蘋果樹修剪原則及修剪技術(shù)探討

陳平順

（平?jīng)鍪徐o寧縣雷大鎮(zhèn)政府，甘肅 平?jīng)?743407）

整形修剪是蘋果栽培管理的一項(xiàng)重要技術(shù)，蘋果樹定值后需要每年修剪。整形修剪建立適合的樹體，均衡樹勢、枝勢，調(diào)整水肥光照、枝葉、果的比例，優(yōu)化果園通風(fēng)透光條件。從而讓幼樹成形、成齡樹多結(jié)果，穩(wěn)定收產(chǎn)，延長結(jié)果壽命。

1 蘋果樹生產(chǎn)條件分析

1.1 土壤環(huán)境情況分析

一般狀況中，蘋果樹生長能力的適應(yīng)性很高，蘋果樹對土壤環(huán)境的條件需要不強(qiáng)。在土層較為肥沃的有腐殖質(zhì)、土質(zhì)疏松的沙質(zhì)土中，蘋果樹可以生長的更好。在實(shí)際栽植選址時(shí)，果農(nóng)應(yīng)當(dāng)結(jié)合蘋果樹的生長特點(diǎn)，積極運(yùn)用栽植選址，果農(nóng)更要結(jié)合蘋果樹的生長特點(diǎn)，積極使用先進(jìn)的蘋果樹的栽培技術(shù)，提升蘋果樹品質(zhì)和產(chǎn)量，增多果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，讓收益最大化。

1.2 自然環(huán)境條件

蘋果樹相比其他果樹更喜光，在充分的光照環(huán)境中生長，干燥的通風(fēng)透氣環(huán)境中加上良好的光照蘋果樹更能生產(chǎn)花芽，開花結(jié)果和果樹的生長供應(yīng)好環(huán)境條件。蘋果樹的生長對水分需要不是很高，它喜歡生長在騎扣對于更加干燥的地區(qū)，愈發(fā)干燥的地區(qū)，生長出果實(shí)口品質(zhì)更好，蘋果樹栽植區(qū)域要規(guī)避在雨期更長、雨水更多的環(huán)境條件中生長，太過的雨水以及陰雨天更多的生長環(huán)境，從而讓果樹在生長中得不到充分的光照，會直接影響果實(shí)品質(zhì)。

2 果樹整形修剪的原則和目的

2.1 果樹整形修剪的原則

因樹修剪、隨枝造型、改良光照、樹勢判斷、樹勢不同、手法不同、修剪和整形并重、整形決定了修剪的手法又決定理論培養(yǎng)的樹形是否正規(guī)，因而合理的修建方法要在樹勢判斷的基礎(chǔ)上進(jìn)行，以樹勢均衡為中心，不管果樹整形修建怎樣發(fā)展，這是一條永遠(yuǎn)無法違反的原則，若是違背了這一原則，將可能給果樹帶來更大的損失，其結(jié)果由于人為原因?qū)⒐麡錁鋭莶痪?，使得果樹大量病發(fā)，因而合理的整形修建，必須以樹勢來判斷，靈活使用修建方法。

2.2 果樹整形修建目標(biāo)

改良通風(fēng)透光條件，調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖均衡、果樹地上部分和地下部分的平衡，地上部分枝組間的均衡，單株和群落的和諧關(guān)系，達(dá)成果園整形正規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、穩(wěn)產(chǎn)的目標(biāo)。

3 整形修建依據(jù)

3.1 整形和依據(jù)和手法

整形的依據(jù)核心是果樹的栽培密度，是導(dǎo)整形的基礎(chǔ)，原則上畝栽20~40株喬化樹，使用大樹冠整形，畝栽40~60株喬化樹，或矮化樹，使用小數(shù)冠造型，各類樹形都有不同的優(yōu)缺。任何樹形只需透風(fēng)透光良好，均是高光效樹形，在老果園改良過程中，盲目追求高光效樹形，盲目一次據(jù)掉三大主枝，因?yàn)橥黄屏斯麡涞厣喜糠趾偷叵虏糠值木怅P(guān)系，結(jié)果可能使得病害大量出現(xiàn)，同時(shí)讓次生病害上升為主要病害，比如腐爛或銀葉病等。

