林下種植中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及對策探究

李天楚

國家林業(yè)局林產(chǎn)工業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)院 北京 100000

我國中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，具有豐富的中藥材資源，復(fù)雜多樣的地形地貌，區(qū)域環(huán)境條件復(fù)雜多樣，使得我國中藥材種類豐富多樣。隨著中藥材在國際市場上的交易量逐年攀升，中醫(yī)臨床治療及中醫(yī)養(yǎng)生方法在國際上日益發(fā)展壯大的影響力，中藥產(chǎn)品在全球消費(fèi)者心中的地位不斷攀升。中藥以其獨(dú)特的療效日益得到國際醫(yī)藥界的認(rèn)同與青睞。利用林地種植中藥材，發(fā)展林下特色經(jīng)濟(jì)，不但能提高土地利用率，也可推進(jìn)地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民致富。

1 林下種植中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

依據(jù)中藥材標(biāo)準(zhǔn)種植園分布情況調(diào)查結(jié)果顯示，目前中藥材資源流失破壞嚴(yán)重，許多中藥材來源仍靠野生采集為主，有些引入栽培的品種發(fā)展也不穩(wěn)定，存在許多問題。然而由于栽培管理不規(guī)范造成品種退化嚴(yán)重，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定；隨意跨區(qū)引種栽培，使產(chǎn)品失去地道性，并且?guī)磔^大的經(jīng)濟(jì)損失，對地區(qū)藥用植物林下栽培品種、面積、中藥材產(chǎn)量、生長條件及存在問題等情況進(jìn)行調(diào)查尤為必要。中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?，是提高中藥材品質(zhì)，提升市場競爭力，拓寬銷售途徑，提升價(jià)效益最根本的途徑。通過調(diào)查林下中藥材種類和種植面積結(jié)果顯示，林下種植缺乏規(guī)范化的管理，有的藥農(nóng)不按技術(shù)規(guī)程操作，缺乏質(zhì)量意識，亂施肥、亂施農(nóng)藥等原因，造成一些藥材質(zhì)量達(dá)不到國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求，這樣就影響了產(chǎn)品在市場上的交易份額，導(dǎo)致收益不高，進(jìn)而影響了藥農(nóng)種植中藥材的積極性[1]。

林下種植中藥缺少規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化主要表現(xiàn)在以下幾方面。一是過度采集野生中藥材資源導(dǎo)致稀有藥材瀕臨絕種。由于近些年林藥資源過度采挖和毀林開荒，致使林下藥材資源越來越少。栽培和產(chǎn)地加工環(huán)節(jié)不規(guī)范，導(dǎo)致種質(zhì)資源混亂、品種退化，使得中藥材和中藥飲片等原料藥材有效成分不穩(wěn)定，進(jìn)而影響了藥效。二是林下栽培管理技術(shù)方面較為落后，生態(tài)環(huán)境問題突出。農(nóng)民從栽種到采集等林下管理過程中不按標(biāo)準(zhǔn)化種植，依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，管理粗放、農(nóng)藥和化肥使用混亂，不采用綠色有機(jī)的方式，導(dǎo)致農(nóng)殘和重金屬超標(biāo)，從而影響中藥材的滯銷，影響了經(jīng)濟(jì)效益。三是缺乏專業(yè)中藥種植人才、種質(zhì)資源混亂。林下種植的群體大多是老藥農(nóng)，青年群體中有技術(shù)的人員也較少，缺乏先進(jìn)科學(xué)種植技術(shù)指導(dǎo)，種植技術(shù)落后，并且接受新事物能力不強(qiáng)，對市場中藥材行情了解較少。加之種源混亂，質(zhì)量參差不齊，使中藥材成活率、生命力弱化，進(jìn)而使藥性品質(zhì)降低。四是政府扶持尚需加強(qiáng)精準(zhǔn)化。加大藥農(nóng)技術(shù)上的培訓(xùn)，對市場行情的了解，網(wǎng)絡(luò)信息化的培訓(xùn)，專業(yè)栽培標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)，大力引進(jìn)種植人才并留住人才。五是品種種植區(qū)域選擇不規(guī)范，林下種植，是發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)模式最常用的套種模式，林下中藥材受生態(tài)環(huán)境影響大，對土壤、水文條件、光照、氣溫等環(huán)境因素要求嚴(yán)格。合適的種植區(qū)域，不僅能訓(xùn)化野生品種，還能保存藥材的道地藥性。六是產(chǎn)地采集加工技術(shù)和貯存不標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范，許多藥農(nóng)并不根據(jù)中藥材的生長規(guī)律進(jìn)行適時(shí)采摘，只是盲目追求短暫的經(jīng)濟(jì)效益，不分季節(jié)，過分采摘或錯(cuò)過適摘期，錯(cuò)過了有效成分最高的采摘期。許多藥農(nóng)在產(chǎn)地加工過程中并不按照中藥炮制標(biāo)準(zhǔn)。技術(shù)落后，成分流失、遭受污染、入藥部位混淆，或者由于存儲不當(dāng)導(dǎo)致發(fā)霉，進(jìn)而影響中藥材的加工質(zhì)量，造成有效成分流失，無法保證藥品的安全和穩(wěn)定。

