“絲綢文化”課程教學(xué)改革與實(shí)踐探索

陳芳艷　葉可可　黃志君　王葉元

“絲綢文化”課程教學(xué)改革與實(shí)踐探索

陳芳艷1葉可可2黃志君1王葉元1

（1.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院廣東廣州510642；2.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院廣東廣州510642）

文章從絲綢文化課程教學(xué)目標(biāo)出發(fā)，從利用互聯(lián)網(wǎng)和新媒體技術(shù)開展互動(dòng)式教學(xué)，利用博物館開展第二課堂學(xué)習(xí)，利用實(shí)物、圖片和視頻豐富課程教學(xué)，將農(nóng)事訓(xùn)練作為實(shí)踐課，利用圖書館資源進(jìn)行知識(shí)拓展教學(xué)等方面進(jìn)行該課程的教學(xué)改革和實(shí)踐探索。

絲綢文化；教學(xué)；改革；實(shí)踐

絲綢起源于五千年前的中國(guó)，伴隨著中國(guó)文化的發(fā)展而發(fā)展，作為中華文明的重要特征之一，絲綢與中國(guó)的禮儀制度、文化藝術(shù)、風(fēng)土民俗、科學(xué)技術(shù)等有著緊密聯(lián)系，對(duì)世界文化交流具有重要貢獻(xiàn)[1]?！敖z綢文化”課程是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)開設(shè)的一門公共選修課，也是蠶學(xué)專業(yè)的一門必選課。課程介紹蠶絲（綢）的起源、發(fā)展及演變的歷程，桑、蠶、絲、綢染整的基礎(chǔ)知識(shí)和技藝，以及由此而形成的絲綢文化，如與之相關(guān)的詩(shī)詞、典故、神話、成語、文字、裝飾藝術(shù)等。本課程的教學(xué)目的是使學(xué)生了解絲綢文化，理解具有五千年歷史的絲綢在歷史長(zhǎng)河中對(duì)中國(guó)文化、技術(shù)所產(chǎn)生的深遠(yuǎn)影響。

“要建設(shè)社會(huì)主義的核心價(jià)值體系，更好地挖掘和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的精髓”。絲綢文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，中國(guó)的傳統(tǒng)文化是中華民族內(nèi)在的靈魂和血脈，是維系國(guó)家統(tǒng)一和民族團(tuán)結(jié)的精神紐帶，是民族凝聚力和創(chuàng)造力的重要源泉，是中華民族生生不息的不竭動(dòng)力。培養(yǎng)學(xué)生對(duì)絲綢文化的興趣，也是培養(yǎng)學(xué)生對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的興趣和熱愛。大學(xué)生是國(guó)家未來的社會(huì)棟梁和中堅(jiān)力量，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化有較高的認(rèn)可程度很重要。在與90后大學(xué)生交流中發(fā)現(xiàn)，他們選修“絲綢文化”課程的主要目的是完成學(xué)分，很多學(xué)生，尤其是理工科及農(nóng)科專業(yè)的學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化知之甚少，對(duì)傳統(tǒng)文化不感興趣。林毅等調(diào)查90后大學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)知度，得出當(dāng)代大學(xué)生對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的認(rèn)知過于淺顯，對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同度不高的結(jié)論[2]。究其原因，學(xué)生接觸中國(guó)傳統(tǒng)文化的機(jī)會(huì)少，不了解因而不會(huì)欣賞優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。如何通過課堂32個(gè)學(xué)時(shí)的教學(xué)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，使學(xué)生從應(yīng)付學(xué)分到喜愛絲綢文化，進(jìn)而培養(yǎng)出對(duì)絲綢文化和中國(guó)傳統(tǒng)文化的濃厚興趣，在大學(xué)生中鑄牢中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化根基，探討新的教學(xué)形式和方法，對(duì)提高教學(xué)質(zhì)量、達(dá)到教學(xué)目標(biāo)有著重要意義，而傳統(tǒng)的教學(xué)方法以教師講授為主，學(xué)生參與度低，因此筆者主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行教學(xué)改革和實(shí)踐的探索。

1 利用互聯(lián)網(wǎng)和新媒體技術(shù)開展互動(dòng)教學(xué)

