黃河古都及其文化旅游

■ 程遂營

一、我國大古都的界定及黃河古都概況

據(jù)不完全統(tǒng)計，我國有城鎮(zhèn)600 多座，其中各類古都有220 座左右，而黃河流域的古都大約有80 座。在這些古都中，既有統(tǒng)一王朝的都城、割據(jù)王朝的都城、少數(shù)民族政權(quán)的王朝都城，也有農(nóng)民起義的都城。黃河流域的80 座古都中，有屬于“中國八大古都”的西安、洛陽、開封、安陽、鄭州，除西安在陜西省外，其他4 座都在河南??；此外，還有一些中小古都，如西寧、成都、銀川等。

（一）大古都的界定

我國對大古都界定的標(biāo)準(zhǔn)有以下四條。

一是建都時間要長。西安建都有1000 多年，洛陽、北京建都近1000 年，其他的幾座古都在200 年左右；而有一些中小型的古都建都時間只有1-3 年，這便不符合大古都的標(biāo)準(zhǔn)。

二是都城的規(guī)模要大。首先是城市的建城區(qū)面積大，包括外城、內(nèi)城和皇城。其次是城市的人口多。漢唐時期，長安城人口在幾十萬的規(guī)模，城市人口最多的是北宋，在建都開封時期，宋徽宗時達(dá)到150 萬左右。

三是城市的文化遺產(chǎn)要豐富。長時間作為封建王朝的都城，遺留下來的物質(zhì)文化遺產(chǎn)（如宗教建筑、大量墓葬）和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（如飲食、服飾、民俗）等都非常豐富，這些就是大的古都城市發(fā)展文化旅游的熱點資源。

四是古都的歷史影響要深遠(yuǎn)。一些古都在建都過程中，在創(chuàng)造燦爛的物質(zhì)文明的同時，也創(chuàng)造了精神文明。比如，甲骨文的出現(xiàn)奠定了漢字的基礎(chǔ)，還有一些哲學(xué)觀念如儒家思想的形成，以及民俗節(jié)慶活動的形成等，都對中國歷史發(fā)展進(jìn)程和世界歷史發(fā)展進(jìn)程產(chǎn)生了巨大影響。

（二）黃河中下游古都形成概況

多數(shù)大古都居于黃河中下游地區(qū)，分析其形成原因，大致有四點：農(nóng)耕核心、天下之中、形勢險要與交通便利。

黃淮海平原是中國歷史上農(nóng)耕文明的核心，黃帝時期已經(jīng)在此種植五谷，因此也是我國最早開發(fā)農(nóng)耕文明的區(qū)域。古代的都城往往是人口集中的地區(qū)，而我國自古以來就奉行“民以食為天”，因此農(nóng)耕地區(qū)往往是帝王擇都的核心選擇。

西安、洛陽、開封、安陽和鄭州都位于以河南為中心的區(qū)域，這里是早期中華民族活動的核心區(qū)域，最早被稱作“華夏”“中國”和“國之中”。夏朝的主要統(tǒng)治地域為九州，其中“豫州”即河南的區(qū)域，位于中間地帶，梁州、荊州、揚(yáng)州、徐州、青州、兗州、冀州和雍州環(huán)繞在其周圍，如眾星捧月，故豫州被稱為“中州”，后又被稱作“天下之中”。

對地形和軍事的考量，是影響帝王擇都的重要因素。帝王在擇都時首先考慮到軍事因素，即進(jìn)可攻退可守，而非一馬平川的地帶。在所有的都城中，地勢最為險要的是西安，所以它也成為我國建都時間最長的古都。另外，西安位于“八百里秦川”的核心區(qū)域，而這里本身就具有天然的攻防條件，秦朝、漢朝、隋朝、唐朝都曾在此建都，所以西安也成為歷史文化元素最為豐富的都城。

在交通方面，水路和陸路交通的便利使得中原區(qū)域具備了發(fā)展都城的獨特交通優(yōu)勢。建都于此，水路可以利用黃河、長江及各支流、人工運(yùn)河，陸路則面向東西南北四面八方。

二、黃河古都的文化旅游資源狀況

黃河古都的文化旅游資源極其豐富，包含宗教旅游資源、城墻旅游資源、考古旅游資源、美食旅游資源、花卉旅游資源、民俗旅游資源和其他綜合性文化資源。

（一）宗教旅游資源

在黃河上中下游區(qū)域，宗教旅游資源極為豐富。比如，河西走廊的敦煌莫高窟就屬于黃河流域上游的旅游資源，另外還有甘肅天水的麥積山石窟、西安的大小雁塔、洛陽的龍門石窟、山西大同的云岡石窟等等。宗教旅游資源保存如此完好且能夠成為旅游熱點，與中國人的一些觀念息息相關(guān)。古代宮殿建筑都是木質(zhì)結(jié)構(gòu)，很容易被焚燒，久經(jīng)風(fēng)吹日曬也會腐爛，不易留存；而大多數(shù)宗教作品是在山上雕刻的石制作品，自然抗風(fēng)化能力強(qiáng)。并且，古人對宗教懷有敬畏之心，多數(shù)情況下，無論帝王將相還是一般百姓，都不會輕易毀壞這些宗教題材的作品。另外，我國廟宇的建造多氣勢恢宏，所以容易成為旅游景點。在黃河文化和“絲綢之路”文化交織的情況下，四大佛教石窟伴隨著絲路呈現(xiàn)出從西向東分布的狀態(tài)，一路遺留下豐富的佛教文化遺產(chǎn)。

