渦陽縣小麥-玉米一年二熟綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)要點(diǎn)

張瑾英

(渦陽縣星園農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站， 安徽 渦陽 233607)

渦陽縣位于安徽省北部，淮北平原腹地，地處亳州市中心，有皖北門戶之稱[1]。其地形以平原為主，地勢(shì)較低，屬于季風(fēng)氣候區(qū)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)條件[2]。渦陽縣是淮北地區(qū)的小麥主產(chǎn)區(qū)之一，也是國家優(yōu)質(zhì)商品糧基地縣[3]，2017年小麥播種面積11.8萬 hm2、占糧食作物播種面積的46.1%，總產(chǎn)量90.6萬t、占糧食作物總產(chǎn)量的67.3%[4]。玉米也是渦陽縣的主要糧食作物之一，2018年全縣玉米種植面積4.1萬hm2，產(chǎn)量22.58萬t[5]。小麥和玉米種植對(duì)保障渦陽糧食安全具有重要意義。為提高當(dāng)?shù)匦←満陀衩追N植水平，從培肥地力、品種選擇、施肥、播種、病蟲害防控和收獲等方面，總結(jié)小麥-玉米一年二熟綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)要點(diǎn)，供當(dāng)?shù)匦←満陀衩追N植者參考。

1 培肥地力

一是加強(qiáng)農(nóng)田綜合治理，堅(jiān)持抗旱與除澇相結(jié)合，土地平整與深翻改土相結(jié)合，不斷提高高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的比重；二是積極推廣秸稈科學(xué)還田技術(shù)，加大秸稈還田技術(shù)和還田方法、方式的研究，有針對(duì)性地解決秸稈還田中出現(xiàn)的新問題，重點(diǎn)解決還田量大、秸稈分布在表層、腐熟慢及加重病蟲草害發(fā)生等突出問題；三是改進(jìn)整地方式，改變單一旋耕造成的耕層淺、作物根系不易下扎、土壤蓄水保肥能力差等弊端，大力推廣深耕、深松技術(shù)；四是增施有機(jī)肥及生物菌肥；五是扶持、鼓勵(lì)興辦糧食種植與畜禽養(yǎng)殖相結(jié)合的家庭農(nóng)場(chǎng)，既能解決畜禽廢棄物的污染問題又可培肥地力。

2 選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)及多抗品種

2.1 小麥品種選擇

小麥品種應(yīng)有較高的增產(chǎn)潛力，且產(chǎn)量三要素協(xié)調(diào)；抗寒性好尤其是抗倒春寒能力強(qiáng)，株高適中，基部節(jié)間堅(jiān)韌抗倒伏性能好；抗、耐病能力強(qiáng)，尤其是對(duì)紋枯病、赤霉病及病毒性病害抗性較好；營養(yǎng)品質(zhì)和加工品質(zhì)符合企業(yè)加工要求。目前較為適合渦陽縣綠色高質(zhì)高效應(yīng)用的小麥品種主要有安農(nóng)0711、渦麥9號(hào)、渦麥102、谷神28及皖墾0622等。

2.2 玉米品種選擇

玉米品種應(yīng)具有較高的抗倒伏性能和吸收水、肥的能力；良好的產(chǎn)量性能，具有雌穗以上葉片上沖、角度較小、間距較大、利于通風(fēng)透光、高度耐密且光合效率高；抗高溫?zé)岷?，結(jié)實(shí)率較高；品質(zhì)較好，容重在750 g以上，千粒重在380 g以上；軸細(xì)，成熟期脫水快；較高的抗病性，對(duì)大斑病、小斑病、褐斑病和彎孢霉葉斑病，尤其是南方銹病抗性達(dá)到中抗以上。適宜渦陽縣高產(chǎn)栽培的玉米品種主要有裕豐303、廬玉9105、登海605和迪卡653等。

3 秸稈還田

秸稈還田包括玉米秸稈還田和小麥秸稈還田。玉米收獲方式主要有人工摘棒、機(jī)械摘棒和機(jī)收籽粒，人工摘棒地塊待果穗運(yùn)出田外后，采用秸稈還田機(jī)械粉碎秸稈，一般連續(xù)作業(yè)2次，即可達(dá)到還田技術(shù)要求；機(jī)械摘棒和機(jī)收籽粒要同時(shí)將秸稈切碎、均勻拋灑地表，要求秸稈切割長度不大于5 cm且拋灑均勻。為避免秸稈腐熟時(shí)與小麥爭(zhēng)奪養(yǎng)分，要適當(dāng)加大小麥基肥用量，一般基肥中純N增加37.5～60 kg/hm2，P2O5增加30～45 kg/hm2，結(jié)合小麥整地，采用翻耕或旋耕方式將秸稈深埋于土壤中。小麥秸稈還田的關(guān)鍵是在小麥聯(lián)合收割機(jī)上加裝切拋機(jī)，將秸稈切碎后均勻拋灑地表，要求秸稈切割長度不大于10 cm；玉米采用免耕直播技術(shù)，秸稈直接覆蓋在地面。