3.2 修建依據(jù)和手法

修建的依據(jù)重點(diǎn)是樹勢，并且要結(jié)合品種生長特點(diǎn)，因而在冬季修剪過程中先要進(jìn)行樹勢判斷，在樹勢判斷基礎(chǔ)上靈活使用合理的修建方式，樹勢強(qiáng)的冬天修剪應(yīng)該以疏除和甩放為主；樹勢頭弱的，冬天修剪則以短剪、回縮為主；樹勢中庸的，修建要適當(dāng)短剪和回縮并且甩放；在處理好冬季修建過程中，應(yīng)當(dāng)看中夏季修建，夏季修建方法主要以拉枝、扭稍為主，原則上不動剪子，樹勢太強(qiáng)的可以環(huán)剝和環(huán)割手法?；瘜W(xué)修建當(dāng)前在果園使用較多，生產(chǎn)過程中主要以噴施和涂抹為主，以抑制營養(yǎng)生長，促成生殖生長。

3 蘋果樹主要栽培技術(shù)

3.1 培育壯苗和施肥

對蘋果樹栽植培育而言，科學(xué)的技術(shù)管理、合理進(jìn)行修剪十分重要。培育壯苗方法分為：繁育壯苗、大苗。為避免蘋果樹在培植時(shí)有死苗進(jìn)而出現(xiàn)缺苗的情況，因此在培育大苗和壯苗十分重要；科學(xué)施肥是確保果樹生產(chǎn)好基礎(chǔ)，如什么時(shí)期施什么肥適合，施肥量多少都有規(guī)律，進(jìn)而科學(xué)的施肥、合理的施肥對果樹栽植培育有重要的用處。

3.2 施肥科學(xué)管理

每年晚秋和早冬，要對果園立地條件不良和幼小果樹進(jìn)行挖溝翻土，挖掘出40~60cm的深翻溝，在每平中回填50~60kg的土雜草肥，及時(shí)灌溉。在果實(shí)采收后，接著以有機(jī)雜肥為主，摻雜復(fù)合肥和均肥肥料去增加果園土壤肥效。果樹的生長后期要降低氮肥量的施入，多配以磷鉀肥。

3.3 做好蘋果樹的生長矮化

為規(guī)避是蘋果樹在生長期枝葉太密、果實(shí)太多的情況，要及時(shí)將果樹矮化措施，進(jìn)而讓果園獲得更好的通風(fēng)透氣光照環(huán)境，促成果實(shí)獲得更好的生長，增加果實(shí)產(chǎn)量并提升果實(shí)品質(zhì)，果農(nóng)經(jīng)濟(jì)收益提升。果樹如果生長在環(huán)境較好的條件中，可以栽植矮密植的果樹采用科學(xué)的栽培技術(shù)去培育矮化的紡錘形樹型，讓樹體結(jié)構(gòu)更合理。對成長的老果園大樹并未控制好密度更大的果園，通過后期的疏枝修建達(dá)成更好的通風(fēng)透光，確保果實(shí)品質(zhì)。

4 蘋果樹的修建技術(shù)

4.1 春季蘋果樹的修剪

春季是蘋果樹進(jìn)行修建的重要時(shí)間段，在蘋果樹枝萌發(fā)前，對蘋果樹加以檢查和修建，為蘋果樹萌發(fā)和掛果提供一定的基礎(chǔ)。春季修建通常有以下幾個(gè)方面。

調(diào)整樹枝形狀和數(shù)量，在萌發(fā)前對數(shù)字再一次檢查，把冬季修建時(shí)的漏掉的枯枝和病枝及時(shí)清理，留下壯枝，提升掛果質(zhì)量和產(chǎn)量。此外，在開花前，檢查年份更長的蘋果樹開花，若量太大，應(yīng)該去掉部分；對有串花的枝條必須修建好，防止串花的出現(xiàn)。對生長年份不長而開花太過的樹木，應(yīng)該適當(dāng)去掉部分花，防止因?yàn)閽靽^，壓壞了數(shù)枝而干擾來年掛果。

