如何培養(yǎng)西葫蘆根系

鐘 霞

西葫蘆產(chǎn)量高，棚室種植平均畝產(chǎn)可以達(dá)到10000kg。俗話說(shuō)“葉靠根長(zhǎng)，根靠葉生”，根深才能葉茂，要想西葫蘆獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，養(yǎng)護(hù)根系是關(guān)鍵。西葫蘆屬于直根系深根性作物，主根發(fā)達(dá)，入土深，移栽主根不受損傷情況下，入土深度達(dá)1.5～2m，所以培養(yǎng)西葫蘆強(qiáng)大的根系非常關(guān)鍵。

如何開(kāi)啟西葫蘆健身養(yǎng)根之路呢？筆者認(rèn)為主要應(yīng)從以下幾方面做起。

1 控制好生長(zhǎng)環(huán)境

溫、光、氣、肥、水、土、菌等環(huán)境條件對(duì)西葫蘆根系生長(zhǎng)有很大影響，調(diào)控好這些環(huán)境條件，對(duì)其根系養(yǎng)護(hù)有特別重要的意義。

1.1 溫度 西葫蘆是所有瓜類蔬菜中耐低溫能力最強(qiáng)的。根系生長(zhǎng)適宜溫度為17～20℃（地溫），高于30℃根系就會(huì)弱化，維管束變細(xì)；低于12℃則根毛脫落，且脫落后不能再生。所以應(yīng)盡可能提供適合根系生長(zhǎng)的溫度條件。白天最適宜的棚室溫度為22～28℃，夜溫為15～17℃,在10℃左右的溫差下，根系最為活躍，生長(zhǎng)最好。

棚室種植要盡可能提升棚溫和地溫，主要方法有選用高質(zhì)量PO膜、采取多層覆蓋、起高壟或M形壟定植、滴灌、壟面覆蓋小拱膜、暖氣加熱等，千方百計(jì)在深冬季節(jié)提升棚溫。夏季則盡量降低地溫，通過(guò)噴水保持壟面濕潤(rùn)，采取覆蓋稻草、秸稈等措施降低地溫，給根系生長(zhǎng)提供良好環(huán)境。

1.2 光照 根系生長(zhǎng)需要充足的光照，光照強(qiáng)則根系生長(zhǎng)良好，反之根系生長(zhǎng)受到抑制，會(huì)出現(xiàn)只長(zhǎng)秧不長(zhǎng)根的情況，而且根系還會(huì)弱化。所以棚室種植要選用透光率高的PO膜，棚膜要勤打掃；陰雨天要盡可能每天卷起棉被或草苫，讓散射光照射進(jìn)棚內(nèi)；如果遇到長(zhǎng)時(shí)間陰雨天氣，要科學(xué)補(bǔ)光，控制秧苗旺長(zhǎng)，促進(jìn)根系正常生長(zhǎng)。

1.3 水分 西葫蘆耐旱不耐澇，整個(gè)生育期需水量大，但不同生育期需水量又有不同，合理的水分供給有利于根系生長(zhǎng)。一般田間持水量應(yīng)保持在70%～75%為宜。

澆水方式采取滴灌方式，禁止大水漫灌。田間務(wù)必排水良好，不能出現(xiàn)積水，積水超過(guò)8小時(shí)根系就會(huì)褐變，超過(guò)12小時(shí)根系就會(huì)死亡。

根據(jù)不同栽培季節(jié)和棚室蒸發(fā)量來(lái)控制澆水。深冬季節(jié)（也就是每年12月22日至次年1月22日）無(wú)論何種情況都不建議澆水，因?yàn)榇似谕饨鐨鉁仄?，棚室?nèi)蒸發(fā)量極小，秧苗處于維持生命的極限狀態(tài)，一旦澆水就會(huì)造成地溫急速降低，對(duì)根系造成很大損傷。根系一旦受損，恢復(fù)起來(lái)非常困難。

越夏栽培要盡可能采取小水勤澆的辦法來(lái)降低地溫。夏季氣溫高，蒸發(fā)量大，秧苗對(duì)水分需求量大，要小水勤澆，保持壟面濕潤(rùn)，以有效降低病毒病發(fā)生。

1.4 氣體 西葫蘆根系好氣，其適宜的氧氣含量是10%～21%，若氧氣不足10%會(huì)造成根系褐變死亡。所以，增加土壤中的含氧量也是養(yǎng)護(hù)根系的重點(diǎn)。

要增加土壤含氧量，就要調(diào)整土壤孔隙度，只有疏松透氣的土壤含氧量才充足。西葫蘆根系生長(zhǎng)最適宜的土壤孔隙度為66%，要達(dá)到（保持）這個(gè)孔隙度，就要多施用腐熟的秸稈、稻殼、鋸末等有機(jī)物，必要時(shí)可以使用珍珠巖，總之就是要千方百計(jì)增加土壤透氣性，給根系提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

棚室補(bǔ)充二氧化碳?xì)夥屎苤匾?。光合作用是產(chǎn)量形成的關(guān)鍵，而二氧化碳濃度高低決定著光合作用強(qiáng)弱，也就決定了根系數(shù)量，最終決定棚室西葫蘆產(chǎn)量，所以棚室栽培西葫蘆要適時(shí)補(bǔ)充二氧化碳?xì)夥?，保持地上地下生長(zhǎng)平衡。上午9:00左右光合作用進(jìn)入旺盛期，此時(shí)補(bǔ)充二氧化碳?xì)夥?，在養(yǎng)護(hù)根系的同時(shí)能提高單位面積產(chǎn)量和西葫蘆品質(zhì)。

