成縣“雙低”油菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)及建議

龍亞玲

（甘肅省成縣種子管理站，甘肅成縣 742500）

成縣地處甘肅省東南部，屬嘉陵江流域徽成盆地，年平均氣溫12.5℃，年均10℃以上有效積溫3 730℃，年日照時(shí)數(shù)1 795 h，無霜期210 d，年均降水量613 mm，得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境條件非常適合油菜生長。油菜是成縣第一大經(jīng)濟(jì)作物，年播種面積4 530 hm2左右。但近年來品種雜、亂、多，栽培方式粗放，田間管理措施不科學(xué)等問題嚴(yán)重制約了油菜生產(chǎn)提質(zhì)增效和農(nóng)民增收。本文以成縣種子管理站多年多點(diǎn)（次）油菜品種試驗(yàn)結(jié)果為依據(jù)，總結(jié)了適合成縣推廣應(yīng)用的“雙低”油菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)?！半p低”油菜是指菜籽中芥酸和硫甙2 種有害成分含量都較低的品種，其品質(zhì)與“雙高”品種有較大差異，只有因地制宜、采用良種良法配套栽培技術(shù)才能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

前茬作物收獲后，在9 月10 日前旋耕滅茬1次，耕層深度20～30cm，使耕作層土碎、地平、地表無根茬殘留[1]。結(jié)合旋耕滅茬施磷酸二銨225～300kg/hm2、尿素15～187.5 kg/hm2、硼砂22.5 kg～30 kg/hm2、磷酸二氫鉀45 kg～60 kg/hm2作基肥。多年施用化肥的地塊需增施有機(jī)肥30 000～45 000 kg/hm2。

油菜品種選擇應(yīng)堅(jiān)持2 個(gè)原則。一是“因種選地”，每個(gè)品種都有其適宜的區(qū)域范圍，優(yōu)良品種只有選擇最適宜的小生態(tài)區(qū)域，才能最大程度地發(fā)揮增產(chǎn)作用。二是“因地選種”，根據(jù)不同地塊的水肥條件選擇不同的良種，即根據(jù)當(dāng)?shù)匦∩鷳B(tài)氣候選擇適宜本區(qū)域的品種，達(dá)到預(yù)期的高產(chǎn)目的。成縣“雙低”油菜生長區(qū)域主要分為川壩河谷區(qū)、淺山丘陵區(qū)、西部易旱區(qū)3 個(gè)小生態(tài)氣候區(qū)。

2.1 川壩河谷區(qū)

川壩河谷區(qū)指城關(guān)、拋沙、店村、紅川等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）沿青泥河流域，海拔900～1 150 m 的壩地和近川梯田腰地濕潤區(qū)域。該區(qū)域地勢平坦，土層深厚，土壤水肥條件好，適宜種植植株高度較低、抗倒伏性強(qiáng)的半冬性高產(chǎn)品種，如陜油18、陜油107、偉隆88、灃油737、金油雜2009 等。

2.2 淺山丘陵區(qū)

淺山丘陵區(qū)指陳院、拋沙、店村、紅川、蘇元、沙壩、紙坊、王磨等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）海拔1 050～1 400 m 的半濕潤區(qū)域，該區(qū)域海拔較高，土壤肥力差異大，光照充足，是成縣油菜主產(chǎn)區(qū)。應(yīng)選擇中高桿、抗旱性強(qiáng)的冬性或半冬性品種，如秦優(yōu)19、秦優(yōu)17、陜油18、陜油15、偉隆88、西農(nóng)18、秦榮3 號等。

2.3 西部易旱區(qū)

西部易旱區(qū)指犀牛江流域蘇元、紙坊、索池、黃陳、鐔壩等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）海拔1 300～1 500 m 的陡坡山旱地，該區(qū)域光照充足，植被差，土壤耕層淺，蒸發(fā)量大，氣候干燥，適宜種植耐脊薄、抗旱性強(qiáng)、抗寒性強(qiáng)的冬性或半冬性品種，如陜油16、陜油18、偉隆88、合雜油2 號等。

