黃牛改良的制約因素及解決方法

趙瑞善

（甘肅省張掖市臨澤縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 734200）

臨澤縣隸屬于甘肅省張掖市，位于甘肅省河西走廊中部。近年來，臨澤縣通過全省牛羊產(chǎn)業(yè)大縣及現(xiàn)代畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)等各個(gè)項(xiàng)目的實(shí)施，全縣養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。隨著黃牛品種改良工作的不斷推進(jìn)，不僅養(yǎng)牛業(yè)科技含量明顯提升，同時(shí)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益也得到全方位的提高。但黃牛改良過程中仍面臨一些制約因素，使全縣養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展受到較大制約。

1 黃牛改良的制約因素

1.1 地理因素

當(dāng)前，臨澤縣絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶仍然為農(nóng)村散養(yǎng)戶，采取的是傳統(tǒng)黃牛養(yǎng)殖方式，管理較為粗放，很難實(shí)現(xiàn)黃牛發(fā)情及排卵時(shí)間的有效判斷。一些養(yǎng)殖戶即使能準(zhǔn)確判斷黃牛的發(fā)情時(shí)間及排卵時(shí)間，但由于一邊務(wù)農(nóng)一邊養(yǎng)殖，經(jīng)常出現(xiàn)沒有注意牛只發(fā)情的問題，常常導(dǎo)致發(fā)情母牛無法及時(shí)參與輸種及配種，這在很大程度上阻礙了黃牛改良工作的順利開展[1]。

1.2 氣候因素

氣候也是制約黃牛改良的一個(gè)重要因素。尤其在甘肅地區(qū)，氣候冷暖無常，多刮風(fēng)，這在很大程度上影響黃牛的發(fā)情，導(dǎo)致其發(fā)情時(shí)間無規(guī)律可尋，在這樣的背景下黃牛改良成本明顯增加。

1.3 經(jīng)濟(jì)因素

當(dāng)前，在臨澤縣用于肉牛深加工的企業(yè)數(shù)量并不多，同時(shí)其普遍規(guī)模較小，畜產(chǎn)品附加值并不高，因而養(yǎng)殖戶無法通過市場直接獲取品種改良可能帶來的經(jīng)濟(jì)收入，養(yǎng)殖戶并不樂于參與黃牛品種改良[2]。與此同時(shí)，近年來，黃牛改良服務(wù)面明顯擴(kuò)大，同時(shí)其費(fèi)用逐漸提高，品種改良作為一項(xiàng)具備較強(qiáng)技術(shù)性的工作，需要不斷更新其所使用的儀器及設(shè)備，這會導(dǎo)致黃牛改良成本的不斷提高，進(jìn)而影響黃牛改良技術(shù)推廣。

1.4 技術(shù)因素

當(dāng)前臨澤縣黃牛改良員專業(yè)素質(zhì)及技能素質(zhì)較強(qiáng)，黃牛改良工作也開展了多年。但目前正面臨著技術(shù)瓶頸，無法實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步突破。

1.5 農(nóng)業(yè)自我發(fā)展意識不足

黃牛品種改良工作具備較多的優(yōu)點(diǎn)，但在臨澤縣，養(yǎng)殖戶普遍文化程度并不高，同時(shí)思想過于傳統(tǒng)守舊，將黃牛品種改良工作視為一項(xiàng)幫助自己提高生活水平的措施，并沒有充分認(rèn)識到需要發(fā)展規(guī)模畜牧養(yǎng)殖業(yè)，一些養(yǎng)殖戶甚至并不認(rèn)可黃牛的品種改良，認(rèn)為現(xiàn)有西門塔爾牛及黃花白牛遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)秀于改良黃牛，導(dǎo)致黃牛改良工作很難順利開展并推廣。

2 解決措施

要想實(shí)現(xiàn)黃牛改良工作的順利開展，同時(shí)大面積的推廣并應(yīng)用這項(xiàng)工作，實(shí)現(xiàn)品種的有效優(yōu)化，幫助養(yǎng)殖戶提高經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)而推進(jìn)畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，需要對上述制約因素采取有效的解決措施，進(jìn)而促進(jìn)黃牛改良工作的開展[3]。

2.1 合理建立改良站

可以選擇在牧業(yè)點(diǎn)較為集中的區(qū)域建立改良站，保證黃牛一旦發(fā)情排卵能及時(shí)進(jìn)行人工授精，與此同時(shí)還可以大力引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種公牛，采取自然交配的方式為黃牛進(jìn)行品種改良。

2.2 利用現(xiàn)代化的繁育技術(shù)

