河南省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展探析

閆靜靜

河南省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展探析

閆靜靜

（河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學院河南鄭州451450）

文章探析了河南省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，提出了建設基礎(chǔ)設施、挖掘本土文化、加強人員培訓、加大宣傳力度等措施，以期進一步促進河南省休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

河南??；休閑農(nóng)業(yè)；發(fā)展

隨著城市化進程的加快和生活條件的改善，人們回歸鄉(xiāng)村的意愿更加強烈，對農(nóng)耕體驗、休閑旅游、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的需求日益增加，這些為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了契機。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，可以有效發(fā)揮農(nóng)業(yè)的多樣性功能，優(yōu)化升級農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推進新農(nóng)村建設，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，因此，各地政府都非常重視休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。河南省制定了各項政策，為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了政策支持，并把它作為建設美麗鄉(xiāng)村、促進鄉(xiāng)村全面振興的重大舉措，河南省的休閑農(nóng)業(yè)也呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的景象，發(fā)展規(guī)模日益壯大。

1 河南省休閑農(nóng)業(yè)主要類型

河南省休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展類型，主要為以下5種。

1.1 鄉(xiāng)村林果采摘休閑游

河南省比較多見的是以林果業(yè)為主的鄉(xiāng)村休閑游。鄭州櫻桃溝、新鄭“好想您”棗園、寧陵縣梨園、滎陽市的石榴園、陜縣蘋果園等都屬于這種類型。作為“全國休閑農(nóng)業(yè)示范點”的商丘市寧陵縣劉花橋村梨園，開展了多樣性的休閑農(nóng)業(yè)項目，在梨花盛開的季節(jié)可以觀賞潔白的梨花，待梨子成熟時可以采摘果實，同時為游客營造了良好的旅游環(huán)境，提高了服務水平，是河南省東部地區(qū)有名的休閑農(nóng)業(yè)旅游區(qū)；滎陽的邙嶺，每年都會舉辦河陰石榴文化節(jié)，同時農(nóng)戶還培育了盆景石榴，增加了石榴的附加價值。當?shù)匾允駷槊浇?，發(fā)展農(nóng)家樂旅游、釀造石榴養(yǎng)生酒、生產(chǎn)石榴葉茶等農(nóng)副產(chǎn)品，吸引鄭州市內(nèi)外的眾多游客到訪[1]。

1.2 鄉(xiāng)村花卉觀光休閑游

河南省有獨具特色的鄉(xiāng)村花卉節(jié)慶活動，在國內(nèi)外享有盛名的有洛陽的牡丹節(jié)、開封的菊花節(jié)、鄢陵的蠟梅節(jié)等。“洛陽牡丹甲天下”，牡丹是河南省洛陽市的市花，有花中富貴的美譽，每年4月15日—25日都會舉辦洛陽牡丹文化節(jié)，融賞花觀燈、旅游觀光、經(jīng)貿(mào)合作于一體，為地方經(jīng)濟的發(fā)展作出了卓越貢獻，增添了河南省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的活力；開封市作為河南省的菊花栽培研究中心，有1 000多種菊花品種，每年10月28日—11月28日舉辦的開封菊花文化節(jié)，讓游客既可以欣賞造型各異的菊花，又可以體驗宋代都城的民俗文化。此外，菊花還可以做成各種養(yǎng)生美食，滿足游客的味蕾體驗；許昌鄢陵縣的蠟梅配以地熱溫泉，使其成為鄉(xiāng)村休閑旅游的絕佳去處。

1.3 鄉(xiāng)村餐飲休閑游

鄉(xiāng)村餐飲休閑游也是休閑農(nóng)業(yè)的一種常見類型，既有生態(tài)觀光又兼具餐飲美食。一般選在城市郊區(qū)生態(tài)環(huán)境比較好的區(qū)域，并增加相應的旅游服務設施，吸引城市游客到訪游玩?，F(xiàn)在也有很多企業(yè)在鄉(xiāng)間建設具有濃郁民俗風情的休閑度假村，并種植大片的果園、菜園，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的優(yōu)勢，開展鄉(xiāng)村休閑度假游。還有的休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)，發(fā)展特色養(yǎng)殖項目，定制鄉(xiāng)村美食大餐，征服游客的味蕾，滿足游客多樣化的旅游需求，如鄭州的豐樂農(nóng)莊、富景生態(tài)園等[2]。

