基于混合教學(xué)的《動物微生物與免疫技術(shù)》 課程實(shí)踐

沈萍

（湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院 410125）

職業(yè)院校的教學(xué)目標(biāo)在于為社會培養(yǎng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)的高技術(shù)專業(yè)型人才，對教師開展教學(xué)工作的質(zhì)量提出了更高的要求，教師在授課過程中一定要立足專業(yè)實(shí)際，考慮到未來學(xué)生的就業(yè)趨向，開展具有針對性的授課內(nèi)容，促進(jìn)學(xué)生的全面可持續(xù)發(fā)展?；诖?，職業(yè)院校教師要對動物微生物與免疫技術(shù)的授課模式、內(nèi)容等方面進(jìn)行改革，借此激發(fā)職業(yè)院校學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。通過將混合教學(xué)引入職業(yè)教育，學(xué)生可多角度、全方位的理解相應(yīng)知識，這對他們之后學(xué)習(xí)更深層次的知識打下了良好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)[1]。

1 當(dāng)前職業(yè)院校《動物微生物與免疫技術(shù)》 課程教學(xué)存在的問題

《動物微生物與免疫技術(shù)》 是研究動物微生物生物學(xué)性狀、病原性及在一定條件下與動物機(jī)體相互作用規(guī)律的一門學(xué)科。是動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的重要基礎(chǔ)學(xué)科之一，為學(xué)生學(xué)習(xí)動物傳染病學(xué)、獸醫(yī)臨床技術(shù)學(xué)和動物性食品衛(wèi)生檢驗(yàn)技術(shù)打下必要的基礎(chǔ)。在職業(yè)教學(xué)中，最常出現(xiàn)的便是學(xué)生學(xué)習(xí)興趣缺失，在動物微生物與免疫技術(shù)課程教學(xué)中這個問題依然存在，如部分學(xué)生存在上課說話、玩手機(jī)，睡覺等現(xiàn)象，這種情況影響的不僅是學(xué)生自己，也會在一定程度上對職業(yè)院校教師的授課心情造成影響。

教師授課模式固化是影響學(xué)生學(xué)習(xí)動物微生物與免疫技術(shù)學(xué)習(xí)質(zhì)量的一大因素。在實(shí)際授課中，部分職業(yè)院校教師甚至仍采用的“PPT+教材”模式，這種授課方式難以將動物微生物與免疫技術(shù)課程中較為抽象的內(nèi)容高效地傳遞給學(xué)生，這將很難讓學(xué)生在課堂上體會到微生物世界的新奇感，不利于學(xué)生將自己全部身心投入到動物微生物與免疫技術(shù)的課堂中，進(jìn)而影響其綜合學(xué)習(xí)質(zhì)量。

2 混合教學(xué)在職業(yè)院?！秳游镂⑸锱c免疫技術(shù)》 課程教學(xué)改革的實(shí)踐策略

2.1 將微課視頻引入教學(xué)課堂，提升職業(yè)院校學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

學(xué)習(xí)興趣對職業(yè)院校的學(xué)生來說非常重要，甚至可以將其看成學(xué)生進(jìn)行高效學(xué)習(xí)的基石。職業(yè)院校的教師在進(jìn)行動物微生物與免疫技術(shù)授課時，通常會將主要精力放在教授學(xué)生教材知識上，很少會花時間優(yōu)化自身的授課方式。這就常會出現(xiàn)教師在講臺上“滔滔不絕”講課，學(xué)生在自己的座位上“昏昏欲睡”的情況?；诖耍殬I(yè)院校教師可嘗試將微課視頻引入到自己的教學(xué)過程中，通過微課視頻，教師可更加高效地對職業(yè)院校學(xué)生講授相應(yīng)的知識內(nèi)容，激起課堂學(xué)習(xí)興趣。動物微生物與免疫技術(shù)授課教師在進(jìn)行微課視頻制作時，應(yīng)著重關(guān)注所制作微課視頻的時長。通常情況下，職業(yè)院校教師在進(jìn)行微課視頻制作時，最好將時長控制在8～10min，這樣學(xué)生可較為高效直觀地理解微課視頻的內(nèi)容，進(jìn)而凸顯出動物微生物與免疫技術(shù)微課視頻“短小精悍”的特點(diǎn)[2]。

如在教授“病毒復(fù)制的過程”這部分內(nèi)容時，筆者便為學(xué)生制作了相應(yīng)的微課視頻。學(xué)生在觀看這個微課視頻時，目光被微課視頻的內(nèi)容深深吸引，注意力全部集中到了微課的教學(xué)內(nèi)容上，在微課視頻結(jié)束后學(xué)生們顯得意猶未盡。而后對學(xué)生展開教學(xué)工作，老師能深切感受到學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性被提升到了一個新的高度。