互聯(lián)網(wǎng)和新媒體技術(shù)的快速發(fā)展為高校教學(xué)提供了強(qiáng)大工具，將其應(yīng)用于教學(xué)中不僅打破了學(xué)習(xí)時(shí)間及空間的限制，而且可以豐富教學(xué)內(nèi)容，有利于師生互動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性[3]。傳統(tǒng)的教學(xué)方式，在課堂上全程都以教師講授為主，學(xué)生提問和討論的機(jī)會(huì)少，參與度低，主動(dòng)性差，教師很難及時(shí)了解學(xué)生的掌握程度，教學(xué)效果不理想；人數(shù)較多的班級(jí)，課堂考勤還會(huì)占用較多的上課時(shí)間，考勤不全面。絲綢文化課程是全校性公共選修課，每個(gè)教學(xué)班的人數(shù)較多，為了改變這一現(xiàn)狀，可以利用清華大學(xué)和學(xué)堂在線推出的智慧教學(xué)工具“雨課堂”輔助教學(xué)。學(xué)生掃碼進(jìn)入課堂后會(huì)自動(dòng)統(tǒng)計(jì)上課學(xué)生的人數(shù)，學(xué)生可以利用彈幕功能向老師提問，避免學(xué)生不好意思在課堂上開口的問題，也可以避免老師聽不到坐在后面的學(xué)生提出的問題，可以保證教師與學(xué)生們進(jìn)行及時(shí)高效的互動(dòng)交流。利用“雨課堂”功能在課堂上發(fā)送題目，學(xué)生答完題目提交后，就可以馬上查看正確率，及時(shí)了解學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握程度，進(jìn)而調(diào)節(jié)講課速度，這種課堂上隨時(shí)考查的方式也能使學(xué)生們上課注意力更為集中。課后利用華南農(nóng)業(yè)大學(xué)推出的教育在線平臺(tái)，推送相關(guān)的資料和教學(xué)視頻，學(xué)生通過平臺(tái)提交作業(yè)，感興趣的學(xué)生還可以利用課后環(huán)節(jié)進(jìn)行學(xué)習(xí)。通過QQ等社交平臺(tái)，教師在課后與學(xué)生可以隨時(shí)隨地進(jìn)行交流，拉近了師生間的距離。將優(yōu)秀作業(yè)分享至QQ群上，學(xué)生之間課后可以相互學(xué)習(xí)交流，也是對(duì)學(xué)生的一種鼓勵(lì)。

2 利用博物館開展第二課堂學(xué)習(xí)

博物館是公共文化教育機(jī)構(gòu)，也是展現(xiàn)愛國(guó)主義的教育基地[4]。博物館是人類文明的瑰寶，是人類文明的集結(jié)地，博物館中的展品代表著某個(gè)時(shí)期文明的發(fā)展、技術(shù)的進(jìn)步、文化的象征。我國(guó)各地有著數(shù)量眾多、展品豐富的博物館，如廣東省就有200多家博物館，其中廣東省博物館、廣州十三行博物館，陳家祠、粵繡博物館、廣東錦綸會(huì)館等均陳列展出著大量精美的絲綢實(shí)物和其他代表著中華文明的各類文物，這些文物是中國(guó)文明發(fā)展史的見證者。組織學(xué)生利用節(jié)假日時(shí)間參觀博物館，去領(lǐng)略巧奪天工的粵繡、工藝精美的香云紗、極具東方魅力的絲質(zhì)旗袍、珠三角特有的生態(tài)模式——桑基魚塘等嶺南文化的魅力，加深對(duì)絲綢文化和中國(guó)傳統(tǒng)文化的認(rèn)知和理解，能夠培養(yǎng)學(xué)生對(duì)絲綢文化和中國(guó)文化的興趣。一位學(xué)生在觀后感中寫道：“這是我人生第一次走進(jìn)博物館，在博物館中親眼見到了精美的絲綢、木雕、磚雕、玉雕、瓷器、剪紙、繪畫。我被中華民族如此富饒輝煌璀璨的文明所震撼?！焙芏鄬W(xué)生表示，有機(jī)會(huì)還會(huì)到廣東省外的其他博物館繼續(xù)參觀，了解我國(guó)古代更多的文明和文化。還有學(xué)生說要爭(zhēng)取成為博物館的志愿者講解員，向大眾宣傳絲綢文化和中國(guó)傳統(tǒng)文化，要讓更多的人了解它，熱愛它，傳承它。

3 利用實(shí)物、圖片和視頻豐富課堂教學(xué)

