休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展探究——以西安市長安區(qū)為例

張　婷

休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展探究——以西安市長安區(qū)為例

張婷

（咸陽職業(yè)技術(shù)學院陜西咸陽712000）

文章以西安市長安區(qū)為例，根據(jù)區(qū)域休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展現(xiàn)狀和SWOT分析，從挖掘“農(nóng)+旅”特色亮點、加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、加強人才培訓、打造智慧旅游景區(qū)、拓寬營銷渠道等方面提出了相應的對策建議。

鄉(xiāng)村振興；休閑農(nóng)業(yè)；旅游業(yè)；融合發(fā)展

自改革開放以來，我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展水平顯著提高，特別是黨的十八大以來，一直堅持將“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重。作為實現(xiàn)中華民族偉大復興的一項重大任務(wù)，鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)振興。廣大農(nóng)村擁有良好的生態(tài)環(huán)境和豐富的自然、文化資源，因此圍繞休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展，有助于推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系構(gòu)建，最終實現(xiàn)農(nóng)民生活富裕。

1 休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展的必要性與可行性

1.1 必要性

1.1.1 助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施

習近平總書記在2021年2月全國脫貧攻堅總結(jié)表彰大會上強調(diào)“鄉(xiāng)村振興是實現(xiàn)中華民族偉大復興的一項重大任務(wù)”，同時鄉(xiāng)村振興是全面振興，包含產(chǎn)業(yè)、人才、生態(tài)、文化等各方面。而旅游業(yè)具有產(chǎn)業(yè)綜合性和極強的產(chǎn)業(yè)帶動性，將休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展可以廣泛帶動當?shù)馗嗟霓r(nóng)民走上致富之路并吸引大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)；同時旅游業(yè)具有持續(xù)性強的特點，一定程度上可以更好地降低農(nóng)民的返貧率，農(nóng)村中擁有大量的自然生態(tài)資源、民俗文化旅游資源，通過旅游業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)的融合發(fā)展，可以讓更多的人了解并認識到農(nóng)村中寶貴的資源并共同助力生態(tài)文明建設(shè)和非物質(zhì)文化傳承等。

1.1.2 推動鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級

通過休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合來促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展是推動鄉(xiāng)村振興的重要內(nèi)容，然而在融合發(fā)展過程中也存在許多問題，如同質(zhì)化競爭導致的資源浪費、服務(wù)功能單一等。從供給側(cè)來說，休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展能進一步挖掘當?shù)匚幕兀浴稗r(nóng)業(yè)+旅游”的發(fā)展模式，將農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)緊密結(jié)合在一起，提升鄉(xiāng)村旅游的文化品位；而從需求側(cè)來說，越來越多的游客需要特色鮮明、文化感悟強的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)歷[1]。因此，推動休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展有助于推動鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級。

1.2 可行性

1.2.1 新興消費新需求成拉動力

當前我國旅游業(yè)已經(jīng)進入全民休閑度假旅游時代。傳統(tǒng)的走馬觀花、“到此一游”式旅游已成為歷史。根據(jù)《2021年中國休閑度假產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢報告》，越來越多的人渴望休閑旅游，休閑旅游也成為人們生活中不可或缺的一部分。特別是在當前疫情防控常態(tài)化條件下，休閑度假旅游成為旅游業(yè)的主力軍，根據(jù)全國鄉(xiāng)村旅游監(jiān)測中心數(shù)據(jù)，2021年第一季度，全國鄉(xiāng)村旅游接待總?cè)舜螢?.84億，同比增長5.2%，表明越來越多的人從城市前往近郊的鄉(xiāng)村休閑度假。這說明了一個新興的消費需求正在不斷增長，因此需要進一步將休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)進行融合發(fā)展。