（二）城墻旅游資源

黃河中下游地區(qū)很多地方都有古城墻遺址，如西安、開封、平遙古城等等。古城墻之所以容易保留，一方面是古代建都時期會將城墻作為一項重大國家工程，另一方面城墻也是古代的文化地標(biāo)。現(xiàn)在保存最完好的是南京的古城墻，30 多公里長；西安的古城墻和開封的古城墻也相對完好，開封地區(qū)比較完整地保留了連續(xù)14.4 公里的古城墻。當(dāng)然，這些城墻是明朝在宋朝的基礎(chǔ)上加以修繕的。無論如何，城墻作為古代都城的標(biāo)志，已經(jīng)成為黃河古都重要的歷史文化遺存。

（三）考古旅游資源

在古代，帝王非常重視自己的墓葬建筑。隨著科技發(fā)展及考古技術(shù)的進(jìn)步，一些墓葬和堆積到地底下的歷史文化遺存被人們發(fā)現(xiàn)。秦始皇陵兵馬俑，以及殷墟的甲骨文、青銅器等，成為震驚中外的重大考古發(fā)現(xiàn)。它們不僅代表著當(dāng)時科技文化的水準(zhǔn)，還可以彌補(bǔ)歷史文獻(xiàn)的不足。例如，安陽殷墟甲骨文的發(fā)現(xiàn)說明漢字在甲骨文時期便已經(jīng)成熟，后母戊大方鼎的發(fā)現(xiàn)說明商周時期青銅冶煉技術(shù)已經(jīng)達(dá)到相當(dāng)高的水準(zhǔn)。

（四）美食旅游資源

“民以食為天”，人的一生都在和食物打交道。在古代，科技并不發(fā)達(dá)，農(nóng)耕文明更多的是靠天吃飯，直到大機(jī)械化農(nóng)業(yè)體系出現(xiàn)，才使得國人擺脫了糧食生產(chǎn)對自然的需求。而長期對食物的摸索和探索，也使得中國成為一個美食的國度，能夠利用各種各樣的素材制作出山珍海味或是家常小食，每種美食都有其特色。飲食文化在黃河古都文明中極其豐富，不論是特殊食材還是普通食材，不論是蔬菜還是各色肉類，甚至是各種面食糕點，都別具一格，可見美食本身就是古都的特色。由于氣候和風(fēng)俗、口味、加工方式的不同，各地的美食便各有不同，因此美食旅游也普遍成為各地旅游的一個項目。

此外，花卉旅游資源、民俗旅游資源及其他綜合性文化資源等都是黃河古都文化旅游的重要內(nèi)容?？梢哉f，黃河古都的文化旅游資源百花齊放、各具特色。

三、黃河文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來

（一）影響黃河文化旅游發(fā)展的因素

我國的文化旅游發(fā)展已進(jìn)入新的時代，文化和旅游的融合，以及旅游市場的配置、管理服務(wù)的水平、旅游人才的需求等，都到了一個重要的節(jié)點。影響黃河古都文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素主要有五點，即現(xiàn)代化、城市化、信息化、休閑化和政策導(dǎo)向。現(xiàn)代化和城市化是現(xiàn)代中國勢不可擋的兩個發(fā)展趨勢，城市化進(jìn)程的加快使得城市迅速發(fā)展，但同時也會對農(nóng)耕文明帶來沖擊。信息化給旅游業(yè)發(fā)展帶來了巨大的影響，特別是新冠肺炎疫情期間，旅游景區(qū)、飯店、旅行社等都紛紛和互聯(lián)網(wǎng)高科技相結(jié)合，以促成自身的發(fā)展。休閑化則是指中國已經(jīng)進(jìn)入休閑的新時代，家庭和個人有固定的時間進(jìn)行休閑活動。在政策導(dǎo)向方面，國家通過設(shè)置黃金周和小長假，給人們的休閑帶來更多的便利。以上因素都會影響黃河旅游發(fā)展的決策、布局以及發(fā)展風(fēng)向的調(diào)整。

首先，要講好黃河故事，特別是黃河與古都的故事。黃河的故事就是“上善若水”的故事，古都是在黃河母親的哺育下成長起來的，每一座古都的發(fā)展都和黃河息息相關(guān)。當(dāng)然，黃河文化和長江文化是中國文化的雙璧，共同印在了中華文明之中。然而在生態(tài)保護(hù)方面，黃河的任務(wù)更加艱巨，所以黃河的生態(tài)保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展問題被習(xí)總書記特意提及。因此，發(fā)展黃河附近的城市時要利用好水，節(jié)約用水的同時也要保護(hù)好水生態(tài)和水資源，處理好旅游發(fā)展與水環(huán)境保護(hù)的關(guān)系。