1.4 鄉(xiāng)村民宿、民俗體驗游

河南省地處中原，歷史文化悠久，多民族聚居，形成了獨具特色的民居類型，如三門峽陜縣的地坑院、鞏義的窯洞等。鄉(xiāng)村民宿不同于城市里的賓館，是將村莊中的閑置宅院進行重新規(guī)劃和設計，并使用傳統(tǒng)的建筑材料進行改造建設，與周圍的環(huán)境相協(xié)調(diào)，極具地方民俗風情，極受游客的歡迎。同時以傳統(tǒng)地鍋烹制地方美食，開展民俗體驗活動，展示農(nóng)村傳統(tǒng)文化，讓游客體驗鄉(xiāng)土民情，體驗項目別具一格。

1.5 綜合性休閑農(nóng)業(yè)基地游

大多數(shù)的休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)，都是將以上幾種類型集合在一起，以一種形式為主，其他形式為輔來開展休閑農(nóng)業(yè)旅游。如洛陽市的欒川縣重渡溝，被稱為“小九寨”，結(jié)合當?shù)厣絽^(qū)農(nóng)業(yè)的特點，開展了農(nóng)家樂旅游項目，并將“生態(tài)農(nóng)莊”“采摘旅游”“山鄉(xiāng)避暑”“農(nóng)業(yè)文化”等融為一體，發(fā)展多樣化的休閑農(nóng)業(yè)旅游項目，打造響亮的休閑農(nóng)業(yè)旅游度假品牌，使重渡溝成為河南省著名的避暑休閑度假地。

2 河南省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題

近年來河南省休閑農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，隨著休閑農(nóng)業(yè)的深度開發(fā)，呈現(xiàn)出以下問題。

2.1 休閑農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)配套設施不夠完善

河南休閑農(nóng)業(yè)景點眾多，但是在部分經(jīng)濟落后的農(nóng)村地區(qū)基礎(chǔ)設施比較差，政府雖有經(jīng)濟投入支持，但大部分資金都被用來建設休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)的內(nèi)部項目，景區(qū)相應的配套服務設施，比如公共衛(wèi)生間、停車場等投入的資金相對較少，導致景區(qū)的基礎(chǔ)配套設施數(shù)量少且落后，不能滿足游客的需求，影響游客的體驗質(zhì)量[3]。

2.2 休閑農(nóng)業(yè)特色不突出，活動多樣性不足

休閑農(nóng)業(yè)旅游是基于農(nóng)業(yè)的休閑旅游項目，具有很大的發(fā)展空間，但目前河南省在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，沒有將河南省的傳統(tǒng)民俗文化，如“武術(shù)文化”、“根”文化與旅游深度融合，導致休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展大眾化，缺乏中原文化特色，使游客在河南省進行休閑旅游時，沒有感受到河南當?shù)靥赜械拿袼罪L情。而且，所開展的休閑農(nóng)業(yè)項目，只有果園采摘、農(nóng)家飯品嘗等活動，項目相對單一，游客體驗不夠深入。因此，游客在體驗完休閑農(nóng)業(yè)項目時，無法留下深刻的印象，影響河南省休閑農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展。

2.3 休閑農(nóng)業(yè)服務水平不高，宣傳力度不夠

河南省的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展起步較晚，管理體系不完善，規(guī)章制度沒有完全建立，監(jiān)管體制不健全，且有些是農(nóng)戶自主經(jīng)營，導致休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)不夠規(guī)范。景區(qū)的服務人員沒有經(jīng)過系統(tǒng)的培訓和學習，服務意識淡薄、服務規(guī)范度不夠、服務水平不高。休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)的宣傳缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃，也沒有大量的資金投入，宣傳大多數(shù)依靠的是口碑效應，缺乏完善統(tǒng)一的宣傳體系，宣傳形式比較單一，導致知名度不夠，限制了河南省休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

2.4 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚力較弱，區(qū)域特色不夠凸顯

因經(jīng)濟發(fā)展水平較低，基礎(chǔ)設施建設落后，當前河南省休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)依然以傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)為主，產(chǎn)業(yè)層次較低，產(chǎn)業(yè)形式單一，完整的產(chǎn)業(yè)鏈條依舊沒有形成，產(chǎn)業(yè)集聚能力較弱，會對休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)競爭力和抗風險能力造成不良影響。另外，低水平重復建設、不同程度的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)趨同現(xiàn)象也是河南休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中各景區(qū)之間存在的共性問題，休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)尚未形成自己的特色[4]。