1.2.2 政府新政策成引導力

鄉(xiāng)村振興包含人才振興，鄉(xiāng)村振興背景下進行休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展離不開人才。經(jīng)國務(wù)院同意，人力資源社會保障部、國家發(fā)展改革委等15部門聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于做好當前農(nóng)民工就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作的意見》，指出要加大對住宿餐飲、文化旅游等行業(yè)的針對性政策扶持，通過以上政策扶持來更好地穩(wěn)定農(nóng)民工就業(yè)崗位，引導廣大農(nóng)民回鄉(xiāng)發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，推動鄉(xiāng)村的休閑度假、生態(tài)觀光等鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)健康發(fā)展。地區(qū)有關(guān)部門應當進一步落實政策扶持的引導力，如貴州省遵義市通過加大農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施投入力度，通過土地入股、土地流轉(zhuǎn)等方式，為當?shù)匕l(fā)展旅游業(yè)創(chuàng)造了有利條件。

2 西安市長安區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 西安市長安區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)資源概況

2.1.1 人文景觀資源

（1）關(guān)中民俗

以關(guān)中民俗藝術(shù)博物院為代表的博物院保存了大量的關(guān)中民俗藝術(shù)，以秦腔、拴馬樁石雕、木版年畫為代表的民間藝術(shù)，以40院近千間明清古民居為代表的關(guān)中民居，以歲時節(jié)日、婚喪嫁娶習俗為代表的民俗風情，展示了關(guān)中地區(qū)深厚的民俗文化。

（2）遺址遺跡

代表新石器時代陜西龍山文化和西周時代遺存為主的客省莊新石器遺址，“呂”字形半地穴式房子、陶鬲、鹿角鶴嘴鋤、陶斝、陶鐘等集中體現(xiàn)了新石器時代人們的物質(zhì)生產(chǎn)和精神文化風貌。追溯至隋朝所建的用于紀念倉頡造字功勞的倉頡造字臺、西周王朝遺址豐鎬西周車馬坑、秦朝阿房宮遺址、西漢后期宣帝劉詢的陵墓?jié)h杜陵等，讓西安市長安區(qū)擁有大量的古遺址遺跡。

2.1.2 自然地理資源

（1）水資源

西安古稱長安，作為十三朝古都，素有八水繞長安的美譽，這其中就有四條河流：灃、滈、潏、浐四條河流發(fā)源或流經(jīng)如今的西安市長安區(qū)，全區(qū)年平均水資源總量為61 682萬m3。

（2）植物資源

西安市長安區(qū)因地理條件優(yōu)越擁有豐富的植物資源。主要喬木樹木有油松、華山松、雪松、椴、樺、泡桐等60多種；糧食作物以小麥、玉米和水稻為主；經(jīng)濟作物以棉、蔬菜、瓜果、花卉為主，其中蔬菜有70多種，很多是歷史傳統(tǒng)名菜，果類主要有蘋果、梨、桃、葡萄、李子和柿子；山貨特產(chǎn)主要有板栗、花椒、漆木、黑木耳、松香、桂皮等；植物藥材651種，如國家統(tǒng)一管理的藥材杜仲。

（3）地熱資源

西安市長安區(qū)還有著豐富的地熱資源，其水質(zhì)好、水量大。綿延207.5平方公里的地熱資源主要分布在秦嶺北麓沿山的郭杜、韋曲、杜曲、東大一帶。目前已開發(fā)利用的有東大、子午、韋曲等地的地熱資源，水溫一般在45 ℃左右，有的高達68.5 ℃。高溫熱水中氟、硅酸、硫磺、硼酸等具有較高的醫(yī)療價值。

（4）地文景觀

西安市長安區(qū)位于秦嶺以北，境內(nèi)有多處山岳型自然景觀。如：以構(gòu)造地貌博物館為代表的南五臺，以“終南獨秀”和“中國地質(zhì)地貌博物館”著稱的翠華山，花崗巖構(gòu)成的斷塊山為代表的嘉午臺，自古以“清秀華美”而得其名的青華山。

2.2 西安市長安區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展現(xiàn)狀

西安市長安區(qū)于2020年榮獲首批“陜西省全域旅游示范區(qū)”榮譽稱號。2020年全年接待海內(nèi)外游客3 837萬人次，實現(xiàn)旅游業(yè)總收入121.11億元。目前休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展的主要模式有以下幾種。

