水稻種植技術(shù)與病蟲害防治

郭俊嬌

水稻種植技術(shù)與病蟲害防治

郭俊嬌

（魯東大學(xué)農(nóng)學(xué)院山東煙臺(tái)264025）

水稻種植是一項(xiàng)綜合性很強(qiáng)的工作，必須將各個(gè)技術(shù)與病蟲害防治細(xì)節(jié)處理到位，以保證水稻的生長(zhǎng)質(zhì)量，使我國(guó)的糧食安全得到進(jìn)一步保障。文章對(duì)水稻種植技術(shù)與病蟲害防治進(jìn)行了分析。

水稻；種植技術(shù)；病蟲害；防治策略

種植技術(shù)與水稻產(chǎn)量有著十分密切的聯(lián)系，現(xiàn)階段我國(guó)水稻種植技術(shù)的發(fā)展已取得了很大進(jìn)步，水稻產(chǎn)量也在逐年增加。隨著我國(guó)人口的持續(xù)增長(zhǎng)，水稻作為我國(guó)的主要糧食產(chǎn)物，其產(chǎn)量也一直是人們關(guān)注的重點(diǎn)。因此，為了實(shí)現(xiàn)水稻產(chǎn)量的進(jìn)一步提升，就一定要對(duì)水稻種植技術(shù)與病蟲害防治工作進(jìn)行完善。

1 水稻栽培現(xiàn)狀

我國(guó)各個(gè)地區(qū)的地理環(huán)境差異較大，所以在進(jìn)行水稻種植的過程中，其產(chǎn)量在不同地區(qū)也有一定的差異。高產(chǎn)地區(qū)的水稻產(chǎn)量一般情況下為每公頃10～12 t，生長(zhǎng)情況較好時(shí)能夠達(dá)到每公頃15 t，但是在一般地區(qū)水稻產(chǎn)量?jī)H僅只有每公頃4.5 t，產(chǎn)量差異極大。由此可見，水稻產(chǎn)量與周圍環(huán)境情況有著緊密的聯(lián)系。同時(shí)現(xiàn)階段的水稻栽培技術(shù)仍舊有一些問題影響著水稻產(chǎn)量。首先就是沒有對(duì)化肥進(jìn)行有效應(yīng)用。在進(jìn)行水稻栽培時(shí)，對(duì)化肥進(jìn)行有效應(yīng)用能夠使水稻產(chǎn)量得到進(jìn)一步提升，并且還能夠?qū)Σ∠x害進(jìn)行防治。但是在應(yīng)用化肥的過程中不管是過多還是過少的化肥都會(huì)對(duì)水稻產(chǎn)量造成一定影響，同時(shí)還會(huì)破壞周圍的生態(tài)環(huán)境。其次就是生產(chǎn)設(shè)備不夠完善。現(xiàn)階段水稻的生產(chǎn)還沒有實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)，而如果生產(chǎn)設(shè)備不夠先進(jìn)，就會(huì)使水稻產(chǎn)量受到嚴(yán)重影響。所以在進(jìn)行水稻栽培的過程中應(yīng)當(dāng)引進(jìn)先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備，提高機(jī)械化水平，為水稻的生產(chǎn)提供必要的技術(shù)支持。最后就是抗災(zāi)能力較弱，因?yàn)樗臼秩菀自馐芡獠恳蛩氐挠绊懀栽谒镜姆N植過程中一旦外部環(huán)境出現(xiàn)變化，就會(huì)使水稻的健康生長(zhǎng)受到影響[1]。

2 水稻種植技術(shù)

