種豬疾病防治以及檢疫檢測(cè)

劉芳美

（東營(yíng)市墾利區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，山東東營(yíng) 257500）

1 種豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀

種豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的過(guò)程中存在著許多問(wèn)題。對(duì)于種豬的疾病診斷，常出現(xiàn)沒(méi)有專業(yè)人士及時(shí)治療的問(wèn)題，從而延誤了病情，造成了種豬疾病的擴(kuò)散。鑒于這些問(wèn)題，本文將種豬疾病的種類(lèi)、治療方式以及防治檢驗(yàn)方法進(jìn)行講解。

2 疾病的種類(lèi)及其防御措施

2.1 肢蹄病

種豬肢蹄疾病是因遺傳、營(yíng)養(yǎng)、氣候、環(huán)境等原因引起的種豬肢蹄綜合征，其主要的特點(diǎn)為：會(huì)使種豬的四肢和蹄脆弱腫大，從而導(dǎo)致種豬肢蹄受損，病情嚴(yán)重時(shí)會(huì)直接導(dǎo)致種豬運(yùn)動(dòng)障礙，不能正常站立，起臥困難。對(duì)于種豬肢蹄病最主要的防御措施有以下幾種。第一，飼養(yǎng)員要保持種豬的生活環(huán)境整潔干燥，及時(shí)給豬舍清理糞便和垃圾，保持清爽。第二，種豬受到刺激與驚嚇會(huì)到處亂跑亂闖，盡量排除這種隱患，防止類(lèi)似情況發(fā)生。第三，盡量讓豬舍沒(méi)有尖銳物品，保持定期對(duì)豬舍進(jìn)行消毒，勤于觀察種豬，及時(shí)護(hù)理。

針對(duì)種豬肢蹄病的治療可以設(shè)置腳浴池，池里加1%硫酸銅溶液或0.1%～0.5%甲醛溶液。也可以使用0.1的ZnSO4藥浴，每天2～3次在蹄部給其涂抹魚(yú)肝油（患處也可涂抹氧化鋅軟膏），若有發(fā)炎要及時(shí)清除患處的化膿物或組織，進(jìn)行局部消毒，根據(jù)情況判斷是否為其注射抗生素，并強(qiáng)迫病豬每天起立做數(shù)次運(yùn)動(dòng)，促使其患處的新陳代謝。

2.2 消化系統(tǒng)疾病

種豬的消化系統(tǒng)疾病主要表現(xiàn)為細(xì)菌性腹瀉、腸炎、病毒性腹瀉等。病毒性腹瀉會(huì)導(dǎo)致種豬嘔吐、排顏色多樣的水樣稀糞。種豬患病后會(huì)食欲不振、體型消瘦，影響繁殖機(jī)能，喪失哺乳幼仔的能力。預(yù)防種豬消化系統(tǒng)疾病，飼養(yǎng)員應(yīng)提前為豬接種疫苗，預(yù)防和增強(qiáng)其免疫力。此外，要做好消毒工作，切記不要隨意喂種豬有隱患的飼料。在配置藥物時(shí)，要根據(jù)種豬的具體情況，合理安排給藥分量。此外，細(xì)菌性腹瀉可以采取單獨(dú)投藥的方式進(jìn)行治療，在治療細(xì)菌性腹瀉的過(guò)程中飼養(yǎng)員需要讓種豬保持適當(dāng)飲水，可給種豬喂食阿司匹林，早晚各一次，每次8～10片（每片0.5g），一般連喂2～3d就可痊愈。腸炎的癥狀主要表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉，嘔吐物中有膽汁或者血液，糞便出現(xiàn)帶血的現(xiàn)象等。種豬患腸炎后，我們應(yīng)幫其清理腸道，排出毒素，保護(hù)腸粘膜。先灌服植物油等瀉劑500mL，后灌服0.1%高錳酸劑溶液1000mL，同時(shí)加入藥用碳100g；接著，制酵消炎，灌服20g魚(yú)石脂，配合使用15-20g磺胺脒；補(bǔ)液強(qiáng)心、解除酸中毒。靜脈注射糖鹽水500～1000mL，加入5%碳酸氫鈉250mL。

