優(yōu)質(zhì)沃柑豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)

羅德英

(廣西南寧市上林縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，南寧，530500）

沃柑是“坦普爾”桔橙與“丹西”紅桔的雜交種，屬于晚熟雜交柑桔品種，長勢(shì)旺盛，掛果能力較強(qiáng)，采收期較長。沃柑果實(shí)飽滿、果肉嫩滑、皮薄汁多，口感柔甜，營養(yǎng)成分較高。豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)沃柑，離不開科學(xué)的栽培管理技術(shù)。

1 栽培現(xiàn)狀和問題

沃柑主要以秋梢作為結(jié)果母枝，且多為有葉花枝。一般定植第3 年即可試果，第4 年單株產(chǎn)量可以達(dá)到20～40 kg 左右,高的可達(dá)50～100 kg[1]。沃柑耐寒性中等，適合在年均溫17 ℃以上的產(chǎn)區(qū)種植，最低氣溫不能低于-1 ℃。沃柑著果率高，豐產(chǎn)性較強(qiáng)，采果期及貨架期比較長，均價(jià)比其他柑桔品種具有很大的優(yōu)勢(shì)，已經(jīng)成為我國種植面積最大的雜柑品種。

沃柑普遍存在“跟風(fēng)種植”現(xiàn)象。很多種植戶沒有掌握科學(xué)的沃柑種植技術(shù)，且管理水平不高，導(dǎo)致出現(xiàn)產(chǎn)量低、品質(zhì)差等問題。甚至部分種植戶在資金不足的情況下還盲目擴(kuò)種，無法按沃柑的物候期進(jìn)行有效管理，導(dǎo)致產(chǎn)量品質(zhì)下降，種植效益低，是沃柑種植區(qū)存在的主要問題之一[2]。

2 豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

建園。應(yīng)首選土壤pH 值5.5～6.5 之間，土質(zhì)疏松、肥沃，旱能灌、澇能排、交通便利的地塊。如果選擇坡地種植，應(yīng)選南向或偏南的緩坡地，坡度應(yīng)小于20 度。地塊選定后，平地按地勢(shì)從高到低、坡地按等高線，拉線定穴。一般株行距規(guī)格2 m × 3 m或2 m × 4 m。

行距最好設(shè)計(jì)成寬窄行，寬行方便行走及機(jī)械化作業(yè)，窄行挖排水溝；一次性施足基肥，每667 m2施2 000～4 000 kg 農(nóng)家肥。通過寬窄行設(shè)計(jì)及一次性機(jī)施有機(jī)肥，每年每667 m2可節(jié)省人工費(fèi)300 元以上。

優(yōu)選種苗。應(yīng)選擇正規(guī)苗木供應(yīng)商提供的無毒無病的健壯容器苗，能最大程度地避免黃龍病苗及潰瘍病苗入園，大幅降低感染黃龍病和潰瘍病的機(jī)率，為沃柑高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

定植管理。沃柑苗帶土移栽并淋足定根水，避免出現(xiàn)脫水的現(xiàn)象。在沃柑樹盤底下鋪墊雜草或防草布，防止雜草滋生及出現(xiàn)土壤板結(jié)的問題。沃柑的抗寒性較差，如果沃柑種植在氣溫較低的區(qū)域，要做好防凍保暖措施，避免因低溫環(huán)境對(duì)沃柑生長造成的不良影響。冷水澆灌或者主干包裹塑料薄膜等方法，都能起到良好的保溫效果[3]。

水肥管理。幼齡樹施肥原則勤施、薄施，少量多次。由于建園時(shí)已施足了有機(jī)肥，因此幼齡樹施肥以氮肥、水肥為主。第1 年，移栽成活后及時(shí)追肥。每10～15 天追施水肥1 次，肥料種類為尿素或腐熟的糞水，用肥量為尿素0.25 kg 對(duì)水50 kg，糞水0.5 kg 對(duì)水5 kg 淋施；半年后每0.3～0.4 kg 尿素對(duì)水50 kg，糞水0.5 kg 對(duì)水3～4 kg。第2 年，主要抓好春梢、夏梢、早晚秋梢，促使梢多而壯、不徒長。每次梢各施2～3 次，即攻梢肥和壯梢肥。第1 次以氮肥（尿素）為主，每次每株施0.05～0.1 kg 對(duì)水淋施，第2、3 次為壯梢肥，每株淋45%平衡型復(fù)合肥0.1～0.15 kg或腐熟糞水（麩水）5～7.5 kg。第3 年，追肥次數(shù)同第2年，但濃度高一些，即第1 次攻梢肥每株施0.1～0.15 kg 尿素或腐熟的人糞尿水（麩水）7.5～10 kg，第2 次壯梢肥以復(fù)合肥為主，每株0.15～0.2 kg 對(duì)水淋施（秋梢的壯梢肥需選低氮、中磷、高鉀的復(fù)合肥，用量0.15～0.25 kg/株)。最后用葉面肥，每次新梢期噴1～2 次葉面肥，隔10～15 天噴1 次，用0.2%尿素或0.4%～0.5%復(fù)合肥或其他葉面肥，促進(jìn)新梢轉(zhuǎn)綠加快老熟。

