非洲豬瘟背景下某村農(nóng)戶生豬復(fù)養(yǎng)形式分析

鄧運江，鄒 平，顏佳華,秦 茂

（1.湘西州畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心，湖南吉首416000；2.湖南省保靖縣呂洞山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，湖南保靖416500;3.湖南省益陽市畜禽良種繁育試驗示范場，湖南益陽413000）

2018年非洲豬瘟在國內(nèi)爆發(fā)，迅速波及各地各類養(yǎng)豬戶和養(yǎng)豬場，農(nóng)村生豬養(yǎng)殖因此銳減，至此，非洲豬瘟成為國內(nèi)生豬養(yǎng)殖最大背景。近年，隨著非洲豬瘟疫情得到有效控制和利潤的驅(qū)動，規(guī)模養(yǎng)殖場陸續(xù)啟動了生豬復(fù)養(yǎng)工作，不乏成功案列。而非洲豬瘟疫情的相對平息和規(guī)模養(yǎng)殖場的復(fù)養(yǎng)成功，帶動了農(nóng)村生豬復(fù)養(yǎng)行為的出現(xiàn)。本文調(diào)查2020年5月至2021年2月湘西保靖縣呂洞山鎮(zhèn)某村農(nóng)戶的生豬復(fù)養(yǎng)形式，希望對當(dāng)前非瘟背景下農(nóng)村農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖提供參考。

1 基本情況

保靖縣呂洞山鎮(zhèn)某村，有省道、學(xué)校、醫(yī)院、旅游人員，一定人員流動性；全村養(yǎng)殖戶分散在十個自然寨，有自宰自賣和外購冷鮮肉的屠戶3戶。2019年5月全村生豬陸續(xù)出現(xiàn)不同癥狀及死亡，到8月中旬除1戶生豬無發(fā)病癥狀存活外其他生豬全部處理；2020年4月至6月農(nóng)戶陸續(xù)開始復(fù)養(yǎng)，全村共14戶復(fù)養(yǎng)母豬9頭，商品豬84頭，同年全鎮(zhèn)無非洲豬瘟疫情。截至2021年2月，該村14家養(yǎng)殖戶復(fù)養(yǎng)生豬93頭。其中，經(jīng)科學(xué)指導(dǎo)的1戶，復(fù)養(yǎng)24頭；經(jīng)自我摸索的有12戶，復(fù)養(yǎng)54頭；原幸存養(yǎng)殖戶1戶養(yǎng)殖15頭（含自繁仔豬13頭）。

2 復(fù)養(yǎng)形式

2.1 科學(xué)指導(dǎo)復(fù)養(yǎng)

該養(yǎng)殖戶2019年初存欄母豬4頭，自繁仔豬28頭，商品育肥豬45頭，豬舍2棟14間，2019年5月全部處理清場。2020年6月復(fù)養(yǎng)生豬24頭（閹22頭母2頭），由湘西州畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心生豬養(yǎng)殖小組提供科學(xué)指導(dǎo)復(fù)養(yǎng)方案。

（1）場址分析

對空欄12個月的原場址進行綜合分析，從疫情防控、水源消毒防疫、人員物質(zhì)流動等，結(jié)合農(nóng)戶資金情況，決定對擬復(fù)養(yǎng)欄舍部分改造后使用原欄舍復(fù)養(yǎng)。擬復(fù)養(yǎng)欄舍、過道使用遮陽網(wǎng)整體全覆蓋，使欄舍、過道與外環(huán)境獨立隔離成為獨立空間；增加進欄腳踏消毒池。

（2）消毒措施

清洗清空：使用高壓沖洗機對擬復(fù)養(yǎng)豬欄、過道無死角徹底清洗，并清空污水坑、糞池。消毒液選擇使用、濃度：戊二醛、次氯酸、碘制劑輪流替換，一輪為一消毒周期，按最高配比濃度使用。操作：每1~2天1種消毒液全覆蓋無死角噴撒，必須在墻上形成掛珠并呈輕度滴水濕潤狀態(tài)，地面須濕潤并能形成部分小水流，從而保證消毒液浸潤地面、墻上所有孔隙，殺滅可能殘留病毒。根據(jù)天氣及墻面、地面消毒液蒸發(fā)情況，調(diào)整消毒時間間隔。設(shè)備、人員防護裝備使用消毒液進行浸泡、消毒。消毒時間：3~5個周期。

（3）采樣檢測

消毒液干燥后第2天對擬復(fù)養(yǎng)豬欄采樣，地面4角每個角1個共4個樣、料槽1個、地面中央1個、排污口1個、四面墻上4個，每欄共11個樣簽為一個樣品。熒光PCR非洲豬瘟檢測，陽性則重復(fù)消毒4周期后再檢測，直到檢測非瘟陰性為合格。