2.3 呼吸系統(tǒng)疾病

種豬的呼吸系統(tǒng)疾病表現(xiàn)為咳嗽、呼吸急促。針對(duì)該種呼吸系統(tǒng)疾病需要飼養(yǎng)員進(jìn)行藥物預(yù)防或者飼養(yǎng)預(yù)防。藥物預(yù)防是指用藥物進(jìn)行投喂達(dá)到預(yù)防疾病的目的，主要的藥物為鹽酸土霉素、支原凈、金毒素等。飼養(yǎng)預(yù)防需要飼養(yǎng)員隨時(shí)保持監(jiān)測(cè)通風(fēng)情況，同時(shí)保持定期對(duì)豬舍進(jìn)行消毒，勤于觀察種豬，及時(shí)護(hù)理。優(yōu)化種豬的選擇。一定要嚴(yán)格的審查種豬的來(lái)源和渠道，從而確保種豬并沒(méi)有攜帶任何的疾病，全面的使用全進(jìn)全出的飼養(yǎng)模式。處理空氣中的病原體，優(yōu)化養(yǎng)殖場(chǎng)的通風(fēng)情況，調(diào)節(jié)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的濕度變化情況，并定期為種豬接種相關(guān)疫苗。第二，如果種豬不幸感染了呼吸系統(tǒng)疾病。養(yǎng)殖人員需要用有效的方式進(jìn)行治療。位于不同豬群與生長(zhǎng)階段的種豬，需要根據(jù)具體的生長(zhǎng)情況使用不同的藥物治療。在母豬生產(chǎn)后，養(yǎng)殖人員可以將飼料中加入青霉素、阿莫西林等。倘若生長(zhǎng)時(shí)間只有8～10周，正處于哺乳階段的種豬可以在其體內(nèi)注射頭孢晶體注射液。停止哺乳喂養(yǎng)后可以在肌肉中注射泰拉霉素。注射液針對(duì)仔豬斷奶兩個(gè)星期后可以放到保育豬的養(yǎng)殖中。在飼料中加入藥物混合物后喂養(yǎng)。此外呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)生后需要根據(jù)表現(xiàn)的差異性，用相應(yīng)的方式與藥物進(jìn)行治療。

2.4 鏈球霉菌

關(guān)于鏈球霉菌的疾病主要有三種類(lèi)型。首先，急性敗血腦膜炎。其表現(xiàn)是種豬會(huì)突然倒地、體溫升高，甚至?xí)谕掳啄?。急性敗血癥腦膜炎主要采用強(qiáng)力霉素、黃安五甲氧嘧啶等藥物進(jìn)行治療。其次，關(guān)節(jié)炎。關(guān)節(jié)炎與肢蹄病的癥狀較為類(lèi)似，表現(xiàn)為肢體關(guān)節(jié)腫大、破腳的現(xiàn)象。其預(yù)防的藥物與急性敗血癥腦膜炎一樣，采取10mL的安定或者20mL復(fù)方黃安。此外，鏈球霉菌引起的種豬淋巴結(jié)膿腫，主要表現(xiàn)為：下頜淋巴出現(xiàn)紅腫或者膿包。最簡(jiǎn)單的治愈方式：待膿腫成熟后，切開(kāi)排膿，將膿汁一次排盡，如果排膿不暢，可應(yīng)用碘酊紗布引流，隔日更換一次，直到膿汁排盡為止。

