□ 胡 偉
本文談?wù)撎厣r(nóng)作物機械化問題,順便“直播帶貨”天津特色農(nóng)產(chǎn)品,嘗試兼職一回“主播”。
最近,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)機化司開展特色農(nóng)作物機械化率調(diào)研,筆者覺得很有必要,尤其注意到用“機械化率”而不是“機械化水平”,術(shù)語調(diào)整恰如其分。不是非要咬文嚼字,“率”和“水平”不能劃等號,前者表示程度,后者有高低之分,且不好度量。準(zhǔn)確衡量農(nóng)機化發(fā)展還是很重要的,尤其在基本實現(xiàn)農(nóng)機化后,由全程全面再到農(nóng)機化高質(zhì)量發(fā)展,提法不斷升級,內(nèi)涵也逐漸豐富。
2020年全國主要農(nóng)作物耕種收綜合機械化水平有望達到71%,這里的主要農(nóng)作物涵蓋小麥、水稻、玉米、馬鈴薯、大豆、油菜、花生和棉花。筆者了解,天津傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品,除寶坻“三辣”(辣椒、大蒜、大蔥)外還有一大把,僅就水果型蘿卜來講,就有西青沙窩蘿卜、武清田水鋪蘿卜、津南葛沽蘿卜和寶坻朱家鋪蘿卜,口感都不相上下;還有薊州磨盤柿子、濱海新區(qū)大港冬棗、靜海王口西瓜以及中藥材等。
經(jīng)初步調(diào)查統(tǒng)計,現(xiàn)將天津特色農(nóng)產(chǎn)品機械化率(綜 合 率、機 耕 率、機 播率、機收率,%)列示如下:寶 坻 天 鷹 椒62.60、100、54.79、20.55;寶 坻 紅 皮大蒜40.91、100、3.04、0;寶 坻 大 蔥56.10、100、36.59、17.07;西青沙窩蘿卜67.75、100、92.50、0;靜海中藥材85、100、100、50。
限于篇幅,沒有表格化的數(shù)據(jù)沒有直觀感,但不妨數(shù)據(jù)背后的規(guī)律。
一是特色農(nóng)產(chǎn)品種植面積都不大,就是很小。這倒符合“特色”二字,物以稀為貴,面積大了就說不上特色了,典型的小眾作物。
二是在機械化中機耕率相對都比較高。這是事實和現(xiàn)實,機耕較易,基本都采用通用機械解決戰(zhàn)斗。看似不低的綜合機械化率,多半是被機耕率給“拉抬”起來的,真實的數(shù)字里有效成分不足。
三是機收率都很低。中藥材最高為50%,大蒜、蘿卜、冬棗是0;寶坻大蒜的尷尬是,傳統(tǒng)是編著辮子賣,收獲難度就更大了;辣椒有20.55%,反映的是采用割曬機分段式收割模式的結(jié)果,曾 在2019年、2020年 做 過聯(lián)合收獲試驗,但效果不理想,真實數(shù)據(jù)還是個0。試驗表明,特色農(nóng)作物需要專用機械,但是由于種植面積和市場規(guī)模小,研發(fā)投入很大,收益相對較小,大企業(yè)不愿干,小企業(yè)又沒能力,這就是尷尬數(shù)據(jù)背后的尷尬吧。
四是機播率參差不齊。最高92.50%,最低3.04%。就當(dāng)前而言,低屬“正?!?,高則“不正常”。蘿卜機播率高,是因為沙窩蘿卜種子每 斤 賣 到2800—3000元,如果用人工播種,那浪費就大了,為了節(jié)省種子都采用機械線播,機播率就上去了。歸根到底,經(jīng)濟因素決定機械化取舍。
隨著農(nóng)業(yè)機械化轉(zhuǎn)型升級步伐加快,特色農(nóng)作物機械化成為重中之重,當(dāng)前仍處于“無機可用”和“無好機可用”的低水平階段,需求旺盛,但困難重重。回到標(biāo)題,特色農(nóng)作物機械化應(yīng)特事特辦。Θ