（4）生豬購入及其他

6月從正規(guī)無非洲豬瘟規(guī)模場購入2月齡健康仔豬22頭（閹22母2），前期使用商品小豬料，中、后期使用玉米、糠麩、商品濃縮料。溫水拌濕飼喂。正常程序進行豬瘟、偽狂犬、口蹄疫免疫。要求不得購買肉制品、不得去屠宰場等危險場所。

2.2 自我摸索復(fù)養(yǎng)

（1）場地及欄舍

養(yǎng)殖戶全部選擇在原地原欄舍復(fù)養(yǎng)。

（2）消毒

對豬欄、過道無死角徹底清洗后，全欄地面鋪蓋1cm生石灰、墻面撒石灰粉，保持7天。

（3）生豬購入及其他

消毒后，不進行豬欄非洲豬瘟病毒檢測，直接從正規(guī)無非洲豬瘟場或其他沒有發(fā)病農(nóng)戶購入2月齡健康仔豬飼養(yǎng)。前期使用商品小豬料，中、后期使用玉米、糠麩、濃縮料或自家剩飯菜。溫水拌濕飼喂。正常程序進行豬瘟、偽狂犬、口蹄疫免疫。要求不得購買肉制品、不得去屠宰場等危險場所。

2.3 幸存養(yǎng)殖農(nóng)戶

該村有1戶農(nóng)戶一直沒有發(fā)生疫情，有經(jīng)產(chǎn)3胎懷孕母豬1頭，商品豬1頭，10月母豬分娩產(chǎn)仔13頭。使用玉米、野菜，偶爾使用粉館剩飯菜混合蒸煮后飼喂。免疫正常程序進行豬瘟、偽狂犬、口蹄疫免疫。

3 復(fù)養(yǎng)結(jié)果

3.1 科學(xué)指導(dǎo)復(fù)養(yǎng)戶

2020年6月至2021年2月，飼養(yǎng)期8個月，該戶24頭生豬，除1頭商品豬在購入初期發(fā)生應(yīng)激性腹瀉和天氣變化導(dǎo)致3頭小豬不適外，全程無其他疫病發(fā)生，該戶出售商品豬21頭，自宰1頭，2頭母豬開始進入發(fā)情期。

3.2 自我摸索復(fù)養(yǎng)戶

2020年10月開始，有2戶4頭中大豬發(fā)生疾病，表現(xiàn)高熱不食，體溫40℃~40.5℃，或有跛行，喜臥，精神沉郁，抗生素當(dāng)天有效，第2天反復(fù)，或不治死亡，與發(fā)病豬同欄5頭豬部分表現(xiàn)癥狀，全部無害化處理，病損共計9頭；另有4戶5頭中大豬發(fā)燒39.4℃~39.8℃，食欲減退，無其他明顯癥狀，1頭死亡外，其余經(jīng)過治療后痊愈，未表現(xiàn)傳染性；6戶生豬除腹瀉、感冒等外無其他疫病，生豬已出欄或繼續(xù)養(yǎng)殖中。

3.3 原幸存養(yǎng)殖戶

2020年11月該戶母豬高熱不食，藥物治療反復(fù)無效后死亡，所產(chǎn)20日齡仔豬13頭陸續(xù)死亡，商品豬無害化處理，該戶清場空欄。

4 討論與小結(jié)

4.1 非洲豬瘟是當(dāng)前生豬養(yǎng)殖大背景，在暫無疫苗和有效藥物情況下，農(nóng)村生豬養(yǎng)殖必須綜合考慮周邊疫情、場地、設(shè)施、人員等，是否符合生物安全長期防控要求，作為能否養(yǎng)殖的先決條件。否則，易因疫病造成重大損失。

4.2 欄舍空欄10月以上，對欄舍徹底清洗后用生石灰鋪蓋消毒，再復(fù)養(yǎng)未見可能殘留非洲豬瘟病毒感染。可能與非洲豬瘟病毒存活時間有關(guān)[1]，說明長時間自然空欄可使病毒失活，也可能生石灰對非洲豬瘟病毒有一定殺滅效果[2]，這對于農(nóng)村不失為一種簡易消毒方法，但因為樣本數(shù)少，其科學(xué)性有待進一步研究?？茖W(xué)選用用酸、醛、碘等多種消毒劑組合多周期消毒徹底殺滅非瘟病毒，已是成熟消毒方法，熒光PCR非瘟檢測陰性和其他研究都已驗證。

4.3 因農(nóng)村很難實行嚴格人員、物質(zhì)防控，養(yǎng)殖安全更取決于大環(huán)境疫情穩(wěn)定。因此，較長周期內(nèi)（10月以上）周邊非洲豬瘟疫情穩(wěn)定是生豬復(fù)養(yǎng)的先決條件。

4.4 養(yǎng)殖戶發(fā)生疾病時，及時對發(fā)病生豬進行無害化處理及人員、物質(zhì)控制，保證小環(huán)境的有效隔離和未發(fā)病養(yǎng)殖戶生物安全，是應(yīng)對當(dāng)前農(nóng)村養(yǎng)殖環(huán)境的重要疫病防控措施[3]。 □