2.1 種子的處理

對(duì)于水稻種子的處理應(yīng)當(dāng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況來進(jìn)行，以東北地區(qū)為例，針對(duì)東北地區(qū)的自然條件與氣候類型，需要把種子當(dāng)中顆粒不夠飽滿、被病蟲害侵蝕較為嚴(yán)重的種子挑出，把剩下的種子放在太陽(yáng)下晾曬并消毒，然后利用石灰含量1％的水對(duì)種子進(jìn)行浸泡。為了使水稻生長(zhǎng)質(zhì)量得到進(jìn)一步保障，在進(jìn)行浸種的過程中需要確保操作的科學(xué)性，只有這樣才可以使水稻的產(chǎn)量得到提升。對(duì)于水稻的種子來說，最適合水稻發(fā)芽狀態(tài)的吸水量為種子自身質(zhì)量的40％，對(duì)于吸水的溫度與時(shí)間也需要進(jìn)行嚴(yán)格控制，并且二者之間有著密切的聯(lián)系。水溫為10 ℃時(shí)，應(yīng)當(dāng)浸泡10～15 d，水溫為15 ℃時(shí)，應(yīng)當(dāng)浸泡6～8 d，水溫達(dá)到20 ℃時(shí)，浸泡4～5 d就可以了。為了能夠進(jìn)一步保障浸種的操作符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，在進(jìn)行浸泡工作時(shí)需要結(jié)合水稻的成分來分期進(jìn)行，以此讓水稻在不同的生長(zhǎng)階段都能夠吸收充足的水分。并且還需要考慮在水稻的種植過程中，用咪鮮胺進(jìn)行殺菌消毒，借助蕓苔素有效地提高種子的活力。在催芽時(shí)需要把稻草鋪在底部，把通過溫水浸泡過得種子放在稻草上，蓋上塑料膜進(jìn)行催芽，在這個(gè)過程中需要注意的是對(duì)溫度進(jìn)行嚴(yán)格把控[2]。

2.2 水稻種子的育苗

現(xiàn)階段對(duì)于水稻的種植來說，通常都是通過移栽的方式來進(jìn)行，該項(xiàng)方式對(duì)育苗工作的要求相對(duì)較高。一般會(huì)通過旱育技術(shù)進(jìn)行育苗，應(yīng)用旱育技術(shù)時(shí)需要注意其中的幾點(diǎn)問題。比如育苗基地應(yīng)選擇平坦、地勢(shì)環(huán)境較高的地段，結(jié)合育苗要求來選擇床土，同時(shí)要考慮到床土的疏松程度與土質(zhì)的鹽堿性，進(jìn)而確保秧苗能夠得到充足的養(yǎng)料與生長(zhǎng)空間，為水稻的健康生長(zhǎng)打下良好的基礎(chǔ)。

2.3 水稻的播種

在對(duì)水稻進(jìn)行播種的過程中，應(yīng)當(dāng)結(jié)合氣候條件來進(jìn)行，以此來有效控制水稻種植的溫度。因?yàn)樗痉N植區(qū)域的規(guī)模普遍較大，大部分農(nóng)戶都會(huì)利用播種機(jī)來播種。還有一部分農(nóng)戶由于地形限制或者農(nóng)田范圍不大，會(huì)采取人工播種的形式進(jìn)行播種，不管是哪種播種形式都應(yīng)當(dāng)對(duì)播種量進(jìn)行嚴(yán)格控制，嚴(yán)禁發(fā)生種子之間距離過近的情況，避免對(duì)幼苗的發(fā)育造成影響。但是也不要控制得過稀，因?yàn)檫^稀也會(huì)影響到水稻產(chǎn)量。水稻的生長(zhǎng)與周圍環(huán)境、空間有著密切的聯(lián)系，因此一定要合理控制播種密度，加強(qiáng)種植區(qū)的光合作用，在播種之后也要進(jìn)行嚴(yán)格管理，將病蟲害防治工作做到位[3]。

2.4 合理施肥

施肥是確保水稻健康成長(zhǎng)的重要保障，在實(shí)踐中，農(nóng)戶會(huì)在適合的時(shí)間選擇磷、鉀、氮等肥料進(jìn)行施肥。如果條件允許，還要以有機(jī)肥料為主，以無(wú)機(jī)肥料為輔，并適當(dāng)補(bǔ)充磷、鉀、氮等。在施肥前，要盡可能地清除稻田內(nèi)的雜草。在選擇農(nóng)家肥時(shí)，通常情況下，以2.2kg/m2進(jìn)行施肥。分桑肥在完成插秧后的一周左右進(jìn)行，要結(jié)合除草一同進(jìn)行，并施用氯化鉀肥料18g/m2與炭基肥料22g/m2混合運(yùn)用進(jìn)行。穗粒肥則在完成插秧后的一個(gè)月后進(jìn)行，通常會(huì)施以尿素及氯化鉀肥料。