4.2 緩放

緩放也是長放，其目的是，促進(jìn)果樹成花結(jié)果。在過程中要留下側(cè)芽多，但之后發(fā)枝多長成中短枝，成長為旺枝的幾率不大。緩放有助于累計(jì)營養(yǎng)，有利于出牙結(jié)果。在骨干枝弱，而富養(yǎng)強(qiáng)旺盛時(shí)，對輔養(yǎng)枝進(jìn)行緩放，會導(dǎo)致輔養(yǎng)枝加粗，勢頭容易超過骨干枝，對此可以控制辦法消除輔養(yǎng)枝的長勢頭。在幼期就把枝頭的競爭枝、長枝、背上忽視背后的旺枝進(jìn)行緩放。對于長勢旺且樹木多的情況，可采用少量緩放，輔助以拿枝軟化、壓平等方式，抑制長勢。

4.3 平衡樹勢，明確從屬

紡錘形的樹體主要特點(diǎn)為直立粗壯，主枝從下到上漸漸減弱，構(gòu)成下大上小的形狀。對此有研究者提出，主枝和核心干、主枝上分枝和主枝鄰的位置粗度數(shù)值要小于0.5，對大于或是等于0.5比例的主枝或分枝加以控制，降低枝量加大開張角度。在樹冠整體出現(xiàn)下強(qiáng)上弱時(shí)，可以將下部的枝加以回縮，從而保持核心樹干的優(yōu)點(diǎn)。反之，表現(xiàn)出上強(qiáng)下弱，能夠利用換樹頭和回縮部分枝將樹勢加以均衡。

4.4 改變通風(fēng)透光條件

蘋果樹的良好發(fā)育需要足夠的光照和氧氣。因此，通風(fēng)透光條件對果樹的生長很有利。因而，修建過程中應(yīng)該注意讓整顆樹和枝條都可以接受充分光照。修剪過程中要注意以下幾點(diǎn)：第一控制枝條密度，通常而言，樹枝每擴(kuò)展1米，分枝會增加10個(gè)左右，如果分枝太多，將影響別的枝條的夾角，若是枝條間的夾角太小，會讓大量數(shù)字聚集在一起，干擾透光，所以在修建過程中，根據(jù)不同條件使用撐、拉等方式擴(kuò)增樹枝夾角；第三利用合理的修建，掌控樹枝的層間距，層間距過小樹枝將無法受到足夠的光照。

4.5 采用三套修建方式

樹冠的主枝頭通常很小，一個(gè)主枝類似與中大型枝粗。為了更加穩(wěn)定的產(chǎn)量，每個(gè)主枝均要使用三套枝修剪方式：每個(gè)主枝在修剪后，均要留下當(dāng)年的結(jié)果枝，培育出下年能結(jié)果的預(yù)留枝和生產(chǎn)枝，而對于結(jié)果、育花和長樹的三套比例加以適當(dāng)。用頂化芽結(jié)果為主的種類，用縮放結(jié)合的修建方式，也就是枝條緩放不剪，促生短枝構(gòu)成花芽，緩結(jié)果枝后，按照結(jié)果枝的負(fù)荷，加以回縮，或是在剪掉一些結(jié)果枝，結(jié)果后，按照結(jié)果母枝的生長勢及時(shí)回縮，恢復(fù)其正常生長，促成更好的生長枝，放緩育花。通常一年生壯均可構(gòu)成若干花芽，下年可結(jié)果，按照枝勢加以適度短截，促成壯梢結(jié)果，把結(jié)果枝按照負(fù)荷能力留下花芽，結(jié)果后回縮更新，這一長剪留花結(jié)果育花或長枝頭修剪的方式就是長短結(jié)合修剪法。

5 結(jié)語

綜上所述，蘋果樹的修建是一項(xiàng)系統(tǒng)的工程，本次研究是對蘋果樹的通用修建技術(shù)加以分析，不同品種的蘋果樹需要用適合的修剪技術(shù)。要想提升蘋果樹產(chǎn)量，要依照修建原則選取合理的修建辦法，確保蘋果樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)并提升果農(nóng)經(jīng)濟(jì)收益。果樹的修剪方法多種多樣，在實(shí)際作業(yè)中應(yīng)該綜合考慮，多種方法相互配合，注意不同季節(jié)所用到的不同修剪內(nèi)容，按照果樹的生產(chǎn)情況，確保修剪的科學(xué)合理，達(dá)成果園的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。希望栽植果樹的廣大朋友能夠靈活運(yùn)用，促成果樹的高產(chǎn)。