通過現(xiàn)代化繁育技術(shù)的有效利用，可以實(shí)現(xiàn)黃牛品種改良工作的順利開展?？梢圆扇〈胧┍ＷC牛同期發(fā)情，能有效解決母牛發(fā)情遺漏問題，或者避免因無法及時(shí)聯(lián)系改良員而導(dǎo)致錯(cuò)過最佳配種時(shí)間[4]。通常情況下，較為常見的現(xiàn)代化繁育技術(shù)是通過前列腺素及雌二醇的配合使用，有計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)同期發(fā)情，在此基礎(chǔ)上通過人工授精技術(shù)提高配種受胎率。

2.3 優(yōu)化畜群結(jié)構(gòu)

有效落實(shí)臨澤縣相關(guān)黃牛品種改良各項(xiàng)政策及措施，逐漸減少當(dāng)?shù)胤N牛的數(shù)量，采取短期育肥的方法或出售的方式將種公牛及劣質(zhì)牛淘汰，不斷優(yōu)化牛群總體質(zhì)量及數(shù)量，逐步實(shí)現(xiàn)畜草平衡，有效提升種群良種率，進(jìn)而提高黃牛品種改良工作的實(shí)際效果。

2.4 加大投入力度

首先，臨澤縣相關(guān)主管部門需要通過政策傾斜等相關(guān)措施積極培育一批具備較強(qiáng)市場競爭力的畜產(chǎn)品深加工企業(yè)，通過肉制品及乳制品的加工提升飼養(yǎng)優(yōu)良品種黃牛的附加值，幫助養(yǎng)殖戶提高經(jīng)濟(jì)效益，在這樣的背景下可以提升黃牛品種改良工作的積極性。需要對牧區(qū)集中區(qū)的草場加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，充分考慮當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，做好草場建設(shè)工作，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際氣候、土壤條件種植適宜的牧草，同時(shí)對其進(jìn)行科學(xué)合理的管理，使草場面積不斷擴(kuò)大，草場產(chǎn)量不斷提升，進(jìn)而使黃牛品種改良工作獲取充足的物質(zhì)基礎(chǔ)[5]。此外，還需對落后的品種改良相關(guān)儀器設(shè)備進(jìn)行適時(shí)更新，為黃牛品種改良工作提供充足的器材。

2.5 提高改良員技術(shù)水平

相關(guān)主管部門需要對改良員加大培訓(xùn)力度，定期為其組織培訓(xùn)班，引導(dǎo)其學(xué)習(xí)國外先進(jìn)的改良技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)通過異地交流等各種方式提升改良員的技術(shù)水平，幫助其熟練掌握先進(jìn)的改良技術(shù)，同時(shí)對其各項(xiàng)操作不斷規(guī)范，使黃牛品種改良工作的質(zhì)量得到有效提升[6]，進(jìn)而突破現(xiàn)有天花板屏障。此外，還需在黃牛改良技術(shù)研發(fā)方面加大投入力度，除了提供足夠的資金支持外，還需不斷完善儀器設(shè)備，促進(jìn)黃牛改良技術(shù)實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步提升[7]。

2.6 加大黃牛改良工作宣傳力度

當(dāng)前，臨澤縣養(yǎng)殖戶普遍存在對黃牛品種改良工作認(rèn)識不足的問題，要想實(shí)現(xiàn)黃牛改良工作的順利開展，需要對黃牛品種改良加強(qiáng)宣傳力度，幫助養(yǎng)殖人員充分認(rèn)識到黃牛品種改良工作不僅能實(shí)現(xiàn)本地黃牛品種的有效優(yōu)化，同時(shí)能幫助黃牛提高生產(chǎn)性能，全方位提升其肉奶質(zhì)量，進(jìn)而帶動養(yǎng)殖戶增產(chǎn)增收，使當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)健康發(fā)展[8]。因而，需要對黃牛改良工作進(jìn)行廣泛宣傳，在全縣范圍內(nèi)營造一個(gè)良好的改良氛圍，從而吸引越來越多的養(yǎng)殖戶積極參與黃牛改良工作。

3 結(jié)語

近年來，在相關(guān)政策指引下，臨澤縣畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展。對品種進(jìn)行不斷的改良及創(chuàng)新，使其滿足當(dāng)前市場需求，不僅是畜牧業(yè)發(fā)展的重要推動力，同時(shí)也是迎合市場需求必須采取的措施。黃牛品種改良作為一項(xiàng)系統(tǒng)化、科學(xué)化的工作，不僅需要對地理因素、經(jīng)濟(jì)因素、技術(shù)因素及農(nóng)民自我發(fā)展意識等各方面的制約因素進(jìn)行有效解決，同時(shí)需要加大投入力度，并做好宣傳工作，不斷提升繁育技術(shù)，對畜群結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，推進(jìn)黃牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展，只有這樣才能推動黃牛改良工作順利進(jìn)行。