鄉(xiāng)土體驗旅游管理問題及對策

韋　晨

鄉(xiāng)土體驗旅游管理問題及對策

韋晨

（江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院南京工程分院江蘇南京210000）

文章對當(dāng)前農(nóng)業(yè)經(jīng)濟背景下鄉(xiāng)土體驗旅游管理存在的問題進行分析，提出了相應(yīng)的解決策略，包括整合鄉(xiāng)村資源、強化旅游主體優(yōu)勢、豐富旅游項目、打通上下游產(chǎn)業(yè)鏈條、加大資金投入、增強旅游體驗。

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟；鄉(xiāng)土體驗旅游；旅游管理

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入發(fā)展的背景下，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展得到了黨和國家高度的重視，由此也出現(xiàn)了一大批依托農(nóng)業(yè)資源發(fā)展起來的產(chǎn)業(yè)，在很大程度上推動了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。以鄉(xiāng)土體驗旅游事業(yè)為例，通過借助特色化的自然旅游資源，發(fā)展觀光旅游和休閑旅游，可以很好地吸引游客的眼球，對帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展意義重大?？梢钥闯?，廣大鄉(xiāng)村已經(jīng)成為旅游事業(yè)發(fā)展新的著力點，是旅游業(yè)所關(guān)注的焦點[1]。但一直以來鄉(xiāng)土體驗旅游在管理中存在著諸多的問題，比如管理者服務(wù)意識淡薄、旅游安全保障不佳等，這些問題對旅游管理質(zhì)量有很大的影響，尤其是游客投訴率的上升導(dǎo)致鄉(xiāng)土體驗旅游事業(yè)的發(fā)展受限，社會競爭力也大大降低?；诖?，必須進一步強化鄉(xiāng)土體驗旅游管理工作，促使鄉(xiāng)土體驗旅游事業(yè)朝著規(guī)范化、規(guī)?；椭贫然姆较虬l(fā)展。

1 鄉(xiāng)土體驗旅游管理存在的問題

在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟背景下，鄉(xiāng)土體驗旅游事業(yè)取得了很大的發(fā)展成效，但也不可避免地存在著一些較為尖銳的問題，對旅游管理工作有較大的影響，必須著手去解決。總的來說，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟背景下鄉(xiāng)土體驗旅游管理所存在的問題集中體現(xiàn)在以下五個方面。

（1）旅游產(chǎn)品單一化。全國各地的鄉(xiāng)土體驗旅游項目大同小異，多圍繞著飲食特色、民俗特色、文化特色來開展，體驗區(qū)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗區(qū)、果蔬采摘園、垂釣園、文化體驗項目為主，存在明顯的同質(zhì)化。

（2）鄉(xiāng)村資源過度浪費。鄉(xiāng)土體驗旅游項目對原生態(tài)氣息有著很高的要求，非常依賴于當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源，這導(dǎo)致一些優(yōu)質(zhì)的自然資源會被過度地開發(fā)和利用，最終導(dǎo)致鄉(xiāng)村資源過度浪費。鄉(xiāng)村資源過度浪費的問題，會導(dǎo)致鄉(xiāng)土體驗旅游事業(yè)喪失競爭力，出現(xiàn)“一次性消費”的現(xiàn)象。

（3）資金投入力度不足。資金投入力度不足是農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中普遍存在的一類問題，表現(xiàn)為基礎(chǔ)設(shè)施不完善、旅游體驗項目少、內(nèi)部設(shè)施簡陋、衛(wèi)生條件差。更為嚴(yán)重的一點是，部分鄉(xiāng)村旅游區(qū)的安全保障不到位，游客財物丟失現(xiàn)象頻繁發(fā)生，且因為缺乏健全的管理機制，資金使用情況也不盡透明，嚴(yán)重影響鄉(xiāng)土體驗旅游項目的建設(shè)。

（4）管理理念落后。鄉(xiāng)村旅游事業(yè)的管理者和服務(wù)者以當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民群體為主，文化水平不高，存在服務(wù)意識淡薄和管理理念落后的問題。一方面無法向游客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，可能引發(fā)游客投訴；另一方面在游客有咨詢等方面的需求時，往往無法提供參考性的意見，導(dǎo)致游客的問題無法得到及時解決。

（5）缺乏過程監(jiān)管機制。鄉(xiāng)土體驗旅游事業(yè)因為涉及較多的專業(yè)知識，導(dǎo)致日常的管理工作必然會遇到諸多的困難。基于此，鄉(xiāng)土體驗旅游管理必須執(zhí)行全過程管理和動態(tài)化管理，對產(chǎn)品開發(fā)、旅游咨詢、服務(wù)質(zhì)量等相關(guān)性工作開展全方位的監(jiān)管。但就當(dāng)前的實際情況來看，有很多的鄉(xiāng)村旅游區(qū)缺乏過程監(jiān)管機制，在管理上存在很大的漏洞。

