農(nóng)產(chǎn)品與電商精準(zhǔn)對(duì)接的障礙及對(duì)策分析

喬歡歡 楊玉敬

（平頂山學(xué)院，河南 平頂山 467000）

據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計(jì)，我國(guó)農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額由2014年的1800億元增長(zhǎng)至2019年的1.7萬(wàn)億元，規(guī)模擴(kuò)大8.4倍。其中，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額高達(dá)3975億元，同比增長(zhǎng)27%。隨著農(nóng)村電商突飛猛進(jìn)的發(fā)展，更多的農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)電商實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，但農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額占農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額的比重只有23.38%，可見(jiàn)工業(yè)品與農(nóng)村的對(duì)接力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于農(nóng)產(chǎn)品與電商的對(duì)接力度。在此背景下，深入剖析影響農(nóng)網(wǎng)精準(zhǔn)對(duì)接的障礙，并找到對(duì)策，助力鄉(xiāng)村振興，是關(guān)系全局的大事，是迫在眉睫的急事，也是多方共贏的好事。

1 影響農(nóng)產(chǎn)品與電商精準(zhǔn)對(duì)接的障礙因素

1.1 產(chǎn)業(yè)障礙

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)牢固是農(nóng)產(chǎn)品和電商實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)對(duì)接的前提。一旦將電商與實(shí)體產(chǎn)業(yè)分離開(kāi)，電商就成為“無(wú)源之水、無(wú)土之木”。持續(xù)供貨能力是經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)十分看重的方面，如果貨源斷斷續(xù)續(xù)，會(huì)影響行業(yè)信譽(yù)［1］。當(dāng)前的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)大多規(guī)模較小，各生產(chǎn)主體各自為政，使得農(nóng)機(jī)、技術(shù)、服務(wù)等難以共享，不易發(fā)揮組合優(yōu)勢(shì)。零散的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量少且不穩(wěn)定，隨時(shí)有可能斷供，不能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的農(nóng)網(wǎng)精準(zhǔn)對(duì)接。

1.2 產(chǎn)品障礙

1.2.1 生產(chǎn)非標(biāo)準(zhǔn)化，質(zhì)量安全難以保障。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的非標(biāo)準(zhǔn)化難以與電子商務(wù)市場(chǎng)中“用戶(hù)至上、體驗(yàn)為王”的要求相匹配［2］。隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高，綠色、有機(jī)、無(wú)公害的農(nóng)產(chǎn)品受到追捧，城鄉(xiāng)居民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)呈現(xiàn)多樣化、品質(zhì)化、個(gè)性化特征。然而，農(nóng)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)模式不標(biāo)準(zhǔn)，各家的產(chǎn)品種類(lèi)、生產(chǎn)技術(shù)、管理水平等都存在很大差異，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證，影響用戶(hù)網(wǎng)購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的體驗(yàn)，大大影響了農(nóng)網(wǎng)精準(zhǔn)對(duì)接。

1.2.2 品牌缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。因農(nóng)戶(hù)缺乏品牌培育意識(shí)，農(nóng)產(chǎn)品要么處于無(wú)品牌的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，因沒(méi)有取得“三品一標(biāo)”認(rèn)證，未制定統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)了大量的“大路貨”；要么雖已創(chuàng)建了自有品牌，但因缺乏營(yíng)銷(xiāo)宣傳，品牌知名度較低。在競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的電商經(jīng)營(yíng)環(huán)境中，消費(fèi)者對(duì)各家網(wǎng)店的對(duì)比極易實(shí)現(xiàn)，品牌缺乏競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品必然在電商市場(chǎng)中無(wú)法立足。

1.3 物流障礙

由于農(nóng)產(chǎn)品具有鮮活性、多樣性、季節(jié)性、地域性等特點(diǎn)［3］，發(fā)展物流顯得尤為重要。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域相對(duì)分散，加之農(nóng)村交通條件較差，特別是一些偏遠(yuǎn)山區(qū)，進(jìn)出只有一條公路，嚴(yán)重影響了配送效率。物流配送不及時(shí)和運(yùn)輸方式單一，造成出現(xiàn)“下單一秒鐘，物流一禮拜”的窘境，極易導(dǎo)致消費(fèi)者體驗(yàn)感不好，農(nóng)產(chǎn)品商品轉(zhuǎn)化率低，進(jìn)而導(dǎo)致個(gè)體戶(hù)經(jīng)營(yíng)成本增加。特別是冷鏈物流體系不健全，尤其不利于對(duì)物流配送的時(shí)效性要求較高的蔬菜、水果、養(yǎng)殖類(lèi)等鮮活產(chǎn)品的外運(yùn)，極大地影響了農(nóng)產(chǎn)品與電商對(duì)接的精準(zhǔn)度與深入度。

