保障肉羊養(yǎng)殖安全的防控措施

代俊燕 王素紅

（1，山東省聊城市東昌府區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 252000；2，山東省聊城市畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展中心 252000）

民眾的生活水平不斷提升，極大拉動(dòng)了畜牧產(chǎn)品的需求量，羊只傳統(tǒng)養(yǎng)殖因養(yǎng)殖數(shù)量不足，導(dǎo)致供給不足，因此羊只的養(yǎng)殖方式逐漸趨向于規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)模式，極大提高了羊只飼養(yǎng)規(guī)模，提高生產(chǎn)力。但由于規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)規(guī)模增大，傳統(tǒng)方式的養(yǎng)殖方法會(huì)造成生產(chǎn)效率降低；且養(yǎng)殖密度、規(guī)模增大導(dǎo)致傳染性疾病的傳播增快、感染范圍增大，嚴(yán)重影響生產(chǎn)效率。肉羊的安全防控措施不僅要保證羊只在飼養(yǎng)過(guò)程中避免疾病的發(fā)生，更應(yīng)保證羊只健康，從而提高肉羊品質(zhì)。

1 科學(xué)化選址

肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)的選址極大影響了飼養(yǎng)生產(chǎn)，應(yīng)結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)規(guī)模、當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)生產(chǎn)的實(shí)際情況，對(duì)生產(chǎn)地址進(jìn)行選擇。首先，由于畜牧生產(chǎn)會(huì)對(duì)環(huán)境造成一定的污染，如廢氣污染、糞便污染、噪聲污染等，同時(shí)為了避免羊只在飼養(yǎng)過(guò)程中受到噪音驚嚇，因此，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)遠(yuǎn)離市區(qū)、人群、水源地、自然環(huán)境保護(hù)區(qū)、高速公路與交通要道等區(qū)域[1]。其次，飼養(yǎng)過(guò)程中需要充足的水源、飼料供給，因此，選址應(yīng)保證肉羊飼養(yǎng)場(chǎng)旁有路可以通車(chē)，并且可以為飼養(yǎng)場(chǎng)提供充足的水源及供電。再次，羊只在飼養(yǎng)過(guò)程中需要保證土地相對(duì)干燥，避免出現(xiàn)羊腐蹄病，因此，地勢(shì)不應(yīng)選擇山地低洼處，同時(shí)需要充足的光照，保證羊只健康生長(zhǎng)，因此，可以選擇在山地向陽(yáng)避風(fēng)半山腰處為最佳。最后，在選址過(guò)程中應(yīng)將養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際用地與擴(kuò)建用地進(jìn)行綜合性規(guī)劃，避免飼養(yǎng)效益提升后沒(méi)有土地進(jìn)行擴(kuò)建，影響經(jīng)濟(jì)效益。

2 飼養(yǎng)場(chǎng)規(guī)劃與建設(shè)

肉羊飼養(yǎng)場(chǎng)飼養(yǎng)過(guò)程中需要保持相對(duì)封閉的狀態(tài)，因此，飼養(yǎng)場(chǎng)需要進(jìn)行外墻包圍，避免非飼養(yǎng)場(chǎng)工作人員進(jìn)出飼養(yǎng)場(chǎng)。飼養(yǎng)場(chǎng)出入口需要設(shè)置消毒池，對(duì)進(jìn)出人員與車(chē)輛進(jìn)行消毒工作，避免將病毒帶入飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)，避免羊只感染外界病毒。養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行區(qū)域劃分，分為生產(chǎn)區(qū)域、病羊隔離區(qū)、糞污處理區(qū)域、管理區(qū)域與員工居所，管理區(qū)域與員工居所處于上風(fēng)口，避免養(yǎng)殖氣味、病毒對(duì)日常生活造成影響，糞污處理區(qū)域與病羊隔離區(qū)處于下風(fēng)口，避免攜帶的病毒隨風(fēng)進(jìn)入養(yǎng)殖舍。各功能區(qū)應(yīng)保證一段路程的安全距離，同時(shí)管理區(qū)域與員工居所的污水應(yīng)避免流入生產(chǎn)區(qū)域，造成污染[2]。羊只飼養(yǎng)舍應(yīng)設(shè)置取暖設(shè)備，避免冬季與春季溫度過(guò)低，造成羊只發(fā)生不良應(yīng)激反應(yīng)，影響正常飼養(yǎng)生產(chǎn)；有科學(xué)合理的通風(fēng)渠道，保證空氣流動(dòng)，避免養(yǎng)殖舍內(nèi)有害氣體過(guò)量。生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)設(shè)計(jì)羊只活動(dòng)區(qū)域，保證羊只可以定期地進(jìn)行區(qū)域活動(dòng)，提高運(yùn)動(dòng)量，增強(qiáng)機(jī)體素質(zhì)。