2.2 借助多媒體設(shè)備開展教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生對課堂知識的理解水平

動物微生物與免疫技術(shù)的相應(yīng)知識具有較強(qiáng)的抽象性，很多職業(yè)院校學(xué)生的理解能力有限，他們在學(xué)習(xí)相應(yīng)內(nèi)容時常會出現(xiàn)理解困難的情況。針對此問題，教師在開展教學(xué)時可嘗試將多媒體設(shè)備引入到教學(xué)中，幫助職業(yè)院校學(xué)生進(jìn)一步理解教師的授課內(nèi)容。在為學(xué)生選擇多媒體教學(xué)資源前，職業(yè)院校教師要對學(xué)生的3 個狀態(tài)做到心中有數(shù)，即學(xué)生的身體狀態(tài)、心理狀態(tài)和學(xué)習(xí)狀態(tài)。教師可在課前在網(wǎng)絡(luò)上尋找一些和動物微生物與免疫技術(shù)相關(guān)的動畫視頻，并在課上為學(xué)生播放。通過在課堂上為學(xué)生播放教學(xué)視頻，教師可有效拓展動物微生物與免疫技術(shù)的教學(xué)內(nèi)容，這樣能切實(shí)提升職業(yè)院校學(xué)生的理解水平[3]。

如在講授“免疫的基本功能”部分時，筆者先對學(xué)生的興趣做了調(diào)查，而后從網(wǎng)絡(luò)上找了與免疫技術(shù)有關(guān)的動畫視頻。在學(xué)生觀看視頻時，筆者結(jié)合視頻內(nèi)容提出一些問題，并讓他們在視頻中尋找問題的答案。在動畫視頻播放結(jié)束后，學(xué)生對動物微生物與免疫技術(shù)相關(guān)知識的理解提升到了一個新的高度，這對他們之后構(gòu)建自身的動物微生物與免疫技術(shù)知識體系會產(chǎn)生非常大的幫助。

2.3 開展小組合作、師生互動等多種課堂教學(xué)方式，提升學(xué)生對知識的靈活運(yùn)用能力

在進(jìn)行職業(yè)教學(xué)時，很多教師會發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在上課交頭接耳或玩手機(jī)的情況，面對這一現(xiàn)象很多職業(yè)院校教師會用一種打壓的姿態(tài)面對學(xué)生。這樣并不能從根本上解決問題，從而影響之后的教學(xué)質(zhì)量?；诖耍殬I(yè)院校教師可嘗試將小組合作、師生互動等方式引入到課堂中，結(jié)合教學(xué)中存在的問題組織學(xué)生進(jìn)行討論，從而提升他們對知識的靈活運(yùn)用能力。在組織學(xué)生開展討論前，教師可將那些對基礎(chǔ)知識掌握扎實(shí)、學(xué)習(xí)主動性高的學(xué)生定義為學(xué)優(yōu)生，把那些學(xué)習(xí)積極性弱、基礎(chǔ)知識不牢固的學(xué)生定為后進(jìn)生，介于兩者間的學(xué)生定為普通生。而后，將學(xué)生分為5 個小組，并確保每個小組中都含有不同層次的學(xué)生。在學(xué)生針對問題討論時，教師不要只是站在講臺上，而是要走到學(xué)生之間，聽取他們對相應(yīng)問題的意見，并在總結(jié)階段將自己的對本問題的看法分享給學(xué)生。如在講授常見主要病毒時，筆者提前布置好任務(wù)，讓學(xué)生講解生活中最常見最熟悉的一種病毒特征，5～8 位學(xué)生為一組，先小組討論再制成PPT 課件，在講臺講解，最后老師進(jìn)行點(diǎn)評。通過這種教學(xué)方式，職業(yè)院校學(xué)生對知識的靈活運(yùn)用能力將提升到一個新的高度，從PPT 制作到語言組織表達(dá)能力都得到了大大的提高，這對他們之后的學(xué)習(xí)和生活將產(chǎn)生非常大的幫助。

3 總結(jié)

綜上所述，通過混合教學(xué)模式，職業(yè)院校教師進(jìn)行動物微生物與免疫技術(shù)課程的教學(xué)效率將得到大幅提升，這對他們之后學(xué)習(xí)更具深度的知識會有非常大的幫助。教師通過持續(xù)優(yōu)化教學(xué)模式，豐富授課內(nèi)容，會讓學(xué)生在無形中構(gòu)建出一套屬于自己的動物微生物與免疫技術(shù)知識體系，全面提高學(xué)習(xí)質(zhì)量。