2.5 其他

偽狂犬病，偽狂犬病是由豬偽狂犬病病毒引起的急性傳染病。種豬患病后會(huì)有明顯的腹瀉、痙攣、發(fā)抖等癥狀，會(huì)導(dǎo)致母豬流產(chǎn)或死胎的情況，但在免注射技術(shù)的不斷發(fā)展中，偽狂犬病疫苗得到了有效的推廣，在很大程度上降低了種豬的得病率，減輕了偽狂犬病對(duì)種豬健康的影響。豬乙型腦炎，這是屬于一種人畜共患的急性自然疫源性疾病?；疾〉姆N豬會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)死胎的情況。主要通過(guò)蚊蟲(chóng)的叮咬傳染，所以多發(fā)于7～9月份蚊蟲(chóng)滋生繁殖的季節(jié)。鏈球菌病。鏈球菌病的發(fā)生是因?yàn)樨i的免疫失敗，病豬和帶病豬是主要傳染源?；加写瞬〉姆N豬體溫在41℃以上，有精神萎靡，眼結(jié)膜潮紅，口吐白沫等癥狀。在種豬患有鏈球菌病后，人或動(dòng)物食用患病豬肉后極易引起敗血癥，甚至腦膜炎。因此，對(duì)種豬的鏈球菌病我們必須引起重視。豬瘟，由于豬接觸到了豬瘟病毒而感染的傳染性疾病。對(duì)于中國(guó)業(yè)內(nèi)傳染疾病，目前仍然是采用以防治為重點(diǎn)。這些年豬瘟的發(fā)病原因與流行病的發(fā)病原因已經(jīng)發(fā)生了一定變化，出現(xiàn)了新生的免疫耐受性疾病，從以往的急性發(fā)病轉(zhuǎn)變?yōu)槁园l(fā)病。因此工作人員在實(shí)際的病毒防治過(guò)程當(dāng)中應(yīng)具體情況具體分析，合理的運(yùn)用各種方法與藥物對(duì)種豬進(jìn)行有效的養(yǎng)殖。針對(duì)以上具有針對(duì)性的防治措施外，養(yǎng)殖人員必須要綜合地使用防治措施。第一，完善疫苗接種制度。有關(guān)部門(mén)需要在現(xiàn)有的疫苗基礎(chǔ)之上進(jìn)一步完善。要求飼養(yǎng)人員隨著種豬的生長(zhǎng)階段的變化，定期為其接種疫苗。同時(shí)也要根據(jù)已經(jīng)出現(xiàn)的疾病類(lèi)型與時(shí)間程度，總結(jié)出不同疾病出現(xiàn)的規(guī)律，防止不同疾病的發(fā)生。第二，要隨時(shí)保證豬舍的安全與衛(wèi)生。倘若宿舍過(guò)于雜亂就會(huì)滋生大量的病原菌，從而增加種豬患病的概率。此外，飼養(yǎng)員需要保證豬舍內(nèi)有良好的通風(fēng)情況，保證豬舍的溫度是符合種豬生長(zhǎng)需要的，并且每天能夠?qū)ωi進(jìn)行定期消毒抑制，防治有害病的產(chǎn)生。第三，要優(yōu)化寄生蟲(chóng)防治。寄生蟲(chóng)往往會(huì)引起種豬疾病，所以養(yǎng)殖人員必須要制定完善的防治方案，將注射類(lèi)的寄生蟲(chóng)定期處理，及時(shí)為種豬接受疫苗。養(yǎng)殖人員也要定期查看種豬的糞便。倘若從中發(fā)現(xiàn)幼蟲(chóng)，可以在飼料中加入菌素延續(xù)進(jìn)行投喂。

3 種豬的檢疫檢驗(yàn)方法

3.1 宰殺前檢驗(yàn)

首先，群體的檢驗(yàn)通常會(huì)采用三種形態(tài)的觀察。分別是動(dòng)態(tài)、靜態(tài)、狀態(tài)會(huì)對(duì)豬群的健康狀況進(jìn)行初步的評(píng)價(jià)。倘若出現(xiàn)了病豬需要及時(shí)的隔離標(biāo)識(shí)，進(jìn)一步的檢查。其次，個(gè)體的檢疫需要對(duì)種豬的體溫進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、視診、觸診。同時(shí)也要以聽(tīng)診等方式進(jìn)行診斷。對(duì)群體檢疫時(shí)隔離的一起。對(duì)疑似患病的豬做詳細(xì)的檢查，進(jìn)一步判斷他是否有疾病。