2.5 合理灌溉

水稻作為一種水生植物，灌溉是水稻的生長(zhǎng)需要，因此，在水稻種植中，我們要密切關(guān)注水稻的灌溉時(shí)間，在維持水稻灌溉需求的同時(shí)，避免因灌溉量過大而影響水稻生長(zhǎng)。在以往的水稻灌溉中，人們會(huì)采用一次性大量灌溉的方式進(jìn)行，并不會(huì)對(duì)稻田進(jìn)行烤田處理，這就影響了灌溉效果。因此，在當(dāng)前時(shí)期，我們要結(jié)合烤田、濕潤(rùn)法來進(jìn)行水稻灌溉，這樣能夠有效減少水資源浪費(fèi)，也能夠降低水稻種植的成本[4]。

3 水稻的常見病蟲害

3.1 菌核稈腐病

水稻菌核稈腐病的感染是非常普遍的，該病會(huì)在全國(guó)各地發(fā)生，是真菌類病害，也可以叫做稈腐病。該病害一般會(huì)對(duì)植株的下部葉梢與莖稈進(jìn)行侵害，感染初期會(huì)出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，隨著時(shí)間的推移，斑點(diǎn)會(huì)慢慢擴(kuò)散成斑塊，同時(shí)產(chǎn)生淺灰霉層，后期就會(huì)使莖稈變黑變軟。稈腐病的傳播方式主要是通過菌核殘留到土壤當(dāng)中過冬，同時(shí)在雨季會(huì)更加容易出現(xiàn)稈腐病害。

3.2 稻瘟病

在水稻的生長(zhǎng)過程中，稻瘟病是最需要重視的病害，稻瘟病嚴(yán)重的話會(huì)使水稻的產(chǎn)量降低50 ％。以發(fā)病階段和部分進(jìn)行分類，穗頸瘟是最常見的病害，一旦感染就可能會(huì)造成絕產(chǎn)的情況。水稻感染稻瘟病會(huì)使葉片枯死，新葉很難長(zhǎng)出，后期出現(xiàn)火燒的情況。孕穗階段感染稻瘟病就會(huì)發(fā)生節(jié)瘟，產(chǎn)生大量白穗。

3.3 稻飛虱

稻飛虱也可以稱為響蟲，在水稻的生長(zhǎng)過程中是最常見的蟲害，響蟲主要通過刺吸來吸取水稻的枝葉，并且響蟲當(dāng)中有一些毒害物質(zhì)，會(huì)對(duì)水稻的成活率與產(chǎn)量造成極大影響。水稻一旦遭受響蟲的侵襲，就會(huì)提高水稻染病率。

4 水稻常見病蟲害的防治

4.1 稈腐病的防治

（1）結(jié)合當(dāng)前的實(shí)際情況來選擇適合的水稻種子。（2）對(duì)田中的菌核進(jìn)行及時(shí)清理，從根本上降低水稻發(fā)病率，也可以通過水旱輪作的手段來種植。（3）確保田間擁有充足的鉀肥，同時(shí)要做好曬田、灌溉工作。（4）拔節(jié)期、孕穗期可選用藥劑50%撲海因，噴灑過程中應(yīng)當(dāng)集中于植株下部葉鞘，每隔1 周用藥1 次，堅(jiān)持噴藥3 次作用，有效防治該病害。

4.2 稻瘟病的防治

在水稻生長(zhǎng)和培育的各個(gè)階段都容易出現(xiàn)稻瘟病問題，對(duì)于水稻稻瘟病的科學(xué)防治還需要根據(jù)其發(fā)病的位置來進(jìn)行有效治療。對(duì)于葉瘟、穗頸瘟以及谷粒瘟要采取不同的治療方案。在水稻稻瘟病的控制過程中，種植人員要采取有效的技術(shù)手段和科學(xué)的管理思想對(duì)其進(jìn)行細(xì)致的管理。在水稻種植之前可以通過烤田來抑制水稻稻瘟病的發(fā)生，同時(shí)在水稻中生長(zhǎng)中也可以科學(xué)施肥，提高水稻幼苗自身的抗性。對(duì)稻瘟感染嚴(yán)重的水稻可以利用奧力克稻瘟康等藥劑噴灑進(jìn)行治療，實(shí)現(xiàn)對(duì)稻瘟的有效控制。