1.4 人才障礙

1.4.1 復(fù)合型人才缺乏。表面來(lái)看，農(nóng)產(chǎn)品與電商對(duì)接很簡(jiǎn)單，注冊(cè)一家網(wǎng)店即可。事實(shí)上，要想實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品與電商精準(zhǔn)對(duì)接，需要的是運(yùn)營(yíng)主管、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)策劃和銷(xiāo)售客服等多崗位人才。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)低效益使得大多數(shù)農(nóng)村年輕人不愿意留在農(nóng)村發(fā)展，農(nóng)村走出來(lái)的大學(xué)生則不愿意回到農(nóng)村［4］，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品與電商實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)對(duì)接面臨復(fù)合型人才缺乏的致命障礙。

1.4.2 電商人才培訓(xùn)難，培訓(xùn)效果不理想。各級(jí)政府組織的培訓(xùn)雖然較多，但是接受培訓(xùn)的電商人才需要具備一定知識(shí)水平和實(shí)干能力，才能保證培訓(xùn)效果。而農(nóng)村文化水平高、接受能力強(qiáng)的人口外出務(wù)工比例高，針對(duì)留守農(nóng)民開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)難度大。特別是對(duì)電商經(jīng)營(yíng)過(guò)程中用到的運(yùn)營(yíng)、美工、設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)策劃和客服等內(nèi)容，因?yàn)檗r(nóng)戶(hù)缺乏知識(shí)儲(chǔ)備，導(dǎo)致培訓(xùn)效果十分不理想，無(wú)法滿(mǎn)足農(nóng)產(chǎn)品與電商精準(zhǔn)對(duì)接的人才需求。

2 促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品與電商精準(zhǔn)對(duì)接的對(duì)策

2.1 延伸產(chǎn)業(yè)鏈，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，才能為農(nóng)產(chǎn)品對(duì)接電商提供持續(xù)動(dòng)力。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化就是要用現(xiàn)代工業(yè)提供的技術(shù)裝備農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)改造農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念和組織方式管理農(nóng)業(yè)。

地方政府應(yīng)多舉措組建農(nóng)業(yè)合作社，培育家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體，實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)、技術(shù)等資源共享，發(fā)揮組合優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，最終能保持產(chǎn)品供應(yīng)規(guī)模，避免斷供而失去市場(chǎng)；運(yùn)用現(xiàn)代種植技術(shù)，轉(zhuǎn)變單一品種種植為不同季節(jié)的多品種種植，盡可能克服農(nóng)產(chǎn)品因?yàn)楣?yīng)的周期性變化而流失客戶(hù)，能長(zhǎng)期滿(mǎn)足消費(fèi)需求，提高客戶(hù)忠誠(chéng)度；對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行適度加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，壯大經(jīng)濟(jì)實(shí)力，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)要求。

2.2 嚴(yán)控質(zhì)量安全，打造網(wǎng)絡(luò)品牌

2.2.1 注重提升產(chǎn)品品質(zhì)。通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量，提升產(chǎn)品品質(zhì)。制定質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)過(guò)程中構(gòu)建質(zhì)量安全考核體系，進(jìn)行質(zhì)量抽檢，控制好產(chǎn)品品質(zhì)。通過(guò)崗位追責(zé)制度，避免殘次品流入市場(chǎng)。發(fā)揮地方政府相關(guān)部門(mén)的監(jiān)督和管理職能，建立質(zhì)量追溯和監(jiān)管體系，落實(shí)監(jiān)管措施，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)上交易行為。

2.2.2 打造網(wǎng)紅爆款品牌。在農(nóng)產(chǎn)品與電商對(duì)接的過(guò)程中，應(yīng)本著因地制宜的初衷，挖掘當(dāng)?shù)赜刑厣膬?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)極具吸引力的電商農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品上行不能把目光局限在零售，而要做到線上線下融合發(fā)展。例如，對(duì)于旅游資源非常豐富的地區(qū)，通過(guò)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相互融合，樹(shù)立綠色、有機(jī)、環(huán)保、無(wú)公害、高質(zhì)量的思想，借助創(chuàng)意策劃，設(shè)計(jì)有效的營(yíng)銷(xiāo)手段，推出中高端綠色、富有地方特色的特色品牌，打造網(wǎng)紅爆款品牌，進(jìn)而帶動(dòng)其他產(chǎn)品發(fā)展。

