規(guī)模養(yǎng)羊場的環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)探討

孫錫寶

（高密市東北鄉(xiāng)文化發(fā)展區(qū)畜牧獸醫(yī)站，山東高密 261503）

1 前言

規(guī)?；B(yǎng)殖對養(yǎng)羊業(yè)效益的提升是顯而易見的，但同時也會生成大量的尿糞與污水，引發(fā)羊群疫病，并導(dǎo)致養(yǎng)殖地水源、土地、空氣污染，引起生態(tài)環(huán)境嚴重惡化。當前各地肉羊的環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)模式還處于探索階段，不同養(yǎng)殖場的選址與建設(shè)、糞尿污水處理方法不盡一致，但如何有效降低養(yǎng)羊場的面源污染和糞便資源化利用，實現(xiàn)肉羊綠色健康養(yǎng)殖，是規(guī)模化養(yǎng)羊廠需要面臨的一個共性問題。

2 羊場的選址與建設(shè)

養(yǎng)羊場選址應(yīng)考慮光照足、通風好、飲水方便的地段，其建筑面積和方式需跟養(yǎng)羊數(shù)量規(guī)模及所需設(shè)備設(shè)施大小和數(shù)量來確定，密度不易過大，通常以0.8～1.4m2/只的養(yǎng)殖密度為宜。

建設(shè)羊舍通常要求寬度≥4m、高度在2～3m左右，長度應(yīng)根據(jù)養(yǎng)羊的數(shù)量、地面地形而定，面積應(yīng)與飼養(yǎng)品種的習(xí)性需求相適應(yīng)。用柵欄將羊舍按每15～20m2分割成1個單元，養(yǎng)殖密度以羊的品種、性別、發(fā)育時期等而定，其中基礎(chǔ)母羊以10～15只/單元為宜，哺乳母羊5～7只/單元，育肥羊15～20只/單元，種公羊則以1只/單元為佳。

為防止肉羊規(guī)模養(yǎng)殖污染，可采用平面養(yǎng)殖模式、網(wǎng)床自動清糞模式和高床墊料養(yǎng)殖模式。平面養(yǎng)殖模式的特點是將羊舍和舍外運動場地面用水泥硬化或高防滲膜進行防水處理，從而實現(xiàn)雨污分流，并利于機械化作業(yè)，降低人力成本，缺點就是肉羊與糞便較難分離，影響肉羊衛(wèi)生。網(wǎng)床自動清糞模式則是采用建有漏糞板和設(shè)刮糞槽的羊床設(shè)計模式，羊舍舍內(nèi)采取雙列式建設(shè)模式，中間為走道，兩側(cè)為飼槽和草架。羊床漏糞板的材質(zhì)多樣，主要以木材、竹板、聚乙烯塑料、金屬和鋼筋水泥等，隨著技術(shù)的發(fā)展和成熟，復(fù)合型材料的優(yōu)勢將會越來越明顯。該模式的最大有點就是能夠及時自動清理糞污，實現(xiàn)羊與糞污分離，保持羊只體表干凈，減少疫病發(fā)生。高床墊料養(yǎng)殖模式是在羊床下鋪設(shè)加有低溫發(fā)酵微生物菌種的墊料，通過低溫好氧發(fā)酵，將羊糞污腐熟，進而應(yīng)用于農(nóng)田、果林間，實現(xiàn)無害化再利用。該技術(shù)因仍存在成本高、墊料溫度高不利于羊生長、易引發(fā)寄生蟲病等缺點，仍未實現(xiàn)大規(guī)模應(yīng)用。

3 科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)

環(huán)境控制：舍飼模式下的羊舍環(huán)境顯著影響著肉羊的健康以及生產(chǎn)性能，其中溫度、相對濕度、空氣質(zhì)量、粉塵、微生物及有害氣體等是影響羊舍環(huán)境的重要因素。通過綠植帶、制冷與通風設(shè)備、墊草等控制羊舍溫度；通過地面設(shè)置防潮層、及時排出舍內(nèi)水和尿糞、勤換墊草墊料等措施控制羊舍濕度；通過消毒、通風換氣等措施降低舍內(nèi)粉塵、微生物及有害氣體等。

科學(xué)飼養(yǎng)：根據(jù)不同季節(jié)氣候特性，合理安排飼養(yǎng)方式、飼養(yǎng)密度，注意防寒保溫。根據(jù)羊不同生長階段的發(fā)育和生理特性，供以不同營養(yǎng)成分的飼料，以提升羊群免疫力和快速生長能力；建立羊場自主的種羊點，保持純種繁殖而不受外來羊只的病源帶入。同時做好糞便資源化重利用、科學(xué)免疫和殺蟲治病等工作，創(chuàng)造一個健康、無病、綠色、環(huán)保的羊舍環(huán)境。

飼料添加減污技術(shù)：科學(xué)環(huán)保羊養(yǎng)殖，除了做好尿糞處理工作，還需要從飼料方面入手，添加一些可降低糞便中氮、磷含量，如在飼料中添加高活性B-葡聚糖酶與木聚糖酶，加快羊只氮素轉(zhuǎn)化；添加植酸酶，減少羊只磷排放；添加合成氨基酸等微生態(tài)調(diào)控劑降低羊只硫化氫排放。

4 糞便加工處理技術(shù)

種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)：在地勢低洼處，建設(shè)一級儲糞場、二級沉淀池和三級沉淀池，采用雙列式循環(huán)使用，一邊收取糞便，另一邊進行高溫發(fā)酵腐熟，殺死病原微生物、寄生蟲。經(jīng)干化與固液分離，將污水排放至至沼氣池進行沼氣生產(chǎn)，沉淀渣用于有機肥生產(chǎn)，作為農(nóng)林作物的栽培，而沼氣池生產(chǎn)的沼液可用作基肥、追肥。

微生物發(fā)酵墊料技術(shù)：該技術(shù)的關(guān)鍵在于混合米糠、谷殼、木屑等作為羊舍墊料，吸附羊群排出的糞便，通過添加益生微生物菌群進行發(fā)酵生產(chǎn)有機肥，實現(xiàn)對糞便的資源化利用。

5 結(jié)語

總之，通過科學(xué)化羊場選址和建設(shè)、科學(xué)化飼養(yǎng)管理、科學(xué)處理羊場糞便、科學(xué)管控藥物與飼料添加劑的使用、科學(xué)處理死羊尸體，貫徹生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖理念，是實現(xiàn)規(guī)模化羊養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的關(guān)鍵。