板藍根標準化栽培技術(shù)

魏長征

（甘肅省臨洮縣連兒灣鄉(xiāng)農(nóng)技站，甘肅臨洮 730500）

板藍根又名大靛、大青葉，為十字花科一年生或二年生草本植物菘藍，根、葉都可入藥，以干燥根入藥為“板藍根”，以干燥葉入藥為“大青葉”，主要用于溫毒發(fā)斑、高熱頭痛，預防和治療流行性腮腺炎、流行性感冒、咽喉腫痛、瘟疫、黃疸、熱痢、丹毒等病癥。板藍根干燥根中主要成分含靛藍、靛玉紅、腺苷及多種氨基酸等；大青葉干燥葉中含靛藍、芥子苷、靛苷等，主產(chǎn)于安徽、甘肅、山西、陜西、內(nèi)蒙古等地。

板藍根喜歡溫暖環(huán)境，具有適應性強，抗旱耐寒、怕澇等特點，宜選擇排水良好的土壤，尤其喜歡疏松、肥沃濕潤的砂質(zhì)壤土。由于板藍根對土壤的要求不嚴，在全國各地都可栽培種植。據(jù)調(diào)查，一般產(chǎn)干貨大青2 250～3 000 kg/hm2，產(chǎn)干貨板藍根3 000～4 500 kg/hm2，產(chǎn)值可達到30 000 元/hm2以上。板藍根投入少，管理粗放，收獲加工簡單，年需求量大，市場前景廣闊。

板藍根當年收根不收種子。采挖時選擇根直、根粗、根大不分叉、無病蟲害的根條，按株行距30 cm×40 cm 移栽到肥沃的留種田內(nèi)，及時澆水，11 月下旬再鋪上一層土糞防寒。翌年發(fā)棵時加強肥水管理，返青期松土，有條件的地區(qū)澆1 次春水，當苗高6～7 cm 時，結(jié)合天氣追肥1 次，促使生長旺盛。開花時再追肥1 次，使籽粒飽滿，于7—8 月份種子由黃轉(zhuǎn)黑時分批采收，曬干脫粒，妥善保管備用。

一般選擇地勢平坦、土壤疏松、土層深厚、富含有機質(zhì)和腐殖酸、排灌良好的微沙質(zhì)壤土地塊。選地后深耕碎土、施足基肥，基肥以有機肥和綠肥為主，結(jié)合整地深翻科學合理施肥，施腐熟的農(nóng)家肥42000～48000kg/hm2、螯合二銨225～300 kg/hm2、生物鉀肥75 kg/hm2，可摻些河泥或腐熟的餅肥，或生物有機肥+三元復合肥，同時施入5%辛硫磷顆粒劑60～75 kg/hm2，均勻地撒到地內(nèi)并深翻30 cm 以上，再做成平畦，以利播種。

3.1 種子處理

播前用35～45℃溫水浸種3～4 h，稍晾后用適量干細土拌勻，以便播種使用。

3.2 適期播種

有春播和夏播2 種。春播在“清明”后10～15 d進行，高海拔地區(qū)應適時推遲播種，如播種過早，容易完成春化階段，出現(xiàn)早抽薹、早開花的現(xiàn)象，早抽薹、早開花不僅造成板藍根細小不容易膨大而減產(chǎn)，而且對板藍根的產(chǎn)量和品質(zhì)也會造成很大影響，最佳播期為4 月20—30 日；也可進行夏播。板藍根春播的商品質(zhì)優(yōu)產(chǎn)量高，生產(chǎn)上多選用春播，播種方法可采用條播或撒播，一般多采用條播。

3.3 注意播溝和密度

在整好的畦面上開溝條播，行距15～20 cm，溝深4～5 cm，將隨機用濕土壤和細沙拌勻的種子撒入溝內(nèi)，再覆土1～2 cm，稍加鎮(zhèn)壓，可適當澆水或覆薄草保濕，播種量為30～37.5 kg/hm2，如土壤溫度、濕度適宜，一般8～12 d 即可出苗。

