辣椒種植技術(shù)與病蟲(chóng)害防治方法探討

慧 敏

(六盤(pán)水市水城區(qū)海坪街道綜合服務(wù)中心，貴州 六盤(pán)水553000)

1 辣椒生育特點(diǎn)

一般作物生長(zhǎng)需要經(jīng)歷一個(gè)發(fā)芽期，通常情況下辣椒的發(fā)芽期在其播種一周之后，待發(fā)芽后需要經(jīng)歷約半個(gè)月的時(shí)間生出枝葉，當(dāng)辣椒開(kāi)出花蕾的時(shí)候，即為進(jìn)入了幼苗期。隨后經(jīng)歷幾天的生長(zhǎng)花蕾會(huì)慢慢開(kāi)花，生出小辣椒，此時(shí)是辣椒的開(kāi)花期。隨著小辣椒的生長(zhǎng)其整體生長(zhǎng)也趨于緩慢，此時(shí)是辣椒的結(jié)果期。此外，由于環(huán)境、天氣等影響，辣椒的結(jié)果期很容易發(fā)生果實(shí)尚未成熟便落花、落果的現(xiàn)象，如果再受到病蟲(chóng)的影響，會(huì)導(dǎo)致辣椒的產(chǎn)量及質(zhì)量均達(dá)不到預(yù)期。同時(shí)辣椒在其生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)于環(huán)境溫度的需求也不相同，本基地平均氣溫在22 ℃左右，十分適宜辣椒生長(zhǎng)。其次，種植人員也做好辣椒的防寒防暑措施，如果辣椒受寒會(huì)使辣椒幼苗遭受凍害，如果溫度過(guò)高則會(huì)發(fā)生落花、落果[1]。

2 辣椒育苗技術(shù)探討

2.1 辣椒幼苗篩選

辣椒種植技術(shù)人員，種植前必須根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況篩選出最適宜的辣椒幼苗種類(lèi)，具體可從以下幾方面著手：(1)選取質(zhì)量合格的幼苗，依照我國(guó)目前辣椒種植情況，不可選用經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)基因以及或含有轉(zhuǎn)基因的幼苗加以種植，此類(lèi)幼苗成活率不高。(2)做好辣椒種植當(dāng)?shù)氐耐寥兰捌錃夂驐l件的實(shí)況調(diào)查工作，在秋冬季時(shí)期，應(yīng)將篩選的標(biāo)準(zhǔn)集中在晚熟、成長(zhǎng)速度比較緩慢的幼苗上，例如紅泰、四海甜椒王等；而在春夏季，則需將篩選標(biāo)準(zhǔn)集中在成長(zhǎng)速度較快且早熟的幼苗種類(lèi)上，例如選擇紅羅丹、中椒10號(hào)等。

2.2 科學(xué)培育幼苗

種植人員在進(jìn)行育苗工作時(shí)需要將辣椒種子攤開(kāi)暴曬，可以借助高溫有效滅殺種子種的細(xì)菌，可以達(dá)到更好的種植效果。同時(shí)還可以將辣椒種子置于高錳酸鉀藥液中浸泡20 min，隨后將清洗干凈的種子置于溫水中浸泡10 h以上，以達(dá)到殺菌的作用。此外，種植人員也要重視育苗床的消毒工作，在噴灑消毒液消毒之后在其上鋪一層細(xì)土便可進(jìn)行育苗，其次要注意對(duì)溫度及濕度的把控，如此便可以做到7 d左右生出新芽。當(dāng)幼苗生長(zhǎng)到6～8 cm時(shí)，種植人員則可以對(duì)其進(jìn)行煉苗，但一定要注意通風(fēng)口的選擇，以及不能大范圍煉苗以損壞幼苗。在進(jìn)行煉苗工作約10 d后則可以結(jié)合實(shí)際情況實(shí)施移栽[2]。

3 辣椒田間種植及管理技術(shù)

種植人員需要做好辣椒幼苗栽植后的查漏補(bǔ)缺工作，如果發(fā)現(xiàn)缺苗應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)栽，確保辣椒幼苗的均勻生長(zhǎng)。同時(shí)，種植人員應(yīng)當(dāng)在辣椒幼苗達(dá)到5片葉時(shí)進(jìn)行定苗工作，同時(shí)清除其一定生長(zhǎng)范圍內(nèi)的雜草，施以肥料，加強(qiáng)培土。施肥期間需注意，禁止將辣椒與其他品類(lèi)的農(nóng)作物一同種植，應(yīng)選擇排水能力強(qiáng)且肥沃的壤土地塊完成種植，辣椒種植的最佳前作物為冬瓜亦或是南瓜，且需在種植前的翻地準(zhǔn)備工作中完成基肥施用，做好土地整平工作。隨后要確保澆水量充足也符合辣椒的生長(zhǎng)需求，在其整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中需要進(jìn)行5～6次澆水，并且要進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆庋罢{(diào)株工作，已提高辣椒的產(chǎn)量。此外要定期修剪辣椒的側(cè)芽，施以一定的水肥以確保辣椒的產(chǎn)量[3]。

