四川釀酒高粱一種新侵染性病害頂腐病的發(fā)現(xiàn)與防治策略

朱建忠，劉運軍，李 靜

(四川省瀘州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 瀘州 646000)

高粱在我國南方，尤其是四川省、貴州省為非常重要的釀酒原料。四川把釀酒作為萬億食品工業(yè)加工業(yè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，加大了對釀酒高粱基地建設(shè)的支持力度，也在一定程度上推動了釀酒高粱生產(chǎn)的恢復(fù)性增長。目前，在瀘州、宜賓、內(nèi)江、自貢等沿長江、沱江、赤水河流域已經(jīng)形成了釀酒高粱種植集中優(yōu)勢區(qū)域，年種植面積已達6.7萬hm2左右，為促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和種植農(nóng)戶增產(chǎn)增收發(fā)揮了重大作用。

2019年秋收后，在瀘州市龍馬潭區(qū)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)高粱種植基地，陸續(xù)有農(nóng)戶反映，常規(guī)高粱品種拔節(jié)后，葉片在即將抽穗前，旗葉及倒二葉、倒三葉葉片發(fā)生扭曲等現(xiàn)象，導(dǎo)致穗子抽不出，并伴有葉鞘腐爛現(xiàn)象，進而導(dǎo)致高粱減產(chǎn)等。在2020年高粱種植季節(jié)，根據(jù)上年農(nóng)戶反映，農(nóng)技人員在高粱種植基地做持續(xù)跟蹤，在田間對高粱生長情況做定點觀察，再次在農(nóng)戶曾經(jīng)有過反映的高粱種植基地，發(fā)現(xiàn)有高粱植株不正常生長情況出現(xiàn)。經(jīng)請教國家谷子高粱體系崗位專家、遼寧省農(nóng)科院植保所姜鈺副研究員，確認為高粱頂腐病危害。

1 高粱頂腐病的發(fā)生與危害特點

高粱頂腐病的病原菌為亞粘團鐮孢菌(Fusarium subglutinans Wr.& Reink)，屬無性態(tài)真菌鐮孢菌屬。頂腐病在苗期和整個生長期都可發(fā)生。高粱頂腐病主要為害植株地上部分，主要發(fā)生在葉片、葉鞘等部位，在苗期、抽穗前都有可能發(fā)生。在抽穗前發(fā)生，常導(dǎo)致高粱穗子不能正常抽出、揚花，產(chǎn)量低下。天氣長時間潮濕時有利于發(fā)病[1-2]。

高粱頂腐病研究表明，最早于1896年在爪哇的甘蔗上發(fā)現(xiàn)，1993年首次有報道在遼寧省發(fā)生。此后，我國高粱產(chǎn)區(qū)也有不同程度發(fā)生，發(fā)病損失率在3%～10%，重病區(qū)發(fā)病率為40%以上[1-2]。

瀘州市龍馬潭部分高粱種植基地在2019年夏季發(fā)生頂腐病后，2020年在龍馬潭區(qū)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)高粱基地種植的常規(guī)高粱品種、雜交高粱品種在拔節(jié)前后，再次出現(xiàn)頂腐病侵染植株現(xiàn)象。如高粱葉片邊緣呈現(xiàn)不規(guī)則的多個齒狀形(齒長0.5～1cm不等)，后續(xù)抽出的葉片呈扭曲狀、葉片不能正常展開；即使后期葉片可以抽出、展開后，葉脈兩邊的葉片部分也是呈“波紋”狀，明顯與正常葉片不同，倒一葉呈圓筒形的長鞭形，葉鞘處偶有腐爛等，對高粱的正常生長、揚花結(jié)實等都有不利影響。

2020年發(fā)生頂腐病的高粱種植地塊，有以下特點：一是偏施氮肥，有機肥施用量少(施50kg/667m2)，或基本不施農(nóng)家肥、有機肥；二是地塊易積水，地塊四周沒有挖溝，遇雨則土中積水不能及時排走；三是移栽高粱前土壤基本未做深翻；四是播種前種子未做任何藥劑處理；五是高粱移栽成活后，在抽穗前基本不噴施農(nóng)藥預(yù)防炭疽病，多是根據(jù)植株葉片發(fā)病情況再做處理等。

2 四川釀酒高粱頂腐病發(fā)生原因分析

四川是我國南方最主要的高粱集中種植區(qū)域，以種植地方品種為主，基本上是常規(guī)品種。在20世紀70年代后期至80年代初期，四川陸續(xù)從北方山西等地區(qū)引進雜交高粱晉雜5號等品種種植。進入21世紀后，四川省農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)加大了對“三系”雜交高粱品種選育的研究，先后選育多個雜交高粱品種，并獲得示范推廣[3]。

