魚苗安全運(yùn)輸和放養(yǎng)實(shí)用技術(shù)

○王文彬

魚苗運(yùn)輸和放養(yǎng)是水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營活動中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，由于魚苗相對于成魚來說，個(gè)體小，體質(zhì)弱，抗病差，容易在運(yùn)輸過程中傷亡。造成魚苗運(yùn)輸和放養(yǎng)中傷亡的主要原因包括魚苗缺氧、魚體損傷以及途中的顛簸、水溫的變化等因素影響。在實(shí)踐中，要想提高魚苗運(yùn)輸中的成活率，必須把握“認(rèn)真準(zhǔn)備、把握時(shí)機(jī)、控制密度、講求技巧”這四個(gè)關(guān)鍵技術(shù)。

一、周密計(jì)劃，做好魚苗運(yùn)輸前期的準(zhǔn)備工作

在魚苗運(yùn)輸時(shí)，一定要計(jì)劃細(xì)致周全，方案切實(shí)可行。一是要制定詳盡的運(yùn)魚計(jì)劃。在魚苗運(yùn)輸前，尤其是長距離運(yùn)輸，事先要制定詳盡的運(yùn)輸計(jì)劃，包括運(yùn)輸容器、交通工具、人員組織以及中途換水等事項(xiàng)，若是托運(yùn)，還需算好運(yùn)抵時(shí)間，以便通知接貨人準(zhǔn)時(shí)接貨。二是要選擇適宜的運(yùn)魚用水。運(yùn)輸魚苗的用水，只要是無污染、水質(zhì)清新的河水、池水或水庫水均可，要求水溫必須與魚苗養(yǎng)殖池水溫基本一致，如采用自來水，可適當(dāng)除氯后再使用。運(yùn)輸中的水溫與原水體中的水溫溫差不可超過1℃。在運(yùn)輸中要隨時(shí)注意溫度變化，做適宜的升溫或降溫準(zhǔn)備。三是魚苗要適時(shí)停食并拉網(wǎng)鍛煉。對要起運(yùn)的魚苗，要求選擇體質(zhì)健壯、無病無傷的魚苗，嚴(yán)格用篩子篩好魚種，剔除野雜魚，保證規(guī)格一致。提前1-3天養(yǎng)在新水中，在裝運(yùn)前兩天停止喂食，這樣可使魚苗體內(nèi)的糞便排除干凈，降低魚苗的代謝率，以免排入運(yùn)輸容器中污染水質(zhì)。另外，混養(yǎng)的魚苗此時(shí)要分開飼養(yǎng)，以方便裝運(yùn)。有條件的地方最好運(yùn)輸前一天進(jìn)行拉網(wǎng)密集鍛煉，加快魚苗糞便的排泄和增強(qiáng)魚苗的抗應(yīng)激能力，為運(yùn)輸創(chuàng)造更有利的條件。四是要選好合適的運(yùn)輸方法。短距離運(yùn)輸適用于運(yùn)輸時(shí)間在2小時(shí)以內(nèi)魚苗運(yùn)輸，可以用塑料桶、塑料袋等器物運(yùn)輸。而長距離運(yùn)輸一般運(yùn)輸時(shí)間在10小時(shí)左右或更長時(shí)間，可使用塑料袋充氧運(yùn)輸或活魚運(yùn)輸車運(yùn)輸。前者運(yùn)量少，簡單方便；后者運(yùn)量多，成活率高，比較常用。

二、綜合考慮，科學(xué)掌握魚苗運(yùn)輸和放養(yǎng)的最佳時(shí)機(jī)

魚苗運(yùn)輸放養(yǎng)一定要綜合考慮天氣、水溫、運(yùn)距、工具等各種因素，科學(xué)把握運(yùn)輸放養(yǎng)的合理時(shí)間。魚苗在溫度低時(shí)吃食少，耗氧低，且溫度越低，水中溶氧越多。因此，在溫度低時(shí)運(yùn)輸和放養(yǎng)魚苗成活率高。同時(shí)，水溫愈低，魚苗活動愈弱，在捕撈、裝運(yùn)時(shí)受傷機(jī)率小。實(shí)踐證明水溫在15-20℃時(shí)運(yùn)輸和放養(yǎng)魚苗最好。如必須在冬季運(yùn)魚苗，一定要注意保暖，水溫過低，會使魚苗凍傷。若在夏季運(yùn)輸和放養(yǎng)，可在塑料袋外加冰塊降溫，效果頗佳。最好避開高溫季節(jié)晴天光照強(qiáng)烈的中午、陰雨天氣和凌晨等易出現(xiàn)嚴(yán)重缺氧浮頭的時(shí)間段運(yùn)輸和放養(yǎng)魚苗。

