缸窯村觀缸文化

繆士毅

在位于浙江永嘉縣的國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)楠溪江畔碧蓮鎮(zhèn)，有一個(gè)因“缸”得名、因“缸”揚(yáng)名的缸窯村。如今，該村憑借獨(dú)特的缸文化，正成為網(wǎng)紅打卡地。

車子沿著楠溪江畔的坦五線公路，從大若巖景區(qū)往北而行十多分鐘，但見公路附近一個(gè)架子上懸掛的“缸窯村”三個(gè)大字分外醒目，此時(shí)，美麗缸窯村已展現(xiàn)在眼前。有趣的是，路旁的另一處有三個(gè)并排的大缸，上面分別寫著“缸”“窯”“村”，在缸上亮出“缸窯村”的村名，別具創(chuàng)意。在一堵鑲著“初醞一缸開，新知萬里來”十個(gè)字的磚砌墻體中，分五層擺放或嵌入數(shù)十個(gè)缸具，而從墻體高處的兩排缸中各有清水“倒”出，那“倒”出來的涓涓流水，宛若小小瀑布，給觀賞的人們平添幾分意趣。

缸窯村以古傳燒窯制缸名聞遐邇，其建窯制缸歷史比較悠久，早在清朝康熙年間已開始建缸窯，并利用當(dāng)?shù)攸S泥具有可塑性的特點(diǎn)來制作生產(chǎn)缸具，且歷代相襲。這不，從豎立在路旁的缸窯村導(dǎo)覽圖中得知，村里的山坡處就有一處缸窯舊址，于是，隨著村民的指引，便步行來到位于村西北角的山坡上，但見一個(gè)缸窯“臥”在山坡上，整個(gè)窯體呈長(zhǎng)條狀，沿山坡15 度而設(shè)，隨山勢(shì)遞增，宛如一條龍“躺”在那里，人稱“龍窯”。據(jù)說此窯建于清代，后經(jīng)修繕，每窯可燒制缸具300 余只。此時(shí)，從“龍窯”窯體旁觀察，發(fā)現(xiàn)“龍窯”的側(cè)身開有好幾個(gè)“窯門”，進(jìn)入“窯門”一瞧，窯體內(nèi)部空間較大，里面還擺設(shè)著許多缸具。

離開缸窯舊址，便來到設(shè)在村文化禮堂里的缸文化展覽館。從展覽館的展板上得知，缸窯村的缸文化為甌窯文化的組成部分,其形成距今已有300 余年的歷史。此時(shí),徜徉館內(nèi)，仿佛穿越時(shí)空隧道，在此可追溯缸窯村缸文化的形成和發(fā)展，感受到缸文化的魅力。置身館內(nèi)，從那一個(gè)又一個(gè)展板中，得知當(dāng)?shù)刂谱鞲拙叩南盗泄ば?，比如，可領(lǐng)略坯料選制的選土、搗土工序；觀看到了制坯采用的輪制、手制操作手法；察看到了缸具成型后的晾曬修坯、刻紋工藝；觀察到了缸具坯胎內(nèi)外的施釉、經(jīng)過施釉的缸坯裝進(jìn)窯內(nèi)的環(huán)節(jié)；見識(shí)到了缸坯在窯中進(jìn)行燒窯、缸成品出窯的細(xì)節(jié)。面對(duì)此情此景，不禁深深體會(huì)到制缸人的勤勞辛苦，更感悟到制缸人的匠心精神。漫步館內(nèi)，從一件件展出的實(shí)物中，看到了制缸時(shí)所使用的各式工具，看到了許多當(dāng)?shù)刂谱鞯纳罡拙?，?jù)在場(chǎng)的村民介紹，缸窯村的主打缸產(chǎn)品大多是生活缸具，瞧，這是腌菜用的缸，那是盛油用的缸，等等，無不讓人感到缸與人們的生活如此密切！

步出缸文化展覽館，便沿著公路前往附近的缸市場(chǎng)，沿路不時(shí)有缸元素點(diǎn)綴的園林小品映入眼簾，不時(shí)可見缸的身影，缸的陪伴，真讓人有缸窯村三步不離缸之感覺。隨行的朋友告訴說，如今當(dāng)?shù)氐狞S泥土已難以滿足制缸需要，為了轉(zhuǎn)型發(fā)展，在不斷挖掘當(dāng)?shù)赜凭玫母孜幕⒋蚝酶孜幕放频耐瑫r(shí)，也與時(shí)俱進(jìn)在村里開設(shè)缸市場(chǎng)，將外地生產(chǎn)的缸具制品匯集到村里的缸市場(chǎng)，以此拓展市場(chǎng)效應(yīng)。這不，村里的缸市場(chǎng)內(nèi)就擺放著來自各地的各種缸制品，這些大大小小的缸或擺在架上，或抱團(tuán)在地面上，或排列成幾行；缸的外觀顏色也各有千秋，有的為紫紅色，有的為淺黃色，有的為淡綠色，有的為黑棕色，等等；缸的類型種類眾多，或用于腌菜的菜缸，或用于釀酒的酒缸，或用于栽花的花缸，或用于盛水的水缸，等等，真給人以獨(dú)具情趣的視角沖擊。

告別缸窯村時(shí)，不禁哼起了《缸窯村村歌》：“缸窯人，缸窯人，祖先傳承賣缸經(jīng)……”愿那美妙的歌詞給缸窯村帶來更為美好的未來。