2.2.1 田園農(nóng)業(yè)旅游

西安市長安區(qū)依托當?shù)氐牟葺?、櫻桃開展特色采摘活動，結(jié)合田園景觀開展鄉(xiāng)村田園踏青及農(nóng)耕旅游，同時設(shè)計親子互動游戲、鄉(xiāng)村露營體驗、農(nóng)耕體驗、鄉(xiāng)村集市、田園賽事等活動，打造高互動、高體驗型旅游產(chǎn)品。

2.2.2 民俗風情旅游

依托長安區(qū)的關(guān)中民俗藝術(shù)博物院，以陜西特色的秦腔、年畫等民俗藝術(shù)、明清古民居為吸引物，充分體現(xiàn)關(guān)中地區(qū)農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化、民俗文化的特點，開發(fā)出陜西老腔藝術(shù)、關(guān)中地區(qū)居民的日常生活、生產(chǎn)用品展示等旅游產(chǎn)品。

2.2.3 休閑度假旅游

長安區(qū)依托當?shù)氐那貛X自然風景和古村落開發(fā)建設(shè)長安唐村中國農(nóng)業(yè)主題公園，通過古寨區(qū)、文創(chuàng)區(qū)、藝術(shù)區(qū)、梅園、二十四節(jié)氣園等區(qū)域，為游客提供休憩、度假、娛樂、餐飲、健身等服務(wù)，打造出一幅唐時“詩酒花茶”的愜意生活畫卷。

2.2.4 科普教育旅游

長安區(qū)依托秦嶺開展生態(tài)環(huán)境科普教育。如通過生態(tài)林場昆蟲標本展覽活動，既宣傳了秦嶺山脈林業(yè)害蟲的相關(guān)知識，又推廣了昆蟲文化，激發(fā)了大家對秦嶺環(huán)境保護的積極性及對昆蟲文化的興趣。

3 西安市長安區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展SWOT分析

3.1 優(yōu)勢

3.1.1 自然條件得天獨厚

西安市長安區(qū)屬于暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候區(qū)，其雨量適中、氣候溫和，為休閑農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的開展提供了先天的氣候條件；加之水系縱橫，適宜水稻、小麥、玉米等谷類作物，蓮藕、白菜、韭菜、薹韭、萵筍等蔬菜，葡萄、李子和柿子等水果生長，為當?shù)匦纬煞N類豐富多樣的農(nóng)業(yè)旅游奠定了基礎(chǔ)。其背靠秦嶺，綿延百里的秦嶺北麓蒼翠神奇、植被茂盛、空氣質(zhì)量優(yōu)良，營造了得天獨厚的宜居環(huán)境[2]。

3.1.2 區(qū)位優(yōu)勢明顯

西安市長安區(qū)距離西安主城區(qū)約30公里，交通便利，從主城區(qū)到長安區(qū)有多條城市主干道直達，車程僅需一個小時便可到達長安區(qū)各郊縣。同時長安區(qū)境內(nèi)有20多所科研院所，科研人才集聚。

3.1.3 歷史文化底蘊深厚

長安區(qū)文化底蘊深厚，名勝古跡遍布，其中古遺址138處，古墓葬205處，古建筑89處，石刻15處。近現(xiàn)代重要史跡及代表性建筑39處。還有全國重點文物保護單位6處，省級重點文物保護單位7處，區(qū)（縣）級重點文物保護單位22處?？褪∏f新石器遺址、倉頡造字臺、豐鎬西周車馬坑、秦阿房宮遺址、漢杜陵、子午古棧道等文物古跡及杜公祠、馬廠郭氏民宅、關(guān)中民俗藝術(shù)博物院、人面桃花等人文景觀觸目皆是。中國佛教八大宗派中華嚴宗祖庭和發(fā)祥地均在長安區(qū)，宗教文化源遠流長。

3.2 劣勢

3.2.1 產(chǎn)業(yè)特色不明顯，內(nèi)部競爭激烈

在鄉(xiāng)村振興背景下，長安區(qū)大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)，形成了一條集食住行游購娛的全產(chǎn)業(yè)鏈。在此條件下，出現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)特色不明顯的問題。以民宿產(chǎn)業(yè)為例，其內(nèi)部裝修設(shè)計、設(shè)施配套、產(chǎn)品服務(wù)相似，導致沒有各自的品牌特色，最后內(nèi)部形成了激烈競爭，缺乏長期的市場競爭力。