4 科學(xué)施肥

高產(chǎn)栽培要求選用中高肥力地塊，基礎(chǔ)肥力對(duì)作物產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率在50%以上。在渦陽縣現(xiàn)行生產(chǎn)條件下，不施肥地塊小麥產(chǎn)量為4 500 ～5 250 kg/hm2。玉米產(chǎn)量在4 500 kg/hm2左右，按小麥、玉米一年兩熟目標(biāo)產(chǎn)量18 000 kg/hm2計(jì)算，制定施肥方案。

4.1 肥料選擇及用量

4.1.1 小麥?zhǔn)┓?在玉米秸稈全量還田的基礎(chǔ)上，每公頃施商品有機(jī)肥1 500 kg，純N 10～240 kg、P2O590～112.5 kg、K2O 75～90 kg、農(nóng)用鋅肥15 kg。氮肥的70%及其他肥料全部作基施，30%的氮肥拔節(jié)期施用，灌漿期結(jié)合“一噴三防”進(jìn)行2～3次葉面噴肥。

4.1.2 玉米施肥 在小麥秸稈全量還田的基礎(chǔ)上，依據(jù)玉米生育期較短、生育期內(nèi)降水多、肥料流失量大的特點(diǎn)，選用玉米專用緩(控)施肥作基肥，一次性施入不再追肥，建議施用28-6-6玉米專用緩(控)施肥600～750 kg/hm2，后期結(jié)合病蟲害防治進(jìn)行1～2次葉面噴肥。

4.2 施肥方法

小麥基肥可采取耕前機(jī)械或人工撒施，深翻地塊應(yīng)在深翻后旋耕前撒施，以防肥料施入過深。小麥、玉米基肥施用均提倡種、肥同播，采用正位施肥或側(cè)位施肥，肥料施在種子的正下方或側(cè)下方8～10 cm處，利于提高肥料利用率。小麥追肥可采用雨前撒施、機(jī)械深施，以提高肥料利用率，墑情差又無有效降雨時(shí)可先施肥后澆水。

5 提高播種質(zhì)量

5.1 精選高質(zhì)量種子并做好種子處理

小麥種子應(yīng)符合國家良種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，玉米種子除符合國標(biāo)外，還應(yīng)做到種子大小均勻一致，發(fā)芽率高于95%，適應(yīng)單粒播種，以保證田間成苗。播前曬種2～3 d，可明顯提高種子的發(fā)芽率和田間出苗率，利于形成壯苗。預(yù)防地下害蟲和苗期病害，可采用含吡蟲啉及醚菌脂的種衣劑進(jìn)行包衣。

5.2 提高播種技術(shù)，為培育壯苗打下基礎(chǔ)

5.2.1 小麥播種技術(shù) 適宜小麥出苗的土壤相對(duì)含水量為75%～80%。由于整地方式的改變，整地后土壤失墑?shì)^快，應(yīng)做到隨整地隨播種，播種期應(yīng)依據(jù)上茬作物玉米收獲時(shí)間和土壤墑情確定，一般在10月10—20日為宜，播種量應(yīng)以田間基本苗270萬～330萬/hm2確定行距，由20 cm擴(kuò)大到23～25 cm，播種深度以3～5 cm為宜，切忌播種過深。播種時(shí)要求機(jī)手操作熟練程度較高，行走速度均勻，不漏播，不重播，播后鎮(zhèn)壓，保證種子與土壤密接。

5.2.2 玉米播種技術(shù) 適期早播，一般在小麥?zhǔn)斋@后及時(shí)滅茬，墑情適宜(土壤相對(duì)含水量>70%)即可板茬播種，應(yīng)選用玉米專用單粒精播機(jī)，種、肥同播。行距60 cm，株距20～25 cm，播種深度3～5 cm，要求播種深度均勻一致，覆土嚴(yán)實(shí)，鎮(zhèn)壓適度。機(jī)手作業(yè)時(shí)中速行駛，速度均勻一致，不漏播，不重播。

6 田間管理

小麥和玉米的田間管理都應(yīng)遵守“促控結(jié)合，以促為主”的原則，注重壯個(gè)體、強(qiáng)群體，穩(wěn)健生長不早衰。

6.1 小麥田間管理

6.1.1 查苗補(bǔ)缺 有缺苗斷壟現(xiàn)象的及時(shí)移稠補(bǔ)稀或帶水補(bǔ)種。

6.1.2 化學(xué)除草 三葉期以后，氣溫高于5℃時(shí)及時(shí)開展化學(xué)除草，根據(jù)田間草相，選擇合適除草劑加足量水進(jìn)行莖葉處理。

