新時(shí)期傳統(tǒng)型養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型路徑探究

陳龍宇

(龍巖市農(nóng)業(yè)學(xué)校，福建 龍巖 364000)

0 引言

養(yǎng)殖業(yè)作為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重要組成部分之一，其多元化的養(yǎng)殖方式為我國社會(huì)發(fā)展提供了物質(zhì)上的保障。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與人們環(huán)保意識(shí)的不斷提升，畜禽養(yǎng)殖污染防治、傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)型也逐漸成為社會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)，加之“綠色理念、可持續(xù)發(fā)展”等戰(zhàn)略的提出，加快了傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型的步伐。為此，在新的時(shí)代背景下，畜禽養(yǎng)殖業(yè)要把握“綠色發(fā)展”理念的核心內(nèi)涵，組建養(yǎng)殖合作社，調(diào)動(dòng)農(nóng)民工作積極性，改善傳統(tǒng)管理模式。同時(shí)，國家還要注重生產(chǎn)模式、管理制度的優(yōu)化，依托多種形式的現(xiàn)代化手段，優(yōu)化畜禽產(chǎn)業(yè)運(yùn)行機(jī)制，從而推動(dòng)我國畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展。

1 傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀

1.1 污染物處理不規(guī)范

新時(shí)期背景下，養(yǎng)殖業(yè)已然成為社會(huì)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?，但在?shí)際管理過程中，仍然存在一定技術(shù)上的不足，例如，養(yǎng)殖區(qū)和種植區(qū)的分布不合理，彼此缺乏關(guān)聯(lián)，使得污染排放量超出了生態(tài)環(huán)境自我降解能力，加劇了畜禽產(chǎn)業(yè)區(qū)域環(huán)境的惡化，對(duì)產(chǎn)業(yè)數(shù)量與質(zhì)量都造成了不同程度上的影響。其次，由于生產(chǎn)理念的落后，對(duì)畜禽糞便處理方式過于單一，一些廢物沒有得到有效利用就被排放到自然中造成二次污染，成為目前養(yǎng)殖業(yè)污染的首要解決問題。

1.2 供給需求不平衡

從目前我國市場(chǎng)供給需求現(xiàn)狀來看，畜禽養(yǎng)殖業(yè)從改革開放以來就已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的中堅(jiān)力量，但由于技術(shù)、思想的不成熟，導(dǎo)致生產(chǎn)的產(chǎn)品只能滿足人們基本需求，而一些特殊的畜牧業(yè)產(chǎn)品不僅需要大量的資金支持，而且還需要多種現(xiàn)代化管理技術(shù)作為輔助，這對(duì)當(dāng)時(shí)我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)體系來說無疑是“天方夜譚”，供給需求的不平衡使得農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入下降，產(chǎn)品數(shù)量供過于求，在一定程度上影響了市場(chǎng)平衡。

1.3 管理機(jī)制落后

從目前畜禽養(yǎng)殖管理模式來看，由于管理技術(shù)、理念的落后，一些地區(qū)仍然沿用傳統(tǒng)散養(yǎng)、圈養(yǎng)等管理模式，雖然近年來一些文件的出臺(tái)，加大了對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)管力度，但受地區(qū)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境因素等方面的影響，許多畜禽養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模依舊處于中下等水平，這不僅影響了農(nóng)民工作積極性，而且限制了社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益的提升。其次，受地方對(duì)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的不足的影響，使得畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)過于分散，加之畜牧業(yè)污染治理難度大，一些廢物難以得到二次利用，不僅造成資源的浪費(fèi)，而且其潛在的污染也會(huì)對(duì)環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量造成不同程度的影響，進(jìn)一步影響了畜禽養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

2 新時(shí)期背景下養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型路徑探究

2.1 建立養(yǎng)殖合作社，構(gòu)建科學(xué)化養(yǎng)殖模式

為了進(jìn)一步加快畜禽養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變的步伐，構(gòu)建科學(xué)化養(yǎng)殖模式，要依托合作社的優(yōu)勢(shì)，采用科學(xué)飼料、營養(yǎng)配比，提高養(yǎng)殖工作效率的同時(shí)，全面調(diào)動(dòng)農(nóng)民養(yǎng)殖積極性。不僅如此，還可以借助養(yǎng)殖合作社對(duì)原本的養(yǎng)殖模式進(jìn)行改造，構(gòu)建大型生態(tài)牧場(chǎng)、家庭農(nóng)場(chǎng)，通過集中式的管理來提高畜禽養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；芾怼a(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。國家還應(yīng)制定相應(yīng)的激勵(lì)政策，鼓勵(lì)農(nóng)民以村、地區(qū)為組構(gòu)建規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和新型畜牧產(chǎn)業(yè)合作組織。同時(shí)，國家還要定期輸送專業(yè)人員對(duì)畜禽養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)、方式進(jìn)行優(yōu)化，從而使畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)向科學(xué)化、現(xiàn)代化靠攏。與此同時(shí)，國家還要加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)工作管理培訓(xùn)力度，通過對(duì)目前畜禽產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的分析，制定多種形式的培訓(xùn)活動(dòng)，成立養(yǎng)殖學(xué)習(xí)小組，并與其他農(nóng)業(yè)部門加強(qiáng)交流，定期、分批次輸送到農(nóng)業(yè)部門進(jìn)行學(xué)習(xí)，掌握新型的工作技巧及科學(xué)養(yǎng)殖方式，以此提高產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 落實(shí)綠色發(fā)展理念，優(yōu)化污染治理方式

