避晚霜核桃品種元林優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

楊小珍 辛 國* 朱建朝 張海燕

核桃是甘肅栽培面積最大的木本油料和干果經(jīng)濟(jì)林樹種， 也是主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民精準(zhǔn)脫貧的支柱產(chǎn)業(yè)。 2019 年，甘肅核桃栽培面積618 萬畝，年產(chǎn)堅(jiān)果27.8 萬t，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值47.5 億元。近年來，甘肅產(chǎn)區(qū)春季晚霜凍害發(fā)生頻繁，造成核桃大幅度減產(chǎn)甚至絕收， 極大挫傷了果農(nóng)栽培核桃的積極性， 制約了核桃產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的提高，影響了核桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

元林核桃由山東省林業(yè)科學(xué)研究院和山東省泰安市綠園經(jīng)濟(jì)林果樹研究所雜交選育而成， 其母本為元豐， 父本為美國核桃強(qiáng)特勒（Chandler）。 該品種2007 年12 月通過山東省林木良種審定委員會審定。 2005 年開始，隴南市經(jīng)濟(jì)林研究院核桃研究所開展了以避晚霜、早實(shí)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)為目標(biāo)的核桃新品種引進(jìn)篩選工作。經(jīng)過多年努力，引進(jìn)的避晚霜、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的元林核桃于2017 年通過甘肅省林木良種審定委員會審定。該品種較耐寒，發(fā)芽晚，雌、雄花期晚，能夠避過晚霜危害。

2018 年4 月6—7 日， 甘肅省隴南地區(qū)發(fā)生50 年一遇的嚴(yán)重晚霜危害，氣溫降至-4 ℃，當(dāng)?shù)仄渌颂移贩N幾乎絕產(chǎn)， 而元林核桃尚未發(fā)芽，成功避過晚霜危害，正常結(jié)果。 本文通過引種栽培試驗(yàn)示范， 總結(jié)了元林核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，為元林核桃推廣栽培提供參考。

1 栽植建園

1.1 園地選擇

1）氣候條件。 年均溫10～14 ℃，極端最低溫≥-25 ℃，極端最高溫≤39 ℃，無霜期180～220 天， 年日照時(shí)數(shù)≥2 000 小時(shí)， 年降水量500～1 000 mm。

2）立地條件。 選擇排水良好的平地或背風(fēng)向陽緩坡山地、丘陵地，避免在低洼、濕澇和風(fēng)口地帶栽植。 海拔≤1 300 m，土層厚度≥1 m，土壤pH 值6.5～8.5，地下水位低于地表2 m；土壤以透氣性良好的壤土、沙壤土或輕黏土為宜。

1.2 整地 為了保證元林核桃健壯生長和結(jié)果， 應(yīng)按株行距4～5 m×5～6 m 進(jìn)行大穴整地，22～33 株/畝。春季栽植應(yīng)在上年秋末冬初整地，秋季栽植應(yīng)于栽植前1～2 個(gè)月整地。

平地挖長、寬、深均為0.8～1 m 的栽植穴；緩坡地先沿等高線修成梯田， 再挖成同樣規(guī)格的栽植穴。 挖栽植穴時(shí)， 將表土與心土分開堆放，每穴的表土拌和20～30 kg 腐熟農(nóng)家肥后回填入穴的底部，將心土填入穴的上部，灌透水沉實(shí)，覆表土保墑。

1.3 授粉品種配置 元林核桃屬雄先型品種，且雌、雄花期均較晚。 為提高坐果率，需配置授粉品種。元豐、強(qiáng)特勒等品種可作元林核桃的授粉品種。 主栽品種與授粉品種按8～10︰1 的比例隔行配置，即每8～10 行主栽品種配置1 行授粉品種。

1.4 栽植 春季栽植在3 月中旬至萌芽前進(jìn)行，秋季栽植在落葉后至土壤封凍前進(jìn)行。選用一級嫁接苗栽植。起苗后應(yīng)及時(shí)栽植，栽植前先將苗木在清水中浸泡24 小時(shí)， 并剪除苗木損傷、腐爛的根系，使傷口平齊以利愈傷。

核桃不宜深栽， 栽植后原根頸土痕應(yīng)與地面持平。未沉實(shí)的栽植穴，栽植時(shí)應(yīng)充分考慮灌水后苗木下沉的程度， 埋土深度以高出苗木原根際土痕3～5 cm 為宜； 根頸下沉超過5 cm 應(yīng)重新定植。