4～6 年生初結(jié)果樹施肥量：單株年施氮磷鉀比例為1∶（0.4～0.6）∶（0.6～0.8），即單株年施純氮量為0.4～0.6 kg，純磷0.16～0.36 kg，純鉀0.24～0.48 kg。6 年生以上成年樹需要氮磷鉀的比例為1∶（0.6～0.8）∶(0.8～1.0)。每生產(chǎn)100 kg 的沃柑需要施純氮0.8～1.0 kg、純磷0.48～0.8 kg、純鉀0.64～1 kg。按每667 m2產(chǎn)3 000～4 000 kg 計(jì)算，每年需要純 氮24～40 kg、純磷14.4～32 kg、純鉀19.2～40 kg。施肥方法，采用溝施或穴施，深度以根系密布層為宜。

病蟲害防治。（1）柑桔紅蜘蛛。發(fā)生有2個(gè)高峰期，一般在每年的4—6 月和9—11 月。防治可選用螺螨酯3 000 倍液+阿維菌素2 000倍液、乙螨唑2 000 倍液+唑螨酯1 500 倍液、聯(lián)苯肼酯3 000 倍液+噠螨靈1 000 倍液、四螨嗪1 500 倍液+阿維菌素2 000 倍液、螺蟲乙酯3 000 倍液+唑螨酯1 500 倍液等。（2）柑桔銹壁虱。一年發(fā)生10 余代，6 月高溫干旱對(duì)柑桔銹壁虱的發(fā)生和繁衍極為有利，種群數(shù)量迅速上升，7、8 月出現(xiàn)為害高峰，特別是8 月上旬(立秋前后)繁殖最快。防治不當(dāng)容易導(dǎo)致果品喪失商品價(jià)值。防治可用虱螨脲1 500 倍液或溴滿酯2 000 倍液，隔5～7 天噴一次，連噴兩次。（3）柑桔木虱。成蟲以秋梢期(7 月下旬至8 月中旬)發(fā)生最多；其次是春梢(2 月上中旬)；再次是夏梢(4月下旬至6 月)；晚秋梢或冬梢(10 月中下旬或11 月上旬)再次出現(xiàn)高峰期，是傳播黃龍病的元兇。防治方法：常用有效單劑主要有吡蚜酮、吡蟲啉、啶蟲脒、噻蟲嗪、氟啶蟲胺腈、螺蟲乙酯、高效氯氟氰菊酯等。當(dāng)新梢抽發(fā)在1 cm 以內(nèi)時(shí)噴施，連噴2～3 次，間隔5～7 天。果園掛黃板，每667 m2掛15～30 張左右，高度約半樹高，10～20天更換一次。誘蟲燈誘集，采用頻振式誘蟲燈，每燈誘集范圍0.67～1 hm2左右。（4）柑桔薊馬。每年3—4 月，越冬卵孵化為若蟲，在嫩葉和幼果上取食，幼果受害后形成花皮果。果園4—10月均有發(fā)生，但以謝花后至幼果直徑4 cm 期間為害最嚴(yán)重。藥劑防治為掌握在低齡若蟲盛發(fā)期前，用藥防治1～2 次。主要藥劑有：吡蚜酮2 000～3 000 倍液、啶蟲脒800～1 000 倍液、吡蟲啉4 000 倍液等。（5）柑桔潰瘍病。一年有3個(gè)高峰期：春梢發(fā)病高峰期在5 月上旬，夏梢發(fā)病高峰期在6 月下旬，秋梢發(fā)病高峰期在9 月下旬，其中以6、7 月夏梢和晚夏梢受害最重。氣溫在25～30 ℃，暴風(fēng)雨和臺(tái)風(fēng)過后易發(fā)病，雨量越多病害越嚴(yán)重。防治方法：減少果實(shí)和葉片損傷，營造防風(fēng)林，以減小果園風(fēng)速，減少機(jī)械損傷；及時(shí)防治潛葉蛾等害蟲，減少蟲害傷口。在夏秋梢生長期，使用噻菌銅400 倍液、春雷霉素600 倍液、氫氧化銅800 倍液、氧氯化銅600 倍液等，連續(xù)2～3 次。（6）柑桔灰霉病。主要為害花、嫩果、枝條和幼果，引起花腐、花斑果和枯枝，降低著果率，形成的花斑果商品價(jià)值直線下降[4]。防治方法：花期遇雨，需要人工或采用無人機(jī)的風(fēng)力進(jìn)行搖花；開花前噴1～2 次藥預(yù)防，可用30%甲硫福美雙懸浮劑600～800 倍液、70%甲基硫茵靈可濕性粉劑800 倍液或50%多菌靈可濕性粉劑600～800 倍液噴施。同時(shí)還要做好如潛葉蛾、蚜蟲、粉虱、蟓甲、果實(shí)蠅、炭疽病、瘡痂病、黑星病、腳腐病、線蟲病、碎葉病等病蟲害的防治工作，為沃柑的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)保駕護(hù)航。

