通過生物安全措施提升畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場疫病防控能力

李 旭

（遼寧省動物疫病預防控制中心，遼寧沈陽 110164）

1 前言

規(guī)模養(yǎng)殖場如何防止等疫病傳入，確保穩(wěn)定生產，成為亟需解決的重要課題。建立有效的生物安全屏障、完善生物安全體系成為降低疫病發(fā)生風險的有效手段。

2 各類養(yǎng)殖場疫病防控能力方面存在主要短板或問題

2.1 不同類型養(yǎng)殖場防疫能力存在明顯差異

大型養(yǎng)殖場的防疫能力明顯好于中小規(guī)模的養(yǎng)殖場，而且大型禽類養(yǎng)殖場的防疫能力水平要明顯高于牛羊場，規(guī)模豬場的疫病防控能力處于中游水平。存在上述問題的主要原因在于養(yǎng)殖主體對生物安全風險意識和理念還沒有達到更高認知水平。這是制約現(xiàn)代動物疫病防控工作提質增效、轉型升級以及化解疫病風險的最現(xiàn)實、最突出的矛盾和問題。

2.2 養(yǎng)殖場被動加強生物安全措施 疫病防控能力提升不明顯

大部分養(yǎng)殖場在疫病防控中占主要地位的是疫苗免疫，而生物安全體系的建立和運行因一次性資金投入較大、維持運行費用較高、對人員素質要求較強，常常被廣大養(yǎng)殖場所忽視。養(yǎng)殖企業(yè)缺乏完整健全的生物安全體系文件和管理制度，部分環(huán)節(jié)管控存在較大漏洞。導致生產主體生物安全意識普遍較為淡薄、日常消毒防疫工作不到位、飼料貯存使用不衛(wèi)生、污水廢棄物處理不規(guī)范等問題普遍存在。特別是一些中小型飼養(yǎng)場在具體防疫能力建設上受上述原因趨使，只片面注重于免疫、消毒等環(huán)節(jié)，以為使用疫苗、消消毒就完全解決防疫問題，因此，在整體上協(xié)調推進防疫能力的創(chuàng)新性投入不足，包括技術人才和企業(yè)化管理人才的引入、先進的技術裝備和工業(yè)化成果轉化與應用等等。

2.3 養(yǎng)殖環(huán)節(jié)外的疫病防控能力急需加強

動物及其產品的運輸、屠宰以及上市環(huán)節(jié)的疫病控制能力尚未達到預期水平，一些先進的、科學的、標準化的消毒設施及防疫管理機制、制度和措施還沒有全面落實到位，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的外疫病風險無處不在、無時不在。任何一個養(yǎng)殖場（公司）的生產運行以及疫病防控都不是孤立行為，都不能獨善其身，都必須與外界緊密相聯(lián)，包括各類人員接觸環(huán)節(jié)、動物及動物產品運輸環(huán)節(jié)以及投入品輸入環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)、產品上市環(huán)節(jié)以及人居生活環(huán)節(jié)等，如果這些環(huán)節(jié)的動物疫病控制能力發(fā)生缺失，就會加大養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的風險。

2.4 存在消毒措施缺乏科學依據(jù)現(xiàn)象

部分養(yǎng)殖企業(yè)出于對疫病傳入的擔憂，對場內外環(huán)境進行消毒意識極強、消毒積極性極高，但具體消毒措施的制訂和實施缺乏科學依據(jù)，認為消毒越頻繁越好，消毒藥濃度越高越好，對場區(qū)內外每天消毒至少一遍，消毒池內每天加入一袋火堿。不僅對環(huán)境造成污染，浪費物資和人力，還可能無法達到預期的消毒效果。亟需開展相關研究、出臺相關標準，并對廣大養(yǎng)殖場戶加以宣傳培訓。

3 推進完善和提升畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場疫病防控能力建議

3.1 按照生物安全標準 協(xié)助企業(yè)建立生物安全管理文件

一是建立健全養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的防疫能力準入機制，研究制定一批促進養(yǎng)殖環(huán)節(jié)疫病防控能力轉型升級的方針、政策。二是制訂統(tǒng)一的覆蓋各生產單元的生物安全管理文件，為工作人員提供規(guī)范性的執(zhí)行依據(jù)，有利于生物安全措施落實執(zhí)行的程序化、標準化。三是相關部門應對有需求的企業(yè)給予科學指導。相關技術服務支撐機構，充分整合提升養(yǎng)殖環(huán)節(jié)疫病防控能力方面的政策、法律法規(guī)、技術規(guī)范以及先進的防控技術支撐能力資源，協(xié)助政府作好宣傳、培訓及指導等傳播性工作，幫助養(yǎng)殖主體真正樹立和提高防疫主體意識以及提升綜合防疫能力意識。

3.2 加強宣傳 提高養(yǎng)殖主體生物安全意識

對規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的管理人員、工作人員以集中培訓、網(wǎng)絡學習、現(xiàn)場授課及操作演練等形式開展培訓，幫助其認識到生物安全管理對疫病防控的重要作用，切實提高生物安全意識，加強自身生物安全屏障建設。

3.3 如何養(yǎng)殖環(huán)節(jié)以外的風險環(huán)節(jié)的疫病防控能力

建議加強養(yǎng)殖環(huán)節(jié)疫病防控能力監(jiān)督與管理的同時，更好的完善和加強動物及其產品的運輸、屠宰以及上市環(huán)節(jié)疫病控制能力的監(jiān)督與管理，與養(yǎng)殖環(huán)節(jié)同步協(xié)調推進疫病防控能力建設，逐步營造形成安全、和諧、高效、生態(tài)的動物疫病防控新格局。

4 結語

綜上所述，規(guī)模養(yǎng)殖場要重視生物安全頂層設計，制訂統(tǒng)一的生物安全管理文件，實施的生物安全措施的實施，應充分依靠科學，在產生良好疫病防控效果的同時，避免造成環(huán)境污染、資源浪費等不良影響。技術部門應加強相關科研工作，優(yōu)先解決養(yǎng)殖場生物安全管理方面的技術問題，并及時推廣應用，指導企業(yè)科學落實各項生物安全措施。