4.3 稻飛虱的防治

（1）結(jié)合當(dāng)前的實(shí)際情況來選擇適合的水稻種子。（2）對(duì)田間的雜草進(jìn)行及時(shí)清理，確保田間通透，減少濕度，使響蟲的數(shù)量得到進(jìn)一步控制，推動(dòng)水稻健康生長(zhǎng)。（3）用10%毗蟲啉可濕性粉劑20 g兌水50 kg，以均勻噴霧的方式進(jìn)行噴灑。一般情況此藥劑的持續(xù)時(shí)間為20 d。

5 水稻病蟲害的綜合防治

5.1 科學(xué)栽培

健康科學(xué)栽培配合及時(shí)有效的田間施肥管理，是綠色防治病蟲害的又一有效途徑。眾所周知，水稻種植期間復(fù)合肥料的使用對(duì)水稻健株十分重要，但水肥情況一旦使用不當(dāng)就會(huì)為病蟲害提供良好的發(fā)育溫床，導(dǎo)致水稻深受其害。因此，應(yīng)當(dāng)施行科學(xué)栽培技術(shù)，借助水肥運(yùn)籌有效地控制水稻田間天敵和有害的生物群落。農(nóng)業(yè)研究者需要將科學(xué)栽培水稻的方法傳授給更多的水稻種植人員，幫助他們掌握科學(xué)綠色的防治水稻病蟲害的方法，借助生態(tài)鏈應(yīng)對(duì)水稻的病蟲害問題。

5.2 物理誘殺

許多害蟲都有著趨光的特點(diǎn)，因此工作人員可以通過在田間設(shè)置誘光燈的方式對(duì)成蟲進(jìn)行誘殺，進(jìn)而使田間蟲卵的數(shù)量得以降低。在實(shí)際操作時(shí)，一般通過頻振式殺蟲燈誘殺二化螟、粘蟲、稻飛虱、稻縱卷葉螟等害蟲。殺蟲燈的安裝高度一般需要離地1.5 m左右，各個(gè)燈之間的距離為80～100 m，開燈時(shí)間在晚上8點(diǎn)到凌晨4點(diǎn)為宜。使用時(shí)需要周圍環(huán)境溫度大于15 ℃，也就是從5月中旬開始到9月上旬結(jié)束。對(duì)害蟲誘殺最有效果的時(shí)間是在天黑后2 h內(nèi)，因此要對(duì)燈內(nèi)進(jìn)行定期清理。性誘劑主要對(duì)二化螟、稻縱卷葉螟等害蟲雄蛾進(jìn)行誘殺，進(jìn)而讓雌蛾無(wú)法繁殖，使害蟲下一代的基數(shù)得到減少，降低危害度。

5.3 生物防治

生物防治簡(jiǎn)單來說就是利用在自然界中控制害蟲的天敵來防治病蟲害對(duì)水稻的危害，減少對(duì)周邊環(huán)境的環(huán)境污染，同時(shí)也維持了生態(tài)環(huán)境的平衡，對(duì)環(huán)境友好具有重要的優(yōu)勢(shì)，并且因這個(gè)優(yōu)勢(shì)得到了廣泛的應(yīng)用和推廣。生物防控在應(yīng)用過程中一方面能夠達(dá)到消滅害蟲的效果，另一方面對(duì)環(huán)境的保護(hù)有積極的促進(jìn)作用。

6 結(jié)束語(yǔ)

水稻作為最悠久的糧食物種之一，是現(xiàn)今糧食市場(chǎng)中主要的食品，但由于其對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境有很高的要求，因此在進(jìn)行水稻種植時(shí)，要根據(jù)地區(qū)間不同的具體情況，選取合理的種植技術(shù)，運(yùn)用科學(xué)的技術(shù)手法，實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)、高質(zhì)的目的，農(nóng)民也可從中獲取較高的收益。

[1]任勝清.水稻種植技術(shù)和病蟲害防治[J].農(nóng)家科技,2017(3):5-7.

[2]汪德初.優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)與病蟲害防治分析[J].農(nóng)技服務(wù),2017,34(7):37.

[3]張海波.優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)與病蟲害防治分析[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備,2018,197(5):156-157.

[4]周外平.水稻病蟲害綠色防控技術(shù)及其推廣應(yīng)用[J].種子科技,2019,37(18):99,102.

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2095-1205(2021)02-56-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2021.02.27