種鵝場主要疫病與凈化措施

李 芳，江兆發(fā)，張克山

(1.山東益生種畜禽股份有限公司，山東 煙臺 265508；2.重慶市畜牧科學(xué)院，重慶 402460；3.重慶市肉鵝遺傳改良工程技術(shù)研究中心，重慶 402460)

0 引言

我國是世界上最大的鵝生產(chǎn)國，2020年肉鵝年出欄量就達(dá)到6.39億只，年產(chǎn)值達(dá)到489.42億元，僅重慶市2020年出欄量559.64萬只，市值達(dá)到3.38億元[1]。在如此大的養(yǎng)殖規(guī)模下，我國目前尚沒有針對鵝養(yǎng)殖場成熟的規(guī)范化免疫接種程序，一般肉鵝養(yǎng)殖場僅針對小鵝瘟、鵝副黏病毒、禽流感采取免疫，另外種鵝場還會針對鵝大腸桿菌、坦布蘇病毒進(jìn)行防疫。然而已見報(bào)道的鵝病原超過20種，其中能夠垂直傳播的病原因其在傳代中擴(kuò)大傳染，對種鵝場危害最為嚴(yán)重[2]。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《2020年畜牧獸醫(yī)工作要點(diǎn)》中明確指出要以種畜禽場為重點(diǎn)，優(yōu)先凈化垂直傳播動物疫病和人畜共患病，推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖場疫病凈化。根據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(NY/T 5339-2017)對鵝場要求監(jiān)測的病原清單包括鵝副黏病毒病、小鵝瘟、鵝白痢與傷寒和禽霍亂，針對這些病原尤其是垂直傳播病原，需采取凈化措施。

1 小鵝瘟

小鵝瘟是由細(xì)小病毒科細(xì)小病毒屬的鵝細(xì)小病毒(Goose parvovirus，GPV)感染引起的，GPV與雞和哺乳動物的細(xì)小病毒都沒有抗原關(guān)系，且國內(nèi)外分離到的病毒株抗原性基本相同，只有一個血清型。該病毒在自然條件下僅感染鵝(白鵝、灰鵝、雁鵝、獅頭鵝等)和番鴨幼雛，1周內(nèi)雛鵝死亡率可達(dá)100%，隨著日齡增大，死亡率降低，1月齡后小鵝則極少發(fā)病；病毒能垂直傳播到雛鵝群，使得本病的暴發(fā)有明顯的周期性，每隔2～3年暴發(fā)1次。本病的特征性病變?yōu)槟c道病變，特別是在空、回腸發(fā)生急性卡他性-維素性壞死性腸炎和回盲部淺黃色栓塞[3]。小鵝瘟的凈化從引種開始，除常規(guī)的隔離飼養(yǎng)外，還應(yīng)對引入的所有鵝群，按照 NY/T 560-2018方法，如果已免疫小鵝瘟疫苗則采集咽喉和泄殖腔拭子，PCR檢測病毒核酸，如果未免疫疫苗采取瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)方法檢測小鵝瘟抗體，一旦呈陽性反應(yīng)，立即予以淘汰。剛開始凈化的種鵝場可能免疫過小鵝瘟疫苗，則在公母鵝性成熟前和留種蛋前采用棉拭子，PCR法檢測病原核酸，保留陰性個體，對來年的鵝群不再免疫小鵝瘟疫苗，性成熟前和留種蛋前，監(jiān)測鵝群血清中小鵝瘟抗體，只留抗體檢測陰性的個體，抗體陰性的閾值水平可以在進(jìn)化過程中逐年降低，待達(dá)到凈化標(biāo)準(zhǔn)后，還應(yīng)以每年10%的比例對鵝群開展隨機(jī)抽檢。除了對鵝群自身的監(jiān)測外，養(yǎng)殖場環(huán)境的控制也同樣十分重要，應(yīng)嚴(yán)格按照NY/T 3075-2017的要求對養(yǎng)殖場進(jìn)行消毒。

2 鵝沙門氏菌病

鵝白痢與傷寒是由沙門氏菌屬的細(xì)菌感染引起的3周以內(nèi)的雛鵝下痢和敗血癥為特征的傳染性疾病。禽沙門氏菌病根據(jù)病原抗原結(jié)構(gòu)的不同，可分為雞白痢、禽傷寒和禽副傷寒3種，其中能夠感染鵝的為雞白痢沙門氏菌和其他有鞭毛能運(yùn)動的沙門氏菌(鼠傷寒沙門氏菌德爾卑沙門氏菌、腸炎沙門氏菌等)引起的禽副傷寒[4]。臨床癥狀表現(xiàn)為精神萎頓、絨毛蓬松、軟嗉，排白色稀漿樣糞便，有糞便封住肛門現(xiàn)象等，成年鵝一般隱性感染，不出現(xiàn)臨床癥狀，病理變化臟器上多見細(xì)菌性灰白色粟粒狀壞死結(jié)節(jié)。種鵝場沙門氏菌的凈化同樣是從引種開始，對全群外引鵝群采集泄殖腔拭子進(jìn)行多重PCR檢測或直接采集全血作玻板凝集實(shí)驗(yàn)，具體操作參照NY/T 2838-2015，引入檢測結(jié)果陰性的個體；種鵝場內(nèi)群體留種多選擇在留種蛋前，時(shí)間在每年的1-2月，為避免產(chǎn)蛋期間對鵝群的刺激，也可選擇每年的8-9月開產(chǎn)前對全群種鵝采集全血作玻板凝集或泄殖腔拭子作多重PCR檢測，淘汰陽性個體。除了對鵝群的監(jiān)測外，還應(yīng)作環(huán)境監(jiān)測，且頻率高于鵝群監(jiān)測，每2～3個月開展1次。連續(xù)兩年留種與環(huán)境監(jiān)測結(jié)果都為陰性可判定達(dá)到凈化標(biāo)準(zhǔn)，以后每年全群種鵝隨機(jī)采集群體總數(shù)的10%～20%進(jìn)行泄殖腔拭子抽檢，一旦出現(xiàn)陽性結(jié)果，需重新開始凈化[5]。