3.1 播種時(shí)間

以近5 d 平均氣溫穩(wěn)定在18℃～20℃度時(shí)為最佳播種時(shí)間，露天種植的川壩河谷區(qū)應(yīng)在9 月15—20日播種，淺山丘陵區(qū)和西部易旱區(qū)在9 月10—15 日播種。地膜種植可適當(dāng)推遲5～7 d 播種。

3.2 播種方式

可采用點(diǎn)播和條播2 種方式，不宜撒播。地膜種植一般采用點(diǎn)播，行距45～50 cm、穴距15～20 cm，每膜兩行。露地種植采用條播，開挖溝深8～9 cm，行距55～60 cm、穴距12～18 cm，覆土2～3 cm。

4.1 冬前管理

在油菜3～4 葉期進(jìn)行間苗、定苗，拔除小苗、弱苗，留大苗、壯苗。川壩河谷區(qū)和淺山丘陵區(qū)高肥水地塊留苗12 萬～15 萬株/hm2，淺山丘陵區(qū)和西部易旱區(qū)山地留苗15 萬～16.5 萬株/hm2，個(gè)別土層淺的脊薄地塊可留苗18 萬～19.5 萬株/hm2。露天種植的條播油菜應(yīng)在11 月15—30 日進(jìn)行1 次中耕壅土，疏松土壤、消除雜草，增強(qiáng)油菜抗寒能力，確保安全越冬。

4.2 春季管理

露天種植在返青抽苔前對于二類苗和三類苗地塊，在油菜苔高10 cm 以前可結(jié)合二次中耕進(jìn)行追肥，一般追施尿素60～75 kg/hm2、磷酸二銨和氯化鉀各30～45 kg/hm2。長勢弱的田塊，氮肥應(yīng)多施早施；長勢較好的田塊，適當(dāng)少施氮肥。硼肥是油菜生長必需的元素，缺硼會導(dǎo)致油菜葉、莖、根畸形，“華而不實(shí)”[2]，基肥未施硼肥或施用量較少的地塊，可在抽苔后至開花前，噴施0.2%的硼肥1 200～1 500 倍液補(bǔ)充葉面肥。

4.3 花期管理

油菜開花前和開花后，可用98%磷酸二氫鉀1 500～1 800 倍液配合殺蟲劑或殺菌劑噴霧1～2次，提高油菜產(chǎn)量，促進(jìn)早熟。

5.1 病害

5.1.1 菌核病 菌核病又名菌核軟腐病，主要危害莖、葉、花和菜莢，莖稈受害損失最大。開花結(jié)莢期發(fā)病，常一株一株枯死，剝開下部莖桿里面有許多像老鼠屎一樣的菌核；油菜籽受害，褪色變白，種子瘦癟，無光澤。用50%速克靈1 200～1 500 倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800～1 000 倍液在油菜初花期開始，每隔7～10 天噴霧1 次，共噴霧2～3 次[3]。

5.1.2 霜霉病 主要危害油菜葉片，當(dāng)空氣潮濕時(shí)葉背長出一層象霜一樣的霉層，先從底葉發(fā)病，逐漸向上蔓延，嚴(yán)重時(shí)葉片枯黃脫落，植株枯萎?；ü１缓笞兎誓[，形似“龍頭拐杖”，并有霜狀霉層。防治方法：3 月份氣溫回升后是油菜霜霉病的快速發(fā)生期，發(fā)病前可用80%代森錳鋅1 200～1 500 倍液進(jìn)行噴霧保護(hù)防治；發(fā)病后可用50%烯酰嗎啉水分散劑1 000～1 200 倍液或者60%霉多克可濕性粉劑800～1 000 倍液噴霧防治，隔10 天左右噴防1 次，連防2～3 次。