目前浙江大學(xué)、江蘇科技大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、蘇州大學(xué)等國(guó)內(nèi)多所高校均開設(shè)有與絲綢文化相關(guān)的課程，各個(gè)學(xué)校設(shè)計(jì)的課程名稱、教學(xué)內(nèi)容各不相同，課程各具特色。由于目前尚沒有統(tǒng)一合適的教材，需要任課教師在閱讀大量文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行整理，形成系統(tǒng)性的教學(xué)內(nèi)容，相關(guān)的實(shí)物、圖片和視頻是重要的教學(xué)資料。利用假期時(shí)間到蘇杭錦繡之地、蜀錦之故鄉(xiāng)收集絲綢實(shí)物，使學(xué)生有機(jī)會(huì)親眼看見和觸摸絲綢，體驗(yàn)絲綢的柔美，能夠增加學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，提升對(duì)這門課程的興趣。到全國(guó)各地特色博物館如中國(guó)絲綢博物館、蘇州絲綢博物館、南京云錦博物館、深圳中國(guó)絲綢文化創(chuàng)意園、長(zhǎng)沙湘繡博物館等拍攝絲綢相關(guān)的圖片，這些圖片能極大地豐富課堂教學(xué)，吸引學(xué)生的注意力，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解?？拷處焸€(gè)人收集圖片不夠全面，可以發(fā)動(dòng)學(xué)生共同收集圖片資料，將學(xué)生在參觀過程中拍攝到的好照片用于制作授課PPT，既能夠豐富教學(xué)內(nèi)容，又能夠鼓舞學(xué)生，受到鼓勵(lì)的學(xué)生會(huì)更加積極主動(dòng)學(xué)習(xí)絲綢文化，還會(huì)影響身邊的同學(xué)，使更多的學(xué)生參與到學(xué)習(xí)中，提升學(xué)生們對(duì)絲綢文化的認(rèn)知度和認(rèn)同感。視頻具有圖文聲像并茂、直觀的特點(diǎn)，結(jié)合講課內(nèi)容適當(dāng)?shù)夭シ乓曨l，不僅有助于對(duì)難度較大的知識(shí)點(diǎn)的理解，而且可以充分地調(diào)動(dòng)學(xué)生在課堂上的積極性，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生進(jìn)行思考。但視頻的制作需要技術(shù)和技巧，還要有合適的拍攝場(chǎng)地和生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，為了解決這些難題，可以采用這些方式：一是到工廠拍攝視頻，如制絲生產(chǎn)的視頻、香云紗生產(chǎn)的視頻；二是從網(wǎng)上下載絲綢文化相關(guān)的視頻，經(jīng)編輯后用于教學(xué)，如中央臺(tái)為宣傳非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，播放過制作精良的蜀錦、宋錦、云錦、緙絲、漳絨技藝等節(jié)目，這些視頻非常適合在課堂上播放，并同時(shí)進(jìn)行講解，學(xué)生們觀看后能非常好地理解各類絲織物的織造技藝和風(fēng)格特點(diǎn)。中國(guó)織錦的織造技藝讓學(xué)生嘆為觀止，香云紗視頻的播放讓學(xué)生記憶深刻，在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生逐漸地學(xué)會(huì)了欣賞絲綢技藝之美，在潛移默化中愛上了絲綢文化和中國(guó)傳統(tǒng)文化。

