文 | 崔德乾
場景價格就是場景的投資回報。有了場景價格,場景營銷才能持之以恒,大行其道。
什么是場景價格?
用戶有意無意之間為場景體驗(yàn)支付的價格,就是場景價格。換句話說,場景是有成本的,場景體驗(yàn)這項(xiàng)投資是需要回報的。回報的方式要么是直接收費(fèi),要么是隱性收費(fèi)。
卡薩帝洗衣機(jī)的價格高于行業(yè)5倍多,為什么用戶會選擇卡薩帝?因?yàn)橛X得值,比起高價格,用戶更關(guān)注的是卡薩帝一站式洗衣護(hù)理的場景體驗(yàn)。這屬于品牌的隱性收費(fèi)。
火爆北京的“宮宴”餐飲,為顧客提供的“宮廷化妝”和“漢服定制”就單獨(dú)收費(fèi),這屬于場景體驗(yàn)的直接收費(fèi)。
為了更好地理解場景價格這個概念,我舉一個大家司空見慣的詞語——服務(wù)。企業(yè)提供的服務(wù)既可以是免費(fèi)的,也可以是收費(fèi)的(直接收費(fèi)或隱性收費(fèi))。服務(wù)也是一種投資,如果服務(wù)免費(fèi),那么服務(wù)就是義務(wù)。如果服務(wù)收費(fèi),那么服務(wù)就是有具體價格的,可稱之為“服務(wù)價格”。
服務(wù)價格其實(shí)是一種“用戶特權(quán)”。節(jié)假日的香港海洋館,各項(xiàng)體驗(yàn)項(xiàng)目到處在排隊,人滿為患,一個項(xiàng)目往往需要1~2小時的排隊時間。如果你不想排隊,就需要另外購買一種服務(wù)(免排隊特權(quán));如今,大家都喜歡購買快捷酒店的會員卡、京東的會員卡,就是在購買一種服務(wù)特權(quán)。
場景價格也是一種稀缺的“用戶特權(quán)”,它是企業(yè)面向目標(biāo)用戶發(fā)行的“獨(dú)有體驗(yàn)特權(quán)”。
場景之所以能收費(fèi),就是場景創(chuàng)造了“顧客價值”,表面看顧客為場景買單,實(shí)則是用戶為顧客價值買單。本質(zhì)上,場景價格的邏輯就是借助場景這個手段為用戶創(chuàng)造顧客價值并變現(xiàn)的過程,從而實(shí)現(xiàn)品牌的溢價。
為更好地理解場景價格、場景價值點(diǎn)(顧客價值)、場景成本價格和品牌場景溢價這幾者的關(guān)系,我總結(jié)了兩個公式:
場景價格=場景價值點(diǎn)溢價+場景成本價格
場景價格就是顧客支付的體驗(yàn)總成本,就是顧客為場景價值點(diǎn)支付的心理預(yù)期價格與場景成本價格的總和。
品牌場景溢價=場景價值點(diǎn)溢價=場景價格-場景成本價格
品牌的溢價能力,就是場景價值點(diǎn)溢價的能力。場景價格(即顧客支付的體驗(yàn)總成本)越高,則品牌溢價能力越強(qiáng)。畢竟,場景成本的價格一般是恒定的。場景價格越高,品牌場景溢價能力就越高。
場景成本價格:是指場景制造和場景體驗(yàn)實(shí)施的成本費(fèi)用,包括物料、人力成本、時間成本等。
場景價值點(diǎn):可分為物質(zhì)價值點(diǎn)和精神價值點(diǎn)。原材料、工藝、品質(zhì)、功能是物質(zhì)價值點(diǎn),滿足用戶對產(chǎn)品的效用需求;文化、故事、IP、情緒、情趣、情誼、立即滿足都是精神價值點(diǎn),滿足用戶對愉悅的需求。
場景價值點(diǎn)溢價:顧客對這個價值的心理預(yù)期價格。
實(shí)施場景價格,一定是基于目標(biāo)用戶物質(zhì)需求與精神需求的雙滿足,即物質(zhì)滿足效用需求,精神滿足愉悅需求。所以,實(shí)施場景價格的前提,是搞清楚自己的產(chǎn)品有哪些物質(zhì)價值和精神價值。然后按照場景價格的三個邏輯來思考:
實(shí)施場景價格的第一個邏輯:研究目標(biāo)用戶對顧客價值認(rèn)知的權(quán)重。
1.誰是我們的目標(biāo)用戶?