3 其他田間管理

修剪。沃柑修剪是否得當(dāng)是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。沃柑幼樹生長態(tài)勢(shì)強(qiáng)盛，一年內(nèi)會(huì)多次抽梢，樹冠擴(kuò)大速度較快，因此定植后盡可能按“一干三枝”的標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行定干；大樹以“上疏下密，內(nèi)疏外密，主疏支密”為準(zhǔn)繩，做到對(duì)面可見、地上現(xiàn)光斑的原則來修剪，每次修剪掉的枝葉量不宜超過總量的20%，達(dá)到通風(fēng)透光的目的。

促花。柑桔花芽分化的適宜溫度為低于13 ℃，冬季持續(xù)的低溫干旱有利于沃柑的花芽分化。從當(dāng)年的11 月至來年的2 月，當(dāng)秋梢老熟后，可以葉面噴施15%多效唑500 倍液；樹勢(shì)強(qiáng)的，也可以采用環(huán)割或環(huán)扎的方式促花。冬、春季雨水較多的年份，施肥后翻地?cái)喔岣呒?xì)胞液濃度，有利于柑桔花芽分化。

控梢。掛果樹早夏梢的抽生會(huì)與幼果爭奪營養(yǎng)，其消耗的大量養(yǎng)分會(huì)引起嚴(yán)重的第二次生理落果，從而導(dǎo)致減產(chǎn)。因此，掛果樹要進(jìn)行藥物控梢。藥物控梢分兩次進(jìn)行，一般在4 月下旬第一次噴藥，間隔15 天再噴一次；可用25%多效唑懸浮劑700 倍液+磷酸二氫鉀300～500倍液噴施。

疏果。沃柑掛果過多，果實(shí)會(huì)爭搶枝梢的營養(yǎng)，影響果樹的長勢(shì)和新梢的萌發(fā)，進(jìn)而影響次年的掛果量，造成大小年，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致果樹黃化甚至死亡。因此，掛果量大的沃柑要進(jìn)行疏果，使沃柑的掛果量處于可承受的范圍之內(nèi)。這樣不僅可以保證產(chǎn)量與品質(zhì)，還可以有效地避免“大小年”。沃柑的掛果量是根據(jù)樹葉數(shù)來確定的。一般沃柑葉果比控制在（20～25）∶1 左右。沃柑第一次疏果，一般選在7 月中下旬至8 月上旬，第二次在8 月下旬至9 月上旬，主要疏掉裂果、日灼果、畸形果、花皮果、病果等果實(shí)。

4 冬季清園

采摘后及時(shí)清園。剪除病蟲干枯枝，回縮徒長枝、“騎馬”枝、潰瘍病枝葉，清理果園落果及雜草，鏟除青苔，消滅越冬病蟲害，減少病蟲害越冬基數(shù)，從而減輕沃柑生長期病蟲害的發(fā)生。

恢復(fù)樹勢(shì)。先噴施磷、鉀、蕓苔素等葉面肥恢復(fù)樹勢(shì)，促進(jìn)花芽分化(沖施水肥要控制用水量，過量會(huì)影響到花芽分化)，然后再打清園藥劑。在春芽萌發(fā)前再進(jìn)行清園一次，消滅越冬病蟲源。清園套餐可以選擇：礦物油+炔螨特+甲霜錳鋅。