4 將農(nóng)事訓(xùn)練作為實(shí)踐體驗(yàn)課

很多高校都開設(shè)有一些極具特色的課程。農(nóng)事訓(xùn)練課是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)創(chuàng)造性開設(shè)的一門課程，其目的是促進(jìn)非農(nóng)學(xué)生的全面發(fā)展、開闊非農(nóng)學(xué)生的視野。農(nóng)事訓(xùn)練課是華農(nóng)學(xué)生的必選課，“養(yǎng)蠶繅絲”是其中的一門農(nóng)事訓(xùn)練課，課程以學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作體驗(yàn)為主，課堂準(zhǔn)備有小型繅絲器具，教師指導(dǎo)學(xué)生利用實(shí)驗(yàn)室的方法煮繭、索緒，然后再將繭絲卷繞出來。每年有1 000名～2 000名學(xué)生會(huì)選修這門課程，這門課程讓學(xué)生有機(jī)會(huì)親自觸摸蠶繭，體驗(yàn)繅絲過程。當(dāng)看到自己親自繅出的閃耀著珍珠般光澤的潔白的繭絲時(shí)，學(xué)生們興奮激動(dòng)的心情是難以言表的，這會(huì)讓他們有進(jìn)一步學(xué)習(xí)和深入了解的求知欲。一些高年級(jí)學(xué)生在上了“養(yǎng)蠶繅絲”農(nóng)事訓(xùn)練課后想了解更多絲綢文化相關(guān)的知識(shí)而選修“絲綢文化”課程，低年級(jí)學(xué)生則表示會(huì)選修與“絲綢文化”相關(guān)的“養(yǎng)蠶繅絲”農(nóng)事訓(xùn)練課?？梢?，將兩門課程有機(jī)結(jié)合在一起，部分內(nèi)容進(jìn)行有效銜接，使兩門課程形成非常好的互補(bǔ)，可加深學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的理解，提升興趣，延伸對(duì)絲綢文化的學(xué)習(xí)。

5 利用圖書館資源，拓展絲綢文化知識(shí)教學(xué)

圖書館是繼續(xù)教育、終身學(xué)習(xí)的基地，圖書館收集、整理、保存著大量的文獻(xiàn)資料。課程考核要求學(xué)生以感興趣的內(nèi)容為主題，利用圖書館資源查閱相關(guān)資料后撰寫一篇課程小論文作為成績(jī)?cè)u(píng)定的依據(jù)。學(xué)生查閱文獻(xiàn)、搜集資料的過程是自主學(xué)習(xí)知識(shí)的過程，其間會(huì)接觸到更多與絲綢文化和中國(guó)傳統(tǒng)文化相關(guān)的知識(shí)，不僅可以拓寬知識(shí)面，訓(xùn)練學(xué)生的研究能力，而且可以增加學(xué)習(xí)興趣[4]。有的學(xué)生會(huì)選擇課程上講授過的某個(gè)知識(shí)點(diǎn)，利用圖書館資源進(jìn)行更為系統(tǒng)和深入的學(xué)習(xí)后撰寫論文；有的學(xué)生能夠就課堂上未涉及的內(nèi)容，通過查閱資料后撰寫出論文。教師批改論文的過程中也是學(xué)習(xí)的過程，拓寬了視野，收獲很大。好的內(nèi)容，可以補(bǔ)充至今后的教學(xué)中，學(xué)生在論文中也會(huì)給教師一些建議，好的建議有利于教師改進(jìn)今后的工作。有學(xué)生在論文中表示，32學(xué)時(shí)的課堂感覺沒有學(xué)夠，今后還會(huì)利用各種機(jī)會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)絲綢文化；也有學(xué)生說，作為一名理科生，之前對(duì)中華傳統(tǒng)文化完全不感興趣，為了應(yīng)付學(xué)分選修了這門課，聽著聽著就喜歡上了絲綢文化，為中華民族有如此燦爛輝煌的文明而自豪。

6 結(jié)語

要培養(yǎng)學(xué)生對(duì)絲綢文化和中國(guó)傳統(tǒng)文化的興趣，提高學(xué)生對(duì)中國(guó)文化的認(rèn)知度，鑄牢中國(guó)優(yōu)秀文化根基，就要結(jié)合課程特點(diǎn)，利用先進(jìn)的技術(shù)和手段，開發(fā)利用現(xiàn)有的資源進(jìn)行課程的教學(xué)改革與實(shí)踐，多方面多舉措調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，使學(xué)生將被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，以達(dá)到良好的教學(xué)效果。

[1]袁宣萍,趙豐.中國(guó)絲綢文化史[M].濟(jì)南:山東美術(shù)出版社,2009:8.

[2]林毅,王哲,陳曉.“90后”大學(xué)生對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的認(rèn)知研究[J].高等學(xué)刊,2018(17):63-65.

[3]鄭娜.互聯(lián)網(wǎng)背景下高校鋼琴教學(xué)新路徑探索——評(píng)《“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下鋼琴教學(xué)模式創(chuàng)新研究》[J].中國(guó)科技論文,2021,16(9):1037.

[4]周一博,曹陽.大學(xué)生愛國(guó)主義教育與博物館宣教功能研究[J].遼寧師專學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2020(6):98-100.

10.3969/j.issn.2095-1205.2021.11.03

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