3.2.2 文化挖掘不夠

休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合發(fā)展不是簡單地對農(nóng)耕文化和鄉(xiāng)土民俗文化進行陳列和展示，需要將其融入游客的體驗活動中。以長安區(qū)關(guān)中民俗藝術(shù)博物院為代表，長安區(qū)將其打造成為游客了解關(guān)中民俗文化的一個窗口，但是對于其深層次的文化挖掘還稍顯不夠。

3.2.3 旅游基礎(chǔ)設(shè)施較為薄弱

長安區(qū)主要接待的是自駕游客。這給長安區(qū)的旅游基礎(chǔ)設(shè)施，如停車場、標識系統(tǒng)等提出了更高的要求。由于長安區(qū)的旅游資源主要集中在環(huán)山路一線，當旅游旺季到來時，由于缺乏充足的大型停車場，環(huán)山路演變?yōu)榕R時停車場，導致交通堵塞，過往車輛行人寸步難行，也大大降低了游客的體驗度[3]。

3.3 機會

3.3.1 休假度假需求的不斷增長

隨著人們生活水平的不斷提高，大眾旅游消費呈個性化和多元化發(fā)展。越來越多的游客出行的目的不是傳統(tǒng)旅游景區(qū)，而是偏向休閑化、體驗化，鄉(xiāng)村旅游備受青睞。2019年前三季度陜西省鄉(xiāng)村旅游接待量為2.59億人次，2021年第一節(jié)度，全國鄉(xiāng)村旅游接待總?cè)舜螢?.84億，總收入3 898億元。

3.3.2 政府的政策扶持力度較大

早在2017年，國家發(fā)改委等多個部門聯(lián)合印發(fā)《促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提質(zhì)升級行動方案（2017年）》，旨在促進全國鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)升級，國家文化和旅游部通過鄉(xiāng)村旅游人才培訓班等多個舉措落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，促旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展。在此背景下，西安市大力推進周邊郊縣休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展。2020年9月西安市長安區(qū)旅游公交專線首發(fā)，通過該條旅游專線，游客可直達柳青故居、南五臺、關(guān)中民俗博物院、長安唐村·中國農(nóng)業(yè)公園、翠華山、民宿集群等熱門旅游地。一系列政策為長安區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

3.4 挑戰(zhàn)

3.4.1 同質(zhì)化競爭較為激烈

西安市周邊郊縣大力推動休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展。目前長安區(qū)、灞橋區(qū)、鄠邑區(qū)、高陵區(qū)、閻良區(qū)、藍田縣、周至縣、臨潼區(qū)、西咸新區(qū)、高新區(qū)等十多個周邊郊縣進行了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)融合。然而旅游產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，幾乎每個地方都有農(nóng)家樂、采摘、垂釣、花海、民宿、農(nóng)莊等，產(chǎn)品特色不明顯，同質(zhì)化嚴重，造成了無序競爭。

3.4.2 游客對旅游服務(wù)質(zhì)量提出更高要求

經(jīng)過幾十年的快速發(fā)展，我國旅游業(yè)正在進入提高管理服務(wù)水平、提升旅游品質(zhì)的新階段。因此，游客從食住行游購娛等方面對旅游服務(wù)質(zhì)量提出了更高要求，這對從業(yè)人員也提出了更高要求。而長安區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的從業(yè)人員大多為當?shù)剞r(nóng)民，多數(shù)從業(yè)人員沒有接受過系統(tǒng)、專業(yè)的旅游接待服務(wù)培訓和教育，服務(wù)意識不強、服務(wù)水平低、總體服務(wù)質(zhì)量不高。從市場調(diào)查情況來看，大多數(shù)游客對旅游過程中的食宿及接待服務(wù)質(zhì)量存在質(zhì)疑。