多年來，四川省農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)和農(nóng)技推廣部門十分重視對高粱害蟲的防治方法研究，對以穗部害蟲如粟穗螟、桃蛀螟為主的害蟲生物學(xué)特性和防治方法研究等，成果頗多，但對高粱病害的研究則明顯弱于對高粱蟲害的研究，而且主要集中在對炭疽病、黑穗病、紋枯病的防治方法上。即使如此，對炭疽病、黑穗病的發(fā)生特點、防治方法等，對高粱種植基地的許多農(nóng)戶而言，依然有一個需要正確辨識病害病癥、推廣普及防治方法的問題。而對高粱頂腐病在四川的發(fā)現(xiàn)，尚未有過正式的文字報道。四川省內(nèi)的各級農(nóng)技推廣部門和農(nóng)業(yè)科研院所，同樣對高粱頂腐病缺少研究，可以說對這個病害的認識尚為空白。因此，開展對高粱頂腐病危害的分析研究，具有非常重要的現(xiàn)實作用和意義。

頂腐病在我國北方主要高粱種植區(qū)域的遼寧、吉林等地省已有發(fā)生、危害。對在四川高粱種植基地發(fā)生高粱頂腐病危害系首次發(fā)現(xiàn)和報道。就其產(chǎn)生的原因分析，目前還只能做出理論上的推斷分析，一種可能是與近年來高粱品種育種跨區(qū)域合作，高粱育種材料及種子跨區(qū)域大流通，頂腐病并未列入植物檢疫性病害等因素有關(guān)聯(lián)，這也是近年來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，植物繁殖材料因物流便利、快捷，導(dǎo)致一些植物新病害、新蟲害跨區(qū)域發(fā)生、出現(xiàn)的現(xiàn)象時有發(fā)生，應(yīng)當引起各個方面高度重視。另外可能，頂腐病也可侵染玉米、水稻等禾本科作物，頂腐病菌是否因玉米種子、水稻種子的跨區(qū)域調(diào)運所致，尚無法做出確切結(jié)論。

3 高粱頂腐病的防治方法與策略

盧慶善在《高粱學(xué)》一書中，對頂腐病的防治方法上，指出選用抗病品種是防治新發(fā)現(xiàn)病害的有效措施，對采用化學(xué)防治等其它防治方法尚未有闡述。徐秀德等在《高粱病蟲害原色圖鑒》一書中，針對高粱頂腐病的防控要點提出了選種抗病品種，農(nóng)業(yè)措施防治、藥劑防治、生物防治等4個方面的對策，其中，在藥劑防治上提出“在播種前用25%三唑酮可濕性粉劑或10%腈菌唑可濕性粉劑拌種，有良好的防治效果”，生物防治上提出“用0.2%增產(chǎn)菌拌種或葉面噴施，有一定控制作用。用哈氏(Trichodermahazianum)或綠色木霉(T.viride)等生防菌拌種或穴施，具有一定的防治效果”[2]。防治措施的側(cè)重點在預(yù)防。四川省對高粱頂腐病，國內(nèi)科研機構(gòu)、農(nóng)技推廣部門研究報道等尚不多。

綜上所述，結(jié)合已有的研究報道，作者認為對高粱頂腐病的防治依然應(yīng)當采取綜合施策的方法，如選用抗病品種、輪作、深翻土壤、増施有機肥、浸種、拌種、起壟作埂、合理密植等[4]，在拔節(jié)后，可以結(jié)合防治高粱蟲害、炭疽病等，輔以葉面噴施農(nóng)藥做預(yù)防。對已經(jīng)發(fā)生頂腐病的高粱植株，目前在一些農(nóng)業(yè)專業(yè)網(wǎng)站上有推薦：“在發(fā)病初期噴淋50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液或60%防霉寶超微可濕性粉劑600～700倍液、60%甲霉靈可濕性粉劑1000倍液”，對此，尚需在生產(chǎn)上作進一步試驗驗證，也是當前高粱生產(chǎn)上防治頂腐病迫切需要解決的問題。據(jù)悉，遼寧省農(nóng)科院在開展高粱頂腐病的農(nóng)藥篩選試驗，瀘州市2020年發(fā)生高粱頂腐病的部分高粱地塊做了試驗農(nóng)藥品種葉面噴施試驗，取得一定成效，擬做進一步試驗驗證。