2 林下種植中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策分析

2.1 規(guī)范林下管理種植制度，拓寬中藥材市場

規(guī)范種植中藥材從源頭上保障中藥材的品質(zhì)，打開國內(nèi)外市場。中藥材新產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不只局限于國內(nèi)，還要打開國際市場，要想讓中藥材走出國門，就必須保證中藥材的品質(zhì)。規(guī)范林下管理，標(biāo)準(zhǔn)化的種植尤為必要。主要體現(xiàn)在以下幾方面，一是要選擇優(yōu)質(zhì)種源并且選擇栽培馴化較成熟的品種，選擇當(dāng)?shù)貎?yōu)勢的品種，比較容易適應(yīng)林地環(huán)境，進(jìn)行大規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)種植。好的種質(zhì)不僅能抵御抗病、抗蟲害，還可以減少農(nóng)殘，最好的保留有效成分。二是使用專業(yè)的化肥和農(nóng)藥，標(biāo)準(zhǔn)化噴施。在病蟲害防治上，可以采用生物防治方法減少農(nóng)藥殘留，也可以利用燈光等物理方法進(jìn)行捕蟲等。也可采用輪種套作等方式，改善土壤環(huán)境，減少病蟲害的發(fā)生。三是提高中藥材檢測技術(shù)，在中藥有效成分最高的時(shí)期進(jìn)行采摘。

2.2 加大資金扶持，發(fā)展特色化產(chǎn)業(yè)

積極開發(fā)系列優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品，通過高品質(zhì)定位和廣泛宣傳途徑，以結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣兴幉奶攸c(diǎn)融合多種產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)模式，打破陳規(guī)勢在必行。中藥材產(chǎn)業(yè)可以和旅游觀賞休閑業(yè)、藥品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工業(yè)、保健品行業(yè)、化妝品企業(yè)、畜牧獸醫(yī)業(yè)等多種行業(yè)多種模式相結(jié)合，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。如可以開發(fā)適合林地種植且具有觀賞價(jià)值的中藥材品種，來開發(fā)別具特色的旅游項(xiàng)目，開發(fā)旅游文化產(chǎn)業(yè)，將喬木和灌木類中藥材開展間作模式，適用于林地畜牧養(yǎng)殖，為林地生態(tài)環(huán)境保護(hù)，土壤等條件的到改善等優(yōu)勢。根據(jù)中藥材的特性，大力發(fā)展地域文化特色，找出適合本地發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)鏈，政府從資金投入方面進(jìn)行合理傾斜，逐漸擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模。增設(shè)食藥同源特性而中藥材產(chǎn)業(yè)，招商引資，吸引頗具實(shí)力的企業(yè)進(jìn)行投資，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地和企業(yè)的訂單模式，不僅有助于打造道地藥材品牌特色，還保證了農(nóng)民的穩(wěn)定收入，進(jìn)而有利于企業(yè)長期平穩(wěn)發(fā)展[2]。

2.3 加強(qiáng)專業(yè)化技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)民素質(zhì)，加大科研力度