4 西安市長安區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展的對策建議

4.1 挖掘“農(nóng)+旅”特色亮點

目前休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展已經(jīng)進入高速發(fā)展階段，旅游者的需求也呈現(xiàn)個性化特征。長安區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展需要根據(jù)旅游者的個性化消費需求來挖掘自身特色亮點，同時因地制宜，將具有長安區(qū)特色亮點的農(nóng)業(yè)元素和文化元素融入旅游產(chǎn)品中，形成與旅游者情感層面的共同認知感。

4.2 加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

目前長安區(qū)游客的交通出行方式以自駕游為主。在旅游高峰期時，經(jīng)常出現(xiàn)車位難求的問題，有時還會出現(xiàn)人車爭道，停車秩序混亂。針對停車位供給不足的情況，應在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上開辟新的停車場，根據(jù)道路具體情況，增加停車位。同時可以搭建停車智慧化信息平臺，進行停車位預約，鼓勵游客錯峰利用停車位。

4.3 加強人才培訓

在長安區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展中，需要進一步提高人才培訓。由于從業(yè)人員多是當?shù)剞r(nóng)民，長安區(qū)可以并建立健全人才培訓機制，聯(lián)合區(qū)域內(nèi)的高等院校采取長安區(qū)、院校、旅游管理部門三方合作的形式針對就業(yè)崗位開展專業(yè)培訓，提升他們的經(jīng)營管理和服務(wù)能力。同時，當?shù)卣畱l(fā)揮主導作用，實行一對一幫扶模式，引導和幫助當?shù)貜臉I(yè)人員學習其他地區(qū)先進的休閑農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)管理經(jīng)驗。

4.4 發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”功能，打造智慧旅游景區(qū)

隨著互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的進一步發(fā)展，人們的生活越來越離不開互聯(lián)網(wǎng)。長安區(qū)在進行休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展時，需要不斷發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”功能。目前長安區(qū)的旅游高峰期多為周末，需要借助旅游公共平臺來完善預約機制，幫助游客錯峰出游，獲得更好的旅游體驗。此外，由于長安區(qū)有許多獨具特色的農(nóng)業(yè)文化元素，需要加強智能講解服務(wù)，來傳承地域文化。

4.5 拓寬營銷渠道

長安區(qū)進行休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展，除了提升自身產(chǎn)品質(zhì)量和亮點之外，還需要加強營銷管理。目前外地游客了解長安區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合下的旅游產(chǎn)品，多是依靠口碑宣傳，區(qū)域內(nèi)的企業(yè)也沒有形成聯(lián)合營銷，難以形成規(guī)模效應。基于此，長安區(qū)可以利用當前互聯(lián)網(wǎng)時代的優(yōu)勢，通過直播、短視頻等方式來進一步提高區(qū)域休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)知名度，也可以與網(wǎng)絡(luò)平臺合作打造休閑農(nóng)業(yè)旅游主題節(jié)目，如北京市文旅局聯(lián)合北京衛(wèi)視重磅推出了大型文化體驗節(jié)目《我的桃花源》來大力宣傳京郊的鄉(xiāng)村旅游目的地。

5 結(jié)論

在進行休閑農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合發(fā)展中需要因地制宜，植根于當?shù)氐纳鷳B(tài)系統(tǒng)和文化背景中，同時具體分析游客的消費需求，這樣才能促進地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，最終推動區(qū)域的鄉(xiāng)村振興。

[1]楊輝,任新玉.體驗型生態(tài)旅游與農(nóng)業(yè)協(xié)同發(fā)展研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟,2021(10):27-29.

[2]劉書營.生態(tài)農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)研究[J].山西農(nóng)經(jīng),2019(02):93-94.

[3]鄧秋怡,陳志杰.論生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游對廣東農(nóng)村發(fā)展的啟示——以廣州花都寶桑園為例[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2018(22):264-265.

10.3969/j.issn.2095-1205.2021.11.71

F327

A

2095-1205(2021)11-151-03

2021年度咸陽職業(yè)技術(shù)學院科研基金重點項目“陜西省農(nóng)業(yè)與智慧旅游產(chǎn)業(yè)融合研究”（2021SKB01）

張婷（1992- ），女，漢族，湖北孝感人，碩士，教師，研究方向為高職旅游專業(yè)教學。