三、講究技術(shù)，合理控制魚苗運(yùn)輸過程中的數(shù)量、密度

魚苗運(yùn)輸?shù)拿芏葢?yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐臍夂蚯闆r、水溫、運(yùn)輸時(shí)間及魚苗的品種、規(guī)格等因素結(jié)合起來考慮，運(yùn)輸過多，容易造成缺氧、死魚、傷魚等現(xiàn)象；運(yùn)輸過少，則浪費(fèi)運(yùn)力資源，增加養(yǎng)殖成本。一般采用氧氣袋充氧運(yùn)輸，也可采用塑料桶、專用運(yùn)輸罐等工具運(yùn)輸。利用塑料袋充氧運(yùn)輸時(shí)，塑料魚苗袋規(guī)格可以為70cm×40cm，水溫在20-25℃，每袋可裝運(yùn)魚苗8-10萬尾；或裝運(yùn)5-7cm長的魚種600-800尾，7-8cm的魚種300-500尾，可保證在24小時(shí)內(nèi)成活率達(dá)到90%左右。運(yùn)輸時(shí)數(shù)量千萬不可貪多，占“小便宜”，只管要求售貨方給多給足數(shù)量，而不顧運(yùn)輸工具的承受能力，結(jié)果得不償失。

四、注重細(xì)節(jié)，正確把握魚苗運(yùn)輸和放養(yǎng)中的方法技巧

魚苗是一種鮮活的運(yùn)輸物品，運(yùn)輸中應(yīng)講求16字原則：快而有效、輕而平穩(wěn)、妥善計(jì)劃、盡量稀運(yùn)。一是裝魚技巧：用塑料袋裝魚苗要求動作輕快，講求方法，盡量減少對魚苗的傷害。通常要注重以下六個(gè)環(huán)節(jié)：第一個(gè)環(huán)節(jié)是選袋。選取70cm×40cm或90cm×50cm的塑料袋，檢查是否漏氣。將袋口敞開，由上往下一甩，并迅速捏緊袋口，使空氣留在袋中呈鼓脹狀態(tài)，然后用另一只手壓袋，看有無漏氣的地方。也可以充氣后將袋浸沒水中，看有無氣泡冒出。第二個(gè)環(huán)節(jié)是注水。注水要適中，一般每袋注水1/4-1/3左右，以塑料袋躺放時(shí)，魚苗能自由游動為好。注水時(shí)，可在裝水塑料袋外再套一只塑料袋，以防萬一。第三個(gè)環(huán)節(jié)是放魚。按計(jì)算好的裝魚量，將魚苗輕快地裝入袋中，魚苗宜帶水一批批地裝入。第四個(gè)環(huán)節(jié)是充氧。把塑料袋壓癟，排盡其中的空氣，然后緩慢裝入氧氣，至塑料袋鼓起略有彈性為宜。第五個(gè)環(huán)節(jié)是扎口。扎口要緊，防止水與氧氣外流，一般先扎內(nèi)袋口，再扎外袋口。第六個(gè)環(huán)節(jié)是裝箱。扎緊袋口后，把袋子裝入紙質(zhì)箱或泡沫箱中，也可將塑料袋裝入編織袋后放入箱中，置于陰涼處，防止曝曬和雨淋。二是防病技巧：魚苗在運(yùn)輸過程中，難免受傷，尤其是魚苗體表的粘液，它是魚苗體表的保護(hù)層，一旦受損脫落，常會使魚苗感染病菌，在運(yùn)輸后不久就會發(fā)病死亡。一般情況下，可在每只運(yùn)魚袋中放入食鹽2-3g，有較好的防病效果。三是換水技巧：長途運(yùn)輸時(shí)，在途中要經(jīng)常觀察魚的動態(tài)，調(diào)整充氣量，一般每5-8小時(shí)換水一次，操作細(xì)致，先排老水約三分之一后加新水，發(fā)現(xiàn)魚一旦缺氧及時(shí)充氧。若運(yùn)輸中塑料袋內(nèi)魚類排泄物過多，需要換水，最好在運(yùn)輸中帶足氧氣，將氧氣和水一起換掉。換水時(shí)注意所換水水溫與原袋中水溫基本一致。換水時(shí)切忌將新水猛沖加入，以免沖擊魚體造成受傷，換水量一般為1/3-1/2。若換水困難，則可采取淋水或氣泵送氣等方式補(bǔ)充溶氧。四是放養(yǎng)技巧：魚苗到達(dá)目的地后，不可急于倒入池中。首先，在放養(yǎng)魚苗的池中注入晾曬好的新水，魚苗到達(dá)后，將塑料袋放入池水中浸泡約20分鐘，使袋內(nèi)外水溫一致，再解開袋口放魚入池。其次，魚種運(yùn)到后要做到“人等魚”和“水等魚”。魚種下塘前應(yīng)進(jìn)行藥物浸體消毒。最后，剛?cè)氤氐聂~苗不宜喂食或盡量少喂食。一般頭一至兩天內(nèi)不投喂或少量投喂適口的餌料，從第三天開始投喂，并逐漸按常規(guī)投喂量進(jìn)行科學(xué)喂養(yǎng)。

（通聯(lián)：438700，湖北省英山縣溫泉鎮(zhèn)東門街37號縣水產(chǎn)中心）