2.這些目標(biāo)用戶最關(guān)注什么顧客價值?是物質(zhì)價值還是精神價值?
3.物質(zhì)價值和精神價值的權(quán)重各是多少?
實(shí)施場景價格的第二個邏輯:哪些場景能喚醒用戶的顧客價值感知。
顧客價值是需要借助場景讓顧客可體驗(yàn)、可感知的。
1.針對顧客在意的顧客價值,請結(jié)合我們的產(chǎn)品,是在哪個環(huán)節(jié)上植入場景來放大原有的價值或創(chuàng)造新的價值?是產(chǎn)品的制造環(huán)節(jié),還是包裝環(huán)節(jié)?是產(chǎn)品的選購環(huán)節(jié),還是消費(fèi)環(huán)節(jié)?
2.是設(shè)計一個場景體驗(yàn),還是場景流體驗(yàn)?
3.體驗(yàn)劇本是什么?如何與用戶互動?
實(shí)施場景價格的第三個邏輯:場景體驗(yàn)如何定價和收費(fèi)?
1.是隱性收費(fèi)還是直接收費(fèi),在哪個環(huán)節(jié)收費(fèi)?
2.價格如何核算?顧客對這個價值的心理預(yù)期價格是多少?
場景價格方法論,就是在場景價格邏輯的指導(dǎo)下開展的場景營銷實(shí)踐。
為便于大家理解,舉兩個筆者實(shí)操的案例,完整還原場景價格的實(shí)踐步驟。
三土是一家專為餐飲酒店提供高品質(zhì)農(nóng)副食材的貿(mào)易公司,為了推廣東北的五常大米而采用了場景營銷。
當(dāng)時的困境是:產(chǎn)品很好,但是餐飲酒店第一批進(jìn)貨后不再續(xù)購。主要反映五常大米非常好,但是價格太高,在終端無法推廣。怎么辦?要解決客戶續(xù)購食材的問題,就要先解決“五常大米飯如何被酒店的消費(fèi)者認(rèn)可”這個關(guān)鍵點(diǎn)。
場景營銷的目的就是借助場景讓用戶體驗(yàn)到產(chǎn)品的價值點(diǎn),愿意以較高的價格購買,從而讓產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)場景價格,實(shí)現(xiàn)品牌溢價。五常大米的價值點(diǎn)是:真正的貢米,且產(chǎn)量稀少,做出來的米飯香甜可口。關(guān)鍵點(diǎn):作為消費(fèi)者,這些價值如何判斷?如何可識別、可感知?
我們按照場景價格的三個邏輯來思考:
第一個邏輯思考:研究目標(biāo)用戶對顧客價值認(rèn)知的權(quán)重。
1.誰是我們的目標(biāo)用戶?五常大米食材較貴,故五常大米飯也貴不少。這不能作為一般餐飲客戶的主推,最好向高級商務(wù)或者一般商務(wù)宴請客戶推薦。商務(wù)招待的用戶,多為單位的中高層領(lǐng)導(dǎo)。
2.這些目標(biāo)用戶最關(guān)注什么顧客價值?是物質(zhì)價值還是精神價值?商務(wù)宴請用戶最關(guān)注的顧客價值是“好吃”和“有面子”,物質(zhì)價值和精神價值并重。
3.物質(zhì)價值和精神價值的權(quán)重各是多少?重要的商務(wù)招待是“有面子”的權(quán)重大于“好吃”,一般的商務(wù)招待應(yīng)該是“面子”和“好吃”各占50%。
第二個邏輯思考:哪些場景能喚醒用戶的顧客價值感知。
1.針對顧客在意的顧客價值,請結(jié)合我們的產(chǎn)品,是在哪個環(huán)節(jié)上植入場景來放大原有的價值或創(chuàng)造新的價值?是產(chǎn)品的制造環(huán)節(jié),還是包裝環(huán)節(jié)?是產(chǎn)品的選購環(huán)節(jié),還是消費(fèi)環(huán)節(jié)?