5.2 蟲害

5.2.1 蟋蟀和蝗蟲 油菜播后墑情好時(shí)3～4 d 即可出苗，此時(shí)田間害蟲有蟋蟀、蝗蟲等，應(yīng)及時(shí)防治?！半p低”油菜低芥酸、低硫甙，其幼苗無異味，較普通品種更易發(fā)生蟲害。防治方法：一是用40%辛硫磷乳油或30%毒死蜱懸浮乳劑拌炒香的麥麩制成“毒餌”，在油菜播種后至出苗前撒在地表，對蟋蟀、蝗蟲等害蟲進(jìn)行誘殺；二是在油菜子葉剛出土?xí)r噴霧10%高效氯氰菊酯或5%的溴氰菊酯等高效低毒殺蟲劑進(jìn)行防治；三是利用蟋蟀等害蟲喜棲息于草堆下的習(xí)性，將雜草分成幾小堆，堆放在田間，將害蟲誘集到一起后用殺蟲劑撲殺。防治原則是“治早、治小”，盡量避免其擴(kuò)散危害。

5.2.2 蚜蟲 危害油菜的蚜蟲主要有蘿卜蚜和桃蚜2 種。這2 種蚜蟲在油菜葉背、莖枝上聚集，刺吸汁液，破壞葉肉和葉綠素。油菜葉片受害后卷曲、發(fā)黃，植株矮縮、生長緩慢，嚴(yán)重時(shí)葉片枯死。防治方法：以藥劑防治為主，在油菜現(xiàn)蕾初期開始防治，用50%抗蚜威800～1 000 倍液或10%高效氯氰菊酯1 000～1 200 倍液噴霧防治，間隔10 天左右噴防1次，連防2～3 次。

5.2.3 莖象甲 莖象甲又稱象鼻蟲，成蟲在5～10cm深度的土壤中越冬；“立春”后氣溫逐漸回升，隨著氣溫升高莖象甲成蟲從土中爬到油菜莖上產(chǎn)卵，潛伏在莖桿中危害，啃食油菜莖髓，導(dǎo)致油菜莖桿空洞、組織膨脹、扭曲變形、分枝變小，嚴(yán)重時(shí)莖桿崩裂，植株倒伏死亡。防治方法：一是在播種前對莖象甲危害嚴(yán)重的地塊進(jìn)行藥劑處理，用3%毒死蜱顆粒以1∶10 比例拌干細(xì)土結(jié)合冬前整地均勻撒施，毒殺莖象甲成蟲，藥劑用量30～37.5 kg/hm2。二是在油菜返青抽苔期噴霧10%高效氯氰菊酯1 200～1 500 倍液或5%的溴氰菊酯1 000～1 200 倍液，噴霧1～2 次。

油菜主枝果角全部現(xiàn)黃，田間85%以上的植株現(xiàn)黃時(shí)為最佳收獲時(shí)期，選擇晴天收割，收割后堆垛3～5 d 促進(jìn)后熟。為減少落粒，應(yīng)選擇在早晨或傍晚空氣濕潤時(shí)搶收搶運(yùn)。

成縣境內(nèi)的小生態(tài)氣候具有多樣性，大田油菜生產(chǎn)要注意以下幾點(diǎn)：一是重點(diǎn)關(guān)注品種的抗凍、抗旱表現(xiàn)和適宜種植的生態(tài)區(qū)域，特別是高山區(qū)要選擇多年種植持續(xù)表現(xiàn)抗凍性強(qiáng)、抗旱性強(qiáng)的品種，不能盲目種植新品種、高產(chǎn)品種，要防范異常年份條件下的自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)。二是種子管理部門和農(nóng)技推廣部門要制定和落實(shí)好油菜品種布局方案，積極示范引導(dǎo)廣大群眾區(qū)分生態(tài)區(qū)域，因地制宜選擇優(yōu)良品種。三是縣、鄉(xiāng)兩級農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)要通過舉辦技術(shù)培訓(xùn)班、田間地頭宣講、印發(fā)宣傳資料及微信、抖音等大力推廣油菜良種良法配套高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，提高農(nóng)民群眾的技術(shù)水平和油菜產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)增收。