4 辣椒的病蟲(chóng)害防治辦法

4.1 病害

種植人員需要辣椒處在幼苗期時(shí)就要注意對(duì)病害的預(yù)防，通過(guò)分析辣椒具體的生長(zhǎng)環(huán)境以總結(jié)出有可能發(fā)生的病害，如可以在辣椒的開(kāi)花期剪除部分老葉片，可以有效提高辣椒的預(yù)防病害能力，同時(shí)也可減少辣椒營(yíng)養(yǎng)流失。以下為幾種常見(jiàn)的辣椒病害及防治辦法：

(1)立枯病。立枯病是一種非常常見(jiàn)的辣椒病害，同時(shí)其也十分容易治理，可以對(duì)其根部每隔10 d噴灑一次多菌磷粉劑的方式治理，通常3～4次即可治愈。

(2)辣椒瘡痂病。辣椒瘡痂病也是一種非常普遍的辣椒病害，可以利用每隔7 d對(duì)其噴灑植霉素或是銅氨洛水劑的方式治理，通常3～4次即可治愈。

(3)真菌感染。辣椒生長(zhǎng)過(guò)程中非常容易發(fā)生真菌感染，特別是其生長(zhǎng)環(huán)境長(zhǎng)期受到風(fēng)雨影響的情況下，辣椒植株受到真菌感染的可能性大大提高。想要盡力避免辣椒受到真菌感染，就需要種植人員從選擇種子的流程出發(fā)，盡可能選擇抗菌抗病能力強(qiáng)的辣椒種子，同時(shí)在辣椒種植過(guò)程中勤加翻動(dòng)泥土，也可以利用二氧化碳可以提高辣椒光合作用效率的特性，提高辣椒的病菌抗性[4]。

4.2 辣椒的蟲(chóng)害防治辦法

(1)蚜蟲(chóng)。蚜蟲(chóng)主要依附在辣椒的莖葉上，通過(guò)吸食辣椒的汁液為生，嚴(yán)重影響了辣椒的生長(zhǎng)健康，對(duì)此種植人員可以通過(guò)噴灑蚍蟲(chóng)林相關(guān)藥物可以有效防治。

(2)地老虎。地老虎是辣椒生長(zhǎng)過(guò)程中影響最大的一種蟲(chóng)害，種植人員應(yīng)當(dāng)定期檢查辣椒的生長(zhǎng)情況，如果確定其已經(jīng)收到地老虎的危害，需要及時(shí)噴灑敵百蟲(chóng)起到殺蟲(chóng)的作用，對(duì)于已經(jīng)發(fā)生病變的辣椒需要噴灑甲霜錳鋅，防治其遭受蟲(chóng)害后繼續(xù)遭受病害。

(3)棉鈴蟲(chóng)。棉鈴蟲(chóng)主要出現(xiàn)在辣椒的開(kāi)花期和結(jié)果期，主要分布于辣椒花蕊或果實(shí)中。棉鈴蟲(chóng)會(huì)破壞辣椒的花苞，導(dǎo)致辣椒轉(zhuǎn)為黃綠色，嚴(yán)重的情況會(huì)致使辣椒腐爛。對(duì)于棉鈴蟲(chóng)種植人員通過(guò)噴灑滅幼脲一號(hào)溶液可以進(jìn)行有效防治。

(4)斑潛蠅。辣椒的蟲(chóng)害問(wèn)題可以通過(guò)多種方式解決，其中物理方式可以采用硫磺燃蒸的方式進(jìn)行殺菌，但這種方式只適用于辣椒種植之前。此外也可以在距離辣椒10 cm左右的上空懸掛黃板，以達(dá)到不殺斑潛蠅降低其對(duì)辣椒植株危害的目的[5]。同時(shí)種植人員也可以通過(guò)噴灑阿維菌素甲維鹽溶液的方式達(dá)到殺蟲(chóng)的目的，但種植人員要注意不應(yīng)使用過(guò)多化學(xué)藥劑以影響辣椒的正常生長(zhǎng)。