用戶在意的顧客價值有兩個:“好吃”和“有面子”?!昂贸浴苯柚裁喘h(huán)節(jié)讓顧客可感知、可體驗(yàn)?畢竟,五常大米是貢米,產(chǎn)量稀少,假冒的比較多。要體驗(yàn)感知到“好吃”,就必須把“現(xiàn)場蒸煮”這個米飯的制造環(huán)節(jié),從后廚搬到餐桌上。讓顧客點(diǎn)單,把精致的蒸鍋放在餐桌上現(xiàn)場蒸煮,30分鐘后米飯煮熟,真正的五常大米特有的“糯軟香甜”能夠立即被感知到。另外,商務(wù)招待多少都有冷餐喝酒環(huán)節(jié),大約也是30分鐘。時間正好匹配。
既然“面子”很重要,就要再想方設(shè)法讓顧客感知這個價值。五常大米“好吃”是物質(zhì)價值,也是有點(diǎn)面子,但還不夠,還要加強(qiáng)體驗(yàn)。如何加強(qiáng)?我們中餐“吃魚”總有“剪彩”這個儀式感,目的就是突顯貴賓的尊貴,有面子。何不借鑒這個做法,吃米飯也來個剪彩?剪彩就是“精神價值”。體驗(yàn)環(huán)節(jié)設(shè)計:米飯的蒸鍋上有一條紅綢帶,在蒸煮環(huán)節(jié)就告訴賓客,這叫蒸蒸日上,祝各位貴賓生意蒸蒸日上。到了吃飯這個環(huán)節(jié),邀請最重要的貴賓做“紅紅火火——開飯剪彩儀式”,寓意“大家的日子都紅紅火火”,“跟著客戶/領(lǐng)導(dǎo)一起,大家都有飯吃,都有好日子”。
2.是設(shè)計一個場景體驗(yàn),還是場景流體驗(yàn)?這是一組三個場景體驗(yàn),是場景流。第一個場景在“主食點(diǎn)餐環(huán)節(jié)”:貴賓來,建議主食點(diǎn)五常大米飯嘗嘗,一是絕對好吃,二是以示尊重;第二個場景是“現(xiàn)場蒸煮”,展示蒸蒸日上的寓意;第三個場景是“開飯剪彩”,表達(dá)紅紅火火的寓意。
3.體驗(yàn)的劇本是什么?如何與用戶互動?點(diǎn)餐時有暗示互動,蒸煮時有寓意互動,米飯開餐剪彩是美好的祝?;?,貴賓剪彩和講話也是產(chǎn)品體驗(yàn)的高潮部分。
第三個邏輯思考:場景體驗(yàn)如何定價和收費(fèi)?