藥農(nóng)的專業(yè)技術(shù)程度的高低直接影響中藥材品質(zhì)的好壞，現(xiàn)階段農(nóng)村勞動力年齡偏大，大部分地區(qū)都是老藥農(nóng)在種植中藥材，農(nóng)村青年勞動力流失率較高，思想上存在偏執(zhí)，對新興事物接受程度不高，藥農(nóng)學(xué)歷和文化程度普遍偏低，且靠經(jīng)驗(yàn)種植，對先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)掌握并不專業(yè)，所以提高農(nóng)民素質(zhì)，加大專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)勢在必行。一是要提高藥農(nóng)對現(xiàn)階段中藥材發(fā)展政策方面的解讀，了解中藥材相關(guān)新市場動態(tài)訊息。二是要加大藥農(nóng)在相關(guān)法律政策上的培訓(xùn)力度。三是要加強(qiáng)林下種植管理方面的培訓(xùn)，如何選擇適宜的種子或種苗，合理施肥、防治病蟲害、合理地進(jìn)行灌溉，適時(shí)采栽等等。加大對氣象方面、土壤肥料的使用方面、農(nóng)業(yè)使用材料的選擇、環(huán)境保護(hù)等農(nóng)業(yè)基本常識的培訓(xùn)。四是要引進(jìn)專業(yè)人才，留住人才，引進(jìn)青年人才，融入到中藥材種植生產(chǎn)中來。五是培訓(xùn)農(nóng)民對網(wǎng)絡(luò)信息相關(guān)技術(shù)的培訓(xùn)，善于利用網(wǎng)絡(luò)平臺及時(shí)了解中藥材先進(jìn)的栽培生產(chǎn)技術(shù)和市場的最新動態(tài)，及最新國內(nèi)各大藥材市場的品種藥的價(jià)格走向，隨時(shí)了解市場熱點(diǎn)及人們需求。六是引進(jìn)中藥材生產(chǎn)企業(yè)和相關(guān)科研單位，完善產(chǎn)地中藥材檢測手段，進(jìn)行野生中藥材資源的選育、種子資源庫的建立等科研項(xiàng)目的研究，進(jìn)而制定適用于產(chǎn)地的規(guī)范化種植制度，進(jìn)而提高市場競爭力[3]。

供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革下優(yōu)化中藥材產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，拓寬銷售途徑。在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革背景下，著眼于中藥材產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。大力引進(jìn)和發(fā)展龍頭企業(yè)，以實(shí)力強(qiáng)勁的中藥企業(yè)帶動產(chǎn)地種植和加工等環(huán)節(jié)，優(yōu)化種植、生產(chǎn)、銷售等產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)體系。通過專業(yè)合作社或中介組織，龍頭企業(yè)要積極開拓市場，與林下中藥材種植農(nóng)戶實(shí)行“訂單”生產(chǎn)。依靠政府支持和引導(dǎo)，改變單一的生產(chǎn)模式，發(fā)展多種林下經(jīng)濟(jì)模式，向高科技中藥材種植領(lǐng)域發(fā)展，提倡綠色健康中藥材種植生產(chǎn)模式發(fā)展。在互聯(lián)網(wǎng)+中藥時(shí)代背景下，拓寬中藥材銷售途徑，給中藥材拓寬銷路，打破了營銷的限制，加之微信、支付寶、手機(jī)銀行等支付手段的方便快捷，也給中藥材銷售模式帶來了契機(jī)，或批發(fā)、或零售、或精品零售加工等。而不是簡單的局限在藥販產(chǎn)地收購和農(nóng)貿(mào)市場交易模式，不僅給農(nóng)民帶了方便，也給供應(yīng)商在節(jié)約成本的同時(shí)，也變相的給農(nóng)民帶來了更加豐厚的收益。也可以利用互聯(lián)網(wǎng)帶來的便捷，進(jìn)而建立中藥材電子商務(wù)模式，在政府引導(dǎo)下，配合農(nóng)村合作組織在林下中藥材資源合理利用下，契合國內(nèi)大型中藥材交易市場的需求，加之物聯(lián)網(wǎng)的方便快捷，也給中藥材的銷售提供了更加高效的交易平臺，方便林下種植和藥材市場銷售對接，與此同時(shí)實(shí)時(shí)了解市場需求，調(diào)整投資方向，盡量減少盲目投資、種植、生產(chǎn)等，把握市場方向跟上時(shí)代的步伐[4-5]。