3 促進河南省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的措施建議

3.1 加強基礎(chǔ)設施建設，為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供保障

基礎(chǔ)設施建設是休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)發(fā)展的必要保障條件，因此，政府要加大投資力度，著重建設鄉(xiāng)村地區(qū)的區(qū)域性基礎(chǔ)設施。要保證休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)的通達性，首先要搞好道路交通建設，休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)大都沒有公共交通，游客以自駕車為主，因此路況要好，還要配備相應的停車場。另外，鄉(xiāng)村地區(qū)的安全保障、通信、供電、供水、排水、環(huán)境治理等系統(tǒng)也要加強，住宿設施、飲食設施、娛樂設施、衛(wèi)生設施要達標，符合規(guī)范，給游客提供高質(zhì)量的旅游體驗。

3.2 挖掘本土文化，打造別具特色的休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)

要充分挖掘鄭州市本地的農(nóng)耕文化、風俗民情、黃河之旅文化、黃帝故里文化、書院文化等，形成獨特的文化品牌。將歷史文化名城幾千年的文化進行梳理，還原鄉(xiāng)村文化風貌，打造獨具特色的古村落、特色農(nóng)莊，發(fā)展具有文化內(nèi)涵的休閑農(nóng)業(yè)旅游活動，挖掘相關(guān)的歷史典故、中原民居特色、廟會文化、鄉(xiāng)村民俗風情等，增強休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)的吸引力。

3.3 加強從業(yè)人員培訓，提高服務水平

政府可以出面，在企業(yè)與高校之間牽線搭橋，加強與高等院校、旅行社等相關(guān)機構(gòu)的合作，聘請高校教師及當?shù)芈糜畏矫娴膶I(yè)人才對相關(guān)從業(yè)者進行培訓，不僅培訓他們利用現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進行經(jīng)營管理的能力，同時就服務意識、服務水平、服務專業(yè)性等進行培訓，充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢，使他們成長為新型職業(yè)農(nóng)民，實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+休閑農(nóng)業(yè)”的發(fā)展模式，不斷提高當?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)從業(yè)者的服務水平[5]。

3.4 加大宣傳力度，建立休閑農(nóng)業(yè)品牌

作為休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營者，要拓寬營銷渠道，做好市場定位，打造旅游精品線路，開發(fā)設計多樣化的農(nóng)產(chǎn)品，把河南省休閑農(nóng)業(yè)旅游宣傳納入全省旅游宣傳規(guī)劃中，通過休閑中的河南、觀光中的河南、文化中的河南、舌尖上的河南、果園中的河南、現(xiàn)代化的河南等宣傳理念，打造河南省休閑農(nóng)業(yè)旅游品牌，以創(chuàng)新意識和創(chuàng)新理念宣傳和推介河南省的休閑農(nóng)業(yè)，形成綠色、可持續(xù)發(fā)展的河南省休閑農(nóng)業(yè)旅游品牌。

4 結(jié)語

河南省是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)村地域廣闊，生產(chǎn)規(guī)模龐大，農(nóng)業(yè)資源豐富，農(nóng)產(chǎn)品獨具特色。河南省是華夏文明的發(fā)源地，也是農(nóng)耕文化的發(fā)源地，悠久的農(nóng)耕歷史，孕育了河南省深厚的農(nóng)耕文化，節(jié)慶活動和民間技藝具備濃郁的地方特色，民俗文化精彩紛呈。河南省要充分挖掘本土特色文化，加強宣傳推廣，提高服務水平，以此促進河南省休閑農(nóng)業(yè)的進一步發(fā)展，充分發(fā)揮休閑農(nóng)業(yè)在經(jīng)濟發(fā)展中的作用。

[1]唐書轉(zhuǎn).基于產(chǎn)業(yè)融合視角的河南休閑農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)[J].中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃,2016,37(3):221-224.

[2]肖靖.基于空間變異的鄭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢預測[J].中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃,2020,41(2):313-318.

[3]閆靜靜.河南省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的問題分析及對策研究[J].現(xiàn)代經(jīng)濟信息,2017(12):498.

[4]張香榮.河南省休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群競爭力評價及驅(qū)動力分析[J].中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃,2019,40(10):269-274.

[5]王艷超.吉林省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的問題及對策研究[D].長春:吉林大學,2016.

10.3969/j.issn.2095-1205.2021.11.69

F327

A

2095-1205(2021)11-147-02

河南省教育廳2022年度人文社會科學研究一般項目“基于鄉(xiāng)村振興的河南省新型城鎮(zhèn)化發(fā)展研究”（2022- ZZJH-053）；河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學院休閑農(nóng)業(yè)民宿科研創(chuàng)新團隊（HNACKT-2021-02）

閆靜靜（1986- ），女，漢族，河南許昌人，碩士，講師，研究方向為鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)。