(gè)別基地受4 月底大風(fēng)襲擊，造成大櫻桃減產(chǎn)，單產(chǎn)有所下降。

三是大櫻桃銷售價(jià)格由高到低變化較快，5 月13—20 日，大櫻桃在臨汾市場上的零售價(jià)50 元/kg，之后逐漸下降為40、36、30、26、20/kg元，幾乎是一天一個(gè)價(jià)。

四是水果市場購銷兩旺，臨汾水果市場新開張的門店不斷增加，僅500 m 長的體育街今年就新增水果銷售門店3 家，消費(fèi)者對水果的購買力也在上升。櫻桃作為時(shí)令水果倍受人們喜愛，成為水果門店銷售鮮果的主打品種。筆者走訪各大商超、生超、水果流動(dòng)攤點(diǎn)發(fā)現(xiàn)，大櫻桃已經(jīng)成為“銷量明星”，水果小商販反映由于櫻桃不耐貯藏，每次進(jìn)貨量不大，但基本每天都能賣完。

五是今年大櫻桃質(zhì)量一般。今春的雨雪天氣導(dǎo)致溫度偏低，溫室采光也嚴(yán)重不足，櫻桃裂果率高達(dá)30%，優(yōu)質(zhì)果產(chǎn)量下降，但上市的大櫻桃整體果個(gè)要大于上年。六是櫻桃品種增多，市場銷售的櫻桃主要有紅色的紅燈、美早、早大果、黃蜜、紅寶石、薩米脫、先鋒、拉賓斯，還有顏色黑紅的黑珍珠等品種。