2 提升鄉(xiāng)土體驗旅游管理的策略

2.1 把握好鄉(xiāng)土體驗旅游管理的要點

鄉(xiāng)土體驗旅游的管理工作涉及很多的專業(yè)知識，比如主題規(guī)劃、產(chǎn)品升級、產(chǎn)品包裝、建筑改造、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實際管理過程中必然會遇到較多的問題和困難?？紤]到鄉(xiāng)土體驗旅游已然成為極富生命力的旅游形式，因而必須進一步落實好鄉(xiāng)土體驗旅游管理工作，把控好鄉(xiāng)土體驗旅游管理的要點?？偟膩碚f，要將管理的重點落在以下六個方面。

（1）主題規(guī)劃。主題規(guī)劃是鄉(xiāng)土體驗旅游發(fā)展與管理的重點，考慮到鄉(xiāng)土體驗旅游對自然資源的依賴程度非常高，因而為提升管理成效，需要將重點落在“淳”和“精”這兩個字上。在“淳”這一主題上，要極度凸顯出鄉(xiāng)土體驗旅游的特色，確保游客可以感受到鄉(xiāng)土氣息，獲得鄉(xiāng)土感、田園感、回歸感，將民俗、建筑、產(chǎn)品等有機地統(tǒng)一起來，展現(xiàn)出更為富有吸引力的淳美風(fēng)貌[2]。在“精”這一主題上，要對鄉(xiāng)土體驗旅游開展精細(xì)化的管理，凸顯出鄉(xiāng)土體驗旅游的優(yōu)勢，尤其是要在發(fā)展鄉(xiāng)土體驗旅游事業(yè)的同時，做好自然資源的管理工作，不能以破壞自然資源為代價來謀求鄉(xiāng)土體驗旅游的發(fā)展。

（2）產(chǎn)業(yè)升級。產(chǎn)業(yè)升級是鄉(xiāng)土體驗旅游獲得核心競爭力的抓手之一，但一直以來鄉(xiāng)村地區(qū)因為受到經(jīng)濟和人力資源的影響，導(dǎo)致產(chǎn)品競爭能力不足，產(chǎn)業(yè)升級十分緩慢，難以實現(xiàn)增加農(nóng)民收入的目的。結(jié)合鄉(xiāng)土體驗旅游事業(yè)的發(fā)展需求來說，其產(chǎn)業(yè)升級的重點在于打造更為多元、復(fù)合的產(chǎn)業(yè)鏈，大力發(fā)展好農(nóng)事體驗、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)觀光等體驗式旅游項目[3]。另外，在鄉(xiāng)土體驗旅游發(fā)展過程中，需要引進一些新型的管理理念與模式，實現(xiàn)產(chǎn)景一體。

（3）環(huán)境營造。自然環(huán)境的保護與開發(fā)是鄉(xiāng)土體驗旅游發(fā)展最為關(guān)鍵的要素，但一直以來鄉(xiāng)村地區(qū)在發(fā)展鄉(xiāng)土體驗旅游事業(yè)時，過于注重眼前利益，存在過度開發(fā)自然資源的問題，使得游客的鄉(xiāng)土體驗感大大降低，鄉(xiāng)土體驗旅游發(fā)展也受到限制。為此，在鄉(xiāng)土體驗旅游發(fā)展過程中，要給予自然環(huán)境保護工作高度的重視，以此營造一個獨具特色的鄉(xiāng)土體驗氛圍，避免鄉(xiāng)土表面城鎮(zhèn)化。

（4）產(chǎn)品包裝。對于鄉(xiāng)土體驗旅游事業(yè)的發(fā)展來說，提升產(chǎn)品的包裝效果可以很好地促進消費，帶動農(nóng)作物生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工與銷售等多項產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因而需要將產(chǎn)品包裝作為鄉(xiāng)土體驗旅游管理的重點之一，打造富有特色的產(chǎn)品包裝，滿足市場需求。

（5）建筑改造。很多地區(qū)在發(fā)展鄉(xiāng)土體驗旅游事業(yè)時，思想觀念過于固化，導(dǎo)致所形成的建筑群水泥化、瓷磚化，不富有美感，無法引起游客的情感共鳴[4]。為此，在鄉(xiāng)土體驗旅游的建筑改造過程中，要從思想觀念上做出改變，有計劃性地去開展建筑改造工作，做好統(tǒng)籌管理工作，保證建筑群富有藝術(shù)文化氣息。

（6）基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。在鄉(xiāng)土體驗旅游管理中，需要對所建設(shè)的基礎(chǔ)設(shè)施開展全方位和精細(xì)化的管理，將基礎(chǔ)設(shè)施的管理責(zé)任落實到具體的人員身上，保證基礎(chǔ)設(shè)施運行正常，確保游客可以獲得富有特色的體驗。