其次，要做好文旅融合文章。文化從未離開過旅游，旅游也從未離開過文化。原文化和旅游部部長雒樹剛曾指出“文旅融合”的工作思路：宜融則融，能融盡融，以文促旅，以旅彰文。在中國文化發(fā)展中，文化和旅游往往是結(jié)合在一起的，自然山水景觀如果失去了文化，就失去了它的血和肉。城市始終是旅游的核心。據(jù)統(tǒng)計，世界范圍內(nèi)有60%的旅游都是圍繞著城市展開的，所以在整個文旅融合中，要處理好城市和農(nóng)村之間的關(guān)系，在此基礎(chǔ)上，把農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)耕的旅游資源很好地利用起來。另外，要加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，做好交通、民宿、特色飲食、購物、娛樂、民俗風(fēng)情的聯(lián)動。同時，要講好文化和景區(qū)的故事，如龍門石窟要將武則天和龍門石窟的關(guān)系講述清楚。所以，現(xiàn)在在旅游開發(fā)中，依托文化來“無中生有”地開發(fā)，是文化和旅游結(jié)合的典型例子。

最后，文化旅游發(fā)展要注重三個維度的平衡。一座城市的發(fā)展有多種因素的影響，其中文化資源、政策體制和人才保障是現(xiàn)代城市發(fā)展的重要因子?，F(xiàn)代中國的一線城市往往位于沿海地區(qū)，這種城市格局受到了工業(yè)文明的影響。在農(nóng)耕文明時期，黃河流域的城市發(fā)展是通過陸上的“絲綢之路”和西方交往而興起的。在黃河中下游地區(qū)，文化旅游資源豐富，但如果沒有相應(yīng)的政策體制和人才保障，就會限制城市的文化旅游水平。西安文化資源豐富，政策體制到位，在人才方面有大量高校學(xué)生作為支撐，故其文化旅游發(fā)展情況較好。鄭州的情況也相對較好，盡管其文化旅游資源比不上洛陽等城市，但它是河南省的省會，在政策體制的傾斜下能夠獲得更多的發(fā)展機(jī)會，加之高校較多，人才資源豐富。而安陽、洛陽等古都，雖然文化旅游資源豐富，但在政策體制和人才保障方面相對不到位，故文化旅游發(fā)展要相對滯后。因此，黃河中下游地區(qū)的文旅發(fā)展要認(rèn)清自己的優(yōu)勢和不足，在政策體制和人才保障上加大力度，通過體制機(jī)制留住人才，通過人才加強(qiáng)智力投資，從而促進(jìn)文化旅游資源發(fā)揮更大的價值。

（二）黃河古都文化旅游發(fā)展的趨勢

在文化旅游的大時代當(dāng)中，我們的做法決定了黃河古都的未來。黃河古都文化旅游發(fā)展的趨勢，在日后會呈現(xiàn)出以下十個特點：一是三大旅游市場合力推進(jìn)，古都文化旅游將面臨歷史上最好的發(fā)展機(jī)遇；二是在我國人口資源豐富的條件下，國內(nèi)旅游將占據(jù)古都文化旅游核心地位；三是交通瓶頸將逐漸破解，古都文化旅游業(yè)步入高鐵和家用汽車時代；四是游客消費能力會逐步提高，古都文化旅游業(yè)發(fā)展面臨升級轉(zhuǎn)型；五是文化旅游者會越來越成熟，提高游客滿意度成為文化旅游的工作核心；六是休閑與旅游發(fā)展將逐步融合，古都文化旅游新業(yè)態(tài)會不斷涌現(xiàn)；七是旅游的綜合性將更加明顯，文化旅游管理與服務(wù)必定面臨新挑戰(zhàn)；八是品牌引領(lǐng)作用會越來越突出，國際、國內(nèi)文化旅游品牌都會成為古都文化旅游的新目標(biāo)；九是旅游競爭會轉(zhuǎn)向人才競爭，文化旅游教育和培訓(xùn)質(zhì)量將決定古都文化旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的能力；十是旅游的經(jīng)濟(jì)與社會作用越來越顯著，古都文化旅游從業(yè)者的地位將穩(wěn)步提升。

結(jié)語

“文明因交流而多彩，文明因互鑒而豐富?！秉S河流域的文明從古代一直到現(xiàn)代都在不斷交流，而黃河流域的文明本身也和長江流域及其他流域的文明互相溝通；同時，黃河流域的文明又和西方的工業(yè)文明、海洋文明在交流。文明本身是一個交流的、開放的系統(tǒng)，黃河古都在發(fā)展的過程中給了我們很多的啟示。因此，想要為未來的發(fā)展找到根基和動力，就要更進(jìn)一步思考城市的發(fā)展與黃河之間的關(guān)系，畢竟呵護(hù)我們的母親河就是呵護(hù)我們的歷史，而我們的歷史將會在不斷打磨中煥發(fā)新的色彩。