要記得及時(shí)通風(fēng)換氣。每天揭開(kāi)棉被或草苫以后要通風(fēng)換氣，即使遇到陰雨、寒潮天氣，只要條件允許，也要短時(shí)間打開(kāi)風(fēng)口，哪怕只有短短的10多分鐘也可以，通風(fēng)的目的不是排濕，而是換氣，讓新鮮空氣進(jìn)入棚內(nèi)，有害氣體排出棚外。

有條件的還可以在棚室內(nèi)安裝風(fēng)扇或風(fēng)機(jī)，風(fēng)速以0.6m/s為宜（清風(fēng)拂面的感覺(jué)）。試驗(yàn)證明，秧苗晃動(dòng)不僅能促進(jìn)根系生長(zhǎng)，還能提高自身抗性。

1.5 肥料 西葫蘆喜肥，要給予充足且均衡的養(yǎng)分。其中，土壤有機(jī)質(zhì)含量對(duì)根系生長(zhǎng)尤其重要，土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到6%時(shí)西葫蘆長(zhǎng)得最好。施肥時(shí)要增加有機(jī)肥的量。有利于根系生長(zhǎng)的有機(jī)肥包括海草酸、腐殖酸、甲殼素、沼液、糖液等，尤其深冬季節(jié)，要適時(shí)提早沖施這類有機(jī)營(yíng)養(yǎng)液，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

有一些化肥對(duì)根系養(yǎng)護(hù)也是非常關(guān)鍵的，比如鈣、磷、鋅和硼肥，磷肥決定根的數(shù)目，鈣肥決定根的粗度，鋅肥決定根的長(zhǎng)度，硼肥決定根的壽命。所以這類肥料不能缺，要及時(shí)補(bǔ)充。

調(diào)整合適的碳氮比利于養(yǎng)護(hù)根系。西葫蘆根系生長(zhǎng)最合適的碳氮比是25∶1。當(dāng)然，有機(jī)肥也不是越多越好，合適最重要，而且有機(jī)肥必須充分腐熟才能施入土壤。

1.6 土壤 土壤是西葫蘆賴以生存的基礎(chǔ)。生產(chǎn)中必須選擇富含有機(jī)質(zhì)、疏松透氣、排水良好的土壤，否則就要采取相應(yīng)的改良措施。西葫蘆根系生長(zhǎng)最為適宜的土壤酸堿度是6.5～6.8，EC值為0.5～0.8mS/cm，土壤孔隙度為66%。

1.7 生物菌 土壤中合理的菌群數(shù)量有利于保持根際微生物平衡，抑制病蟲(chóng)發(fā)生。生產(chǎn)中要及時(shí)補(bǔ)充生物菌，目前使用最多的是EM菌。同時(shí)為了減少對(duì)微生物的破壞，不能使用含有氯、銅等金屬離子的藥劑灌根。

2 采取合理的種植模式和管理措施

要摒棄一些不合理的種植和管理模式，多舉措來(lái)養(yǎng)護(hù)根系。

2.1 土壤深翻 耕翻深度必須達(dá)到40cm，太淺了不利于根系下扎，而且會(huì)影響土壤透氣性和排水效果。

2.2 起壟栽培 改平畦栽培為起壟栽培，可以增加耕層深度，擴(kuò)大根系活動(dòng)范圍，冬季棚室栽培中還可以有效提升地溫；避免積水，保證根際土壤有良好的透氣性。

2.3 滴灌 改大水漫灌為滴灌，不但可以節(jié)約用水，還可以有效控制澆水量，避免因澆水量過(guò)大而出現(xiàn)田間積水。同時(shí)，還能有效控制冬季棚室內(nèi)的濕度，減少病害發(fā)生。

2.4 合理控旺 秧苗一旦出現(xiàn)旺長(zhǎng)就會(huì)影響根系生長(zhǎng)，同時(shí)本身抗性也會(huì)下降，進(jìn)而造成病害發(fā)生和流行，所以要及時(shí)人為干預(yù)。藥劑控旺非常關(guān)鍵，目前使用效果較好的是葉綠素，1次效果不明顯還可以再噴1次，對(duì)秧苗沒(méi)有危害，安全高效。

2.5 葉面補(bǔ)肥 根系衰老最直接的表現(xiàn)就是秧苗老化，生產(chǎn)中可以采取葉面補(bǔ)肥的措施延緩衰老?？梢匀~面噴施氨基酸加鈣肥，15天左右噴1次，生長(zhǎng)期噴3次，能有效延緩衰老，延長(zhǎng)根系壽命，提高產(chǎn)量。

2.6 小苗定植 西葫蘆根系生長(zhǎng)快，木質(zhì)化早，易老化，根系再生能力特別差，所以育苗時(shí)要采用大穴盤(pán)，盡量低齡移栽（1葉1心時(shí)），苗子太大會(huì)出現(xiàn)盤(pán)根現(xiàn)象，定植后緩苗慢，根系生長(zhǎng)不良。