2.3 提高物流流轉(zhuǎn)效率，完善農(nóng)村電商服務(wù)體系

物流通道建設(shè)應(yīng)著眼于物流體系完善，在運(yùn)輸條件短期難以改善的情況下，可以?xún)?yōu)化倉(cāng)儲(chǔ)條件，以現(xiàn)代化技術(shù)手段保障農(nóng)產(chǎn)品保鮮儲(chǔ)存，提升生鮮農(nóng)產(chǎn)品對(duì)于運(yùn)輸條件的適應(yīng)性。針對(duì)農(nóng)戶(hù)居住分散的特點(diǎn)，優(yōu)化物流配送點(diǎn)的設(shè)置和配送頻次，完善鄉(xiāng)間運(yùn)輸、公路、鐵路、航空等不同運(yùn)輸系統(tǒng)之間相互銜接的樞紐設(shè)施，提高物流通道流轉(zhuǎn)效率，完善農(nóng)村電商服務(wù)體系。

2.4 多渠道吸納人才，多方式培養(yǎng)人才

2.4.1 樹(shù)立典型吸引青年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。發(fā)揮身邊的實(shí)例示范效應(yīng)，首先邀請(qǐng)成功的典型電商企業(yè)家到本地來(lái)，或者組織本地農(nóng)戶(hù)代表外出考察，通過(guò)典型、榜樣的企業(yè)家分享成功的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、心理過(guò)程及知識(shí)技能，激發(fā)農(nóng)戶(hù)利用電商的主動(dòng)性和“網(wǎng)創(chuàng)”熱情，樹(shù)立農(nóng)產(chǎn)品電商經(jīng)營(yíng)的信心。然后選擇少數(shù)有創(chuàng)業(yè)想法的留守青年進(jìn)行電商創(chuàng)業(yè)幫扶，手把手幫助其開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和品牌建設(shè)，進(jìn)行電商的資質(zhì)認(rèn)證、店鋪裝修、運(yùn)營(yíng)推廣，通過(guò)樹(shù)立成功典型吸引更多當(dāng)?shù)厍嗄昊剜l(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

2.4.2 校企合作引進(jìn)新鮮血液。大量的高校在校生有能力進(jìn)行電商經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，因?yàn)閹熧Y力量、經(jīng)費(fèi)問(wèn)題等各種問(wèn)題缺乏實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，實(shí)踐能力無(wú)法得到真正提升。農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)可以與當(dāng)?shù)氐脑盒：献?，為在校生提供?shí)習(xí)崗位，培養(yǎng)大學(xué)生對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電商的認(rèn)可度和熱情度，進(jìn)而吸引其畢業(yè)后在農(nóng)產(chǎn)品電商領(lǐng)域就業(yè)，進(jìn)一步扎根農(nóng)村、服務(wù)農(nóng)村?；蛘咄ㄟ^(guò)組織各類(lèi)電商運(yùn)營(yíng)比賽，組織大學(xué)生以競(jìng)賽形式參與農(nóng)產(chǎn)品電商經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，出謀劃策，緩解農(nóng)產(chǎn)品電商高素質(zhì)人才缺乏的困境。

2.4.3 改變培訓(xùn)內(nèi)容和方式。對(duì)農(nóng)戶(hù)的培訓(xùn)重點(diǎn)是通過(guò)介紹農(nóng)產(chǎn)品與電商成功對(duì)接的案例，讓其感知電子商務(wù)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行電商運(yùn)營(yíng)流程和技能培訓(xùn)，并且提供農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)的咨詢(xún)服務(wù)［5］?？梢砸M(jìn)網(wǎng)絡(luò)教育培訓(xùn)平臺(tái)、農(nóng)產(chǎn)品電商項(xiàng)目參觀體驗(yàn)等新型培訓(xùn)方式，提高被培訓(xùn)對(duì)象的參與度，使其直接感受電商帶來(lái)的改變，提升培訓(xùn)效果。在理論與實(shí)踐相結(jié)合的基礎(chǔ)上，針對(duì)在電商經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)可能遇到的技術(shù)瓶頸和實(shí)際問(wèn)題，培訓(xùn)內(nèi)容以實(shí)際操作技能為主，重點(diǎn)在于培養(yǎng)其獨(dú)立解決問(wèn)題的能力。

3 結(jié)語(yǔ)

深入剖析影響農(nóng)網(wǎng)精準(zhǔn)對(duì)接的障礙，并探索夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量、提高物流流轉(zhuǎn)效率和多渠道培養(yǎng)人才等對(duì)策，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品與電商精準(zhǔn)對(duì)接，對(duì)于實(shí)現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)振興、提高農(nóng)民收入具有重要意義。