3 良種選育

選擇品種應(yīng)結(jié)合養(yǎng)殖地的氣候條件、疫病發(fā)病史、當(dāng)?shù)匮蛑黄贩N及肉羊品種的料肉比進(jìn)行選擇，不僅可以有效保證飼養(yǎng)過(guò)程中羊只的生長(zhǎng)速度，也可以降低羊只在飼養(yǎng)過(guò)程中的患病率，達(dá)到提高生產(chǎn)效率的目的。部分養(yǎng)殖場(chǎng)僅注重肉羊的料肉比，忽視了養(yǎng)殖地的氣候條件與疫病發(fā)病史，造成羊只不能及時(shí)適應(yīng)環(huán)境，飼料利用率降低、患病率增加，嚴(yán)重影響正常的生長(zhǎng)效益，導(dǎo)致飼養(yǎng)生產(chǎn)達(dá)不到理想的效果[3]?？梢钥紤]使用優(yōu)質(zhì)品種的肉用羊只與當(dāng)?shù)啬秆蜻M(jìn)行雜交，不僅可以提高羊只料肉比，也可以有效降低羊只患病率，保障生產(chǎn)效果。

4 飼養(yǎng)安全

羊只在飼養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)堅(jiān)持“全進(jìn)全出”制度，保證羊只出生日期相近、批次相同，且應(yīng)從非疫區(qū)、合格廠家購(gòu)買(mǎi)羔羊，并索要檢疫合格證明，從而保證羔羊健康。羔羊在進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)后，需要進(jìn)行區(qū)域性隔離，經(jīng)過(guò)15d 的隔離養(yǎng)殖確認(rèn)無(wú)疾病后，轉(zhuǎn)入養(yǎng)殖舍正常養(yǎng)殖，注意避免混舍飼養(yǎng)。肉羊在飼養(yǎng)過(guò)程中要避免引入新羊，否則容易造成羊舍內(nèi)出現(xiàn)交叉感染的現(xiàn)象。若肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)條件允許可以考慮“自繁自養(yǎng)”，不僅可以最大程度上的減少檢疫工作量，同時(shí)還可以避免羔羊在運(yùn)輸過(guò)程中發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，影響正常的飼養(yǎng)生產(chǎn)[4]。

5 科學(xué)配比日糧

肉羊在養(yǎng)殖過(guò)程中可以大致分為放牧飼養(yǎng)、養(yǎng)殖舍飼養(yǎng)兩種飼養(yǎng)模式，為了避免過(guò)度放牧造成環(huán)境破壞，應(yīng)對(duì)牧區(qū)進(jìn)行嚴(yán)格劃分，為保證肉羊養(yǎng)殖量充足，肉羊養(yǎng)殖現(xiàn)階段主要以規(guī)模化飼養(yǎng)場(chǎng)生產(chǎn)模式為主。

舍飼肉羊不能放牧，每日的營(yíng)養(yǎng)供給僅通過(guò)飼料獲得，因此，對(duì)日糧配比尤為重要。若長(zhǎng)期使用同一種飼料供給或飼料配比不合理，會(huì)造成肉羊營(yíng)養(yǎng)供給不足，導(dǎo)致肉羊生長(zhǎng)緩慢、機(jī)體抵抗力不足，甚至?xí)?dǎo)致羊只出現(xiàn)代謝類(lèi)疾病，其他疾病的發(fā)病率也明顯增高，尤其是羔羊階段的飼料營(yíng)養(yǎng)供給不足會(huì)明顯增加死亡率，嚴(yán)重影響正常的飼養(yǎng)。

