禮縣“三紅”蘋果花期凍害發(fā)生原因及預(yù)防

高 山，李 斌

（甘肅省禮縣植保植檢站，甘肅 禮縣 742200）

禮縣蘋果栽植面積達(dá)4.03萬hm2，其中“三紅”蘋果3.267萬hm2，占蘋果總面積的56.2%。禮縣4—5月份氣候變化無常，低溫、霜凍等極端天氣經(jīng)常發(fā)生，據(jù)歷年記載“十年九凍”（低于-2℃的冷空氣），使得“三紅”蘋果經(jīng)常遭受花期凍害。“三紅”蘋果在開花期間受凍害輕時(shí)雌蕊變褐色（仔細(xì)察看才可分辨），開花后不結(jié)果；受凍害嚴(yán)重時(shí)花瓣邊緣呈水浸狀，雄蕊、萼片變?yōu)楹稚?～5 d后變蔫脫落?！叭t”蘋果生長期受凍害嚴(yán)重的年份，其花芽、葉芽、幼果受、部分嫩葉及嫩枝均被凍壞。2018—2020年禮縣“三紅”蘋果受凍害影響，產(chǎn)量下降80%以上，個(gè)別果園幾乎絕收，給果農(nóng)造成了巨大損失。

1 “三紅”蘋果花期受凍因素分析

1.1 品種

禮縣現(xiàn)有蘋果4.03萬hm2，主栽品種為“三紅”、紅富士、喬納金、金冠等，也有少量的澳洲青蘋、青香蕉等。在相同地域的同等條件下，“三紅”蘋果花期較其他品種早3～5 d，花器受凍率達(dá)40%，紅富士、金冠等品種花器受凍率為20%左右，“三紅”蘋果比其他品種易于受凍。

1.2 氣溫、降雨

禮縣為典型的溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，受西伯利亞冷空氣的影響，春季氣溫回升過程中往往會(huì)急劇降溫?！叭t”蘋果花器官得不到鍛煉，不能適應(yīng)氣溫的急速下降，花期-2℃的低溫持續(xù)30 min以上，便可產(chǎn)生凍害。石橋鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)的川壩河谷地域“三紅”蘋果的花期在4月上旬至4月中旬，永坪鎮(zhèn)、永興鎮(zhèn)、祁山鎮(zhèn)、鹽官鎮(zhèn)的川壩河谷地域“三紅”蘋果的花期在4月中旬至4月下旬，寬川鎮(zhèn)、紅河鎮(zhèn)、馬河鄉(xiāng)等較高海拔區(qū)域“三紅”蘋果的花期在4月下旬至5月上旬。4月上旬至5月上旬這一時(shí)段，低溫、霜凍等災(zāi)害性天氣多發(fā)，易造成凍害。此外，花期凍害與前一年秋末冬初的降雨量也有一定的關(guān)系。若前一年秋末冬初降雨較多，由于光照不充足，積溫不夠，大多數(shù)果樹枝條徒長、芽體癟、不飽滿，來年春天芽體和花器抗凍能力下降。在秋末冬初降雨量、管理水平及光照均一致的條件下，“三紅”果樹的枝條最易徒長。

1.3 地域、地勢

禮縣蘋果主要分布在江口以上的石橋、城關(guān)、永坪、永興、祁山、鹽官、紅河、寬川、馬河等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。2018年花期凍害發(fā)生較輕的有紅河、馬河、寬川等高海拔鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），發(fā)生較重的有永興、鹽官、祁山、石橋低海拔鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）；2020年，紅河、馬河、寬川等高海拔鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）“三紅”蘋果花期凍害較永興、鹽官、祁山、石橋等低海拔鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）嚴(yán)重。永坪鎮(zhèn)的山區(qū)果園由于坡向和坡勢不同，形成了不同的小氣候，早霜造成的凍害程度大不相同。

1.4 與防護(hù)林間的距離

據(jù)調(diào)查，果園距防護(hù)林10～15 m的“三紅”蘋果，花朵凍害率為20%～24%；果園距防護(hù)林20～30 m的“三紅”蘋果，花朵凍害率達(dá)35%；果園距防護(hù)林50 m以上的“三紅”蘋果，花朵凍害率達(dá)38%，甚至還會(huì)更高。說明果園距防護(hù)林越近，防凍效果越好。