綠色理念作為我國社會(huì)發(fā)展的關(guān)鍵戰(zhàn)略，亦是構(gòu)建科學(xué)化畜禽養(yǎng)殖業(yè)的重要保障。為此，在新的時(shí)代背景下，農(nóng)業(yè)部門要秉持綠色發(fā)展理念，通過對(duì)目前污染治理發(fā)展進(jìn)行分析，探尋多種融合方式，優(yōu)化污染治理方式，提高生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益，從而推動(dòng)我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)綠色化發(fā)展。

例如農(nóng)業(yè)部門可以實(shí)行“二控、二合”的污染治理模式，“二控”是指區(qū)域控制、總量控制。“二結(jié)”是指防治結(jié)合、綜合利用。區(qū)域控制、總量控制主要針對(duì)當(dāng)前養(yǎng)殖區(qū)畜禽污染排放量進(jìn)行管理，將污染物按照來源、化學(xué)性質(zhì)等內(nèi)容進(jìn)行科學(xué)分類，匯集到多個(gè)子污染池中，并由多個(gè)管理人員進(jìn)行統(tǒng)一管理，為后續(xù)污染治理鋪路。防治結(jié)合、綜合利用是根據(jù)區(qū)域生態(tài)環(huán)境進(jìn)行分析，立足可持續(xù)發(fā)展，按照污染物化學(xué)性質(zhì)、物質(zhì)形態(tài)進(jìn)行初步降解，過濾出的固體及膠體與相應(yīng)的催化劑反應(yīng)，將產(chǎn)生的氣體、水進(jìn)行二次消毒后排放到自然界，而剩下的固體則通過焚燒為其他環(huán)節(jié)提供能量。不僅如此，農(nóng)業(yè)部門還要制定“一戶一策”的污染防治制度，落實(shí)到每片區(qū)域，并通過定期宣傳、培訓(xùn)來提高養(yǎng)殖戶環(huán)保責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化其污染防治義務(wù)，從而提高畜禽養(yǎng)殖業(yè)整體素質(zhì)。在此過程中，環(huán)保部門和農(nóng)業(yè)部門還要優(yōu)化畜禽養(yǎng)殖污染防治日常監(jiān)管制度，對(duì)污染防治方式、效率等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，并派專業(yè)人員對(duì)設(shè)備、系統(tǒng)進(jìn)行檢修、維護(hù)，保障污染防治配套設(shè)施正常運(yùn)行的同時(shí)，有效降低生產(chǎn)造成的污染，真正落實(shí)綠色可持續(xù)發(fā)展。

2.3 依托互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，提高管理模式實(shí)效性

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，信息技術(shù)逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ?、工作管理的重要工具，其多元信息?shù)據(jù)與靈活多樣管理模式也為畜禽產(chǎn)業(yè)模式轉(zhuǎn)型提供了許多新的思路。新時(shí)期背景下，農(nóng)業(yè)部門要充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，搭建網(wǎng)絡(luò)檢測(cè)平臺(tái)，從而提高產(chǎn)業(yè)管理模式實(shí)效性。

農(nóng)業(yè)部門可以依托大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢(shì)，與環(huán)境保護(hù)部門搭建城域網(wǎng)，對(duì)區(qū)域環(huán)境容量、畜禽養(yǎng)殖污染防治水平等情況進(jìn)行科學(xué)評(píng)級(jí)，從而確定區(qū)域內(nèi)畜禽養(yǎng)殖的品種、規(guī)模、總量。隨后，在管理工作時(shí)，專業(yè)人員還可以通過實(shí)時(shí)監(jiān)控對(duì)飼料、生長環(huán)境溫度進(jìn)行調(diào)控，保證產(chǎn)品質(zhì)量及數(shù)量。不僅如此，管理人員還要定期對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染排放總量、畜禽養(yǎng)殖數(shù)量進(jìn)行匯總，并上傳到網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)中，并由環(huán)境保護(hù)部門與農(nóng)業(yè)部門共同制定管理方案，降低資源流失的同時(shí)，進(jìn)一步提高產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

3 結(jié)語

當(dāng)今我國社會(huì)的不斷發(fā)展，使得經(jīng)濟(jì)與環(huán)境之間的矛盾愈發(fā)突出。如今綠色發(fā)展理念下，社會(huì)、國家要重視生態(tài)文明建設(shè)，落實(shí)生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，依托多種現(xiàn)代化技術(shù)，加速傳統(tǒng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)管理方式轉(zhuǎn)型的步伐，提高產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。除此之外，在后續(xù)管理工作中，環(huán)保機(jī)構(gòu)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門還要加強(qiáng)交流，加強(qiáng)污染防治力度，確保環(huán)保工作的實(shí)效性，從而為我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)文明建設(shè)奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。