4.1 間苗定苗

板藍根播種后8～12 d 就能出苗，當苗高長到4～6 cm 時即可按株距6～8 cm 進行間苗、定苗，除去弱小苗，留下健壯苗，對缺苗斷壟的地方應在陰天及時補栽，并進行澆水，使其達到苗齊、苗全、苗壯，同時進行中耕除草。

4.2 中耕除草

板藍根幼苗出土后與雜草同時共生，應及時淺耕，定苗后再進行1 次中耕，或在雜草3～5 葉時選用精禾草克類除草劑防除雜草，用藥量600 ml/hm2，兌水750 kg 噴霧防除禾本科雜草，注意不要重噴或漏噴，以免發(fā)生藥害或防治效果不理想。

4.3 追肥灌水

第一次是在大青葉定植后，根據(jù)天氣情況在行間開淺溝，施入螯合尿素150～225 kg/hm2，并及時灌水保濕。收大青葉為主的板藍根，每年要追肥2～3次，每次采摘大青葉后應及時追肥灌水，也可用腐熟的農(nóng)家肥或有機肥適當配施磷鉀肥或中藥材專用肥。收板藍根為主在生長旺盛時不宜收割大青葉，并少施氮肥，適當配施磷鉀肥或復混肥，最好選用中藥材專用肥，以促進根系粗大，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

5.1 病害

5.1.1 霜霉病 主要為害葉柄及葉片。防治方法：清潔田園雜草，焚燒或深埋病株，減少病原，合理輪作；選擇排灌良好的地塊種植；發(fā)病初期用1∶1∶100的波爾多液，或用58%甲霜靈錳鋅WP 800 倍液噴霧防治，每隔7～8 天噴1 次，連噴2～3 次。

5.1.2 白銹病 板藍根的葉、莖、花均可發(fā)病，葉背面發(fā)生較重，發(fā)病初期噴灑波爾多液抑制病害蔓延，或30%氟菌唑WP 或3%戊唑醇懸浮劑噴霧防治。

5.1.3 葉枯病 主要危害葉片，發(fā)病前期可用50%多菌靈或58%甲霜靈錳鋅WP 800 倍液噴霧防治，該時期應多施磷鉀肥。

5.1.4 菌核病 可為害全株，以土壤傳染為主來源。防治方法：合理輪作，增施P 肥，通風透光；在發(fā)病初期用50%多菌靈WP 500～600 倍液，或58%甲霜靈錳鋅，或70%甲基硫菌靈WP 800 倍液噴霧防治，每隔7～10 天噴1 次，連續(xù)2～3 次即可防治。

5.1.5 根腐病 7 月初開始發(fā)生，8—9 月為盛期。常在高溫多雨季節(jié)發(fā)生，主要是聚集雨水浸泡而導致根部腐爛，使整個植株枯萎死亡。發(fā)病初期用50%多菌靈WP 600 倍液，或50%甲基托布津WP 800 倍液噴淋株穴，拔除病殘株，帶出田間梵燒或深埋。

5.2 蟲害

蠐螬、金針蟲主要危害板藍根的根，播種前用辛硫磷顆粒劑做土壤處理；小菜蛾、菜粉蝶幼蟲、蚜蟲危害板藍根的葉片，在5 月下旬發(fā)生，尤以6—8 月份危害嚴重，可用4.5%高效氯氟氰菊酯乳油1 000倍液、或10%吡蟲啉WP 800 倍液，或1.8%阿維菌素乳油2 000 倍液噴霧防治。

大青葉收根前可以收割1～2 次葉子，以第一次收獲的大青葉質(zhì)量最好，即在6 月中下旬，當苗高18～20 cm 時從植株莖部距離地面2～3 cm 處收割，保留蘆頭的板藍根有利于新葉的生長；割去蘆頭的則生長遲緩，容易爛根，但發(fā)棵大。第二次應在8 月中下旬進行，收割時以葉大、顏色墨綠為最好，葉子曬干后包裝即成藥用的大青葉。板藍根應在10 月初—中旬選擇晴天采挖，采挖時必須深挖，以防把根部挖斷或弄斷，降低板藍根產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。起土后，除去泥土、蘆頭，干凈莖葉，攤開曬至七八成干以后，捆成小捆再曬至全干，通常以根條長直、粗壯、均勻、堅實、粉足為最佳板藍根。