3 禽霍亂

鵝的禽霍亂是由多殺性巴氏桿菌引起的一種敗血和炎性出血為特征的傳染病。該病原菌在革蘭氏染色鏡檢下呈現(xiàn)兩端深染的短桿菌，血清型多以 5：A(菌體抗原O：莢膜抗原K)為主。成年鵝尤其是性成熟以后的鵝多發(fā)，多散發(fā)，病鵝精神沉郁、不食、拉白綠色稀糞，病程一般較短，死亡率高，特征性病理病變?yōu)閿⊙Y、肝臟針尖狀壞死，心包炎有纖維素性滲出。該病原雖不能垂直傳播，但慢性感染鵝可終身帶毒，危害種鵝群健康。種鵝場對該病的凈化程序包括引種監(jiān)測、留種監(jiān)測、隨機(jī)監(jiān)測和環(huán)境監(jiān)測。引種時(shí)不從疫區(qū)引入鵝群，并持有檢驗(yàn)合格證，隔離飼養(yǎng)1個月以后再混群。對發(fā)生過禽霍亂的鵝場采取氫氧化鋁滅活苗免疫接種，留種前采集鼻腔棉拭子進(jìn)行鏡檢或提取病原基因組作多重PCR檢測，具體操作規(guī)程可參照NY/T563-2016。對未發(fā)生過該病的鵝場采取隨機(jī)監(jiān)測，取群體10%的比例按上述方法檢測。種鵝場不論是否發(fā)生過疫病均需對環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測，對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和孵化環(huán)節(jié)的每個功能區(qū)隨機(jī)采集 10 份地面、墻面、器具表面等環(huán)境拭子進(jìn)行多重PCR檢測，種鵝場連續(xù)兩年留種監(jiān)測、隨機(jī)監(jiān)測、環(huán)境監(jiān)測全部陰性，可判定達(dá)到凈化標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到凈化標(biāo)準(zhǔn)后的種鵝場，每年只需按一定比例作排查監(jiān)測即可。

4 鵝副黏病毒病

鵝副黏病毒病由禽副黏病毒I型(APM-1)引起，但與雞新城疫在抗原性與致病力上存在變異，病毒核酸中的6個開放式閱讀框與NDV的6個開放式閱讀框同源性僅為81.6%～86.1%，因此用傳統(tǒng)的NDV疫苗對鵝不能形成良好的免疫保護(hù)，I型活疫苗還有可能造成小鵝群的大量死亡[6]。該病一年四季皆可發(fā)病，且不分年齡大小，發(fā)病鵝咳嗽、呼吸困難，有明顯的神經(jīng)癥狀，病理變化多臟器出血，但不同于雞、鴨有明顯的肌胃和腺胃特征性出血。鵝副黏病毒病并不會發(fā)生垂直傳播，但可以引起產(chǎn)蛋下降、種鵝免疫抑制，誘發(fā)其他細(xì)菌或病毒性疾病，需引起重視。同其他疫病凈化一樣，首先不從疫區(qū)引入種源，引入的種源需全群或按適當(dāng)比例抽檢血清抗體水平或病毒核酸，操作方法可參照GB/T 16550-2020對新城疫的診斷技術(shù)[7]，隔離飼養(yǎng)一段時(shí)間再混群。留種監(jiān)測則采集鵝血清作抗體監(jiān)測或泄殖腔拭子的熒光定量檢測等，淘汰陽性個體，來年可降低檢測結(jié)果閾值，進(jìn)一步凈化，當(dāng)2年未檢測到陽性個體，則可判定為達(dá)到凈化標(biāo)準(zhǔn)。

5 結(jié)語

種鵝場疫病凈化是一個長期的過程，除了種源的把控，完善的病原監(jiān)測體系外，日常管理的衛(wèi)生消毒和環(huán)境控制對切斷傳播途徑、凈化疫病同樣重要。目前我國的種鵝場絕大多數(shù)仍是以散養(yǎng)的方式進(jìn)行，這給種鵝場疫病的凈化增加了難度。因此，只有將生物安全規(guī)范化管理與完善的病原監(jiān)測體系配合運(yùn)用，才能真正完成凈化工作并維持凈化成果。