1.5 樹勢

“三紅”果樹生長強(qiáng)壯、固化營養(yǎng)面積大、光合效果強(qiáng)、營養(yǎng)成分積累多，有利于越冬抗寒，更有利于花期抗寒。同齡、同品種、同地塊的果樹，上年結(jié)果量少的，次年花期抗寒抗凍性強(qiáng)。

2 預(yù)防措施

2.1 合理建園

建園時(shí)考慮坡度、坡向等，規(guī)劃定植時(shí)考慮不同樹種、品種的抗寒性，抗寒性由強(qiáng)到弱依次為富士、金冠、青香蕉、“三紅”蘋果。同時(shí)在風(fēng)口、低凹谷地的分水嶺20 m內(nèi)設(shè)置防護(hù)林，防護(hù)林不采用柏樹、松樹、槐樹。果園內(nèi)按比例安裝防霜機(jī)，遇極端氣溫時(shí)防止冷空氣下降，減少凍害。

2.2 加強(qiáng)肥水管控，增強(qiáng)樹勢

秋末冬初加強(qiáng)“三紅”蘋果園水肥管理，增施磷鉀肥和廄肥，增強(qiáng)樹勢及樹體抗凍能力。多采用“環(huán)”狀施肥，施肥溝寬30～40 cm、深40～60 cm。為避免果樹徒長抽枝，應(yīng)盡量破壞側(cè)根和須根。

2.3 科學(xué)修剪

在不影響當(dāng)年總效益的情況下，“三紅”蘋果園在修剪時(shí)應(yīng)多疏花、疏果，防止出現(xiàn)大小年現(xiàn)象，避免因當(dāng)年結(jié)果過多而樹勢減弱，導(dǎo)致次年春季抗凍能力下降。

2.4 春季花前預(yù)防

2.4.1 樹干涂白 冬春兩季對“三紅”蘋果園進(jìn)行樹干涂白，并在冬剪后噴霧較高濃度的石硫合劑，可減弱“三紅”果樹枝干對光能的吸收利用，緩沖樹體溫度變化，從而有效防止“三紅”蘋果凍害的發(fā)生。

2.4.2 延遲開花期 土層解凍后至蘋果樹萌芽前對“三紅”蘋果園灌水1～2次，可降低土壤溫度，延緩“三紅”蘋果萌芽，使開花期后移3～6 d，從而避免花期早霜凍害。但禮縣90%以上的蘋果園沒有灌水條件，可使用藥物、激素延遲萌芽，如開花前噴霧萘乙酸鉀鹽或馬來酰肼，或秋季“三紅”果樹落葉后噴施VB9。此外，在樹盤覆草3～5 cm，也可延遲開花，從而避免凍害發(fā)生。

2.4.3 熏煙改善果園小氣候 隨時(shí)收聽天氣預(yù)報(bào)，關(guān)注“倒春寒”現(xiàn)象，在“倒春寒”發(fā)生當(dāng)晚的12點(diǎn)前點(diǎn)燃蘋果園內(nèi)按一定比例堆放的樹枝、柴草等雜物，利用釋放出的濃煙及熱量改變果園內(nèi)的小氣候，預(yù)防霜凍。也可采用電子煙霧彈30～45彈/hm2，在“三紅”果園盛花期防霜、防凍。

2.5 積極參加農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，降低災(zāi)害損失

農(nóng)業(yè)、財(cái)政、銀保監(jiān)和農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)承保機(jī)構(gòu)等部門緊密銜接，在每年1月份完成遴選，2—3月份完成果農(nóng)的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)工作。一旦發(fā)生災(zāi)害性天氣，最大限度地減輕果農(nóng)損失，增加果農(nóng)收入。

3 “三紅”蘋果花期凍害后的主要補(bǔ)救措施

“三紅”蘋果一旦花期受凍，應(yīng)立即停止修剪和疏花作業(yè)，同時(shí)在發(fā)生霜凍后的第二天及時(shí)噴施蕓苔素內(nèi)酯、碧護(hù)、保勢騰等生長調(diào)節(jié)劑，并勾兌氨基酸、磷酸二氫鉀、硼酸等營養(yǎng)液，以增強(qiáng)抗寒性，緩解凍害。加強(qiáng)果園土肥水管理，在凍害發(fā)生2 d內(nèi)灌1次水，積極采取人工授粉和蜂群授粉，最大限度地提高坐果率。