栽植時(shí)要做到栽直扶正，根系舒展，埋土緊實(shí)， 栽后立即澆足定根水。 待水下滲后覆士保墑，并修筑蓄水樹盤，樹盤覆蓋1～1.5 m2的黑地膜保墑。

2 合理間作

元林核桃定植后5 年內(nèi)， 其樹下行間可種植低稈類的矮冠、淺根性、無攀緣性、與核桃樹無共同病蟲害的間作物，如大豆、馬鈴薯、草莓、蔬菜、中草藥等。間作物要距樹干1～1.5 m，作為核桃樹體土肥水管理的營養(yǎng)帶。 隨著樹冠的擴(kuò)大，應(yīng)逐年減少間作面積，擴(kuò)大樹體營養(yǎng)帶面積。

3 整形修剪

3.1 修剪時(shí)期 元林核桃春季萌芽前20 天，結(jié)合采集接穗進(jìn)行整形修剪。夏季、秋季可進(jìn)行抹芽、摘心、疏枝等操作。

3.2 整形 元林核桃樹勢較強(qiáng)，樹姿直立或半開張，樹形宜采用疏散分層形。 樹高3.5～4.5 m，主枝6～7 個(gè)，分3～4 層，呈螺旋狀著生在中心領(lǐng)導(dǎo)干上，形成半圓形樹冠。

栽植當(dāng)年或翌年定干， 定干高度1～1.2 m，整形帶20 cm，干高0.8～1 m。 第1 層選留三大主枝，水平夾角約120°，與主干基角約70°，鄰近著生，層內(nèi)距30～40 cm，避免輪生，以防卡脖。 4～5 年就可選留第2 層主枝2 個(gè)， 層間距60 cm 左右，各層主枝上下錯(cuò)開，插空選留，以免相互重疊。

第1 層主枝上各留2～3 個(gè)側(cè)枝， 第2 層主枝上的側(cè)枝要同向選留，防止互相干擾。

各主枝第1 側(cè)枝距中心干30～50 cm， 第2側(cè)枝距第1 側(cè)枝20～30 cm，第3 側(cè)枝距第2 側(cè)枝30～40 cm，側(cè)枝間交錯(cuò)排列。

側(cè)枝與主枝水平夾角45°～50°為宜，側(cè)枝著生位置以背斜下側(cè)為好，切忌留背后枝。

3.3 修剪 元林核桃修剪以疏枝為主， 短截、回縮、落頭開心為輔。 要及時(shí)疏除過密枝、細(xì)弱枝、干枯枝、直立枝、病蟲枝等。

幼齡樹、 初果期樹修剪主要是培養(yǎng)各級骨干枝，形成良好的樹體骨架，其修剪一般采用短截、疏枝、摘心、回縮等方法。

初果期樹勢旺盛， 可通過控制頂端優(yōu)勢和背后枝達(dá)到調(diào)節(jié)骨干枝長勢、培養(yǎng)結(jié)果枝組，實(shí)現(xiàn)早期豐產(chǎn)的目的。

盛果期樹修剪的主要任務(wù)是改善樹冠通風(fēng)透光條件，調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的平衡關(guān)系，主要措施為： ①對2～3 年生小枝組， 按照去弱留強(qiáng)原則，疏除衰弱枝，保留中庸枝和強(qiáng)枝，促使形成較多、較強(qiáng)的結(jié)果母枝。 ②二次枝不充實(shí)，基部很長一段無芽，成光禿帶，應(yīng)及時(shí)處理。 有空間的，應(yīng)去弱留強(qiáng)，并在6—7 月摘心，控制旺長，促其形成結(jié)果母枝；無空間的及時(shí)疏除。③對有生長空間的徒長枝，可春季短截，夏季摘心或輕短截，改造成結(jié)果枝組。④對骨干枝萌發(fā)的背后枝或下垂枝，及時(shí)疏除或培養(yǎng)為結(jié)果枝組。⑤及時(shí)剪除過密枝、重疊枝、干枯枝、病蟲枝等，改善樹冠內(nèi)通風(fēng)透光條件，減少非必需養(yǎng)分的消耗。⑥對樹高超過3.5 m 的植株，應(yīng)及時(shí)落頭開心，增強(qiáng)樹冠上部光照。