3.2 宰殺后檢驗(yàn)

宰殺后檢驗(yàn)是為了能夠準(zhǔn)確的迅速檢驗(yàn)種豬的酮體與內(nèi)臟是否攜帶有病原體。項(xiàng)目必須要遵守檢疫的程序，保證肉的質(zhì)量與商品價(jià)值。只能在規(guī)定的部位檢驗(yàn)，刀口必須要深淺適度，再切開(kāi)內(nèi)臟或者受損部位時(shí)需要防止其受到其他產(chǎn)品、場(chǎng)地、器材或者檢驗(yàn)人員的污染。在受檢淋巴結(jié)時(shí)，需要將淋巴結(jié)縱向切開(kāi)，盡量較大的暴露切面。

宰后檢驗(yàn)的程序。在做頭部檢驗(yàn)時(shí)，需要及時(shí)的檢查口腔、口蹄疫、囊腫、炭疽等疾病。進(jìn)行體檢表檢驗(yàn)時(shí)。一般僅限于對(duì)燙毛豬的檢驗(yàn)，已檢驗(yàn)豬瘟豬丹毒、豬肺疫等疾病。最主要以皮膚病為主，同時(shí)觀察體表與四肢。

內(nèi)臟檢驗(yàn)。在對(duì)種豬宰殺后檢查時(shí)必須要先檢查胃、脾、腸，最后檢查心、肝、肺。檢驗(yàn)各種器官是否呈現(xiàn)各種病理變化。此外，也要檢查囊腫、漿膜絲蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)的情況。

酮體檢驗(yàn)。通過(guò)對(duì)種豬肉體應(yīng)檢淋巴結(jié)、腎臟的檢查同時(shí)，也要對(duì)各種疫病囊腫進(jìn)行檢查。

旋毛蟲(chóng)檢驗(yàn)。種豬在開(kāi)膛后，需要采取橫膈角級(jí)左右的肉。同時(shí)按照肉體的編寫(xiě)號(hào)碼，做旋毛蟲(chóng)檢驗(yàn)。在檢驗(yàn)時(shí)，需要失去機(jī)模，肉眼觀察有無(wú)寄生蟲(chóng)，同時(shí)也要從肉向剪取24個(gè)小肉粒壓片，用顯微鏡觀察檢查旋毛蟲(chóng)與囊腫等疾病。

3.3 復(fù)驗(yàn)

對(duì)種豬各個(gè)部位進(jìn)行全面復(fù)查，重點(diǎn)觀察脊柱面是否出現(xiàn)膿腫、出血性病變的病癥。有害腺體是否完全摘除，最終對(duì)產(chǎn)品做出衛(wèi)生詳細(xì)檢查。

化驗(yàn)室檢驗(yàn)。在感官檢驗(yàn)無(wú)法得出確切的判斷時(shí)，需要進(jìn)行病理學(xué)、血清學(xué)、微生物學(xué)、理化學(xué)檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)方法是最有效的補(bǔ)充。尤其是在炭疽的確診上非常重要。在對(duì)樣本進(jìn)行化驗(yàn)檢驗(yàn)時(shí)，需要注意標(biāo)識(shí)，要隔離清楚并且單獨(dú)存放等，確診之后再做相關(guān)的處理。

4 結(jié)語(yǔ)

種豬疾病是制約養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的至關(guān)重要的因素?？偠灾N豬疾病的防治以及檢疫方法并不是一朝一夕就能完全解決的，而是屬于一項(xiàng)長(zhǎng)期堅(jiān)持的巨大工程，需要社會(huì)各界力量相互配合。在防治實(shí)施的措施上，必須要加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)人員的培養(yǎng)。同時(shí)提高檢驗(yàn)技術(shù)，建立相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)防控體系，最大程度的減少種豬的疾病發(fā)生率，由此保證養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。