1.是隱性收費(fèi)還是直接收費(fèi),在哪個環(huán)節(jié)收費(fèi)?隱性收費(fèi)。在主食費(fèi)用環(huán)節(jié)收取。
2.價格如何核算?顧客對這個價值的心理預(yù)期價格是多少?一般來說,在商務(wù)招待中,一份普通的白米飯價格不會超過50元,一份五常大米的價格不會超過100元。這份有場景體驗(yàn)的五常大米該如何定價?在目標(biāo)顧客的心理預(yù)期上,這份米飯充其量就是一份“特色飯”,價格也只能是一份“特色菜”的價格。于是,定價在“128~168元/份”(主要根據(jù)酒店的檔次,由餐飲老板自行掌握)。
星光珠寶是多品牌集中專賣的珠寶商城連鎖企業(yè),為推廣“克拉鉆”,在合肥店推出了“霸屏求婚”場景體驗(yàn)活動。針對人群:購買克拉鉆的婚慶人群,免費(fèi)在合肥店舉辦聲勢浩大的“霸屏求婚”儀式。所謂霸屏,一是在“2000平方米的外墻墻體上(5層樓高)”打“求婚告白”字慕;二是在現(xiàn)場為客戶安排轟轟烈烈的求婚儀式。每到節(jié)假日和重要的時間節(jié)點(diǎn),合肥店每晚能舉辦2~5場求婚儀式。合肥店被市民譽(yù)為“愛情廣場”,年銷克拉鉆數(shù)量省內(nèi)第一。
我們簡單回顧一下整個案例。
第一個邏輯思考:研究目標(biāo)用戶對顧客價值認(rèn)知的權(quán)重。
購買克拉鉆的目標(biāo)用戶基本上都是家境較好的“計劃結(jié)婚的新人”,或者事業(yè)有成的“婚慶紀(jì)念夫妻”。能輕松購買克拉鉆的實(shí)力,本身就說明他們除了關(guān)注物質(zhì)價值外,更關(guān)注精神價值,尤其是“愛情就是永遠(yuǎn)的海誓山盟”,除“婚禮上的誓言”,更需要一個公共場合來展示“海誓山盟的承諾”,有陌生人的見證,才是真正的“海誓山盟”。
第二個邏輯思考:哪些場景能喚醒用戶的顧客價值感知。
“海誓山盟”的公眾承諾,是顧客最在意的“顧客價值”。霸屏求婚儀式,就是一個讓目標(biāo)用戶能感知、能體驗(yàn)的場景體驗(yàn)活動。這屬于在“產(chǎn)品的消費(fèi)環(huán)節(jié)”進(jìn)行體驗(yàn)。買鉆戒的意義是什么?不就是“鉆石恒久遠(yuǎn),一顆永留傳”嘛!
為便于不同類型的顧客來體驗(yàn),門店策劃了“大笨熊求婚”“穿過千年來愛你(古裝)”“一生一世只愛你”等不同版本的求婚體驗(yàn)場景。每一個版本都配套不同的體驗(yàn)劇本和互動環(huán)節(jié)。
第三個邏輯思考:場景體驗(yàn)如何定價和收費(fèi)?
收費(fèi)分為兩類。一類是隱性收費(fèi),凡是購買克拉鉆的顧客免費(fèi)提供一次“霸屏求婚”場景體驗(yàn)儀式;購買30~50分鉆戒的顧客,要想體驗(yàn)“霸屏求婚”,需要繳納999元的服務(wù)費(fèi)用。當(dāng)然,這些服務(wù)費(fèi)用包含場地布置的物料費(fèi)、執(zhí)行人員的補(bǔ)貼費(fèi)用。為什么不超過1000元?因?yàn)閷τ谫徺I30~50分鉆戒的顧客而言,他們的心理預(yù)期價格不超過1000元。
總而言之,場景價格的應(yīng)用非常廣泛,它是場景營銷的產(chǎn)出回報,既讓產(chǎn)品暢銷,又給用戶超爽體驗(yàn)的新營銷抓手。在產(chǎn)品的包裝升級上、新品的研發(fā)上,以及推廣和用戶關(guān)系維護(hù)、吸引并沉淀公域流量上都作用巨大。學(xué)會場景價格邏輯,無疑將極大提升產(chǎn)品的競爭力和品牌的溢價能力。
最后,用一句話和企業(yè)家共勉:場景營銷不是營銷噱頭,更不是企業(yè)去補(bǔ)貼用戶的額外義務(wù),而是一種企業(yè)投資和獲取更多價值回報的行為。