2.4 科學(xué)選擇種植區(qū)域

結(jié)合土地政策，根據(jù)中藥材自身的生長特點(diǎn)，選擇合適的種植區(qū)域，對有開發(fā)價(jià)值的閑置林地，進(jìn)行合理規(guī)劃，選擇合適的栽培品種，同時(shí)應(yīng)依據(jù)風(fēng)土民情出臺相應(yīng)的鼓勵(lì)政策，如資金上的支持等。鼓勵(lì)中藥研發(fā)企業(yè)深挖特色藥材應(yīng)用途徑、稀少中藥材野生品種的馴化，良種選育等技術(shù)行研究。從林業(yè)政策來看，落實(shí)林地所有權(quán)，鼓勵(lì)開展中藥材套種等多種模式，確保林地生態(tài)環(huán)境不被破壞，并持續(xù)穩(wěn)定的像良性方向發(fā)展。按照區(qū)域氣候的土壤條件科學(xué)發(fā)展林下中藥材，要選擇適合市場需求量大的品種，結(jié)合品種特點(diǎn)選擇林地栽培區(qū)域，考慮排水設(shè)施建設(shè)、土壤肥力、光照條件、林木種類、降雨量等因素進(jìn)行合理規(guī)劃。

2.5 加強(qiáng)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展，完善社會化服務(wù)體系

提高中藥材產(chǎn)業(yè)化發(fā)展藥，需完善社會化服務(wù)設(shè)施，一是要引進(jìn)高素質(zhì)、高科技人才，提高中藥研發(fā)機(jī)構(gòu)的科研能力。二是大力規(guī)范中藥材交易平臺，重點(diǎn)放在中藥材交易集散地的內(nèi)涵型建設(shè)，如中藥材網(wǎng)絡(luò)信息電子商務(wù)服務(wù)平臺的建設(shè)，給供應(yīng)商、經(jīng)銷商、藥農(nóng)一個(gè)良好的信息交流平臺。三是加強(qiáng)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，如方便藥農(nóng)的電子閱覽圖書館、通過微信等平臺傳播中藥種植加工技術(shù)訊息等內(nèi)涵性設(shè)施的建立。四是完善產(chǎn)地加工的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)如廠房、設(shè)備等，加大生產(chǎn)設(shè)備投資，引進(jìn)技術(shù)人才，并留住人才，指導(dǎo)中藥材規(guī)范化種植。五是增加籌集資金的渠道，根據(jù)中藥材的特點(diǎn)，發(fā)展特色文化產(chǎn)業(yè)，合理劃分林地資源，是林下中藥材形成特色景觀，大力發(fā)展旅游休閑等特色文化產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)中藥產(chǎn)業(yè)的收入。六是保障中藥材銷售供應(yīng)渠道，加大企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)和產(chǎn)地的緊密聯(lián)接，扶持需求量大的品種，以企業(yè)訂單的模式來保障藥農(nóng)的產(chǎn)品銷路，使藥農(nóng)和收購商長期合作穩(wěn)定發(fā)展。七是延伸中藥材品種產(chǎn)業(yè)鏈條，將具有養(yǎng)生保健功效的山野菜、中藥材等加工應(yīng)用到食品、化妝品、工業(yè)用品等等，加強(qiáng)宣傳力度，做好宣傳保障。八是完善中藥材產(chǎn)品檢測體系，完善產(chǎn)地的種植、采集、加工等檢測手段，確保藥材質(zhì)量。九是在保護(hù)環(huán)境的基礎(chǔ)上建立中藥材產(chǎn)業(yè)化資源所帶來廢棄物處理利用平臺[6-7]。

3 結(jié)語

綜上所訴，應(yīng)轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念，打造良好的林下種植中藥材產(chǎn)業(yè)開發(fā)環(huán)境；加大資金扶持，發(fā)展特色化產(chǎn)業(yè)；規(guī)范林下管理種植制度，從源頭上拓寬林下種植中藥材市場；加強(qiáng)專業(yè)化技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)民素質(zhì)，加大科研力度；強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，規(guī)范藥材市場，打造現(xiàn)代化林下種植中藥品牌企業(yè)；科學(xué)選擇種植區(qū)域；加強(qiáng)林下種植中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展，完善社會化服務(wù)體系。