老弱樹的修剪任務(wù)是更新復(fù)壯，恢復(fù)樹勢，改善通風(fēng)透光條件；對老弱枝進(jìn)行重回縮，利用新發(fā)枝恢復(fù)樹冠。

4 土肥水管理

4.1 土壤及水分管理 間作核桃園結(jié)合間種作物進(jìn)行管理， 未間作核桃園生長季節(jié)及時(shí)松土除草，每年秋末結(jié)合施基肥深翻擴(kuò)穴1 次，深度40～60 cm。

生長季節(jié)的園地需中耕除草2～3 次。 若勞動力不足， 每年必須在開花以后和入伏以前分別中耕除草1 次， 使樹冠外緣范圍以內(nèi)的園地保持土壤疏松無雜草。

干旱地區(qū)可在樹干兩側(cè)的營養(yǎng)帶覆蓋黑地膜或園藝地布， 以利于提高園地的蓄水保墑能力，抑制雜草生長。

具備灌溉條件的核桃園， 可在開花前和果實(shí)膨大期根據(jù)土壤墑情灌水1～2 次。

4.2 施肥 元林核桃結(jié)果早，產(chǎn)量高，配方施肥是保證樹體生長發(fā)育和豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要措施。 施肥每年可分3 次進(jìn)行，即秋末冬初、春季萌芽前和果實(shí)膨大期各1 次。

元林核桃栽植于中等肥力土壤中， 其幼樹期（1～3 年間）每株每年施尿素約100 g、過磷酸鈣30 g、硝酸鉀10 g，結(jié)果初期（4～6 年間）每株每年施尿素約300 g、 過磷酸鈣250 g、 硝酸鉀80 g，盛果期每株每年施尿素約750 g、過磷酸鈣600 g、硝酸鉀250 g。

同時(shí)，對結(jié)果初期、盛果期的元林核桃樹，每年秋季采收后至落葉前， 每株分別施有機(jī)肥（廄肥、餅肥、人糞尿等）20～40 kg、50～80 kg 作基肥。

施肥方法：以環(huán)狀溝、條狀溝或穴狀施肥為宜。 為提高施肥效率，降低人工成本，對盛果期樹每年秋季可采用地鉆穴狀打孔（直徑15 cm，深度40～60 cm）或開溝施肥機(jī)等機(jī)械施基肥。

5 病蟲害防控

元林核桃在秦巴山區(qū)主要有黑斑病、 炭疽病、褐斑病、腐爛病、舉肢蛾、桑盾蚧、云斑天牛、扁葉甲、刺蛾、潛葉蛾、桃蛀螟、橫溝象（根象甲）等病蟲害，應(yīng)及時(shí)防控。

5.1 農(nóng)業(yè)措施 樹下合理間作， 耕翻擴(kuò)盤，松土除草，對枯枝落葉應(yīng)及時(shí)清除，尤其要及時(shí)剪除病蟲枝、干枯枝，集中燒毀；深埋病蟲果；樹盤刨土晾根；人工捕殺成蟲。

5.2 化學(xué)防治

1）冬季休眠期，樹干和根頸部涂白或涂抹林木長效保護(hù)劑，防治腐爛病、桑盾蚧、云斑天牛、橫溝象等樹干病蟲害。

2）春季萌芽前，噴5 波美度石硫合劑，消滅越冬病蟲。

3）雌花開花前、開花后及幼果期，可選用47%春雷·王銅可濕性粉劑600～800 倍液，或波爾多液（1 ∶0.5 ∶200）， 或80%乙蒜素乳油1 000～2 000 倍液，或40%二氯異氰尿酸鈉可溶性粉劑600～800 倍液， 或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500 倍液各噴樹冠1 次，以防治黑斑病、炭疽病、褐斑病等病害。

4）5—7 月，選22.4%螺蟲乙酯懸浮劑4 000倍液，或3%啶蟲脒乳油2 000 倍液，或1.8%阿維菌素乳油2 000 倍液， 或4.5%高效氯氰菊酯乳油1 500～2 000 倍液， 或25%噻蟲嗪3 000～5 000 倍液樹冠噴霧2～3 次，防控桑盾蚧、舉肢蛾、桃蛀螟、扁葉甲、刺蛾、潛葉蛾等害蟲。

5）有腐爛病的，可用利刀在病斑處縱向劃割（間隔1～2 cm），劃破表皮即可，用毛刷涂抹21%過氧乙酸水劑5 倍液，間隔5～7 天重復(fù)1 次。

（參考文獻(xiàn)略）