2.2 整合鄉(xiāng)村資源，強化旅游主體優(yōu)勢

鄉(xiāng)村資源是鄉(xiāng)土體驗旅游發(fā)展的重要依賴和基礎(chǔ)，屬于旅游管理的重點。為整合鄉(xiāng)村資源，進一步強化旅游主體的優(yōu)勢，需要重點做好兩方面的工作：一是鄉(xiāng)土體驗旅游項目的規(guī)劃部門、開發(fā)部門和管理部門要建立聯(lián)合性的管理機制，共同參與到旅游項目管理工作中去，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況來開發(fā)土地資源、水資源、森林資源等，在保護的同時開展開發(fā)工作，整合優(yōu)勢資源，打造特色化的鄉(xiāng)土體驗旅游項目；二是要始終以市場需求和游客需求為著眼點，結(jié)合實際情況來發(fā)展旅游項目，推出豐富多彩、趣味性強的特色體驗項目，不斷強化旅游主體優(yōu)勢，以此增加“回頭客”[5]。

2.3 豐富旅游項目，打通上下游產(chǎn)業(yè)鏈條

鄉(xiāng)土文化是鄉(xiāng)土體驗旅游事業(yè)得以發(fā)展的核心元素，鑒于當(dāng)前的旅游項目局限于吃飯、打牌、休憩、采摘，無法凸顯出當(dāng)?shù)氐奶厣幕?，尤其是無法彰顯鄉(xiāng)土體驗旅游的文化特色。為此，需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況來進一步豐富旅游項目，全方位地開發(fā)旅游資源。比如一些民俗文化豐富的鄉(xiāng)村旅游區(qū)，可以考慮推出特色文化體驗服務(wù)，包括民族文化展覽區(qū)、制作區(qū)、演奏區(qū)等，確保游客可以感受到當(dāng)?shù)刎S富多樣的民俗文化。另外，要努力打通上下游產(chǎn)業(yè)鏈條，構(gòu)建一個吃、喝、玩、樂、購一條龍式的旅游產(chǎn)業(yè)鏈條，形成特色旅游品牌，以此來推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與鄉(xiāng)村旅游的協(xié)調(diào)發(fā)展。

2.4 加大資金投入，增強旅游體驗

鄉(xiāng)土體驗旅游事業(yè)的發(fā)展是一項長期性工程，對資金的投入有著很高的要求，為保證旅游事業(yè)的健康發(fā)展，必須根據(jù)實際情況來加大資金投入力度。只有當(dāng)鄉(xiāng)土體驗旅游具備足夠的資金后，才可以進一步落實好基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)工作，增強游客的體驗感。為實現(xiàn)這一目標(biāo)，當(dāng)?shù)卣o予鄉(xiāng)土體驗旅游事業(yè)高度的重視，給予更多的政策支持和資金補助，同時還可以培養(yǎng)和輸送相應(yīng)的人才，為鄉(xiāng)土體驗旅游事業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展提供專業(yè)的人才隊伍。除此之外，鄉(xiāng)土體驗旅游事業(yè)的主體要合理規(guī)劃旅游項目，確保體驗項目少而精，在增強游客體驗感的同時可以獲得良好的經(jīng)濟效益。

3 結(jié)語

開展鄉(xiāng)土體驗旅游管理工作過程中，要更好地依托國家政策，在挑戰(zhàn)中尋求鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展機遇，并結(jié)合實際情況走出一條鄉(xiāng)土體驗旅游管理與發(fā)展的新路子。在新時代發(fā)展背景下，鄉(xiāng)土體驗旅游事業(yè)在日常的管理中，要將主題規(guī)劃、產(chǎn)品升級、產(chǎn)品包裝、建筑改造、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)作為重點，對一些重點項目開展全過程和動態(tài)化的監(jiān)管，始終確保農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與鄉(xiāng)村旅游可以協(xié)調(diào)發(fā)展。在具體實施上，可以重點從整合鄉(xiāng)村資源、豐富旅游項目、加大資金投入三個方面著手，同時要不斷去健全鄉(xiāng)土體驗旅游管理機制，強化管理效能，更好地推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟背景下的鄉(xiāng)土體驗旅游事業(yè)發(fā)展。

[1]李暢.基于美麗鄉(xiāng)村建設(shè)背景下的鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展路徑探索[J].農(nóng)村經(jīng)濟與科技,2020,31(6):64-65.

[2]張歡.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟文化新風(fēng)尚與農(nóng)村旅游經(jīng)濟翻譯發(fā)展探析[J].山西農(nóng)經(jīng),2020(7):72-73.

[3]高杰.淺談鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展對策[J].廣東蠶業(yè),2020,54(9):143-144.

[4]張海濤.鄉(xiāng)村旅游視角下鄉(xiāng)土文化在民宿設(shè)計中的體現(xiàn)[J].建筑經(jīng)濟,2021,42(1):139-140.

[5]谷勝男.大數(shù)據(jù)背景下農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與鄉(xiāng)村旅游的協(xié)調(diào)發(fā)展探討[J].南方農(nóng)機,2020,51(11):87.

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2095-1205(2021)08-135-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2021.08.64

韋晨（1984- ），女，漢族，江蘇高淳人，碩士，講師，研究方向為旅游管理。