肉羊的飼料主要以草料為主，但由于各個(gè)飼養(yǎng)階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求有較大變化，因此需要根據(jù)肉羊的日齡進(jìn)行科學(xué)化飼料配比，不僅要滿(mǎn)足肉羊生長(zhǎng)所需的維生素、氨基酸及微量元素，同時(shí)為了提高肉羊采食量還應(yīng)適當(dāng)添加飼料添加劑，提高適口性，使肉羊每日采食量增多。

規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)量大，肉羊采食量較大，因此，在進(jìn)行日糧配比過(guò)程中，應(yīng)將日糧充分?jǐn)嚢?，避免因?yàn)閿嚢璨痪鶆蚨鴮?dǎo)致部分羊只營(yíng)養(yǎng)供給不足。

6 科學(xué)化飼養(yǎng)管理

隨著肉羊養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，現(xiàn)階段已逐漸實(shí)現(xiàn)規(guī)模化飼養(yǎng)，肉羊養(yǎng)殖密度隨之增加。由于肉羊飼養(yǎng)數(shù)量增高，傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式會(huì)造成肉羊患病率增加、飼料利用率降低等問(wèn)題，最終導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益受到影響，因此，在規(guī)?；曫B(yǎng)肉羊過(guò)程中，應(yīng)堅(jiān)持做到科學(xué)化飼養(yǎng)管理。

定期對(duì)養(yǎng)殖舍進(jìn)行清潔、消毒工作，避免養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的病原體滋生，對(duì)肉羊健康產(chǎn)生威脅，同時(shí)需要定時(shí)更換消毒劑，避免長(zhǎng)時(shí)間使用同一種消毒劑，造成病原體產(chǎn)生抗性，導(dǎo)致免疫效果降低。飼養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)保證養(yǎng)殖舍內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)、光照及飼養(yǎng)密度等條件適宜，讓肉羊可以在舒適的環(huán)境中生長(zhǎng)，避免因?yàn)轲B(yǎng)殖條件不當(dāng)?shù)膯?wèn)題造成羊只機(jī)體免疫力不足，導(dǎo)致患病率增加。

7 免疫接種

在肉羊養(yǎng)殖的過(guò)程中，對(duì)大部分疫病最有效的防治辦法就是進(jìn)行免疫接種，免疫接種后肉羊會(huì)產(chǎn)生抗體，在一段時(shí)間內(nèi)可以有效預(yù)防患病，因此，免疫接種可以有效達(dá)到預(yù)防疫病的效果。

應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的羊只品種、養(yǎng)殖地的發(fā)病史等情況制定免疫接種計(jì)劃，避免免疫接種時(shí)間過(guò)近造成免疫接種效果不佳。疫苗應(yīng)通過(guò)正規(guī)渠道進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，確保疫苗的有效性，然后在疫苗運(yùn)輸與貯藏過(guò)程中應(yīng)根據(jù)疫苗特性進(jìn)行貯存，大部分疫苗需要進(jìn)行低溫貯藏，長(zhǎng)時(shí)間處于高溫環(huán)境會(huì)造成疫苗效果降低甚至失效。疫苗接種過(guò)程中要根據(jù)疫苗種類(lèi)選擇接種方式，接種應(yīng)由專(zhuān)業(yè)性技術(shù)人員進(jìn)行操作，避免操作不當(dāng)造成疫苗效果降低。

8 小結(jié)

肉羊養(yǎng)殖已逐漸從傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式實(shí)現(xiàn)規(guī)?；曫B(yǎng)場(chǎng)生產(chǎn)模式，但由于飼養(yǎng)模式的改變，養(yǎng)殖方法與傳統(tǒng)養(yǎng)殖產(chǎn)生了質(zhì)的變化，部分養(yǎng)殖戶(hù)未得到有效提升，因此，肉羊養(yǎng)殖仍有很多的發(fā)展空間。