6.1.3 適時(shí)化控 對(duì)群體偏高，有倒伏趨勢(shì)的田塊，起身至拔節(jié)初期使用甲派嗡與多效唑的復(fù)配劑或烯效唑進(jìn)行調(diào)控。

6.1.4 重施拔節(jié)肥 3月20日前后，當(dāng)小麥第一節(jié)間基本定長時(shí)，及時(shí)追施拔節(jié)肥，用尿素150～225 kg/hm2，雨前撒施或機(jī)械條施。

6.1.5 病蟲害防治 提倡“綠色防控、達(dá)標(biāo)防治”，重點(diǎn)防治“一蟲兩病”，即穗蚜、紋枯病和赤霉病。2月下旬至3月上旬，紋枯病危害加劇，及時(shí)用苯甲·丙環(huán)唑、井崗·臘芽噴霧防治，注意加大噴液量，確保藥液到達(dá)病灶部位；赤霉病防治策略是主動(dòng)出擊，見花打藥，重點(diǎn)在穗部施藥。藥劑選擇戊唑醇、丙硫菌唑、氰烯菌酯、咪鮮胺復(fù)配制劑，慎用多菌靈及其復(fù)配制劑。施藥原則以預(yù)防為主、遇雨重噴。穗蚜防治指標(biāo)為百穗蚜量500頭。當(dāng)達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)用24%抗蚜·吡蟲啉300～450 g/hm2加2.5%高效氯氰菊酯600 mL加水噴霧防治。

6.1.6 水分管理 一是因土壤墑情差出苗不齊時(shí)澆蒙頭水；二是澆好越冬水，越冬前土壤墑情不足時(shí)及時(shí)澆越冬水，確保小麥安全越冬；三是拔節(jié)至孕穗期墑情不足時(shí)，應(yīng)及時(shí)澆好攻穗水；四是灌漿期缺墑澆好麥黃水。澆水方法以微噴為好，水量450～600 m3/hm2。

6.1.7 后期葉面噴肥 小麥進(jìn)入灌漿期后，根系活力逐步減弱，吸收功能減退，葉面噴施1%尿素+0.2%～0.3%磷酸二氫鉀混合液或黃腐酸、氨基酸類葉面肥，可顯著提高小麥千粒重，改善籽粒品質(zhì)，一般噴施2～3次，千粒重可提高3～4 g，增產(chǎn)10～15%。

6.2 玉米田間管理

6.2.1 查苗補(bǔ)缺 三葉期前，當(dāng)出現(xiàn)連續(xù)3株缺苗時(shí)，可采取移稠補(bǔ)稀或帶水補(bǔ)種。

6.2.2 化學(xué)除草 五葉期前后用28%煙嘧·莠去津(安全型)懸浮液1 800～2 250 mL/hm2對(duì)水450 kg噴霧，對(duì)單、雙子葉雜草均有良好的防效。

6.2.3 肥水運(yùn)籌 渦陽縣夏玉米生育期短，一般在100 d左右，采用基施玉米專用緩(控)釋肥時(shí)不需追肥。重點(diǎn)抓好水分管理，一是防苗期芽澇，田間積水時(shí)及時(shí)排澇降漬；二是大喇叭口期至抽雄授粉期遇旱應(yīng)及時(shí)澆水，此時(shí)干旱易于高溫疊加，及時(shí)澆水不僅可緩解旱情而且可減輕高溫?zé)岷?；三是灌漿期遇中度以上干旱時(shí)，應(yīng)及時(shí)澆水，灌水量以600～750 m3/hm2為宜。

6.3 病蟲害防治

需重點(diǎn)防治草地貪夜蛾、灰飛虱、穗蚜、玉米螟和棉鈴蟲等。三葉期前后注意防治灰飛虱、灌漿期注意防穗蚜，藥劑均可選用蚜虱凈、啶蟲脒、吡蚜酮等；玉米螟、棉鈴蟲、草地貪夜蛾等可選用Bt粉劑、氯蟲苯甲酰胺、阿維菌素等，注意在低齡時(shí)及早用藥。玉米病害包括大斑病、小斑病、彎孢霉葉斑病、南方銹病等，除選用抗病品種外，還應(yīng)做好化學(xué)防治，藥劑可選用三唑酮、戊唑醇、代森錳鋅、甲基托布津等。

7 適期收獲

小麥宜在臘熟末期及時(shí)收獲，收后及時(shí)晾曬或機(jī)械烘干，并做到單收、單曬、單藏。玉米延遲收獲是最經(jīng)濟(jì)有效的增產(chǎn)措施，適時(shí)延遲收獲可增產(chǎn)10%～15%。收獲適期為授粉后50～55 d，外觀特征為果穗苞葉膨松、籽粒灌漿線消失、基部黑色層形成，采用摘棒收獲時(shí)的籽粒含水量應(yīng)降至25%以下，機(jī)收籽粒的，籽粒含水量應(yīng)降至20%以下。